Les menus et recettes de cortaline ... 16

bonsoir les filles et le gars (je crois qu'il y en a un), je suis toute nouvelle et depuis quelques temps, sans m'être inscrite je scrutais vos messages. Super cool l'ambiance entre vous, vous êtes super(es) pour vous aider et vous motiver. Acceptez vous que j'entre dans votre cercle ?

J'ai fait ww il y a quelques années, j'avais perdu 14 kg (je crois bien les avoir repris depuis..) et aujourd'hui j'essaie de m'y remettre. Je suis (tout au moins j'essaie) de suivre les menus de la semaine proposés sur le post de Cortaline. Cependant n'ayant pas tout à fait la motivation, je suis tentée par ou bien
Voilà, j'espère que vous allez m'aider dans ma motivation. Merci et

ben alors shrek je suis tres contente que ton travail plait c'est bien pour toi ca doit te remonter le moral c'est cool et c'est en bonne voix pour la suite

par contre ne te décourage pas pour wetwet, nous sommes la pour t aider, aller reprend tranquillou ton cahier et ton crayon
allez

les wetwet cops .... me voilou rentrée de Montpellier ... je vois que vous avez bien papoté ... Lili et Tata vont danser camerounais ... Soaz se retape dans les bras de son hom ... Chette tente tout le monde avec sa tarte aux framboises .... Syl'wet ... moi aussi karamelle, tu nous bidouilles quoi ... des photos ... un gros à vous tous ... je vais me coucher ... je suis vannée
Bienvenue matacot

bienvenue a toi matacot,

allez on prend un beau cahier et un beau crayon pour tout noter c'est pas la que recommence la motivation

les menus de cortaline sont super, elle fait un travil formidable avec lili pour les établir,

allez courage

Bienvenue à toi MATACOT.

Bon puisque vous êtes 2 p'tites nouvelles, je vais mettre les recommandations sur le post... Et puis il y en a que ont besoin de reprendre l'ascenseur des pertes de poids et pas avec Dame Tentation...

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Il faut s’armer de :

· avoir le stylo en main et un petit carnet « répertoire » pour tout noter l’aliment et son nombre de point
· boire, boire, boire
· essayer de faire un peu de sport je te conseille des sports tranquilles comme le vélo d'appartement, la marche, la natation
· bien peser tes aliments pour t'habituer aux proportions
· ne pas culpabiliser si tu fais un excès

Et je rajouterai ceci :

· Si tu as des difficultés pour boire, mets le compte-minutes sur 1 heure et après ton petit-déjeuner, tu comptes 1 heure, tu bois un grand verre d'eau (H€par, T@illefine, Courm@yeur en alternant), tu remets 1 heure et ainsi de suite, ou une fois sur 2 une tisane drainante fruits rouges, 1 grand verre d'eau, et ainsi de suite.

· Comme dit mon animatrice, tout ce qui est porté à la bouche sauf de l'eau coûte des points.

· Attention aux fruits pas plus de 2 à 0 point par jour = 0 point ne veut pas dire 0 calorie.

· Féculents à satiété ne veut pas dire plein "2 assiettes"...

· Peser, faire son menu, faire ses courses en conséquence, faire une activité sportive modérée : marche, vélo, natation, jardinage, ménage, etc...

· Oublier la balance (élément perturbateur pour les neurones) - 1 fois par semaine seulement.

· si tu fais un excès, prévois 3 à 4 points les jours précédents sur ton capital-points, fait du sport ce jour-là et le lendemain fait un menu à 18 points uniquement très bien équilibré, aides-toi des couleurs pour respecter l'équilibre alimentaire, présence de toutes les couleurs à chaque repas, sauf le rouge pour le petit-déjeuner :

1. lipides, matières grasses (beurre, margarine, huile, crème fraîche) = jaune.
2. protéines (viande y compris les abats, poisson, oeuf) = rouge.
3. fibres : légumes crus = vert clair.
4. fibres : légumes cuits = vert foncé.
5. calcium, lait, yaourt, petits suisses = bleu.
6. glucides (céréales, farine, pain, légumes secs, pâtes, pdt, riz...) = marron.
7. hydratation = noir.

· modérer les pulsions vers le sucre, ne pas oublier de les comptabiliser.

· respecter la combinaison légumes et féculents, car grâce aux légumes, les féculents seront assimilés très lentement. Si tu ne prends que 100 g de féculents, force sur la dose de légumes pour avoir une bonne et belle assiette.

