compilation de recettes pour machine AFK

bonjour, à vous toutes et tous!

je viens de m'inscrire à l'instant car je viens d'utiliser la recette de "minounou" j'ai une afk bm2 et la notice ne me convient pas du tout je rate toutes les recettes .. je viens d'aller regarder dans le hublot il me reste 3H04 et la pâte est un gros bloc, j'espère que ce n'est qu'une apparence , enfin , on verra bien mais si jamais je l'ai réussi alors je viendrais sur ce site en guise de livre de cuisine pour faire mes recettes de map.
Merci encore minounou, et à plus tard pour le résultat...

Hello épicuria, heuuu quelle recette, celle du pain ?
j'espère que tu seras contente du résultat

bonsoir !

oui c'est la recette de la brioche moelleuse à cuire en pain complet couleur blanche avec 400 gr de farine 3 oeufs etc..
En fait je suis en train de surveiller il me reste 1H30 et ça ne lève pas vraiment en plus j'ai l'impression que ma pâte baigne dans un liquide (peut être le beurre fondu) je sais pas je trouve ça bizarre..
J'ai du faire une erreure mais...quoi !
voilà

ps : normalement cette brioche est prévue pour le petit déjeuner avec mon mari et mes filles mais je sais pas si on va pouvoir la manger !

baigne ds du liquide
c'est clair que c'est pas vraiment le suivi de recette normal ça
Alors si la cuisson n'a pas commence, je te conseille de stopper tout, et de relancer le programme.
Ca va remélanger correctement le paton et t'a peut être un espoir !

coucou minounou,
alors bilan des courses : je l'ai cuite quand même pour voir, et ma foi, elle est présentable, mais quand même compacte, pas du tout moelleuse, mais un bon goût malgré tout, mais je ne désespère pas je vais la recommencer ce week end.
une question me trotte dans la tête, le fait d'avoir mis tous les ingrédients dans l'ordre (ce que j'ai fait d'ailleurs) mais surtout le beurre sortait du frigo et je l'a ramolli au micro onde a peut être joué un rôle la dedans?
bisous à +

Bon déjà elle est mangeable, c'est déjà ça
si ton beurre était trop fondu, je pense effectivement que ca a joué.
Perso je ne le met pas mou, juste sorti du frigo, le temps de préparer mes ingrédients, pas plus, je le coupe en tout petit morceaux que je parsemé ds la cuve.

ok super minounou, je retiens le conseil, je vais regarder si je vois d'autres recettes sympa à faire avec cet appareil, confidence pour confidence, la vie est chère et j'essaye à partir d'aujourd hui de faire des économies en faisant moi même du pain et des brioches, j'aimerais aussi trouver des recettes pour l'apéro alors si vous avez des idées, je suis ouverte à toutes les suggestions "gustatives"!

Cela fait des années que je fais mon pain en MAP, mais aussi les gâteaux, riz au lait, pâte à pizza . C'est un fait que l'économie est réelle
Les recette doivent se trouver sur ce post
Sinon sache qu'a partir du moment ou tu garde un TH de 50 % , tu peux a priori faire tout ce que tu veux.

bonsoir, isasolju!

je viens te faire part de la réussite de la confection de ta brioche kinou, je l'ai réussi avec succès!
Effectivement la pâte monte, monte, monte jusqu'au hublot car j'ai utilisé une farine type 55 du ED, mais quelle réussite, je suis super contente et je pense la garder comme recette de base que je modifirais au gré de mes envies !
si tu as d'autres recettes comme celles ci ou styles cake salés avec la AFK BM2 tu n'hésites surtout pas à me les communiquer je suis preneuse !, j'ai essayé une recette de minounou malheureusement je n'y arrive pas je dois faire quelques mauvaises manip sûrement, ..
bonne soirée et à bientôt..