Ww recettes testées : desserts aux fruits

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Clafoutis à l'ananas

Total : 21.5 soit pour 8 : 2.75

1 boite d'ananas (0)
3 oeufs (6)
30 cl de lait (3)
9 CS de sucre en poudre (9)
3 CS de farine (3)
1 sachet de sucre vanillé (0*)
1 noix de beurre (0.5)
1 pincée de sel (0)
Rhum (à comptabiliser selon la quantité qu'on met)
Noix de coco râpée (à comptabiliser aussi mais je n'en avais plus)

Préchauffez le four à 250 °.

Dans saladier, battez les œufs entiers avec 8 CS de sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Progressivement, ajoutez la farine tamisée puis délayez avec le lait et un peu de rhum (selon votre goût).

Beurrez soigneusement un moule à tarte. Saupoudrez le fond et les bords avec le sucre restant puis retournez-le pour en ôter l’excédent. Etalez-y l'ananas et versez par-dessus l'appareil à clafoutis.

Enfournez pour 5 min à 250 °C puis réduisez la température à 180 °C (th. 6) et poursuivez la cuisson 25 min, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré. (Perso moi j'ai du le laisser 15 minutes de plus mais mon four est en train de rendre l'âme.)

Avec mon chéri, on le préfère froid que tiède mais à vous d'essayer ;o)

Alors là quelle recette, simple rapide succulent!! 10/10 sans hésiter!!!!! J'ai utilisé une poele un peu grande du coup je l'ai replié en deux quand je l'ai servi ça faisait joli car il avait bien coloré en dessous, je pense que ça va être un de mes dessert phare j'essayerais avec des pommes un peu réduites aussi pour gagner des points!!!!

Recette à faire à refaire et à rerefaire!!

Merci beaucoup

voilà une petite recette bien sympatique de clafolutis wwet (tirée d'un petit livret)
je ne sais pas si cette recette a déjà été postée mais je la poste ici, pour la partager . J'avoue j'étais un peu septique mais finalment , c'est un p'tit délice que je vais refaire avant la fin de la saison des pêches (qui approchent à grands pas)

CLAFOUTIS ENSOLEILLE

ingrédients pour 4 personnes (3.5 points par personne)
* 6 pêches jaunes de préférences (pour le gout plus sucré et l'esthétique)
* 2CS de fleur d'oranger
* 4cc de miel
* Le jus d'1 citron
* 4CS de Maïzena
* 10gr d'édulcorant de cuisson
* 2 oeufs
* 20cl de crème à 4%
* 20 cl de lait écrémé

Préparation:
1) Eplucher et dénoyauter les pêches,les couper en lamelles et les faire macérer dans l'eau de fleur d'oranger avec le miel et le jus du citron.

2) pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la maïzena et les 10 gr d'édulcorant de cuisson (j'avais pris de l'édulcorant liquide, ... pas évident pour le mélange , j'ai du ajouter quelques goutes d'eau pour parfaire le mélange)

3) Ajouter les oeufs, La crème et le lait, bien mélanger le tout.

4) Répartir les lamelles de pêches dans le fond d'un petit moule à tarte ou des petits ramequins,verser leur jus etla pâte par dessus.

5) Enfourner pour environ35 à 40mn. Vérifier toiut de même la cuisson,j'ai dû laisser un peu plus

6)Déguster tiède ou froid.

Je note 10/10 cette recette , je vais refaire c'est certain , bon,c'est vrai que 3.5 c'est beaucoup mais de temps en temps lorsqu'on a économisé des points

je n'ai pas encore de photo mais dès que possible jela poste.

Flan de fraises - 3 pts par personne pour 4 personnes
750 gr de lait écrémé
1 gousse de vanille
2 cs rase d édulcorant de cuisson
70 gr de semoule fine
1 oeuf
400 gr de fraises
4 cc rases de gelée de framboise
4 cc d eau
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et l édulcorant, verser la semoule et faire cuire sur feu doux sans cesser de remuer pendant 20 mn, réserver, monter le blanc d oeuf en neige ferme, ajouter a la semoule tiédie le jaune d oeuf puis le blanc en neige très délicatement
Verser cette préparation dans un moule couronne (en silicone) et laisser reposer au frais, avant de servir équeuter les fraises et détailler quelques une en 2
Faire fondre la gelée dans une petite casserole avec l eau, démouler la couronne, garnir son centre avec les fraises entières et décorer le tour avec le reste de fruits, napper le centre avec la gelée et servir

FRAISES au PAMPLEMOUSSE – Pour 6 personnes - 0 point
Préparation : 15 mn - Réfrigération : 1 h
600 g de fraises
3 pamplemousses
1 orange
1 citron
2 branchettes de menthe

Laver les fraises rapidement en évitant de les laisser tremper dans l’eau.
Les équeuter et les couper en 2 ou en 4 dans la longueur.
Eplucher les pamplemousses à vif : sur une planche, couper les deux poêles du fruit, avec un couteau bien aiguisé.
Poser le fruit sur un des pôles et glisser la lame du couteau de haut en bas pour enlever en même temps la peau colorée et la peau blanche.
Au dessus d’une assiette pour recueillir le jus, détacher les quartiers de chair, en passant la lame du couteau entre les membranes qui séparent les tranches.
Réserver.
Presser le jus de l’orange et la moitié du citron, ajouter le jus recueilli des pamplemousses.
Ajouter les feuilles de menthe ciselées, mélanger
Répartir les fraises et les tranches de pamplemousses dans un grand compotier
Arroser du jus des fruits à la menthe
Laisser macérer heure dan le réfrigérateur

je vois que tu congele tes charlottes et quand tu les sort du congel elles sont bien j'avoue ne pas avoir penser a cela merci