· fais des recettes car elles sont bien équilibrées.

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Je me suis acheté un joli carnet avec en prime un joli stylo et je note.
Je sais que la motivation je ne peux la puiser qu'ici donc je viendrai un peu plus souvent !

Je sais Mistikris qu'il faut se bouger les fesses !!!!! Je me suis mise à la marche au moins une demi heure tous les deux jours qu'il pleuve ou qu'il vente j'y vais quand même ! Non seulement ça me bouge et ça me fait prendre un peu l'air !

marinedupin a écrit :

C'est trés bien... BRAVO
Et un maximun de 14 points plaisir / SEMAINE

mistikris a écrit :

Si tu le veux et que tu as faim, tu peux manger des féculents à tous les repas, c'est-à-dire :

- Petit-déjeuner : pain, biscottes, céréales

- Déjeuner : pâtes, pdt, riz, ou pain

- Collation : barre-céréales, pain, biscottes ou autres

- Dîner : pâtes, pdt, riz ou pain

Le tout est à comptabiliser dans son capital-quotidiens.

Avec le Flexi-points +, il est recommandé de ne manger par jour qu'un aliment à satiété...

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De plus, je rappelles les modifications du FLEXI-PTS + :

Voici un récapitulatif de la liste alimentaire de FLEXI-PTS & FLEXI-PTS PLUS dernière version au 25/11/2007.

Plusieurs choses ont été rajoutées en + et en - en pts et certains aliments à satiété 3 pts en PROTÉINES et 4 pts en FÉCULENTS.

Aides culinaires, condiments… à 0 pts (à rajouter dans la liste)
Wasabi (raifort du Japon)

Aides culinaires, condiments… (à retirer de la liste)
Crème au café 9 %, 1 cc

Aides culinaires, condiments…
Chapelure, 1 cs soit 12 g 1
Custard poudre non sucrée pour cr pâtissière, 1 cs, 12 g 1
Farine, 1 cs soit 20 g 1
Custard poudre non sucrée pour cr pâtissière, 1 cs, 12 g 1
Ketchup, 1 cs 0,5
Fécule de pommes de terre, 1 cs, 12 g 0,5

Accompagnements apéritif
Rillettes de poisson, 1 cc, 10 g 0,5

Biscuits, pâtisseries, viennoiseries
Cornet à glace (en gaufrette), 1 pièce 1
Madeleine 1 longue, 15 g 1,5
Meringue nature, 1, 30 g 2
Pain perdu, 1 tranche 4,5

Boissons Alcoolisées
Cointreau, Curaçao, Grand Marnier, 1 verre à liqueur, 20 ml 1

Charcuterie
Jambon cru, (Bayonne, Parme…), 1 tranche, 20 g 1
Jambon cru, dégraissé, découenné, 1 tr, 15 g 0,5
3 Protéines - Bacon, filet, 3 tranches, 40 g 1
3 Protéines - Epaule, dégraissée, découennée, 1 tranche, 50 g 1
3 Protéines - Jambon blanc découenné, dégraissé, 1 tranche, 50 g 1
3 Protéines - Jambon de volaille jusqu'à 4 % mg, 1 tranche, 35 g 1

Confiserie, chocolat (à rajouter dans la liste)
Praline, 1pièce 1,5

Féculents
3 Protéines - Fèves cuites, 3 cs, 100 g, 1
3 Protéines - Flageolets cuits 4 cs, 120 g, 1,5
3 Protéines - Haricots blancs, rouges, secs, 30 g 1,5
3 Protéines - Lentilles, 30 g, crus, 1,5
4 Glucides - Maïs, 4 cs, 120 g, 2
4 Glucides - Pâtes au blé, (35 g crus), 4 cs, 100 g cuites, 2
4 Glucides - Pâtes au blé complet (35 g crus), 4 cs, 100 g cuites, 2
4 Glucides - Pâtes fraîches (50 g crus), 100 g cuites, 2
3 Protéines - Pois cassés cuits, 3 cs, 100 g, 2
4 Glucides - Pommes de terre nature (pdt), 2 petites, 100 g, 1
4 Glucides - Riz blanc ou complet, 1 cs, 30 g crus 2

Fromages
3 Protéines - Cancoillotte 5 % 0,5
3 Protéines - Fromage frais (type demi-sel) à 0 % portion indiv. 25 g, 0,5
Saint Marcellin à 28 %, 2,5
3 Protéines - Spécialité fromagère nature ou parfumée (ail & fines H.) 0 % 18 g, 0,5

