ah làlà, mon zhom ( qui est berger et fait ses fromages de brebis) t'aurait dit, pas de 1/2 écrémé, du lait entier
je pense avec mes mauvaises expériences avec les yaourts au début sans yaourtière, qu'il vaut mieux démarrer avec du lait entier, c'est plus sur.
docdom a écrit :
pour ma part, je voulais faire du fromage blanc, tout est parti à la poubelle, je vais lancer ce soir des yaourts, j'en ai déjà fait avec mon ancienne. normalement, je ne devrais pas me louper, j'ai la presure de chez als a, je vous dirais la réponse Demain. Comment ensemmensez vous vos fromage blanc ?. J'ai pris un fromage blanc, 'style petit billy à 40 %' et du jus de citron c'étais peut être de là que venais mon erreur. Merci de vos suggestions


]