"les menus et recettes de cortaline" ... (9)

les wetwet cops ... au boulot ... fatiguée ... Pfff ... mais légère de 800g ... je n'ai pu résister de me peser ce matin ... car au réveil ... au lit ... mon corps tout étiré ... je me sentais plate comme une sole Nous avons passé une super soirée chez ma copine qui nous a gâtés .... donc verdict du repas ....

Apéro : 1 coca light, 6 olives*** et 6 cornichons
Entrée : salade, fruit, 1 figue confite (1pt), 1/2 toast (0.5pt), -5g de foie gras (1pt), vinaigre, huile (0,5pt)
Plat : blanc de poulet (1.5pts), 2 gambas (1pt), -50g de riz (1pt), 1tr de pain complet (1pt)
Dessert : 1 fine tranche de nougat glacé (1.5pts)
Il me restait 9.5pts bilan 9pts la soirée en comptant large

Bonne journée les filles à plus tard

Bonjour les wetwet !

Marjoriev, si tu as trop de pommes de terre, tu peux toujours en stériliser une fois cuite à la vapeur ! Sinon, tu peux les utiliser en salade ou les faire revenir dans quelques pschitts d'huile d'olive et y ajouter : oignons, tomates, olives et déguster le tout avec un poisson ou une escalope. Avant hier, j'ai arraché les pieds de pommes de terre au potager et mis de côté toutes les petites, difficiles à éplucher sans qu'il ne reste pas grand chose ; j'ai fait cuire le tout à la vapeur et mis en bocaux que j'ai fait stérilisé et que je vais emmener en vacances.

Stikachu, avec les évènements des jours précédents, j'ai oublié de te souhaiter la bienvenue il me semble alors je me rattrape et te souhaite un bon parcours parmi nous ! Tu as commencé quand au juste ? N'hésite pas si tu as des questions, tu trouveras toujours quelqu'un pour te répondre ! Bon sport à toi !

Tata Nounou, tu en as de la chance d'avoir du soleil...ici, il joue à cache-cache et y'en a marre ! Bonne séance à la piscine ! Pour les 90 fin août, je note et je ne manquerai pas de suivre ça dès mon retour de vacances !

Mumusse, il n'y a que ça à faire : du rangement à l'intérieur, du tri et des travaux. Pour le reste, à l'extérieur, ça attendra l'année prochaine à mon avis...

Cortaline, toi...plate comme une sole ? tu es certaine ? Pour ton repas, c'était tout de même léger au niveau légume... et le mini cône s'est transformé en nougat glacé... Bisous à toi !

Bidou, je ne faisais aucun sous-entendu... Pour les repas, une solution : un cahier et un stylo et on note tout en faisant attention de manger équilibré ! Tu verras, ça ira mieux !

Soaz, on va encore prendre notre mal en patience et attendre demain...quoique à l'heure qu'il est le soleil pointe le bout de son nez...mais chut............

Malycia, tu as combien d'heures de décalage pour nous écrire à cette heure-là ?

Tatabedette, ENFIN ! Contente de te retrouver ici et merci à toi pour le plus difficile pour moi, c'est le soir quand la maison retrouve son calme, après le départ des enfants que je garde...et puis la chambre est bien vide, personne ne court ni ne crie...mais promis, je me tape dessus et je vais avancer ! De toutes façons, je n'ai pas le choix ! Gros bisous à toi Avant que je n'oublie, fais de gros bisous à Chantal de ma part !

Stef31, alors ce resto avec la copine ? et ces retrouvailles ? Gros bisous à toi !

Zabi_la_brune, 200 g mais ça n'est rien du tout ! Je suis certaine qu'ils ont déjà disparu d'ailleurs !

Allez, je vous laisse pour passer à table : courgette spaghetti avec pâtes et sauce tomate maison accompagné d'un filet de tilapia... ensuite salade et wasa avec cancoillotte et en dessert, un tiramisu ww Cet après-midi, je fais des perles de coco pour mettre au congélateur. Peut-être une pour le goûter. :, 200 g mais ça n'est rien du tout ! Je suis certaine qu'ils ont déjà disparu d'ailleurs !

Allez, je vous laisse pour passer à table : courgette spaghetti avec pâtes et sauce tomate maison accompagné d'un filet de tilapia... ensuite salade et wasa avec cancoillotte et en dessert, un tiramisu ww Cet après-midi, je fais des perles de coco pour mettre au congélateur. Peut-être une pour le goûter.

Bon allez, je vais essayer de ne plus vous délaisser, du moins jusqu'à mon départ en vacances, le 3 août prochain...

Aujourd'hui, je n'ai pas le temps de concocter des recettes, j'ai donc eu l'idée d'aller aux début de ce forum pour voir les recettes qui étaient proposées à la même époque.

Voici donc deux recettes que l'on peut trouver ici, mais en 2004!!!
Recette de Missy du 26 juillet 2004
Quiche sans pâte à la tomate - 4 personnes, 3,5 pts/pers
5 pommes de terre (400 g)
1 cc d'huile
3 oeufs+ 2 blancs
20 cl de lait écrémé
1/2 cs de moutarde
1 grosse pincée de basilic haché
2 tomates
sel, poivre
Laver les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur dans un autocuiseur 6 min puis les éplucher et les couper en tranches fines. Verser l'huile dans une poêle et faire revenir les rondelles de pommes de terre pendant 5 min de chaque côté. Disposer les pommes de terre dans un plat à tarte (silicone ou classique). Préchauffer le four à 200°C (th 6-7). Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec les blancs. Ajouter le lait, la moutarde, le basilic, saler et poivrer. Verser cette préparation sur les pommes de terre et disposer par dessus les tomates coupées en rondelles. Saler et poivrer légèrement. Enfourner pendant 20 min

Recette invité du 13 juillet 2004
Clafoutis de la mer –4 pers - 5 pts/pers
480g de cocktail de fruits de mer
2 oeufs
2 gousses d'ail
50 cl de lait écrémé
20g de farine
4 cc de crème fraîche à 8%
45g de gruyère râpé allégé
sel poivre noix de muscade
Mélanger la farine, les oeufs, la crème. Saler, poivrer, noix de muscade, battre le tout avec le lait. ajouter les fruits de mer et l'ail pilé. Verser dans un plat qui n'attache pas ou mettre la feuille de cuisson. Cuire 10mn au micro ondes puissance maxi ou 25 mn therm 6 (200°c)au four traditionnel. Saupoudrer de gruyère et cuire encore 10mn au micro ondes puissance maxi ou 15 mn therm 6 (200°c)au four traditionnel.

Je trouve cela rigolo de faire cette plongée dans le temps, pas vous ?

Bon pour les autres questions : le temps (la question qui fâche en ce moment) : en région parisienne, nous avons enfin un rayon de soleil, entrecoupé de beaucoup de nuages et avec des températures assez fraîches (à mon avis). Heureusement, lorsqu'il ne fait pas beau, je ne fais ni crêpes, ni gâteaux (les activités préférées de tous ceux qui ne peuvent pas sortir), je perle, je perle et je perle encore... Bon question porte-monnaie, c'est pas génial ; mais mon Petit Pervers est heureux (Petit Pervers = Pèse Personne)...

Allez, je retourne à mon travail avec joie et entrain (et youpiii!!)
Bisous tout le monde

Marylo