Cake aux dattes au tournesol et fleur d'oranger
Ingrédients
Équivalences
- 200 grs de farine
- 100 grs de sucre en poudre
- 1 sachet de levure alsacienne
- 3 oeufs
- 1 décilitre d'huile de tournesol
- 1 décilitre de lait chaud
- 250 à 400 grs de dattes dénoyautées et coupées en morceaux
- eau de fleur d'oranger
Si tu aimes bien les dattes, essaies le cake aux dattes, un régal, rien à voir avec un cake classique.
La recette est assez simple:
200 grs de farine
100 grs de sucre en poudre
1 sachet de levure alsacienne
3 oeufs
1 décilitre d'huile de tournesol
1 décilitre de lait chaud
de 250 à 400 grs de dattes dénoyautées et coupées en morceaux
eau de fleur d'oranger selon votre goût
Préparation :
Dans un saladier ou dans le bol d'un robot ou map, mettre la farine, le sucre les oeufs et la levure.
Bien mélanger, ajouter l'huile, le lait, et terminer avec les dattes et l'eau de fleur d'oranger.
Beurrer un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé.
Y verser la préparation et faire cuire à four pas trop chaud (environ 6/7) pendant 45/50 minutes, en couvrant si nécessaire en cours de cuisson avec une feuille de papier alu pour éviter que le dessus ne prenne trop de couleur.
Deguster tiède ou froid, tel quel ou accompagné d'une créme anglaise.
La recette est assez simple:
200 grs de farine
100 grs de sucre en poudre
1 sachet de levure alsacienne
3 oeufs
1 décilitre d'huile de tournesol
1 décilitre de lait chaud
de 250 à 400 grs de dattes dénoyautées et coupées en morceaux
eau de fleur d'oranger selon votre goût
Préparation :
Dans un saladier ou dans le bol d'un robot ou map, mettre la farine, le sucre les oeufs et la levure.
Bien mélanger, ajouter l'huile, le lait, et terminer avec les dattes et l'eau de fleur d'oranger.
Beurrer un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé.
Y verser la préparation et faire cuire à four pas trop chaud (environ 6/7) pendant 45/50 minutes, en couvrant si nécessaire en cours de cuisson avec une feuille de papier alu pour éviter que le dessus ne prenne trop de couleur.
Deguster tiède ou froid, tel quel ou accompagné d'une créme anglaise.
La saf-levure vendu en pot en métal (besoin d'être activée)
