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"les menus et recettes de cortaline" ... (2)

Page 50/96 · 2376 réponses · 199823 vues · Fermé

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p'tite isis... est ce que tu ne crois pas justement que c'est maintenant que tu devrais venir nous voir un peu plus??? ne restes pas dans ton coin... à ruminer sur ce que tu aurais voulu perdre et que tu n'as pas perdu...il y a sûrement une raison au fait que tu ne perdes pas... donnes nous tes menus... on vera avec toi où est la faille... mais ne restes pas seule dans ton coin... tu vas te faire du mal pour rien Malheureux (triste)
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Bonjour les wetwet ! Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
Un petit coucou avant le grand démarrage !
Bienvenue ici Chris_068 ! Bisou J'ai fait la même chose que toi en tout début de ww et ça m'a permis de perdre mes kilos...comme une fleur ! Clin d'oeil

Passia, tu n'as rien compris...même avec 2 ou 3 kilos en moins, tu n'auras pas plus froid ! LOL !

Toupa, pour les escargots, je l'aurai parié ! T"inquiète moi aussi je vais faire la même chose...chut !!!!!!!!! Le metton, c'est un fromage que je crois que tu es trop près de chez moi pour en trouver. C'est de franche-comté et j'en cherche pour faire moi-même de la cancoillotte.

P'tite Isis, reste avec nous, te barre pas, allez on va t'aider ! Bisou

Bidou, bonne journée à toi et bon courage pour ce soir ! Clin d'oeil

Cortaline, toujours un oeil sur le post et c'est bien ! Alors, pas trop de dégâts avec les 35 pts ?

Coco131, tu m'en diras des nouvelles...si tu atteint ton quota de points ou pas ? sinon, on partage ! LOL !

Tata Nounou, peut-être verrons-nous quand même des photos de tes travaux ? Des photos, des photos ont veut des photos !

Nadanette, je vois que tu as pris de bonnes résolutions...à tenir sans faute pour être la plus belle pour les fêtes ! Clin d'oeil

Bpbrigitte, c'est pas drôle ! Plié de rire pour toi, ce sera galette sèche ! nananère !!!

Chette, tu ne me déranges pas du tout avec tes petits mots, au contraire, ça fait plaisir ! Tu passes le réveillon en Alsace ? Noël ou Nouvel An ?

Stef31, tu peux nous donner la recette de la potée de grand-mère ?

Bonne journée à toutes, bisous et à très bientôt ! Bisou
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angie33 ... Embarrassé (oops) Embarrassé (oops) Embarrassé (oops)
un peu de retard... mais comme dirait cortaline... on a une année pour le faire... Clin d'oeil

ça fait du bien de se lacher de temps en temps... non????
bon maintenant tu te reprends et tu vas voir, tout va rentrer dans l'ordre... Bisou Bisou
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BIDOU... je vois que le moral remonte... super!!!! je te fais de gros bisous Bisou Bisou
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cortaline... je t'ai battue...j'ai fait pire que toi!!!! Embarrassé (oops) Embarrassé (oops)
mais je me reprends...hier soir j'ai fait les papillottes de patates au surimi... Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! A REFAIRE!!! je ne sais pas si les oreilles t'on sifflé... mais il y a eu des "merci cortaline"...
D'ÊTRE LA...
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Ce soir c'était Potée grand-mère, pour celle qui vont en réunion c'était sur le menu de la semaine dernière
ET POUR CELLES QUI N'Y VONT PAS...STEPH... PEUT ÊTRE QUE TU POURAIS NOUS METTRE LA RECETTE... TU SERAIS BIEN MIGNONNE... Clin d'oeil

Modifié (nov. 2006)

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a la la oui il y a les galettes après
eh oui brigitte... et après il y a paques, et en ce qui me concerne après il y a une semaine chez mon petit frère en allemagne pour la communion de son fils, et après les vacances ... et après ...
bon on arrête là!!!

soigne toi brigitte, fais attention à toi, n'arrêtes pas tes médicaments trop vite...
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bonjour tout le monde, Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

merci les filles, merci d'être là, c'est super de pouvoir compter sur les popines en cas de coup dur.

je vais me reprendre, c'est promis.

d'ailleurs, c'est décidé, premier point de la thérapie, pouvoir rester en contact avec vous tout le temps, et j'ai la solution :

ce week end, je vais faire une folie, acheter un ordinateur !!!!

ensuite, je m'occuperai de la connection internet (à au fait, vous pouvez me mettre par MP quel est votre serveur ?).

merci je sais que je peux compter sur vous.

Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou
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Merci à vous toutes, vous avez raisons, ce n'est pas le moment de flancher.... hier soir j'ai eu un p'tit coup de calgon mais ce matin je me dit qu'il faut que je me rebooste. C'est pas facile de se remonter le moral comme ça mais avec un ou deux coups de manivelles de votre part ça va deja beaucoup mieux. Cligne de l'oeil
Depuis hier je suis en stage de psychiatrie, j'ai l'impression que ce stage va m'avaler toute mon energie vitale. Les gens qui sont la bas ont des histoire personnelles tragiques et malsaines ce qui rend d'autant plus difficiles leur prise en charge. Alors moi et mes kg on va tenter de relativiser un peu !! embarrassé (oops)

Encore merci a vous, je vais aller piocher dans les menus de cortaline pour mes menus de la journée. Gros Bisou à vous.
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Marth,si tu as besoin de nous on est là. Bisou

p'tite isis,content de voir que ton maral est meilleur!!!!Combien de temps ton stage?

Mes escargots sont au congel.Prochaine étape:reste à trouver une recette de bûche pas trop compliquée sans choc(beau-papa n'aime pas le choc)et je n'arrive pas à rouler le biscuit.Si vous pouviez m'aider...
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Toupa pour rouler le biscuit il ne faut pas trop le cuire (juste qu'il soit cuit mais encore blanc) et il faut l'imbiber d'un mélange eau sucre alcool (ou pas d'alcool) pour pouvoir le rouler plus facilement, moi quand je fais ce genre de gateau je le démoule sur un torchon humide et il m'aide pour le rouler Idée

Bisous

Flobat
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Toupa, ça dure un mois mon stage, en plus j'ai un examen pratique alors c'est d'autant plus stressant. D'ailleurs j'y vais de ce pas.
Bisous Embarrassé (oops)
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Bonjour les topines

Bidou ça y est, la forme est revenue? Plus de jérémiades comme il y a qq semaines, Bravo ! Bravo ! on est toutes fières de toi la puce

Toupa tu n'es pas la seule, le metton : moi y'en a pas connaître Exclamation Question Exclamation

Lili quand Passia disait de les garder, je ne pense pas qu'elle parlait des kilos ... ... Plié de rire Plié de rire
Quant au Calimero, tu l'as fait comment? A base de glaçage ou de chocolat, car j'ai remarqué que le glaçage se décollait moins facilement.

Passia jamais fait les papillotes de patates au surimi, faudra que j'essaie et aussi je suis ok avec toi :

Stef : on veut la recette, on veut la recette... ... ...

Marth voilà de bonnes résolutions et Bravo ! pour l'investissement, tu te fais un beau cadeau de Noël

P'tite Isis toi aussi c'est bien de pas laisser tomber et de revenir nous voir, tu verras que ça ira mieux dans qq jours, quand tu auras "sympathisé" avec ta nouvelle balance Bisou
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Coucou mam'zelle lise;et toi,tu vas bien? Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Ptite Isis;bon courage;ça ne doit pas être facile de travailler dans ce milieu là. Songeur, pensif

Flobat;merci du conseil.Je vais tester ce week-end mais toi ou d'autres auriez vous une recette à me recommander sans chocolat. Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

bon,cet après-midi,pas kiné donc ja vais aller faire une marche.
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Moi aussi je suis preneuse d'une recette sans chocolat, et.... facile, je n'ai jamais fait de gâteau roulé, et j'aimerais essayé avant Noël, pour ne pas rater le jour J Choqué, hein ?, comment ?
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Faudrait que j'ailles me préparer, j'ai kiné à 15h30 mais j'ai pas envie d'y aller, j'en ai marre, ça fait 8 mois que j'y vais 3 fois par semaine et ça commence à me saouler Pleure ou vraiment très malheureux
Et à 17h30 j'ai couture jusqu'à 19h30, aprem bien remplie !!
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bonjour à toutes

merci pour votre accueil et pour vos encouragements
j'ai déjà eu le plaisir de "discuter" avec certaines d'entre vous...

