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Gâteau à la poêle

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1 Recette

Cabillaud au Persil et Vinaigre

Ingrédients Équivalences
  • 500g de cabillaud
  • 1 cs d'huile d'olivre
  • 10 cl de vienblanc
  • 1 échalotte émincée
  • 1 cs de fumet de poisson en poudre
  • jus d'un citron
  • un bouquet de persil
  • un peu de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
cabillaud en nage de persil
1 mx de cabillaud de 500 g environ
1 cs d'huile d'olivre
10 cl de vienblanc
1 échalotte émincée
1 cs de fumet de poisson en poudre
20 cl d'eau
jus d'un citron
1 bouquet de persil
un peu de beurre

préchauffer le four à 180° th 6
mettre le mx de poisson dans un plat à four
saler
poivrer
napper d'une c à soupe d'huile d'olive
enfourner 30 mn
a la fin de lacuisson, retirer le plat du four et le réserver au chaud

Pour réaliser nage
prendre un palt dans lequel le poisson a cuit, et déglacer avec le vin blanc,
Verser le liquide dans une casserole éjouter l'échalote, le fumet de poisson, le jus de citron puis faire réduire de moitié
Ajouter le persil haché dans la nage
incorporer le beurre, mixer, dresser avec le poisson
2 Recette

Poulet Yassa au Citron et aux Oignons

Ingrédients Équivalences
  • 1 poulet 1.200kg environ
  • Le zeste d'1 citron vert
  • 15 cl de jus de citron vert
  • 500g d'oignons
  • Thym
  • Feuilles de laurier
  • Piment
  • Sel
  • poivre
  • 250g de riz
Recette certifiée 100% sans IA
Poulet yassa

Pour 6 pers
prép 25 mn
Marinade 2 h
Cuisson 40mn
1 poulet 1.200kg environ
Le zeste d'1 citron vert
15 cl de jus de citron vert
500g d'oignons
Thym
Feuilles de laurier
Piment
Sel
poivre
250g de riz

Découper le poulet en 6 mx
Inciser légèrement les chairs et y piquer les mx de zeste de citron vert
Dans un récipient, faire macérer ls mx de poulet avec le jus de citron pendant 3 h
les retourner de temps en temps afin que toute la chair soit bien imprégnée
Égoutter le poulet et réserver la marinade
Faire griller les mx de poulet dans la sauteuse, (ou mieux encore au barbecue)
Pendant ce temps, dans une cocotte, faire cuire les oignons épluchés et émincés avec la marinade, des zestes de citron
y ajouter le thym, le laurier, et 1 verre d'eau
Saler poivrer et pimenter
Dès que les oignons deviennent transparents, ajouter les mx de viande
Laisser mijoter 25 à 30 mn
Par ailleurs, cuire le riz blanc façon créole,
Servir le poulet accompagné de riz
3
Un grand merci a toiii Anniie

4
bonjour Melle Rose

merci Melle Bisou

comme je vois que j'intéresse au moins une personne, je vais noter d'autres recettes

bonne journée Bisou
5
bonjour Melle Rose

merci Melle Bisou

comme je vois que j'intéresse au moins une personne, je vais noter d'autres recettes

bonne journée Bisou
anniie a écrit :


AVEC MOI CA FERA DEUX HihiHi!!!
6
ESCALOPE DE POULET AUX LEGUMES

1 escalalppe de poulet
1 cc d'huile
1 courgette
1 poivron
1/2 oignon
1 cs d'eau
1 cs de sauce soja
dans une poele faire chauffer 1cc d'huile et mettre à cuire 10mn une escalope de poulet coupée en lamelles,avec une courgette,du poivron et 1/2 oignon émincé,du sel et du poivre.Ajouter 1cs d'eau et 1cs de sauce soja
7
SALADE COMPOSEE AU THON

salade verte,
tomates en rondelles
,champignons émincés
,coeurs de palmier,poivron en lamelle
,1 petite bte de thon au naturel(80gr)
,la moitié d'un radis noir
1cs de vinaigrette légère.
bien mélangé le tout
soi les aliments sont froids vous pouvez déguster de suite
vous faites le matin, vous mettez au frais pour le midi ou le soir
8
COURGETTE FARCIE AU FROMAGE
1 courgette ronde
du fromage blanc à 0%
du persil,
sel et poivre.
1 échalotte
1 gousse d'ail

