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Les recettes wetwet préférées de lili1812

Page 22/59 · 1472 réponses · 303454 vues · Fermé

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Désolée pour les gifs...mais ça ne marche pas pour mes essais. confus (ennuyé)

Mam Velyne, je te souhaite une bonne journée, rentrer du travail à 18 h 30 et réunion après, les soirées vont vite passer ! Bisou Merci pour la recette, ça m'a pas l'air mal du tout ! C'est bon

J'essaie de vous mettre quelques recettes cet après-midi !

Bonne journée à toutes et bisous ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
2 Recette

Mousse Soufflée Tétragone aux Fromage Blanc et Gruyère

Ingrédients Équivalences
  • 600 g de tétragone
  • 2 petits oeufs
  • 150g de fromage blanc à 0%
  • 20g de gruyère râpé
  • Noix de muscade râpée
  • Sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir les wetwet ! Hello, Kikou, Bonjour

Je vous donne une recette que m'a donnée Coco131 et que j'ai un peu modifiée. Un régal, comme d'hab !

Mousse soufflée aux tétragones
Mousse soufflee aux tetragonesVoir l'album
Mousse soufflee aux tetragonesVoir l'album

pour 4 personnes - 2 pts/pers.
Préparation 10 mn - cuisson 15 à 20 mn

600 g de tétragone (peut se remplacer par des épinards en branche)
2 petits oeufs (4 pts)
150g de fromage blanc à 0% (1 pt)
20g de gruyère râpé (2 pts) Flêche (Voir ICI) à l'origine 60 g d'allégé
Noix de muscade râpée
Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C (th. 6)

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeuf avec le fromage blanc et ajouter le gruyère, les tétragones, un peu de noix de muscade, saler et poivrer.

Monter les blancs en neige et les incorporer très délicatement à la préparation précédente puis verser le tout dans un moule à soufflé et enfourner pendant 20 mn. Servir dès la sortie du four.
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Salut les filles et merci pour vos encouragements.
J'ai préparé un menu pour la semaine que j'ai inscrit dans le tableau excel (gloire au tableau lol).
Donc voilà comme ça c'est vrai qu'on ,e déborde pas.

Merci pour la recette du filet mignon.
cool coeur BISOU cool coeur
4
BONJOUR LES FILLES cool coeur cool coeur cool coeur

enfin de retour après quelques jours sans connection!!je vous retrouve enfin cool coeur cool coeur cool coeur Tendrement coeur Tendrement coeur Tendrement coeur
comme j'ai pas mal de lecture en retard je vous fais plein de gros bisous et je vous souhaite une excellente journée Bisou Bisou Bisou

à très bientôt mais ce sera pour demain car ce soir petit resto avec une amie Bisou Bisou
Smiles
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BONJOUR A TOUTES,
JUSTE un petit coucou, avant de partir au boulot..
Pas de réunion ce soir, je reviendrai..
TRES BONNE JOURNEE A TOUTES;...
6
Bonjour les wetwet ! Hello, Kikou, Bonjour

Pas trop le temps ce matin mais promis, cet après-midi, je viens vous donner une recette que je suis entrain de faire pour ce midi... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Bonne journée à toutes et gros bisous ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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ok m'dame je repasse tantôt pour la nouvelle recette.

dis LILI les tétragones c'est quoi ? le nom me fait penser à Harry Potter Rire (lol)
8 Recette

Boulettes de dinde aux tomates Provençales

Ingrédients Équivalences
  • 1 gousse d'ail
  • 2 échalotes
  • 1 tranche de jambon de volaille (0,5 pt)
  • 350 g de dinde ± 3 escalopes (6 pts)
  • 2 pincées de quatre épices
  • 1 oeuf (2 pts)
  • 8 tomates moyennes
  • 1cc herbe de Provence
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Je viens partager la recette que je vous ai promise ce matin ! Elle m'a également été donné par Coco131 mais je l'ai remaniée à ma façon. A l'origine, la recette se fait avec du veau mais comme j'avais de la dinde sous la main...enfin, au congélateur, j'ai fait avec ! Cligne de l'oeil

