recettes testées a base de riz

1 déc. 2006

curieux ça le riz basma-cola .... Ca donne un gout sucré ?

Jovy a écrit :

Bon c'est vrai qu'à lire comme ça, ça peut paraître curieux.
Le cola donne un goût sucré au riz mais sans lui donner le gout de cola, plutot un gout un peu caramélisé

2 déc. 2006

mhmm, vais essayer ca un de ces jours !

Je vois bien ça avec une brochette de poulet,un peu de sauce curry bien relevée et une 1/2 banane grillée.

Merci de l'idée Soaz !

3 déc. 2006

RIZ BASMA-COLA

Pour 2 personnes / 2,5 pts par personne

1 cc d'huile

1 pt
1 oignon émincé
60 g de riz basmati cru

4 pts
1,5 volume de riz en cola light
1,5 volume de riz en eau

Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir l'oignon. Ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Verser l'eau et le cola, couvrir et faire cuire à feu doux 10-15 min jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

Verdict : 8/10, le cola donne un gout inimitable au riz. Très bon servi avec du poulet ou de la dinde bien relevée.

soaz a écrit :

Si c'est aussi bon que le poulet fou au coca light.. ça risque d'être sympa

4 déc. 2006

De rien

je l'ai servi avec des dés de blancs de dinde enrobés d'un mélange croustillant à l'indienne bien relevé

mais je note le curry pour la prochaine fois

5 déc. 2006

De rien

je l'ai servi avec des dés de blancs de dinde enrobés d'un mélange croustillant à l'indienne bien relevé

mais je note le curry pour la prochaine fois

soaz a écrit :

Soaz..

C'était quoi ton mélange croustillant à l'indienne ?

Une recette, une recette !!

6 déc. 2006

oui oui ... c'est quoi ce mélange croustillant !!! on veut savoir !!!!

7 déc. 2006

zut démasquée.
je n'ai aucune recette pour le croustillant d'épice, c'est un sachet am*ra, avec de la chapelure et un mélange d'épices et d'aromates. il suffit de saupoudrer la viande ou le poisson et hop, y'a qu'à faire cuire. c'est super pratique, ça évite d'avoir 15 millions de pots qu'on utilise 3 fois par an et ça égaye un blanc de dinde

8 déc. 2006

et ça vaut combien de points ce petit sachet avec sa chapelure ?

9 déc. 2006

sachant que le sachet fait 25g et qu'il y a 60% de chapelure soit 15g de chapelure et qu'il n'y a pas de matières grasses dans les ingrédients, je compte 1 pt le sachet. en plus, pas besoin de tremper la viande ou le poisson dans de l'oeuf ou du lait avant.
pour info, ça existe en 4 variétés : indienne, mexicaine, barbecue et à l'italienne. par contre je n'en trouve pas partout et c'est bien dommage

10 déc. 2006

vais aller à la recherche de ces épices .. j'espère que j'en trouverai en Belgique ...

11 déc. 2006

sinon je te ferai un colis pour noel

12 déc. 2006

zut démasquée.
je n'ai aucune recette pour le croustillant d'épice, c'est un sachet am*ra, avec de la chapelure et un mélange d'épices et d'aromates. il suffit de saupoudrer la viande ou le poisson et hop, y'a qu'à faire cuire. c'est super pratique, ça évite d'avoir 15 millions de pots qu'on utilise 3 fois par an et ça égaye un blanc de dinde

soaz a écrit :

Tu n'as quand même pas cru qu'on allait te rater avec tes épices magiques

pour info, ça existe en 4 variétés : indienne, mexicaine, barbecue et à l'italienne. par contre je n'en trouve pas partout et c'est bien dommage

soaz a écrit :

Tu trouves ça dans quel magasin ?

ça m'a l'air bien bon les différentes saveurs qu'ils proposent !!