Faire pocher 5mn une courgette ronde à l'eau bouillante salée.
l'évider
mélanger la pulpe à 30gr de fromage blanc persil, ail,sel et poivre grgnir la courgette de ce mélanger et passer au four 30 mn à 180°
9
Hamburger Hawaïen

1 steak à 5%
1 échalote
1 cc de margarine végétale
5 cs de maïs
sel
poivre
1 tr d'ananas fraiche ou en conserve au sirop allégé

Faire griller du steak haché à 5 % MG
Hacher 1 échalote et le faire revenir avec 1 cc de margarine. Ajouter 5 CS de maïs, sel, poivre et persil haché. Chauffer une tranche d'ananas fraiche ou en conserve au sirop allégé, dans une poêle. Servir le steak recouvert d'une tranche d'ananas et entouré de maïs.
10 Recette

Requin à la crème

Ingrédients Équivalences
  • 140g de requin
  • 3 cs de crème fraiche à 5 %
  • persil
  • sel
  • poivre
  • court bouillon
Recette certifiée 100% sans IA
REQUIN A LA CREME

140g de requin
3 cs de crème fraiche à 5 %
persil
sel
poivre
court bouillon

Faire cuire 140 g de requin au court-bouillon. Dans une casserole, faire chauffer 3 CS de crème fraîche allégée à 5 %, persil , sel, poivre. Ajouter un peu de court-bouillon et laisser réduire. Napper le poisson de sauce.
11
Sauté de porc à la bretonne

1 échalote
1 pomme
1 petit filet mignon
sel
poivre
thym
1 petite boite de flageolets ou de lentilles

Dans une sauteuse, faire suer 1 échalote et 1 pomme coupée en dès avec un peu d'eau.
Ajouter 1 filet mignon coupé en morceaux, sel, poivre et thym. Laisser mijoter 30 min à couvert. Ajouter une petite boite de flageolets ou de lentilles et laisser cuire encore 10 min
12
Roulement de yeux bonsoir, quelqu'un peut il m'expliquer la difference entre pp1 et pp2
Et y a t il quelqu'un du Lot et Garonne
merci
13
je viens de trouver ce post car depuis 1 semaine je fais les journées sans compter
un grand merci Aniie
14
Bravo ! et merci pour toutes ces recettes , mon départ avec les JSC vont me paraître moins" ardues ".

Très bonne journée à tous
15 Recette

Sauces sans compter pour pâtes et pommes de terre

Ingrédients Équivalences
  • 600g de sauces
  • 1 aubergine moyenne
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 175g de champignons
  • 400g de tomates pelées en conserve
  • 2 CC d'herbes de Provence
  • 100g de fromage frais allégé
  • 150g de yaourt nature 0%
  • 2 œufs moyens
  • 200 ml de lait écrémé
  • 2 CS de ciboulette hachée ou de petits oignons
  • 6 oignons nouveaux émincés
  • 2 CS de persil frais ciselé
  • ¼ de concombre coupé en morceaux
  • 10 tomates cerise coupées en deux
  • 200g de thon en boîte au naturel
  • 2 CS de coulis de tomates
  • 2 CS de jus de citron
  • 1 CS de vinaigre de vin blanc
  • 300g de pâtes cuites type Penne ou 300g de pommes de terre cuite à l'eau
Recette certifiée 100% sans IA
6 sauces "sans compter" pour accompagner pâtes et pommes de terre
Article de : Sue Ashworth