Lait & laitages
3 Protéines - Fromage blanc 0 % nature, 3 cs, 100 g, 1
3 Protéines - Yaourt 0 % nature, 1, 1
Yaourt au lait entier au muesli, 1, 3

Matières Grasses
Lard gras, 10 g 2

Pains, pains grillés, biscottes
4 Glucides - Pain de seigle, 2
4 Glucides - Pumpernickel (Suisse) 1,5

Petit déjeuner et collations
4 Glucides - Céréales flocons d'avoine, 3 cs, 30 g, 2
4 Glucides - Céréales muesli non sucré, 2 cs, 30 g, 2

Poissons, fruits de mer
3 Protéines - Bar (loup) 2,5
3 Protéines - Bigorneaux (décortiqués), 100 g 2,5
3 Protéines - Brochet 2
3 Protéines - Bulots (décortiqués), 100 g 1,5
3 Protéines - Cabillaud 2
3 Protéines - Calamar, encornet, poulpe, seiche 2
3 Protéines - Carrelet 2
3 Protéines - Cocktail de fruits de mer surgelés 1
3 Protéines - Colin 1,5
3 Protéines - Coques (décortiqués), 100 g 1,5
3 Protéines - Coquilles Saint-Jacques, 4, 100 g 1,5
3 Protéines - Crabe (décortiqué ou en bte) 2
3 Protéines - Crevettes (décortiquées ou en bte) 2
3 Protéines - Dorade 1,5
3 Protéines - Ecrevisse, 100 g 1
3 Protéines - Eglefin 1,5
3 Protéines - Empereur 2
3 Protéines - Eperlan 2
3 Protéines - Gambas décortiqués 2
3 Protéines - Grenadier 2
3 Protéines - Grenouilles (cuisses de) 1,5
3 Protéines - Homard 2
3 Protéines - Huîtres, 6 pièces, 90 g 1
3 Protéines - Julienne 2
3 Protéines - Langouste (chair) 2
3 Protéines - Langoustine (décortiquée) 2
3 Protéines - Lieu 2
3 Protéines - Limande 2
3 Protéines - Lotte (baudroie) 1,5
3 Protéines - Merlan 2
3 Protéines - Merlu 2
3 Protéines - Morue fraîche (cabillaud) 2
3 Protéines - Morue salée 3
3 Protéines - Moules (300 g avec coquilles), 1 part, 100 g décortiquées 1
3 Protéines - Noix de pétoncles, 20, 100 g 1,5
3 Protéines - Perche, 120 g 2
3 Protéines - Praire, palourde, clam (décoquillée), 100 g 1,5
3 Protéines - Raie 1,5
3 Protéines - Rascasse 2
3 Protéines - Rouget 2,5
3 Protéines - Saint-Pierre, 2

Viandes et abats
3 Protéines - Agneau, épaule, 1 petite tranche, 60 g, 2,5
3 Protéines - Autruche, 1 pavé, 120 g, 2
3 Protéines - Bécasse, 100 g, 2
3 Protéines - Biche, 100 g, 2,5
3 Protéines - Bison, 1 steak, 120 g, 2,5
3 Protéines - Bœuf, bavette, 1 steak, 120 g, 3,5
3 Protéines - Bœuf, filet, 1, 120 g, 3,5
3 Protéines - Bœuf, rosbif sans barde, 1 tranche, 60 g, 1,5
3 Protéines - Bœuf, rumsteak, 1 steak, 120 g, 3
3 Protéines - Bœuf, steak haché, 5 %, 1, 100 g, 2,5
3 Protéines - Caille, 1, 80 g, 1,5
3 Protéines - Cerf, 100 g, 2,5
3 Protéines - Cheval, 1 petit steak, 120 g, 3
3 Protéines - Dinde ou dindonneau, escalope, 1, 100 g, 2
3 Protéines - Dinde ou dindonneau, rôti dans le filet sans barde, 1 tr, 50 g, 1,5
3 Protéines - Lièvre, 100 g, 2
3 Protéines - Marcassin, 100 g, 2
3 Protéines - Porc, filet mignon, 4 tranches, 100 g, 3
3 Protéines - Porc, rôti dans le filet, 1 petite tranche, 60 g, 2
3 Protéines - Poulet, escalope ou filet, 1, 100 g 2
3 Protéines - Poulet rôti (retirer la peau), 1 blanc, 120 g, 3
3 Protéines - Sanglier, 100 g, 2
3 Protéines - Veau, escalope, 1, 100 g 2,5,
3 Protéines - Veau, filet, 1 grenadin, 100 g, 2
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Prenons un exemple dans chaque catégorie :

"3 Protéines - Autruche, 1 pavé, 120 g, 2"
Si vous mangez 120 g d'autruche cuite = 2 pts mais si vous voulez manger plus donc à satiété = 3 pts.

