Coucou tout le monde,
J'ai l'impression que ces quelques jours ont fait le plus grand bien à tout le monde.... sauf peut-être aux ginettes des unes et des autres.
Voici quelques recettes sucrées retrouvées ici et là, elles sont soit à 0 pt/pers, soit à 0,5 pt/pers. Donc, on peut craquer sans regret!
Douceur de fruits à la gelée de thé 4 personnes - 0 pt/personne1 melon 250 g de groseilles blanches ou rouges 3 feuilles de gélatine (6 g) 20 cl d’eau minérale 2 cc de thé au jasmin 3 CS d’édulcorant 8 feuilles de menthe
Couper et peler le melon. Enlever les filaments, prélever des billes dans la chair avec une cuillère parisienne.
Rincer et équeuter les groseilles. Répartir les fruits dans 4 coupelles. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes. Porter l’eau minérale à frémissement. Y jeter le thé et laisser infuser 10 minutes, hors du feu. Filtrer. Délayer les feuilles de gélatine essorées dans le thé chaud. Ajouter l’édulcorant, bien mélanger et verser sur les fruits. Réserver au réfrigérateur pour 4 heures. Au moment de servir, remuer délicatement de façon à casser un peu la gelée. Décorer de feuilles de menthe. Remplacer le melon par de la pêche ou de la poire coupée en dés ou en petits quartiers.
Entremets aux fruits rouges 4 personnes - 0,5 pt/personne300 g de mélange de fruits rouges congelés 5 feuilles de gélatine 2 yaourts à la vanille à 0% 1 cc d’édulcorant 2 blancs d’œuf
Décongeler les fruits rouges au four à micro ondes pendant 1 minute, puissance 900 W. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Verser les yaourts dans un saladier, ajouter les fruits rouges et l’édulcorant. Mélanger. Essorer les feuilles de gélatine puis les diluer dans 4 CS d’eau très chaude et l’ajouter au mélange yaourts fruits. Mélanger soigneusement. Monter les blancs en neige très ferme. Les incorporer au mélange. Verser la préparation dans un moule à entremets cannelé. Laisser prendre au réfrigérateur 2 heures au moins avant de servir.
Fraises acidulées 4 personnes - 0,5 pt/personne1 kg de fraises 4 sachets de sucre vanillé 1 CS de vinaigre balsamique
Rincer rapidement les fraises, les égoutter, les équeuter puis les couper en 2 dans le sens de la hauteur. Dans une jatte, mélanger les fraises, le sucre, remuer délicatement et laisser reposer 15 minutes à température ambiante en remuant de temps en temps. Verser le vinaigre et mélanger. Laisser refroidir 20 minutes au réfrigérateur. Le vinaigre permet d’accentuer le goût des fraises.
Bon appétit les ouetouet-cops.
Bizzzz
Marylo
lili est parmi nous
Quelle organisation! 
j'habite en appart alors barbecue heu.....un peu difficile 
sages nos avons été très sages n'est ce pas?? 