Quelques idées "sans compter" pour changer
1 Aubergine, champignons et sauce bolognaise
Si vous comptez : Unités ProPoints : 0
Parts : 4
Couper finement une aubergine moyenne, 1 oignon, 2 gousses d'ail et 175 g de champignons. Faire revenir à la poêle ou au wok (matière grasse allégée) jusqu'à ce que le mélange soit tendre. Ajouter 400 g de tomates pelées en conserve et 2 CC d'herbes de Provence. Faire cuire à feu doux 15-20 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que cela épaississe. Assaisonner puis server avec des pommes de terre ou une cuillerée sur une assiette de spaghetti (ajouter les unités ProPoints).

2 Pommes de terre ou pâtes à la crème
Si vous comptez : Unités ProPoints : 7
Parts : 2
Mélanger 100 g de fromage frais allégé, 150 g de yaourt nature 0%, 2 œufs moyens, 200 ml de lait écrémé et 2 CS de ciboulette hachée ou de petits oignons. Assaisonner. Faire cuire 150 g de pâtes, verser dans deux plats individuels, ajouter les œufs battus. Faire cuire à 180°C (th.5) pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Vous pouvez aussi utiliser 450 g de pommes de terre cuites à la place des pâtes.

3 Pâtes au thon ou salade de pommes de terre
Si vous comptez : Unités ProPoints : 3
Parts : 2
Mixer 200 g de thon en boîte au naturel, 2 CS de coulis de tomates, 2 CS de jus de citron et 1 CS de vinaigre de vin blanc. Ajouter 6 oignons nouveaux émincés, 2 CS de persil frais ciselé, ¼ de concombre coupé en morceaux et 10 tomates cerise coupées en deux. Ajouter 300 g de pâtes cuites type Penne ou 300 g de pommes de terre cuite à l'eau (ajouter les unités ProPoints). Assaisonner, bien mélanger et servir avec des feuilles de salade.

4 Sauce au citron et au thym
Si vous comptez : Unités ProPoints : 5 avec 150 g de pâtes ou 225 g de pommes de terre
Parts : 2
Mixer 100 g de fromage frais à 0% avec 150 g de yaourt 0%. Ajouter 4 oignons nouveaux hachés, 2 CS de thym frais émincé et 1 CS d'un zeste de citron râpé. Partager la sauce en deux et la mélanger au choix à 225 g de pommes de terre cuites ou 150 g de pâtes cuites.

5 Légumes rôtis au romarin
Si vous comptez : Unités ProPoints : 0
Parts : 2
Couper un poivron rouge et un jaune en gros morceaux. Couper un oignon rouge en rondelles et une courgette en tranches épaisses. Verser le tout dans une poêle avec un soupçon de matière grasse allégée. Ajouter 2 brins de romarin. Enfournez la courgette à 180°C (th.5) pendant 25-30 minutes en retournant les morceaux en milieu de cuisson. Mélanger avec 2 CS de coulis de tomates. A déguster avec des pommes de terre ou des pâtes (ajouter les unités ProPoints).

6 Fruits de mer à la crème et émincé de poireaux
Si vous comptez : Unités ProPoints : 4
Parts : 2
Couper finement un large poireau et faites le revenir dans un petit peu de matière grasse allégée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter 50 g de crevettes décortiquées, 25 g de petits pois surgelés et 170 g de miettes de crabe en conserve. Ajouter 4 CS de fromage frais à 0%, assaisonner et mélanger délicatement. Server sur des pâtes ou des pommes de terre (en ajoutant le nombre d'unités ProPoints).

