10 aliments minceur de l'automne
article WW
Profitez des produits de saison de l'automne pour continuer à perdre du poids ! Potiron, céleri, pamplemousse ou encore cabillaud, incontournables de la saison.
En automne, les idées de recettes ne manquent pas. On change de saison et de produits, pour le plus grand bonheur des papilles ! Voici 10 aliments minceur à cuisiner selon vos envies pour atteindre votre objectif.
L'automne regorge de produits de saison délicieux qui peuvent vous aider à atteindre votre objectif de perte de poids. Profitez-en pour les cuisiner selon vos envies en choisissant parmi nos nombreuses recettes.
1- Le chou-fleur
Cru à l'apéritif ou en entrée, cuit à la vapeur ou en gratin léger, le chou-fleur est souvent considéré comme un aliment minceur. Pour cela, il ne faut pas abuser de gruyère râpé et de béchamel lorsqu'on le cuisine. Riche en fibres, le chou-fleur produit rapidement un effet de satiété pour 0 PP Vous auriez tort de vous en priver...
2- La dinde
Pour changer un peu du blanc de poulet, profitez des protéines apportées par la dinde, viande maigre riche en vitamines et en magnésium. Retirez la peau avant de la manger et cuisinez-la sans trop de matière grasse, avec des herbes et des petits légumes de saison. Voilà un délicieux repas sain et équilibré en perspective !
3- La prune
La prune est connue pour faciliter le transit intestinal. Riche en magnésium, en eau et en minéraux, vous pouvez la déguster en dessert ou en collation, aussi bien crue qu'en compote. Profitez-en pour découvrir les différentes variétés de prunes : rouges, vertes, jaunes...
4- Le cèpe
Quoi de mieux que des cèpes pour agrémenter un bon petit plat ? Risotto, omelette, blanc de poulet... Vous profiterez aussi de ses bienfaits nutritionnels. Le cèpe est en effet riche en protéines et en minéraux. L'automne est la saison idéale pour la cueillette des champignons en général, alors profitez-en !
5- La pomme
C'est le fruit par excellence auquel on pense lorsque l'on parle de perte de poids. Croquer dans une pomme pour le dessert ou mangée en compote lors du petit creux de l'après-midi, elle est l'alliée minceur idéale. Riche en eau et en antioxydants, elle contient aussi des vitamines et des fibres. De bonnes raisons pour se laisser tenter. Et pour en savoir plus sur les bienfaits et les variétés, voici notre article sur les pommes
6- La poire
Avec la pomme, la poire est l'autre fruit incontournable de l'automne. Egalement riche en eau, mais aussi en fer, en vitamines et en magnésium, elle contribue à une bonne digestion. Pour varier les plaisirs, goûtez les différentes variétés : Williams, Comice, Anjou... Il y en aura pour tous les goûts !
7- Le cabillaud
S'il y a bien un poisson à consommer en cette saison, c'est le cabillaud. En papillote ou à la vapeur, ce poisson - dit maigre - est riche en vitamines et minéraux. Sa chair douce et délicate est vivement appréciée des petits et des grands.
8- Le potiron
Avec Halloween pour le célébrer pleinement fin octobre, le potiron est le légume de saison à privilégier lorsque l'on souhaite perdre des kilos. Sa couleur orangée rappelle sans conteste les feuilles d'automne et donne envie de le cuisiner de mille façons : velouté, soupe, tarte, cake... Riche en eau et en vitamines, cuisinez-le simplement sans ajouter trop d'ingrédients qui risqueraient de faire grimper le nombre d'unités ProPoints.
9- Le pamplemousse
Les agrumes commencent à faire leur apparition sur les étals des marchés et c'est le moment d'en profiter. Riche en eau, le pamplemousse permet surtout de faire le plein de vitamine C. Parfait pour lutter contre les petits maux de l'hiver et renforcer ses défenses immunitaires !
10- Le céleri
Peu calorique, le céleri est particulièrement apprécié car il est très riche en fibres. Un petit creux survient ? Croquez dans un morceau de céleri frais. Et si vous le préférez cuisiné, pensez à le préparer en purée ou en soupe. Il accompagne aussi très bien viandes et poissons.