Boulettes de dinde aux tomates

Pour 3 personnes - 3pts/pers.
prépa 20 mn - cuisson 40 mn

- 1 gousse d'ail
- 2 échalotes
- 1 tranche de jambon de volaille (0,5 pt)
- 350 g de dinde ± 3 escalopes (6 pts)
- 2 pincées de quatre épices
- 1 oeuf (2 pts)
- 8 tomates moyennes (ou tomates pelées en bocal ou en boîte)
- 1cc herbe de Provence
- sel et poivre

Préchauffer le four à 180° (th6). Peler et couper l'ail et les échalotes en 4 et les mettre dans le robot avec la viande de dinde, sel et poivre, les 4 épices et hacher le tout.
Battre l'oeuf en omelette, incorporer le hachis, malaxer et former 9 petites boulettes.
Ebouillanter les tomates, les peler et les presser pour enlever les pépins et un peu de jus (moi j'ai pris un bocal de tomates stérélisées). Disposer les tomates dans un plat à gratin, saler, poivrer et parsemer d'herbe de Provence. Disposer les boulettes de viandes entre les tomates - enfourner 40 mn.

J’ai mangé ce plat accompagné de pommes de terre cuites au micro-ondes et d’un mélange de légumes qu’il me restait de la veille. Très bon ! 8/10
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour les filles,

Je viens de "découvrir" ce post, j'avais déjà jeté un oeil à l'ouverture mais je peux voir qu'il prend de l'empleur.

Ce qui me fait particulièrement plaisir c'est d'y retrouver MAM VELYNE qui avait disparu de l'autre post. Alors comment vas tu ? je suis contente de te lire et de voir que tu as repris (hélas) et tant mieux le chemin du travail et ton zhom comment va t il?

LILI J'ai imprimé les recettes de Coco merci bcp. Je pense que je vais venir vous voir et prendre ce que j'ai besoin c'est à dire des nouvelles recettes. Alors LILI Merci Beaucoup. Surprise !

Bisou Bisou Tendrement coeur
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Chette, pour répondre à ta question, je n'ai rien trouvé sur le ce forum. Tu peux toujours chercher dans ton moteur de recherche pour voir à quoi ça ressemble car je doute fort que je sois autorisée à mettre un lien qui t'emmenerait sur un autre site. Quelques infos tout de même :

TETRAGONE CORNUE Egalement sous le nom d’épinard de la Nouvelle-Zélande, il supporte les chaleurs de l’été sans monter à graines. Il en a les mêmes propriétés et se consomme comme l’épinard.

J'en ai mis quelques pieds il y a 3 ans maintenant et tous les ans, ça repousse tout seul même avec la terre qui est retournée ! J'en fais des bocaux que je conserve pour l'hiver et je cuisine comme les épinards ! OUaha c'est trop bon !
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Lainade69, je te souhaite la bienvenue sur ce post ! Surprise ! As-tu vu la récap des recettes en première page ? ça te facilitera dans tes recherches !

Mam Velyne, comment s'est passée ta journée ? Tu ne commençais pas très tôt...mais tu me diras, c'est déjà suffisamment tôt comme ça !

Bisous à vous deux ainsi qu'à Gwenn, Chette, Bichoune, Mamylyne, Bpbrigitte, TITi MIMI, Cortaline, Toupa, Tatabedette, Trouchka, Hlne, Soaz, Marinedupin, Gaga50 et toutes les autres wetwet ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur Bonne fin de soirée ! Hello, Kikou, Bonjour
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BONSOIR MES BELLES,
Ravie de te lire aussi LAINADE..
C'est vrai que je viens sur ce "post", car plus intime..Je me sentais un peu perdue sur l'autre..
Et puis ici, comme tu dis de super bonnes recettes..
J'ai repris le boulot depuis le 19/03..dur-dur..à la maison, c'était si facile..
Mais je me console en me disant qu'il me reste à peine un an à faire..
Au fait, tu es où à LYON, nous allons souvent à MEYZIEU où nous avons des amis de longue date..