Modifié (oct. 2012)

16 Recette

Recettes d'anniie pour journées sans compter

Ingrédients Équivalences
  • 4 CS Flocons d'avoine
  • 6 CS Fromage blanc 0% nature
  • 1 pièce(s) Banane
  • 1 verre(s) Thé (toutes sortes)
  • 120 g Dinde, escalope,filet
  • 1 portion(s) Champignon (toutes sortes)
  • 250 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau)
  • 1 cc Huile Offert
  • 1 pot(s) Yaourt nature classique
  • 1 pièce(s) Pomme
  • 1 portion(s) Asperges (fraîches, surgelées ou en conserve)
  • 1cc de vinaigrette offert
  • 120 g Cabillaud au court bouillon
  • 1 portion(s)Légumes à couscous nature
  • 4CS de couscous nature
  • 1 Yaourt 0% nature
  • Fruits de saison
  • 60 g Pain de seigle
  • 4 portion(s) Fromage frais à 0%
  • 1 pièce(s) Kiwi
  • 120 g Crevettes (décortiquées cuites)
  • 50 g Pain de seigle
  • 1 cc Margarine végétale Offert
  • 1 portion(s) Ratatouille (sans matière grasse)
  • 4 CS Quinoa, cuit
  • 3 CS Fromage blanc 0% nature
  • 1 pièce(s) Pêche
  • 120 g Canard, aiguillette
  • 1 cc Huile offert
  • 1 portion(s) Carotte
  • 1 pot(s) Entremet au soja (nature)
  • 1 pièce(s) Litchi
  • 70 g Pain de seigle
  • 1 pièce(s) Orange
  • 1 steak(s) Bœuf, steak
  • 1 portion(s) Fenouil
  • 60 g Blé concassé (boulghour, pilpil) cru
  • 1 pièce(s) Grenade
  • 120 g Bar (loup)
  • 150 g Haricot vert
  • 1 cc Margarine végétale offert
  • 200 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau)
  • 1 pot(s) Yaourt 0% nature
  • 1 barquette(s) Framboise
  • 60g Pain de seigle
  • 50 g Jambon blanc dégraissé, découenné
Recette certifiée 100% sans IA
PETITS RENSEIGNEMENTS BIEN UTILES AUX DEBUTANTES

Les menus démarrage express journée sans compter SEMAINE 1

Ces menus sont adaptables , en respectant les catégories d'aliments

J1 PETIT DEJEUNER
4 CS Flocons d'avoine
6 CS Fromage blanc 0% nature
1 pièce(s) Banane
1 verre(s) Thé (toutes sortes) 0

J1 déjeuner
120 g Dinde, escalope,filet
1 portion(s) Champignon (toutes sortes)
250 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau)
1 cc Huile Offert
1 pot(s) Yaourt nature classique
1 pièce(s) Pomme

J1 diner
1 portion(s) Asperges (fraîches, surgelées ou en conserve)
1cc de vinaigrette offert
120 g Cabillaud au court bouillon
1 portion(s)Légumes à couscous nature
4CS de couscous nature
1 Yaourt 0% nature
Fruits de saison

J2 – 0 PETIT DEJEUNER
60 g Pain de seigle
4 portion(s) Fromage frais à 0%
1 pièce(s) Kiwi
1 verre(s) Thé (toutes sortes) 0

J2 - 0
120 g Crevettes (décortiquées cuites)
50 g Pain de seigle
1 cc Margarine végétale Offert
1 portion(s) Ratatouille (sans matière grasse)
4 CS Quinoa, cuit
3 CS Fromage blanc 0% nature
1 pièce(s) Pêche

J2 – 0
120 g Canard, aiguillette
1 cc Huile offert
1 portion(s) Carotte
1 pot(s) Entremet au soja (nature)
1 pièce(s) Litchi

J3 – 0 petit déjeuner
70 g Pain de seigle
1 pièce(s) Orange
1 verre(s) Thé (toutes sortes) 0
4 portion(s) Fromage frais à 0%

J3 - 0
1 steak(s) Bœuf, steak
1 portion(s) Fenouil
60 g Blé concassé (boulghour, pilpil) cru
1 cc Huile offert
1 pot(s) Yaourt nature classique
1 pièce(s) Grenade

