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Desserts bretons?

6 réponses · 4583 vues

1
souci Bon jour
Je suis espagnole mais ma mare a vécu pendant 15 ans a France (a la Bretagne, dans un petit village qui s'appelle Josselin).
Je voudrais connetre un peu des desserts bretonnes, apart le far.
Pouvez vous m'aider?
Merci Etoiles Magie

Pardon pour mon français... c'est incorrecte, je sais
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Tendrement coeur BONSOIR CRISTINAM et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Au nom de toute l'équipe du forum je suis ravie de t'accueillir. Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE



3
souci (Bon jour) bonjour
Je suis espagnole mais ma (mare) mère a vécu pendant 15 ans (a) en France ((a la) en Bretagne, dans un petit village qui s'appelle Josselin).
Je voudrais (connetre) connaître un peu des desserts (bretonnes) bretons, (apart) à part le far.
Pouvez vous m'aider? bien sur
Merci Etoiles Magie

Pardon pour mon français... c'est (incorrecte) incorrect, je sais
CristinaM a écrit :

Bonsoir Christina bravo pour ton français, très compréhensible, quelques petites fautes que je vais corriger pour t'aider.
je ne connais pas grand chose en cuisine, je ne penses pas qu'il y ai beaucoup de desserts typiquement breton, à part les crêpes de froment, donc crêpes sucrées que l'on peut servir avec confiture, ou miel ou amandes ou simplement sucre.
🔗 Bretagne : Crêpes et leur histoire - voici un lien ne tiens pas compte des recettes crêpes ou galettes au sarrasin qui sont des crêpes salées, uniquement celles au froment.

autre recette : celle du Kouing aman, c'est une recette de la région de Douarnenez - Locronan,(dans le Finistère et j'y habites) mais attention ce dessert est succulent mais très riche en beurre et en sucre, donc très riche en calories! - désolé je ne sais pas en faire!
(Kouing aman est un mot breton qui signifie : gâteau au beurre)
🔗 Bretagne : Kouing amann , voici le lien.
Buenas noches ! Christina
Jean Rose Anémone Rose
4
Merci beaucoup Jean!
5
Cristina, bonjour,
as-tu trouvé les recettes de crêpes? trouves-tu la farine pour en faire?
De quelle région d'Espagne es-tu?
au plaisir de te lire Jean Rose Anémone Rose
6
Bonsoir Jean! souci souci
Je connassait les crêpes a la façon de ma mère, seulement sucrées. Je écrirai la recette pour la commenter et savoir si c'est plus o moins la même chose
qu'il on trouve dans ce site.
Mais je ne comprends pas ce que c'est la farine de sarrazin... C'est comme intégrale?
Ah! Je suis de la Catalogne. Ma mère ètait une réfugiée dans la guèrre civile espagnole. Elle est arrivée a la France quand elle avait 7 anys et retournée a Catalogne a 25 ou 26 ans. Elle ést demi-française!
À bientôt!
Surprise ! Surprise !
7
Bonjour Cristina, les crêpes sucrées (celles que tu connais) sont faites avec de la farine de blé (appelé parfois froment) cette farine est la base du pain, des fonds de tarte... etc donc très utilisée
Le sarrazin ou "blé noir" (les gaines sont noires) est également une céréale mais bcp moins connue, tu pourrais peut être voir sur un moteur de recherche comme google.
La catalogne, je situe, est frontalière avec les pyrénées,
tu es donc 1/4 française!
bon week end et bonne cuisine, Rose Anémone Rose Jean