LILI: cette semaine je fais normalement, plutôt officiellement 10h-18h..
DE 10à 11h, c'est mon heure de RTT, de 11h à 11h45: heure de repas ..DONC je suis réellement à mon poste de 11h45 jusqu'à 18h sans interruption..sans pause..
Mais c'était un donnant-donnant au moment de ces fameux RTT..
Ainsi ils n'ont pas à nous remplacer..
Idem, si nous sommes du matin: 7h45-14h, puis 45mn repas et l'heure de RTT...
Chacun y trouve son compte..
Par contre, toujours pas mieux cette semaine....fatiguée, fatiguée..
Je passe le contrôle reprise de travail vendredi nous verrons..

CHETTE: comme toi, je ne savais pas ce qu'était la tétragone...VOILA:

La tétragone communément appelée l’épinard de la nouvelle Zélande est originaire de cette dernière et de d’autres îles du pacifique Sud. Elle a d’abord immigré au Japon et en Amérique du Sud puis à la fin du XVIIIe siècle, en Angleterre d’où elle s’est répandue en Europe.

LA tétragone est riche en vitamines et en minéraux on l’apprête comme l’épinard dont elle est très proche, mais contrairement à l’épinard elle produit toute la saison d’été. De plus la tétragone contenant moins d’acide oxalique est meilleure sur le plan alimentaire surtout pour les gens souffrant de rhumatisme.

Consommation : On consomme les feuilles de tétragone comme l’épinard cru ou cuite. Comme sa feuille est beaucoup plus épaisse que l’épinard cuite elle est semble plus tendre.

Conservation : les feuilles se conservent quelques jours au réfrigérateur sans un sac entrouvert et se congèlent comme l’épinard.
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Je n'en ai jamais mangé, j'essairai si j'en trouve..
Par contre, chez nous on mange les feuilles des côtes de bettes, c'est encore meilleur..
Tiens d'ailleurs, j'ai une super bonne recette de gratin d'épinards ww, je la mettrai demain matin sur le "post"...

BICHOUNE: c'est bien ,tu es bien partie...de bonnes intentions...et ton idée de tableau, super..

TROUCHKA: c'est ce qui génial chez ww, c'est que même les restos sont permis...pas vrai...il suffit de gérer..

GWENN: tu me rassures, car sinon on allait toutes partir à ton boulot...si ils vous "lâchent "si jeunes...Rire (lol) Rire (lol)

PLEIN DE BISOUS A VOUS ....ET A TOUTES CELLES QUI N'ONT PU VENIR CES JOURS...
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Coucou les filles Très Heureux

Ben le printemps ne semble pas voulor s'installer
Tant mieux g m pas trop quand il fait trop chaud,la on peut encore bien marcher sans suer Tapis de courses & marche

Je descends faire quelques courses,moi g du mal a faire des menus a l'avance,pourtant je pense que c bien Malheureux (triste) faudrait que je m'y mette

Je vous fait un gros bisou a toute Bisou Bisou Bisou
14 Recette

Gratin d'épinards aux champignons et gruyère

Ingrédients Équivalences
  • 1,5 épinards
  • 6cc huile olive
  • 15cl crème fraîche épaisse 15%
  • 500g champignons en lamelles
  • 1 oeuf
  • 300g jambon dégraissé
  • 60g gruyère allégé
  • 1 ail
  • thym, sel ,poivre
Recette certifiée 100% sans IA
BonjourBONJOUR MES BELLES,

J'ai promis...Je fais..