J3 - 0
120 g Bar (loup)
150 g Haricot vert
1 cc Margarine végétale offert
200 g Pomme de terre nature (cuite à l'eau)
1 pot(s) Yaourt 0% nature
1 barquette(s) Framboise

J4 – 0 PETIT DEJEUNER
60g Pain de seigle
50 g Jambon blanc dégraissé, découenné
1 pot(s) Yaourt 0% nature
1 pièce(s) Pomme
1 verre(s) Thé (toutes sortes) 0

J4 - 0
1 bol(s) Potage de légumes (sans féculents) 0
2 moyen Œuf de poule entier
1 cc Huile offert
60 g Pain de seigle
2 pot(s) Petit suisse 0%
1 pièce(s) Pomme
10 g Vermicelles (crus)

J4 - 0
120 g Poulet, escalope, filet ou aiguillette
1 cc Huile offert
4 CS Pâtes cuites
1 pièce(s) Tomate
1 gousse(s) Ail
1 cc Persil
3 CS Fromage blanc 0% nature
1 pièce(s) Pomme

J5 – 0 PETIT DEJEUNER
200 g Fromage blanc 0% nature
4 CS Flocons d'avoine
1 pièce(s) Banane
1 verre(s) Thé (toutes sortes)

J5 - 0
6 CS Macédoine de légumes nature
1 cc Vinaigrette Offert
120 g Veau, escalope (noix)
1 portion(s) Blette
2 portion(s) Fromage frais à 0%
2 tranche(s) Pain de seigle
1 pièce(s) Nectarine

J5 -0
4 CS Pois chiches cuits
1 pièce(s) Echalote
1 cc Vinaigrette Offert
1 filet(s) Julienne
1 portion(s) Carotte
1 portion(s) Navet
1 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
1 pot(s) Yaourt 0% nature
2 pièce(s) Abricot

J6 – 0 PETIT DEJEUNER
60 g Pain de seigle
2 portion(s) Fromage frais à 0%
1 tranche(s) Jambon blanc dégraissé, découenné
1 pièce(s) Pomme
1 verre(s) Thé (toutes sortes) 0

J6 - 0
1 portion(s) Salade (toutes sortes)
1 pièce(s) Poivron
1 pièce(s) Oignon
1 pièce(s) Tomate
1 boîte(s) Thon en conserve au naturel
2 moyen Œuf de poule entier
1 CS Vinaigrette allégée à 50% offert
50 g Pain de seigle
2 pot(s) Petit suisse 0%
1 pièce(s) Pomme

J6 - 0
1 pièce(s) Poireau
1 cc Vinaigrette Offert
2 tranche(s) Jambon de volaille
60 g Lentilles sèches
1 portion(s) Carotte
1 pot(s) Yaourt 0% nature
1 pièce(s) Pomme

J7 – 0 PETIT DEJEUNER
2 pot(s) Petit suisse 0%
5 CS Flocons d'avoine
1 pièce(s) Banane
1 verre(s) Thé (toutes sortes) 0

J7 - 0
1 bol(s) Potage de légumes (sans féculents) 0
180 g Lieu
6 CS Riz blanc cuit
1 cc Margarine végétale Offert
1 pot(s) Yaourt nature classique
1 portion(s) Clémentine

J7 - 0
1 portion(s) Cœur de palmier
4 CS Maïs
1 cc Vinaigrette Offert
140 g Porc, rôti dans le filet
1 portion(s) Chou (toutes sortes)
1 pot(s) Yaourt 0% nature
1 pièce(s) Prune

Modifié (nov. 2012)

