Aller au contenu

Recette Dukan: Muffins sans son de blé

10 réponses · 6350 vues

1
Bonjour,
je viens de tester les muffins dunkan, je trouve que le gout du son est trop prononcé dans les recettes que j'ai faite (j'en ai testé deux differentes aujourd'hui).
J'arrete le gachis.
Quelqu'un aurait une recette de muffins sans blé?
3
Bonsoir lola,
j'ai fait la recette exacte du bouquin = poubelle. (vraiment infect meme si les muffins se tenaient bien).
puis j'ai aussitot recommencé (j'en avais trop envie) j'ai donc fait la recette exacte de mellaloli (recette muffins ameliorée que tu cites dans un de tes liens).
Mais le gout du son de blé est trop prononcé (personne n'en a n'a voulu Je suis malheureux )
Mais merci sur un de tes liens il y a une recette sans son de blé je vais la tester demain.
Et toi? laquelle préféres tu?
4 Recette

Muffins sans gluten aux noisettes

Ingrédients Équivalences
  • 3 petits suisses 0%
  • 2 oeufs
  • 1 càc de levure
  • 1 càc de stévia blanche
  • 6 càs de lait en poudre écrémé
  • 1 càc d'arôme noisette fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai vu que tu avais essayé de faire des muffins, moi j'en ai fait aujourd'hui et je peux te dire que j'en ai pas laissé une miette, voici ma recette essaie et tu me diras ce que tu en penses :

3 petits suisses 0%, 2 oeufs, 1 càc de levure, 1 càc de stévia blanche (en remplacement de l'aspartame),6 càs de lait en poudre écrémé,1 càc d'arôme noisette fraîche (acheté chez la feeregime)
mettre le tout dans un mixer, bien mélanger et verser dans les petits moules à muffin, mettre le four sur 180° et surveiller la cuisson
5 Recette

Muffins sans gluten aux noix et stévia

Ingrédients Équivalences
  • 3 petits suisses 0%
  • 2 oeufs
  • 1 càc de levure
  • 1 càc de stévia blanche
  • 6 càs de lait en poudre écrémé
  • 1 càc d'arôme noisette fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai vu que tu avais essayé de faire des muffins, moi j'en ai fait aujourd'hui et je peux te dire que j'en ai pas laissé une miette, voici ma recette essaie et tu me diras ce que tu en penses :

3 petits suisses 0%, 2 oeufs, 1 càc de levure, 1 càc de stévia blanche (en remplacement de l'aspartame),6 càs de lait en poudre écrémé,1 càc d'arôme noisette fraîche (acheté chez la feeregime)
mettre le tout dans un mixer, bien mélanger et verser dans les petits moules à muffin, mettre le four sur 180° et surveiller la cuisson
jocelyne18 a écrit :


Salut Jocelyne,
merci également pour ta recette je la testerai quand j'aurai reçu l'arome noisette que j'ai commandé.
Bizarre quant au stevia, le mien est vert et à un drole de gout.
6
j'en ai également du vert, effectivement il a un drôle de goût et il est moins cher
j'ai payé ma poudre blanche,( on dirait du sucre, mais c'est de la stévia et elle est raffinée), 18 euros dans un magasin bio, et j'en ai vu que dans un seul, les autres stévia que j'ai vu sont vertes ou marron, cela dépend
7
Salut jocelyne,
stp peux tu me dire en mp dans quel magasin bio je peux acheter la blanche? (depuis le temps que je la cherche partout, en espérant que c de la pure et non pas additionnée comme je la vois souvent ..."à base de stevia!"
puisque tu as gouté aux deux, la blanche n'a pas d'arrière gout ?

merci d'avance.
8
Bonjour,
Je n'ai pas eu le temps de revenir depuis l'autre jour mais je vois que j'ai bien fait d'attendre.
Merci à Jocelyne de cette recette et de ses infos C'est Okey !
@ +
Un peu de Magie
9
la blanche a un très léger goût de réglisse, mais vraiment léger,
10
sinon pour ta recette de muffins, je les ai fait hier, oui c t meillleur, j'en referais à l'occasion.
11
Attention la verte c'est pour faire un usage cosmétique regarde çà doit être marqué en petit sur la boîte ! Je suis malheureux
Sinon la blanche il y en a en magasins bios et aussi de plus en plus dans toutes les gdes surfaces.