Tarte Alsacienne au Fromage Blanc et Citron

Bonjour,
Je sais que ce post est assez ancien mais est ce que quelqu'un pourait répondre à ma question ?
Je n'ai que du citron en bouteille, est ce que ça peut faire l'affaire ? Si oui, en quelle quantité ?
Merci d'avance, c'est pour l'anniversaire de ma grand-mère (Lorraine) qui est ce week-end. Elle me l'a demandé donc je ne peux pas lui refuser

merci pour cette délicieuse recette elle est vraiment divine.
Voici ma contribution:

merci beaucoup Yasmina

Nous l'avons faite ce dimanche, puis refaite aujourd'hui, vraiment une tuerie cette tarte merci !

Hummmm j'ai travaillé il y a quelques années avec une alsacienne qui me la faisait! J'adore et j'ai jamais osé la refaire car toutes les recettes que je trouvais me paraissaient bizarre! Je vais bientôt la tenter car vous venez de me redonner une grosse envie!

Pour nous c'est devenue "The" Tarte Alsacienne, incontournable. Ne rien changer elle est parfaite parfait équilibre entre le sucre et l'acicité du fromage blanc cuit. Merci merci merci

La recette est elle possible avec le thermomix? Si quelqu'un peut me donner la recette avec Momix au cas ou ce serait toppissime <3 ..... Merciiiiiiii

Ah super, je suis alsacienne, mais je n'ai jamais trouvé la recette authentique.

Par contre, je n'ai pas de " volette ", comment puis-je la retourner?