"4 Glucides - Céréales flocons d'avoine, 3 cs, 30 g, 2"
Si vous mangez 30 g de flocons d'avoine = 2 pts mais si vous voulez manger plus donc à satiété = 4 pts.

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Et les groupes alimentaires sont déjà répertoriés comme ceci :


¤ lipides, matières grasses (beurre, margarine, huile, crème fraîche) = jauneen amaigrissement pas plus de 2 matières grasses visibles.

¤ protéines (viande y compris les abats, poisson, oeuf) =rouge , en variant le plus possible, pour maigrir plus vite ne pas hésiter à consommer plus de 3 fois par semaine du poisson.

¤ fibres : fruits & légumes crus = vert clair , en entrée ou en accompagnement ou dessert.

¤ fibres : fruits & légumes cuits =vert foncé , en entrée ou en accompagnement ou dessert.

¤ calcium, lait, yaourt, petits suisses = bleu, 2 minimum par jour au-delà de 50 ans, 3 par jour.

¤ glucides (céréales, farine, pain, légumes secs, pâtes, pdt, riz...) =marron , à chaque repas, si besoin.

¤ hydratation =noir minimum 1L5 voir 2 Litres en fonction des besoins.

Bisous

Nanounnette

nad'wet
merci pour ce rappel à l'ordre
on va toutes reprendre le droit chemin!
je vous souhaite une bonne nuit avec des rêves pleins de douceur
à demain pour de nouvelles aventures
et bienvenue aux nouvelles, vous avez poussé la bonne porte, ici il n'y a que des fées pour nous aider
bisous

:

Nanounnette, il me semble que Cortaline a mis en 1ère page un lien sur l'un de tes messages où tu nous donnes tous les bons conseils à suivre.

Bonsoir tout le monde!

1/ Bienvenue àux nouvelles!
2/ Bràvo pour ce 16ème post!
3/ Désolée de ne pàs être pàssée ces 5 derniers jours sur le forum càr l àmbiànce chez moi n est pàs vràiment top

Je vous souhàite une bonne nuit bien que pour là plupàrt vous êtes dàns les bràs de morphée

Matacot, bienvenue dans le cercle des ww ! Tu ne sais pas où tu mets les pieds... ici pas le droit de sinon ... D'ailleurs notre Chette n'est pas un bon exemple...

Bybelette...je tiens tout de même à te dire que la photo de la tarte meringuée n'est pas de moi mais de Chette et la bouteille qui va avec aussi ! :[o) :[o) :[o)

Cortaline, nous avons passé une super soirée...Yannick est vraiment génial, super, généreux et tout et tout...et il est bel homme aussi faut le dire ! Je vais aller faire de beaux rêves....demain j'ai les enfants, ça va être durdur...

Gros bisous à toutes et à demain pour les menus de la semaine.

COUCOU LES WETWETGIRLS

Tout d'abord je voudrais vous faire mes excuses, je ne suis pas passée sur le post depuis samedi (mais je n'étais pas en forme) et j'ai loupé plein de choses m' a dit LILI et je viens d'aller voir en effet !!!!!

CORTALINE Cette photo a été faite par notre Choupinette nationale en Turquie au mois de septembre et je l'adore. Tu as su la mettre en valeur encore plus. Merci je suis très flattée et pour une fois je me trouve pas mal. Tu es une fée !!!

J'ai passé une super soirée en compagnie de LILI, Phiphi et avec évidemment notre cher Yannick . Il n'a pas changé depuis la dernière fois, toujours aussi beau et très sympa. Voici quelques petites photos pour vous.





