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La méthode Montignac des copines

Page 13/93 · 2306 réponses · 20722 vues

1
Eve c'était un coup d'essai...te connaissant tu vas y arriver C'est Okey !

Vous êtes douées les filles à essayer ce genre de trucs... Rire (lol) Rire (lol)
moi à part les yaourts... Cligne de l'oeil
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oui ca caille enfin j'ai ajouter le jus de 6 citrons plus les 2 jus de tout à l'heure ça fait bcp de citron Très Heureux Très Heureux Très Heureux
mais je vois ça caille j'ai mis le four ouvert a 80 ° pour que la maison soit chaude et pour que le reaction se fasse Très Heureux Très Heureux j'attends encore un peu tu me conseille d'egouter aujourd'hui ou demain heksje ?je vois que tu t'y connais ?
3
bon j'attend que tu es un bon plateau de formage et je viens deguster....

ben joy dit donc ca pousse partout
et il n'y a rien a faire pour prevenir ?

j'imagine que sur le tibia ca doit etre plus douloureux que quand il y a de la chair....

bon je fais filer dans ma cuisine j'ai mes invites qui arrivent a 20h
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Hello les filles,

Eve, tu nous mettras une photo de ton fromage Heureux

Joy, mince, quelle galère! Malheureux (triste) J'espère que ta pommade va suffire!

Shupa, bonne fête d'anniversaire à ton homme!

Bon moi je ne sais pas quoi acheter à la minette pour qu'elle fasse ses dents, car elle m'énerve à me mordiller tout le temps... Elle lèche mes vêtements plaids, etc...

Sinon mon voisin du haut est arrivé hier soir avec une nenette et a mis sa musique à fond à minuit et demie passé! J'ai cru devenir folle! J'ai dormi 4h la nuit dernière, j'étais une loque ce matin! Heureusement cet après midi du coup j'ai dormi.
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Fromag
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Fromage
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Froma
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vous pouvez voir mes fromages sur mon album Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux j'y suis arrivée je suis fière de moi
9
voila meilan mes 2 petits fromages fait avec 2 litres de lait entier cru Très Heureux Très Heureux Très Heureux
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Bravo ! Bravo ! Bravo ! Eve cool coeur
ça alors je n'en reviens pas!

Bonweekend

Schupa fait la fête Ange miam

Eve va déguster ses fromages Razz (Ha ouaip :-p)

Meilan profite bien de ta fifille Très Heureux

Kate , j'espère que ton moral va mieux Etoiles Magie

Bisous à vous toutes les filles cool coeur
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coucou ma joy ca y est ils sont égouttés , il commence à un peu dur cir demain matin miammm on va les tartiner sur le wasa Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux
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Joursbonjour les amies!
JOY tout va bien, mais seulement pas chez moi, j'ai dû aller aider ma fille à faire ces cartons! et oui bientôt le départ! Malheureux (triste)
MEILAN très mignon le chaton!
EVE bravo pour tes fromages , il faudrait que je me lance aussi! mais explique moi la marche à suivre!
SCHUPPA alors ce repas d'anniversaire, bien passé?
passer une très bonne journée! Bisou
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Eve, je ne sais pas, j'ai jamais fait comme ça.
Je me contente de faire du paneer. Le caillage est beaucoup + rapide
6 citrons, c'est beaucoup ! J'espère que le goût ne va pas dominer (quoique ça peut être original aussi)
14 Recette

Caillé frais aux herbes et noix

Ingrédients Équivalences
  • 2 litres de lait cru
  • Presure (culture)
  • Citron
  • une c à soupe de fleur de sel
  • Ciboulette
  • Oignon
  • Ail
  • Noix
  • Wasas fibres
Recette certifiée 100% sans IA
coucou les filles

kate il faut que tu achetes du lait cru que tu maintiennes ton lait entre 22et 25 ° moi je fais ça avec mon four au mini mini
puis que tu ensemences avec de la presure que tu achetes en pharmacie plus un citron normalement ça accelère puis tu laisse toute la nuit puis le lendemain normalement c'est caillé tu mets le caillé dans un recipient ou le petit lait puisse coulé moi panier special et gaze sterile acheté en pharmacie regarde sur la photo je rempli tout ça à la louche puis j'egoute et le lendemain je l'ai mangé on peut meme ajouter de la ciboulette , de l'oignon de l'ail au choix des noix etc et on a tartiné ça sur des wasas fibres un régal
si on veut on peut encore attendre plusieurs jours que le liquide du fromage seche encore plus là on obtient une pâte plus ferme qu'on peut decouper au couteau nous on l'a pris avec une grosse cuillere et étaler avec un couteau à beurre
prochaine étape je ferai peut être du beurre j'ai acheté un moule Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux
eve la fermière lol

te fatigue pas avec tous ces cartons kate

Heksje non pas le gout du citron il a du partie dans le petit lait ce sont les chiens qui ont bu le petit lait

j'ai oublié kate pour 2 litres de lait j'ai mis une c à soupe de fleur de sel
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[img]
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je ne vois rien sur ton méssage ma joy
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[img]

notre nouvelle eve Très Heureux
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Hello, Kikou, Bonjour EVE merci beaucoup pour la recette , je pense que pour la présure, cela va pas être possible, nous n'avons pas cela dans le commerce courant, mais avec la chaleur que nous avons, le caillé se fera rapidement! après je ferais les étapes suivantes!merciiiii!
moi je pense qu'après on peut sûrement ajouté de l'ail écrasé et du persil, poivre, se serait bien délicieux!
bonne soirée à toutes! Bisou
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ma joy la tartine c'est toi qui a fait la photo ?