il fait un temps magnifique
je vais donc profiter des derniers rayons...

a++
Chris
18 Recette

Biscuit roulé aux amandes et framboises

Ingrédients Équivalences
  • 40 g d'amandes effilées
  • 5 oeufs
  • 125g de sucre semoule
  • 125g de farine
  • 30g de beurre
  • 100 g de confiture de framboises
  • 50g de nappage blond
  • 30g de sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
Pour le biscuit roulé j'ai bien des recettes mais elles ne sont pas Ww Embarrassé (oops) je vous les mets vous en faites ce que vous voulez Clin d'oeil (peut-être y a t-il possibilité de les alléger Idée )

Marché Recette à budget économique
Etoiles Magie 40 g d'amandes effilées
Etoiles Magie 5 oeufs (c'est beaucoup hein Rire (lol) )
Etoiles Magie 125g de sucre semoule (alalala le sucre !!! Rire (lol) )
Etoiles Magie 125g de farine
Etoiles Magie 30g de beurre (sans commentaires dingo )
Etoiles Magie 100 g de confiture de framboises (ou autre hein c'est vous qui voyez hihi!)
Etoiles Magie 50g de nappage blond (je pense que c'est du nappage brillant que l'on met sur les tartes aux fruits Idée )
Etoiles Magie 30g de sucre glace

Recette :

Préparation : 35 mn
Cuisson 5 a 7 mn

Faire griller les amandes sur une plaque, au four à 250° (th 8/9). Les réserver.
Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée. Incorporer soigneusement les blancs montés en neige.
Beurrer légèrement une plaque allant au four. déposer une feuille de papier sulfurisé également beurrée. Y répartir la pâte. Cuire a 210° (th7) pdt 5 a 7 mn.
A la sortie du four, retourner le tout sur une autre feuille de papier sulfurisé placée sur une surface froide. Enlever le papier de cuisson. Etaler la confiture régulièrement. Rouler le biscuit en le décollant au fur et a mesure. Le serrer dans le papier afin qu'il soit bien cylindrique. Laisser refroidir.
Le déballer. Le lustrer avec le nappage chaud. Répartir les amandes. Saupoudrer de sucre glace. Couper les extrémités.

AUTRE RECETTE

MARCHE Recette à budget économique

Etoiles Magie 4 oeufs
Etoiles Magie 120g de sucre en poudre
Etoiles Magie 50g de sucre vanillé
Etoiles Magie 100g de farine
Etoiles Magie 55g de beurre
Etoiles Magie 1 pot de confiture d'abricots

RECETTE

Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes dans 2 saladiers. Battez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Montez les blancs d'oeufs en neige très ferme. Faites fondre 35g de beurre au bain marie, et laissez refroidir.
Ajoutez au mélange jaunes d'oeufs-sucre, par tiers, et en alternant, les blancs en neige, la farine et le beurre fondu. Remuez bien le tout pour obtenir une préparation bien homogène.
Beurrez un grand papier sulfurisé carré, relevez-en les bords de 1cm environ pour former un moule. Placez ce papier sur une plaque de cuisson, et garnissez le de la pate qui ne doit pas dépasser 1/2 cm d'épaisseur.
Mettez a cuire a four chaud environ 220° 8 a 10 minutes.
Lorsque le gateau est cuit (là moi je mets un sirop eau sucre), retournez le sur une serviette légèrement humide. Eliminez le papier beurré.
Nappez la pâte d'une couche de confiture d'abricots, puis roulez le gateau sur lui même en vous aidant de la serviette (là moi je le mets au frais roulé dans le torchon et bien serré). Posez le gateau sur un plat de service aprés avoir coupé les extrémités en biais.
Saupoudrez de sucre vanillé et servez.

Voilà je pense qu'il y a moyen d'alleger ces recettes ... peut-être en mettant du beurre light, de l'édulcorant, de la maizena par exemple ...