13 déc. 2006

z'êtes vraiment trop fortes les filles

je les trouve chez ch**pion, quand il y en a et c'est pas tout le temps alors à chaque fois je refais les stocks

14 déc. 2006

zut je l'ai pas ce magazin là...
Je chercherais dans mon magazin habituel, on ne sait jamais

Merci pour les points

15 déc. 2006

z'êtes vraiment trop fortes les filles

je les trouve chez ch**pion, quand il y en a et c'est pas tout le temps alors à chaque fois je refais les stocks

soaz a écrit :

Je regarde ce soir chez Carrouf et sinon, direction Champion car j'ai prévu ton riz au coca jeudi midi donc il me faut ton truc croustillant pour le poulet qui ira avec

16 déc. 2006

zut je l'ai pas ce magazin là...
Je chercherais dans mon magazin habituel, on ne sait jamais

Merci pour les points

aria a écrit :

Bonne nouvelle Aria, il y en a chez Carrouf

17 déc. 2006

ça m'avance ça tiens

Ici c'est Lecl*rs ou G*ant, mais je regarderais en faisant mes courses "pour paniers garnis de noël" mercredi

18 déc. 2006

zut je l'ai pas ce magazin là...
Je chercherais dans mon magazin habituel, on ne sait jamais

Merci pour les points

aria a écrit :

Bonne nouvelle Aria, il y en a chez Carrouf

karenou a écrit :

j'suis dég, j'en vosi jamais dans mon carrouf alors que j'y vais toutes les semaines. c'est pô juste

19 déc. 2006

ça m'avance ça tiens

Ici c'est Lecl*rs ou G*ant, mais je regarderais en faisant mes courses "pour paniers garnis de noël" mercredi

aria a écrit :

Jamais contente

Tu veux pas que je fasse tous les hypers chez moi pour te dire s'il y en a

J'ai acheté la version indienne, italienne et mexicaine.. J'espère que c'est bon, sinon, que de gachis

20 déc. 2006

j'suis dég, j'en vosi jamais dans mon carrouf alors que j'y vais toutes les semaines. c'est pô juste

soaz a écrit :

La vie est faite d'injustices ma belle

D'habitude, c'est moi qui ne trouve rien dans mon Carrouf alors, pour une fois

Tu vois, pas plus tard que tout à l'heure, impossible de mettre la main sur du cacao non sucré en faisant les courses...

21 déc. 2006

jovy j'en ai vu chez ma.ch et je crois aussi chez car....our voilà donc sauvée même en belgique

je vais sûrement cuisiner une de vos recettes cette semaine

22 déc. 2006

j'ai regardé dans mon carref**r (à Drogenbos, pour que Trouchka situe ...

) il n'y en avait pas pffff.
Me reste le Ma**h Chaussée d'Alsemberg, croisons les doigts !

23 déc. 2006

jovy moi c'est au mat.h de woluwé tu vois jovy

et je crois que c'est au carr..our à kraainem bonnes courses et j'espère que tu trouveras

24 déc. 2006

RIZ AUX PETITS LÉGUMES

Recette pour 4 personnes

2,5 pts/personne
- 400g de riz basmati cuit, aux grains bien séparés
- 1 grosse carotte, 1/2 céleri-rave, 1 beau poireau
- 4 CC beurre 40%

- laver et éplucher les légumes, les couper en brunoise (très petits cubes)
- faire fondre le beurre dans une poêle et y étuver les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais encore un peu "al dente".
- Ajouter dans la poêle le riz cuit, et bien mélanger jusqu'à ce que légumes et riz soient bien répartis. Salez, poivrez à votre goût.

Tout le monde s'est régalé et il n'en ai pas resté un grain

ce riz se sert en accompagnement de fondues: bouguignonne, bressane, chinoise.
Je le vois bien également avec un poisson cuit au MO ou en papillottes.

Ce soir je vais le faire en accompagnement d'une fondue aux poissons/fruits de mer
recette de la bobine Rester wetwet pendant les fêtes

25 janv. 2007

Je n'ai jamais fait de risotto. Faut-il obligatoirement utiliser du riz "arborio" ?(je crois que c'est ça) Parce que j'en ai cherché, et comme de fait exprès, j'ai pas trouvé!