rire oui c'est moi la paysanne

kate tu trouveras de la presure en pharmacie je pense qu'il y a ça dans tous les pays , c'est en pharmacie que tu trouveras ça vous avez aussi des pharmacies non chez vous ?,ca caille le lait mais en plus ça protege des bacteries car si tu caille juste à la chaleur ton caillé va s'abimer et avec la chaleur et pas de produits il n'y a aucune hygiène tu vas avoir des bacteries et donc pas consommable tu ne peux pas faire ça c'est dangeureux à la santé tu vas avoir des salmonelles ne fait pas ça tu vas rendre tout ta famille malade houalalala ne fait pas ça sans hygiene (antibacterien ) surtout avec votre chaleur
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Sinon, Kate, tu peux aussi faire cailler du lait avec une branche de figuier. Je crois que c'est un arbre qui pousse facilement dans ton pays (je me trompe ?). Tu devrais pouvoir trouver des tutoriels sur le net
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Divers

une nouvelle semaine qui commence Très Heureux
un temps pourri par chez nous qui ne donne pas le moral Cligne de l'oeil

Eve non ce n'est pas une photo perso, je l'ai trouvée sur le net Rire (lol)

Kate Exclamation Exclamation sois prudente si tu fais ton fromage avec la chaleur de chez toi Exclamation Exclamation ça peut-être super dangereux Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Schupa alors c'était un bon week-end?

aujourd'hui plein de retard à rattrapper à la maison avec cette jambe Je suis malheureux donc du pain sur la planche pour moi bouhouhouh bouhouhouh

Bises les filles A+ Bisou Bisou
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Joursbonjour les amies
merci JOY pour le café que je prends actuellement!
bon rassurez-vous les filles je ne ferais pas le fromage de cette façon, mais je retiens l'idée de HEKSJE de mettre une branche de figuier! et oui nous avons ces arbres chez nous!étonnante cette idée, je vais voir sur le net!merci!
JOY courage pour le ménage mais n'en fait pas trop!
chez nous aussi il fait gris Malheureux (triste) Malheureux (triste)
bonne journée à+ Bisou
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Salut les filles,

Comment allez vous?

Je suis un peu malade pour ma part, le nez qui coule! Si bien que je me suis demandée si j'étais allergique à ma minette!Mais bon j'crois pas quand même, j'ai jamais été allergique aux poils de chat auparavant, et même pas du chat de mon ex qui était... comment dire? Imposant! Et à poils mi longs aussi... Il fallait aussi lui enlever les nœuds, comme à la mienne. Je la brosse, et elle est douce... lol

Je pense que c'est le temps... Ce matin, 21 octobre, il faisait 18° dehors à 6h du mat... J'ai toujours pas sorti mes affaires d'hiver, et je crois que le chauffage est allumé dans la résidence, il fait trop chaud chez moi, genre 24°...

La planification du road trip en Floride est au point, nous avons géré ça hier soir au téléphone avec ma sœur. Heureux Il faut que je réserve la voiture maintenant ^^ On va faire une balade en mer, pour voir les dauphins! Croisez les doigts qu'on les voit! Heureux

Et la bonne nouvelle, le copain d'une amie va venir pendant mes vacances faire mon faux plafond dans ma chambre... ADIEU le bruit de télé de mon cher voisin du dessus! Bon je pense que s'il fait vraiment du gros bazar, je l'entendrai quand même, mais au quotidien, ça devrait quand même me changer la vie!
En plus Ina sera pendant deux semaines chez une copine qui a deux chats donc elle ne subira pas les travaux. Je pense que c'est mieux pour elle, elle a besoin de beaucoup d'attention, et elle aime être collée. La réputation de chat-chien des birmans, est vraie!
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coucou les filles

voilà j'ai mangé encore du fromage ce matin

merci joy pour le café que je prends ce matin j'ai pris une infusion de thym Très Heureux

oui j'espere que chuppa s'est bien changée les idées hier

si tu refais ton plafond c'est que tu envisage de rester dans ton appart meilan ?plus de demenagement en vue
Très Heureux Très Heureux Très Heureux Très Heureux
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Eve, ben j'espère que je n'entendrai plus le voisin, et donc dans ces conditions oui pas de déménagement.
Financièrement c'est la solution la meilleure actuellement.

Surtout que j'ai renégocié mon crédit immobilier, et que de 19 ans je suis passée à 14 d'un seul coup, et donc si je reste encore 3-4 ans dans mon appartement, ça me permettra d'envisager l'achat d'un dernier étage (le rêve étant le duplex dernier étage)

Une fois le plafond de la chambre bien isolé, je devrais être quand même beaucoup plus tranquille! S'il ne fait pas plus de bruits que maintenant, franchement ça devrait le faire! Heureux