Bouchées au Roquefort et Gruyère

Flûte, j'avais cette recette et elle a disparu (?)

La revoici mais du coup, je ne sais plus qui remercier car je ne me souviens plus du nom de la Toinette qui l'avait initialement postée.

En tout cas, elle remporte toujours un franc succès :

Bouchées au Roquefort

150 g de Roquefort
50 g de gruyère râpé
2 c. à c. de levure chimique
50 ml d'huile de tournesol
125 g de farine
1 pincée de sel
2 œufs
100 ml de lait

Préchauffer le four à 180° (th 6). Mélanger le gruyère, la farine, la levure et le sel.
Faire fondre le Roquefort dans le lait chaud.
Mélanger le tout avec les œufs et l'huile.
Cuire pendant 10 minutes dans un moule en silicone, empreintes petits fours.

Si les empreintes sont plus grosses, on peut aller jusqu'à 17 à 20 minutes.

C'est délicieux.

Variante :

au pesto, à la tomate et aux olives noires :
🔗 Bouchées au coulis de tomates, pesto et olives noires

une autre, à la crevette, gingembre, pâte de curry vert :

🔗 Bouchées de crevettes au gingembre et curry vert + photo

Joyeuses fêtes de fin d'année !