17
bonjour cathy9 Rose
bonjour patricia27 Rose

si vous le souhaitez, vous pouvez me poser toutes les questionsICI

en cliquant sur le mot ici

bonne journée Bisou
18
flan au poisson
0 PP pour la journée sans compter
2 oeufs
4CS de fromage blanc 0%
1 boite de poisson au naturel
1Cc de moutarde
du persil
sel
mélange du moulin

Battre les oeufs en omelette
Ajouter le fromage blanc à 0% et la moutarde.
Egoutter le poisson et l'émietter dans la préparation.
Saupoudrer avec le persil Saler et poivrez avec du mélange du moulin Verser dans des moules individuels et enfourner 30 minutes à 180°
Déguster chaud ou froid
19
Croque monsieur (journée sans compter) ou 3,5pp/piece
ici une recette, je me suis inspirée d'une recette "Malene aux fourneaux"
Il vous faut:
• du pain de mie ww
• des tranches de jambon dégraissés
• de la moutarde
• du fromage frais à 0%
vous rajouterez au fromage frais de la ciboulette, sel, poivre et mélange du moulin
• ou des tranches de tomates fraiches
mélanger le fromage frais avec de la moutarde.
Tartiner les tranches de pain de mie avec le fromage frais . Disposer une tranche de jambon ou une demi, selon votre appetit. Ajouter par dessus la tomate fraiche.

Faire griller dans votre appareil à croque! et déguster dessus car franchement on a pas envie d'attendre!

Petite astuce Malène : si vous ne les faites pas pour une journée sans compter, vous pouvez changer les carrés fais par du leerdamer léger en tranche (1pp la tranche) c'est très très bon!
20 Recette

Crème anglaise aux œufs flottants

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 400 ml de lait écrémé
  • 2 cc d'arôme de vanille
  • édulcorant
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
ILES FLOTTANTES
Recette pour 2 personnes
1PP pour une journée sans compter

2 œufs
400 ml de lait écrémé
2 cc d'arôme de vanille
édulcorant
1 pincée de sel

Dans un saladier, cassez les œufs et séparer les blancs des jaunes.

Dans une casserole faites chauffer le lait à feu doux avec l'arôme de vanille.

Battre les 2 jaunes, mélanger avec l'édulcorant et verser le tout dans le lait chaud tout en remuant avec une cc en bois. Continuer à chauffer à feu doux jusqu'à ce que la crème s'épaississe et nappe le dos de votre cuillère.

Mettez à chauffer sur le feu une autre casserole remplie d'eau et faites bouillir.

Monter les blancs en neige bien fermes en ajoutant 1 pincée de sel. Faites des petites quenelles avec les blancs montés en neige et pocher les sur l'eau bouillante de chaque côté.

Verser la crème anglaise dans 2 bols et placez les blancs sur la crème.

Placer au frais 2 h minimum.
21
muesli maison pour les jsc :

- 1 yaourt nature
- 1/4 de pomme
- 1/4 de banane
- 1/4 poire
- 1/4 de flocons d'avoine

pas de fruits secs mais des morceaux de fruits frais
22
ESCALOPE DE POULET AUX LEGUMES

dans une poele faire chauffer
1cc d'huile
et mettre à cuire 10mn
une escalope de poulet coupée en lamelles,
une courgette,
du poivron
1 échalotte émincée
du sel
du poivre.
Ajouter 1cs d'eau
+ 1cs de sauce soja
23
10 aliments minceur de l'automne
article WW

Profitez des produits de saison de l'automne pour continuer à perdre du poids ! Potiron, céleri, pamplemousse ou encore cabillaud, incontournables de la saison.

En automne, les idées de recettes ne manquent pas. On change de saison et de produits, pour le plus grand bonheur des papilles ! Voici 10 aliments minceur à cuisiner selon vos envies pour atteindre votre objectif.

L'automne regorge de produits de saison délicieux qui peuvent vous aider à atteindre votre objectif de perte de poids. Profitez-en pour les cuisiner selon vos envies en choisissant parmi nos nombreuses recettes.

