Les menus et recettes wetwet de cortaline

Bonsoir les Wetwet !

^patricia, il va falloir dire "Stop !" sinon, les boutons vont pas tenir...

Tessychou, perdu ! j'avais bien vu que tu n'étais plus là, comme beaucoup d'ailleurs qui ne sont pas encore rentrées de vacances ! Sympa ton repas, surtout le dessert ! Comme quoi on peut se faire plaisir !

Mami-mimi, ton repas aussi a l'air très bon mais je préfère le dessert de Tessychou. Mais bon, il ne faut pas abuser des bonnes choses !

Je fais comme Marjoriev, Cilou40, Mami-mimi, Gwenn et toutes les autres, chez moi tout le monde mange pareil le plus souvent et c'est aussi les quantités qui changent.

Cilou40, c'est vrai que j'avais oublié que tu ne pars qu'en octobre ! Qu'as-tu fais pour ton repas de ce soir ?

Pour les naans, c'est ce qui est servi dans les restaurants indiens, pakistanais... et qui remplace le pain. La recette de la pâte à naan que j'ai faite est excellente. ... Le naan est moelleux à souhait, doré à l'extérieur, et avec la vache qui r*t, c'est un délice ! ...

Jojoetolive, les naans, je les ai fait nature cette fois-ci et si j'ai mis "à la cancoillotte", c'est que j'en ai étalé dessus mais je pense qu'à la place de la vache qui r*t, pourquoi pas en mettre dedans ? Tu peux essayer, c'est très bon !

Voici la recette que j'ai faite :

NAANS
Recette pour 6 naans - 3 pts/pièce
- 300 g de farine (15 pts)
- 1 grosse pincée de sel
- 1 càs d'huile (3 pts)
- 1 yaourt nature (1 pt)
- eau tiède
facultatif : fromage à croque-monsieur, vache qui r*t ou autre

Mélanger le tout à la main, ajouter un peu d'eau tiède, jusqu'à obtenir une boule souple. Laisser reposer 10 à 30 mn puis diviser en 6 boules. Les étaler en une sorte de disque grossier et mettre du fromage au milieu puis refermer en chausson et bien souder.
Faire cuire 2 par 2 dans une poêle chaude sans matière grasse. Retourner quand c'est bien doré, faire cuire encore 2 mn et servez.
je les réchauffe quelques secondes au micro-onde avant le repas.

Bisous à vous toutes ainsi qu'à Tatabedette, Soaz, Griotte35, Marjoriev, Lidwine, Cortaline et toutes celles que je n'ai pas citées !

Aujourd'hui, j'ai fait une confiture aux courgettes et je vous la conseille, elle est délicieuse 1 càc de confiture = *0 pt alors pourquoi s'en priver ?

Au fait, ce soir, je n'ai pas eu à réfléchir pour le repas car mon loulou ayant eu ses 9 ans hier, nous lui avons fait plaisir car il adore le restaurant chinois (fermé le lundi) et comme ils font "buffet" il a plaisir à manger ce qu'il choisit parmi tous les plats proposés ! Mon mari et moi adorons aussi mais nous avons choisi le menu vapeur : salade aux crevettes, panier vapeur avec 4 sortes de bouchées (8 au total) servi avec du riz cantonais et en dessert, c'était vapeur aussi mais pas ww du tout : perle de coco ! C'est mon péché mignon quand je vais au chinois ! Mais je suis restée à l'eau toute la soirée ! Le total des points, je préfère ne pas le calculer... mais ça n'est pas tous les jours l'anniversaire de mon petit chéri !

les filles!

Quel beau projet pour cette fin d'année Marjoriev .Profite bien de ces 4 mois pour te préparer.

Patricia: ici tout le monde mange WW mais les portions varient et les desserts aussi parfois

les anniversaires je sais ce que c'est. Samedi ma petite dernière fête ses 3 ans et il va falloir qu'on les lui fête dignement mais avec modération pour moi quand même!!!

je reprends le travail à plein temps dans 8 jours et je m'inquiète quant à l'organisation de la maisonnée. Il va falloir que je sois très rigoureuse au niveau des courses et des repas afin de ne pas retomber dans le cercle infernal "on mange ce qui nous tombe sous la main"

Voici une recette super facile qui a fait l'unanimité à la maison
Gondoles de chèvre chaudpour 4p, 4.5pts par pers.
-200g baguette
-1 gousse d'ail
- des herbes fraîches
- 1cc d'origan
- 1 boîte de 250g de tomates en cube
- 1CS huile olive
- 4 petits chèvres frais pânés

1/Préchauffer le four à temp. max
2/Couper la baguette dans le sens de la longueur en 4 morceaux égaux
3/Mixer ensemble l'ail, les herbes, l'origan, les tomates et l'huile d'olive
4/Tartiner le pain et poser un chèvre émitté sur chaque tranche
5/Passer au four pendant 10mn

A accompagner d'une salade verte

Ce midi ce sera poulet et poëlée de champignon
Ce soir, peut être croque monsieur salade
Bisous

voila flagrante

Croque-Monsieur :
- variante jambon :
2 petites tranches de pain de mie 2pts
2 pincées de fromage râpé allégé 0.5
1/2 tranche de jambon blanc dégraissé 0.5
- variante surimi :
2 petites tranches de pain de mie 2pts
2 pincées de fromage râpé allégé 0.5
2 bâtonnés de surimi 0.5
- variante jambon de poulet :
2 petites tranches de pain de mie 2pts
2 pincées de fromage râpé allégé 0.5
1/2 tranche de jambon de poulet 0.5
- variante avec béchamel
Béchamel allégée : Délayer 30g de Maïzena (3CS pleines ou 5CS rases) avec 40cl de lait ½ écrémé versé petit à petit. Faire épaissir sur le feu doux sans cesser de remuer. Ajouter sel, poivre et muscade. Recette pour 6/8 personnes – 3CS (1 point wetwet par personne)