Grosses bises a toutes

Flobat
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Hop c'est dans la boïte, maintemant faut que je file chez le kiné.
J'ai mis dans mon album les photos des 1ers cadeaux de ma fabrication, cadeau est un bien grand mot, disons petit présent pour marquer le coup.
J'y vais, à ce soir
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Bonnefete
Bonjour les wetwet ! Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Pleure ou vraiment très malheureux Flobat, tu boudes le post des idées de recettes pour les fêtes ? Pleure ou vraiment très malheureux Je t'ai rien fait moi ! Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux

Chris_68, tu fais quoi pour profiter des derniers rayons : gym devant la fenêtre ouverte, promenade, jardinage ??? Bonne journée à toi aussi ! Très heureux

Mam'zelle Lise, tu ne chômes pas dis donc ! Pour le caliméro, je l'ai fait avec du chocolat fondu mais je me demande si j'ai bien étudié le problème ??? Songeur, pensif

Toupa, j'ai des recettes déjà testées de bûches, je vais regarder ça et te donner les recettes ces jours-ci ! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

P'tite Isis, contente de voir que le coup de calcaire est parti ! C'est sûr que ton stage va te prendre beaucoup d'énergie et ça n'est pas facile de faire le vide à la sortie ! Bon courage et n'oublie pas, nous sommes là ! Clin d'oeil

Marth, tu as pris une très bonne décision : acheter un ordinateur ! Attention de ne pas attraper le virus Toinette, c'est difficile de s'en passer et ça s'accroche ces sales bêtes ! Héhéhé LOL !

Passia, c'est toute l'année et ça ne s'arrête jamais ! Tu vois plus loin que Bpbrigitte ! chaque chose en son temps ! Héhéhé

Cilou40, ce midi, j'ai fait de l'axoa, avec des morceaux de boeuf, accompagné de pommes de terre et mon loulou m'a dit que c'était à refaire car très bon ! Je n'avais pas de piments doux et j'ai remplacé par des poivrons. Les deux petits que je garde se sont aussi super bien régalés ! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Merci pour l'idée ! Bisou

Pour moi, ce soir Diversc'est cours de danse et je ne sais pas si j'aurai le temps de venir vous revoir avant...

Bisous à vous toutes ainsi qu'à Cortaline, Tatabedette, ^patricia, Bpbrigitte, Soaz, Tata Nounou, Coco131, Lainade69, Jojoetolive, Nadanette, Maminette, Elicia, Simone, Chette, Trouchka, Stef31, Angie33, Chantal03, Bidou, Calorine, Mam Velyne, Clau971, Mami-mimi, Baudille, Marjoriev, Pat3408, Nathy95, Dragotinette, Celeabe, Sissi70, Nounebelle, Netty, Manuelo, Bardoche62, Miaou_Sauvage, Moussochoc, Lainade69, Miloula, Gwenn, Titi37, Marlysa12, Marymad, Didoo91, Chris83, Capucinette, Mai de Mars, Lumie, Didilodie et toutes les wetwet que j'ai pu oubliées ! Bisou
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Vous allez bien les filles Bisou Bisou Bisou Bisou
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Merci Flobat!!!!!Sitôt demandé sitôt servi!!!! Bisou

lili,j'attends les tiennes;merci d'avance.

^Patricia,je vais bien et toi?

Je viens de marcher 2heures Heureux ;je vais repasser maintenant. Songeur, pensif
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Mam'zelle Lise : superbes ces pochettes Exclamation bravo !

Je tiens d'avance a m'excuser auprès de Cortaline pour avoir mis 2 recettes qui ne sont pas Ww Embarrassé (oops) Embarrassé (oops) Embarrassé (oops) Embarrassé (oops) je sais que certaines n'apprécient pas qu'on le fasse alors Très heureux impatient ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient !

Grosses bises Bisou

Flobat
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Oh ma Lili Pleure ou vraiment très malheureux non je ne boudes pas le post des recettes de fêtes Intéressé
Tiens c'est vrai que j'aurais pû y mettre ces buches Exclamation
Je vais faire des recherches pour te poster de bonnes recettes Clin d'oeil

Gros bisous a toi Bisou

Flobat
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Flobat, je me doute bien que tu ne boudes pas le post pour les fêtes et ça me fera vraiment plaisir d'y retrouver de nouvelles recettes ! Très heureux impatient ! Merci d'avance ! Bisou

^patricia, je vais bien moi aussi et toi ? Clin d'oeil

Toupa, rappelle-moi à l'ordre si j'oublie... Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Modifié (nov. 2006)