1- Le chou-fleur
Cru à l'apéritif ou en entrée, cuit à la vapeur ou en gratin léger, le chou-fleur est souvent considéré comme un aliment minceur. Pour cela, il ne faut pas abuser de gruyère râpé et de béchamel lorsqu'on le cuisine. Riche en fibres, le chou-fleur produit rapidement un effet de satiété pour 0 PP Vous auriez tort de vous en priver...

2- La dinde
Pour changer un peu du blanc de poulet, profitez des protéines apportées par la dinde, viande maigre riche en vitamines et en magnésium. Retirez la peau avant de la manger et cuisinez-la sans trop de matière grasse, avec des herbes et des petits légumes de saison. Voilà un délicieux repas sain et équilibré en perspective !

3- La prune
La prune est connue pour faciliter le transit intestinal. Riche en magnésium, en eau et en minéraux, vous pouvez la déguster en dessert ou en collation, aussi bien crue qu'en compote. Profitez-en pour découvrir les différentes variétés de prunes : rouges, vertes, jaunes...

4- Le cèpe
Quoi de mieux que des cèpes pour agrémenter un bon petit plat ? Risotto, omelette, blanc de poulet... Vous profiterez aussi de ses bienfaits nutritionnels. Le cèpe est en effet riche en protéines et en minéraux. L'automne est la saison idéale pour la cueillette des champignons en général, alors profitez-en !

5- La pomme
C'est le fruit par excellence auquel on pense lorsque l'on parle de perte de poids. Croquer dans une pomme pour le dessert ou mangée en compote lors du petit creux de l'après-midi, elle est l'alliée minceur idéale. Riche en eau et en antioxydants, elle contient aussi des vitamines et des fibres. De bonnes raisons pour se laisser tenter. Et pour en savoir plus sur les bienfaits et les variétés, voici notre article sur les pommes

6- La poire
Avec la pomme, la poire est l'autre fruit incontournable de l'automne. Egalement riche en eau, mais aussi en fer, en vitamines et en magnésium, elle contribue à une bonne digestion. Pour varier les plaisirs, goûtez les différentes variétés : Williams, Comice, Anjou... Il y en aura pour tous les goûts !

7- Le cabillaud
S'il y a bien un poisson à consommer en cette saison, c'est le cabillaud. En papillote ou à la vapeur, ce poisson - dit maigre - est riche en vitamines et minéraux. Sa chair douce et délicate est vivement appréciée des petits et des grands.

8- Le potiron
Avec Halloween pour le célébrer pleinement fin octobre, le potiron est le légume de saison à privilégier lorsque l'on souhaite perdre des kilos. Sa couleur orangée rappelle sans conteste les feuilles d'automne et donne envie de le cuisiner de mille façons : velouté, soupe, tarte, cake... Riche en eau et en vitamines, cuisinez-le simplement sans ajouter trop d'ingrédients qui risqueraient de faire grimper le nombre d'unités ProPoints.

9- Le pamplemousse
Les agrumes commencent à faire leur apparition sur les étals des marchés et c'est le moment d'en profiter. Riche en eau, le pamplemousse permet surtout de faire le plein de vitamine C. Parfait pour lutter contre les petits maux de l'hiver et renforcer ses défenses immunitaires !

10- Le céleri
Peu calorique, le céleri est particulièrement apprécié car il est très riche en fibres. Un petit creux survient ? Croquez dans un morceau de céleri frais. Et si vous le préférez cuisiné, pensez à le préparer en purée ou en soupe. Il accompagne aussi très bien viandes et poissons.
24 Recette

Filet mignon de porc au fromage blanc et moutarde

Ingrédients Équivalences
  • 700g de filet mignon de porc (cru)
  • 3 échalotes
  • 2 boîtes de champignons de Paris ou 1 grosses boite
  • 1 verre de vin blanc
  • 150g de fromage blanc à 0%
  • 1 cs de moutarde
  • 2cs d'huile
  • sel, poivre, persil
Recette certifiée 100% sans IA
Filet mignon de porc, sauce au fromage blanc et moutarde
6 personnes : 0pp
matière grasse offerte