VOICI LA RECETTE:
GRATIN D'EPINARDS:
Pour 4 personnse: 4pts/personne
- 1,5 épinards
- 6cc huile olive
- 15cl crème fraîche épaisse 15%
- 500g champignons en lamelles
- 1 oeuf
- 300g jambon dégraissé
- 60g gruyère allégé
- 1 ail
- thym, sel ,poivre,
-------------------------------------------------------------------

- Faire fondre les épinards dans 3cc huile , puis ajouter la 1/2 de la crème, sel, poivre..bien mélanger..
- Faire évaporer l'eau des les champignons , les faire revenir dans 3cc huile..Ajouter le reste de crème, l'oeuf battu et et le jambon coupé..
- Four 7 (200°)
- Mettre épinards dans plat gratin, verser dessus les champignons, saupoudrer de gruyère et mettre au four 25mn...
Mdr
ALLEZ..AU BOULOT..SalutET Bisous
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merci MAM
sa ma lair top Hello, Kikou, Bonjour Bisou Tendrement coeur
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BONJOUR LES FILLES A LILI

Super la recette MAM VELYNE (on peut prendre des épinards surgelés ?)
pour répondre à ta question j'habite à Dardilly, si tu vas à Meyzieu en venant de Dijon tu dois y passer c'est sur l'autoroute Porte de Lyon
Effectivement le post est plus "calme" que l'autre et comme tu le dis on passe moins inaperçue. On a besoin de soutien moral aussi en plus du soutien pour la perte de poids et parler de tout et de rien cela fait du bien
Moi non plus je ne connaissais pas la Tétragone.

LILI Oui j'ai regardé la récap c'est vraiment super et tu aides bien les filles qui comme moi n'aiment pas trop faire la cuisine et sont toujours en manque d'idées. GRAND MERCI TU ES UN AMOUR DE NANA
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OUI LAINADE, pas de souci , les surgelés ça marche..
Tu verras , c'est excellent..
Je regarderai la prochaine fois que nous irons chez les copains, si nous passons à DARDILLY...ça me dit quelquechose... Bisou Bisou
18 Recette

Coquilles St Jacques Normandes au Calvados et Crème Fraîche

Ingrédients Équivalences
  • 16 noix de St Jacques (4 pts)
  • 10g de beurre (2 pts)
  • 2 gros oignons
  • 1 verre à liqueur de calvados
  • 12 cl de vin blanc
  • 8 c à c de crème fraîche allégée à 4 % (0 pt*)
  • 4 c à c de chapelure
Recette certifiée 100% sans IA
Coquilles St Jacques à la normande

Noix de st jacques a la normande en preparationVoir l'album
Recette pour 4 personnes - 1,5 pt/pers.

- 16 noix de St Jacques (4 pts)
- 10 g de beurre (2 pts)
- 2 gros oignons
- 1 verre à liqueur de calvados
- 12 cl de vin blanc
- 8 c à c de crème fraîche allégée à 4 % (0 pt*)
- 4 c à c de chapelure

Faire revenir les oignons coupés très fins dans quelques pschitts d’huile d’olive. Ajouter le beurre et faire revenir les noix 1 mn de chaque côté sur feu doux puis les flamber au calvados (ou au cognac). Répartir les noix dans des coquilles ou des petits plats. Verser 10 cl de vin blanc sur les oignons, saler et poivrer et laisser s’évaporer puis répartir sur les noix. Dégraisser le reste de vin blanc et ajouter la crème fraîche et napper les noix de ce mélange.
Vous pouvez ajouter un peu de chapelure sur le dessus (j’ai oublié de le faire).
Passez quelques minutes sous le grill et servez bien chaud.