Photo réservée aux membres







BONNE NUIT A TOUTES ET A MARCELLO

Bonjour tout le monde,
Je file terminer de préparer RV chez la co:mptable ce matin.
Crtaline je t'appelle pour venir faire un saut cet aprèm.
Bizzzzzzz à tous

hello les copines et marcello

juste une petit bonjour pour vous dire que le vent a encore bien souflé cette nuit difficile de dormir
mais ce matin mercredi(jour de la pesé pour moi) la dame blanche m a reserver une bonne surprise
elle affiche 56,8 soit - 1,2 kg de moins que la semaine dernière

aller bonne journée a toute je reviendrai en milieu de matinée, je vais aller chercher la petite pour l amener chez nounou et hop au boulot

bonjour tout le monde
ici toujours beaucoup de vent. d'ailleur Alex ne voulais pas partir à l'école ce matin car il n'était pas rassuré de partir à l'arrêt du bus
LILI tu as raison c'est bien ma photo pour la tarte, mais c'est ta version WW tout de même
bienvenu au nouvelles
Tatabedette super les photos il me vient 1 tu devrais mettre la photo avec mistikris surtout si elle est compromettante
cortaline : hier Francis n'a pas osé tél car il était tard.
bon aujoud'hui je repart du bon pied je fait 1 "semaine pleine d'élan (pas l'animal hihi: ) car j'ai encore repris 600gr en + semaine ragnagna ce qui n'arrange rien

bonjour toutes et marcello
merci pour les photos du"pestacle" comme disent les enfants!
on va presque pouvoir dire qu'on y était!
belle journée à toutes
bisous

Bonjour a toutes, vent violent mais pas de pluie , fraicheur du matin
Bienvenue aux nouvelles,
Je vais partir boire mon café , et aprés je pense faire du magasinage, car je dois faire les photos de mes petites filles sur machine dans une grande surface (génial le numérique, on choisi, on éfface, on fait les photos que l'on veut )
Malycia pas grave dans tout les couples il y a des hauts , des bas, et plein de bon moments et a ça que tu dois penser un gros pour toi
Bien ma caféine me manque il faut donc que j'y aille , je vous souhaite une trés bonne journée a toute et vous fait des gros bz

Bonjour les copines et le copain
Bonne fête aux Justine
Le jour de Saint-Pol, l'hiver se romp le col

Nouveauté de ce matin, enfin d'hier après-midi : j'ai un écran plus grand, donc je vous écris plus grand et je vous lis plus grand. A part ça rien de spécial ; dans une semaine je serai en vacances pour le week-end de Pâques.
Bonne journée tout le monde. Bisous

hello les filles et le gars
comment ça va ce matin
bon ici c'est pluie et vent
TROUCHKA j'ai voulu mettre des photos sur l'album ce matin mais mon fichier n'est n'est pas accepté et pour Seb des nouvelles
LILI si j'ai bien commpris tu as ete voir Yannick ,quelle chance
bises à toutes et tout seul ,je vais chercher Raphaël
au fait les filles ,j'ai une perte 1,300 kg cette semaine

PAT pour ta perte
comment va ton petit fils ? il a l'air d'ête bien démaré maintenant

Mais ... c'est quoi cette histoire... ....

Non Mais... c'est une histoire d' Amour.... et je ne veux pas d'ennui avec la Police...

Bonjour les filles et le garçon,

Pour le bulletin météo de Provence : doux et gris

Plus qu'un jour et je suis en congé pour 10 jours. Chouette dit le Hibou...

Pat félications pour ta perte

Matacot bienvenue

Sab que la Force soit avec Toi

Lili et Tatabedette les photos sont superbes, "comme si on y était" merci de nous les faire partager

Chette quelle belle réussite cette tarte meringuée, l'odeur est venue jusqu'ici... Du coup demain j'achète des framboises au marché, en plus nous sommes invités demain soir et je dois faire le dessert

Malycia courage, soleil et ciel bleu sont au bout du tunnel

Nad' merci pour cette récap

Shrekounette j'ai loupé plusieurs épisodes. Tu prépare un mémoire sur quoi (bien sûr si cela n'est pas trop indiscret...) ?

L'inspiration pour le repas d'hier soir a été soupe de légumes, Blanc de dinde et yaourt. Pour midi, ce sera surement Pâtes à la bolognaise, c'est le jour des enfants !

Et pour la petite histoire, hier, j'ai fait découvrir le post des Wetwet's girls à la Marainne de mon Ti'Loulou. Elle nous rejoindra peut-être bientôt.. si vous êtes d'accord bien sûr...

Bonne journée à toutes et à toi Marcello

@+++

Hébujo

très facile à faire et perso j'ai pris des framboiss surgelées , car moins cher en cette saison et surtout plus facile à trouver par chez moi