BONJOUR MES "WETWET"?De passage par DIJON, pour quelques examens, je viens vite vous faire un petit coucou..Nous repartons à midi, au bord de l'eau..(à AUXONNE, Bourgogne-sud-est,pour LAINADE, qui me demandait où??, en fait nous sommes plus près de DOLE, JURA, 15kms.. que de DIJON, 35kms..)
C'est un vrai lieu de nature, avec les cygnes, les hérons, les canards..Pour se ressourcer, c'est génial..
En plus cette première semaine a été super-belle et les petits-fils ont pu en profiter..
La deuxième est annoncée moins belle, mais nous trouverons toujours pour les occuper..
Côté examens, le chirurgien me demande de repasser un scanner, (j'y vais le 30),hier prise de sang..Ces douleurs, idem anant l'opé, ne sont pas normales, nous verrons bien..Je vous tiendrai au courant..
GWENN: la reprise, ça a été??
CLICKOOL: je vois que tu es ravie du post, et je le comprends..tu t'es bien prise en main, continue..
C'est vrai que les recettes sont extras..
Tiens, j'ai fait celle-ci aux enfants et c'est un délice ..essaies..
Hachis Parmentier aux courgettes Pour 6 personnes - 6 pts/pers.
Ingrédients :
- 500 g de bœuf haché à 5 % de MG (10 pts)
- 100 g de riz (6 pts)
- 2 càs d'oignon haché
- 200 g de champignons de Paris
- 2 càs de persil
- 100 g de beurre à 41 % de MG (11 pts)
- 2 courgettes
- 110 g de crème fraîche à 4 % de MG (2 pts)
- 20 g de gruyère râpé allégé (1 pt)
- 2 càs d'huile d'olive (6 pts)
- sel et poivre
--------------------------------------------------------------------
Cuire le riz à l'eau bouillante salée pendant 20 mn.
Couper en lamelles les champignons préalablement lavés. Emincer les courgettes avec la peau. Réchauffer la crème à feu doux. Poêler les courgettes avec l'huile d'olive et quelques lamelles de champignons pendant 3 minutes.
Faire dorer 2 mn dans une casserole, l'oignon haché, le reste des champignons avec 80 g de beurre. Ajouter le persil, le riz cuit, le bœuf haché, saler et poivrer et mélanger.
Verser le hachis dans un grand plat beurré avec les 20 g restants. Recouvrir de courgettes et des lamelles de champignons. Napper avec la crème fraîche chaude et parsemer de fromage râpé.
Enfourner le hachis Parmentier aux courgettes pendant 30 mn, à four préchauffé th 6 (180°C).
Très copieux et délicieux !....JE
CONFIRMEZETTE:GENIAL...Etre grand'mère c'est super..ça vous prend "aux tripes" et vous amène des larmes de joie..Que du bonheur..BRAVO..
COCO...HLNE...TROUCHKA..JTITIMIMI...OJOETOLIVE..TATABELETTE..MAMYLINE..GANOU..FREDCHRIS...EMIR..Et bien_sûr notre LILI(bon week-end-cop)...