Pendant que vous préparez, vous pouvez mettre vos coquilles ou vos petits plats au four afin que ça ne refroidisse pas trop vite lors du service.
Si vous préparez à l’avance, vous passerez vos coquilles
19 Recette

Lapin sauté niçois aux olives

Ingrédients Équivalences
  • 1 lapin coupé en morceaux (120 g)
  • 1 kg de tomates
  • 100 g d’olives de Nice
  • 100 g d’olives vertes
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 branches de thym
  • 1 c à c d’huile d’olive
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Lapin sauté à la niçoise

Recette pour 6/8 personnes
Pour 1 pers. (120 g de lapin - 2 olives noires et 5 vertes) : 4,5 pts

- 1 lapin coupé en morceaux (120 g = 3,5 pts)
- 1 kg de tomates
- 100 g d’olives de Nice (2 = 0.5 pt)
- 100 g d’olives vertes (2 = 0*pt - 5 = 0.5 pt)
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 branches de thym
- 1 c à c d’huile d’olive (1 pt)
- sel et poivre

Dans une cocotte, faire dorer le lapin avec 1 c à c d’huile. Assaisonner, retirer ensuite les morceaux et remplacer par les oignons et l’ail hachés, le thym et les tomates coupées en dés. Saler et poivrer et remettre le lapin. Laisser cuire 50 mn. Au bout de 25 mn, ajouter les olives. Servir avec une purée de céleri (0 pt) et/ou un nid de pommes de terre (à comptabiliser)
20 Recette

Purée de céleri

Ingrédients Équivalences
  • 1 boule de céleri
  • 2 pommes granny
  • 1 cube de bouillon dégraissé
  • 20 cl d’eau
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Purée de céleri
Flêche (Voir ICI) en bas à gauche

Pour 4 personnes - 0 pt
- 1 boule de céleri
- 2 pommes granny
- 1 cube de bouillon dégraissé
- 20 cl d’eau
- poivre

Eplucher et détailler en dés une boule de céleri et deux pommes granny.
Faire cuire à la vapeur, dans une cocotte avec l‘eau et le cube de bouillon, le céleri et les pommes pendant 15 mn environ. Egoutter-les et mixer le tout puis poivrer légèrement. Servir nature et décorer avec un petit morceau de persil planté au milieu pour parfaire la décoration !
21 Recette

Nid de pommes de terre

Ingrédients Équivalences
  • 600 g de pommes de terre
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre à 20% de MG
  • muscade râpée
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Nid de pommes de terre
Flêche (Voir ICI) en haut à gauche sur la photo

Pour 8 personnes - 1,5 pts/pers.

- 600 g de pommes de terre (6 pts)
- 2 œufs (4 pts)
- 50 g de beurre à 20% de MG (2,5 pts)
- muscade râpée
- sel et poivre

Eplucher et faire cuire en purée les pommes de terre. Quand elles sont cuites, bien les égoutter, les mettre dans un saladier et ajouter les jaunes d’œuf, le beurre, la muscade, sel et poivre. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement. Préchauffer le four th. 6 (180°C).
Remplir une poche à douille de purée et faire 8 nids (faire le fond et ajouter un tour sur le bord) sur une feuille de cuisson que vous aurez au préalable placée sur la plaque du four. Enfourner pendant 30 mn environ (surveiller que les nids soient juste dorés comme il faut !). Présenter sur l’assiette en y mettant quelques légumes à l’intérieur.
22 Recette

Terrine de lentilles corail au bacon et paprika

Ingrédients Équivalences
  • 200g de lentilles corail
  • 8 tranches de bacon
  • 1 œuf
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c à s de concentré de tomate
  • 4 c à s de crème fraîche allégée à 4 %
  • 4/5 tiges de persil
  • 85 cl d’eau additionnée d’un cube de bouillon dégraissé
  • 1 c à c de paprika
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Je vous donne une recette que j'ai faite hier et que j'ai pu goûter ce midi, je vous la conseille car très bonne ! Je me suis régalé La prochaine fois que je la ferai, je pense battre le blanc en neige et si vous la testez, merci de me donner votre avis ! Cligne de l'oeil

Terrine de lentilles corail au bacon

Recette pour 8 personnes - 2 pts/pers.