- 700g de filet mignon de porc (cru)
-3 échalotes
- 2 boîtes de champignons de Paris ou 1 grosses boite
- 1 verre de vin blanc
- 150g de fromage blanc à 0%
- 1 cs de moutarde
- 2cs d'huile
- sel, poivre,
- persil

Emincez les échalotes et égouttez les champignons. Coupez le filet mignon en morceaux.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir à feu vif les échalotes pendant 5 minutes.
Incorporez la viande.
Mélangez bien, laissez cuire environ 10 minutes.

Mouillez avec le vin blanc, salez, poivrez, saupoudrez de persil et mettez la moutarde. Mélangez bien .
Ajoutez les champignons.
Cuire encore une dizaine de minutes,
baissez le feu puis incorporez le fromage blanc.
Rectifiez l'assaisonnement.

vous pouvez servir avec des pommes de terre vapeur , riz , ou pates
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Une Journée Sans Compter… en famille
Article de : Palmyre Mégard-Lefebvre

Parce que le programme Weight Watchers s’adapte à votre vie de tous les jours, et donc à votre vie familiale, voici quelques idées de repas lorsque vous choisissez la Journée Sans Compter.

Adapter le programme à sa vie de famille, c’est possible avec Weight Watchers ! Voici quelques idées de repas pour une Journée Sans Compter en famille. Lasagnes, frites maison et omelette aux pommes de terre sont au menu de la semaine !

Le programme Weight Watchers est sain et équilibré, il s’adapte ainsi à tous. Inutile de vous préparer vos repas dans votre coin et de concocter des recettes différentes pour le reste de votre famille. Suivez ces quelques idées pour varier les plaisirs et faire découvrir de nouvelles choses aux plus petits.

Des idées pour toute la familleFaire manger des épinards nature à vos chers bambins, pas si sûr que cela passe très bien ! Et si vous rusiez un peu et leur présentiez les choses différemment ? Jouez sur les textures, les couleurs… Rien qu’en regardant l’assiette, ils auront envie d’y goûter !

Une Journée Sans Compter en famille [/b
]Exemple 1
Salade de tomates, 1 cc d’huile d’olive (matière grasse offerte)
Lasagnes au steak hâché à 5% de matière grasse, pulpe de tomates, oignons, ajoutez quelques légumes si vous le souhaitez
Yaourt nature
Brochette de fruits exotiques : mangue, kaki, ananas...

Exemple 2
Salade de concombre au yaourt nature Brochettes de blancs de poulet avec des petits légumes (poivrons, tomates, oignons…) accompagnées de riz avec 1 cc de beurre (matière grasse offerte)
Petit suisse 0% (pour vous) et 40% pour eux
Pomme au four

Exemple 3
Filet de cabillaud et purée de pommes de terre et de carottes maison
BFromage blanc 0% (pour vous) et 40% pour eux
Clémentines

Exemple 4
Omelette aux pommes de terre
Salade verte, 1 cc de vinaigrette (matière grasse offerte)
Yaourt nature et coulis de fruits frais maison

Exemple 5

Bavette de bœuf
Frites au four : 800 g de pommes de terre détaillées en allumettes, 4 cc d’huile de colza. Verser le tout dans un saladier après avoir lavé les pommes de terre. Bien mélanger. Enfourner 20 mn à 240°C.
Fromage frais nature
Salade de fruits frais

Rien ne vous empêche d’agrémenter leurs assiettes (pas la vôtre !) avec d’autres ingrédients comme un peu de crème fraîche, de gruyère râpé sur les pâtes… Vous verrez qu’ils ne sauront même pas que vous suivez le programme. Alors, bon appétit en famille !