- 200 g de lentilles corail (10 pts)
- 8 tranches de bacon (2 pts)
- 1 œuf (2 pts)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 c à s de concentré de tomate
- 4 c à s de crème fraîche allégée à 4 % (1 pt)
- 4/5 tiges de persil
- 85 cl d’eau additionnée d’un cube de bouillon dégraissé
- 1 c à c de paprika
- sel et poivre

Eplucher ail et oignon, les hacher et les faire revenir dans une sauteuse avec 4/5 pschitts d’huile d’olive en remuant, pendant 2 mn.
Ajouter les lentilles corail et le paprika, mélanger et verser le bouillon. Dès les premiers bouillons, baisser le feu, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 mn environ.
Préchauffer le four th. 7 (210°C).
Pendant ce temps, couper le bacon en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle. Les mettre dans un saladier et ajouter le concentré de tomates, le persil ciselé, l’œuf, la crème liquide et les lentilles cuites, saler et poivrer. Bien mélanger.
Verser le tout dans un moule à cake et enfourner pendant 40 mn.
Sortir la terrine du four et la laisser refroidir complètement avant de démouler.
Servir en tranches (2 par personnes) accompagnées d’une salade pour un repas du soir (ne pas oublier de comptabiliser l‘assaisonnement) ou servir en entrée avec quelques crudités et une sauce allégée (à comptabiliser)

Modifié (mars 2008)

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Merci LILI déjà imprimé . bisous
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MERCI...+++LILI..
Encore..encore..que de bonnes recettes..
J'imprime aussi..
Dis-moi, ma LILI, est-ce-que tu prends cher, en pension complète évidemment...ça m'intéresserait.. Rire (lol) Rire (lol)
25 Recette

Chou au soja et gingembre

Ingrédients Équivalences
  • 800 g de chou blanc ou à défaut, du vert
  • 2 gousses d’ail
  • 2 petits morceaux de gingembre ou 2 c à c de gingembre en purée
  • 1 oignon
  • 1 c à c d’huile d’olive (1 pt)
  • 2 c à s de porto blanc
  • 3 c à s de sauce soja
  • 2 c à c de beurre à 20% de MG (0,5 pt)
  • 1 c à c d’édulcorant liquide de cuisson
  • sel et poivre
  • 20 cl de bouillon (eau + cube dégraissé)
Recette certifiée 100% sans IA
Chou à la sauce soja
Recette pour 2 personnes - à peine 1 pt/pers.

- 800 g de chou blanc ou à défaut, du vert
- 2 gousses d’ail
- 2 petits morceaux de gingembre ou 2 c à c de gingembre en purée
- 1 oignon
- 1 c à c d’huile d’olive (1 pt)
- 2 c à s de porto blanc
- 3 c à s de sauce soja
- 2 c à c de beurre à 20% de MG (0,5 pt)
- 1 c à c d’édulcorant liquide de cuisson
- sel et poivre
- 20 cl de bouillon (eau + cube dégraissé)

Découper le chou en lanières d’environ 1 cm. Emincer l’oignon et écraser l’ail. Découper le gingembre en très petites lanières si vous utilisez du frais.
Faire chauffer l’huile dans une cocotte et faire revenir oignon, ail et gingembre 1 mn puis ajouter le beurre et le chou. Faire revenir 2 mn en remuant constamment à l’aide d’une spatule. Ajouter ensuite la sauce soja, sel et poivre ainsi que le bouillon. Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 10 mn environ. Ajouter ensuite le porto, mélanger quelques instants et servir.

Idée Vous pouvez accompagner ce plat d'un filet de poisson ou encore de crevettes sautées à l’ail (à comptabiliser)… un vrai régal !
Idée Vous pouvez aussi remplacer le chou par des brocolis ou du chou rouge.

Modifié (mars 2007)