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Compilation de recettes pour xbm 838

Page 141/155 · 3874 réponses · 73844 vues · Fermé

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zehra, c'est déjà pas mal, ta perte de poid Exclamation Exclamation

continues la marche c'est très bon,as tu déjà pensé à te mesurer Question

Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil c'est qqfois surprenant tu ne bouges plus en kg, mais ton corps s'affine et se remodèle,

perso je fait de la marche le plus possible, j'ai moins de scrupules à manger de bonnes choses ensuite confus (ennuyé) confus (ennuyé)

bon courage, le beau temps arrive C'est Okey !
2
alors les filles y a personne aujourd'hui Question

je vais me lancer ds le pain cocotte sur poolish il faut que je test Cligne de l'oeil

bisous les filles

je tiens bon pour mon régime Très Heureux
encore 1.5 kg Cligne de l'oeil a perdre

nounou
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Coucou tout le monde

Vous allez bien Question

Ce week end g fais un pain de campagne et il était super, par contre g fait la brioche très moelleuse et elle n'était pas moelleuse du tout et en plus elle manqué de sucre.
Je vé essayer une autre recette en espérant la réussir car mon zom commence à avoir marre de manger du raté !!!!!

Je vous souhaite une bonne journée à toutes Très Heureux

Méla
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bonjour les filles Hello, Kikou, Bonjour

alors je vois que le régime est bien parti, c'est bien
un petit conseil, pesez vous le samedi matin comme ça si vous reprenez un peu le week end vous aurez le temps d'éliminer pendant une semaine Cligne de l'oeil

Melamere comment as tu fait ta brioche, quel programme? moi je la fait en prog 2 et j'arrête 20 mn avant la fin.

Steffydtu nous dira pour ta nouvelle MAP, t'as plus de quoi t'ennuyer!!

Aujourd'hui il fait beau Razz (Ha ouaip :-p) enfin !!combien de temps ça va durer Question Question
5 Recette

Brioche

Ingrédients Équivalences
  • 2 CS de crème fraîche
  • 1 Cs lait
  • 3 oeufs
  • 400 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 150 g de beurre mou
  • 3/4 Cc sel
  • 2 c de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Voici la recette de la brioche que g faite ce WE

2 CS de crème fraîche + 1 Cs lait
3 oeufs
400 g de farine
60 g de sucre
150 g de beurre mou
3/4 Cc sel
2 c de levure

Prog 1

G été très déçue par le résultat

Mél
6 Recette

Brioche au levain ou brioche rapide

Ingrédients Équivalences
  • 100g d'eau
  • 100g de farine
  • une demi cuillère de levure
Recette certifiée 100% sans IA
moi aussi je galèrai avant quand je fesais mes brioches, mais maintenant j'ai trouvé le truc et j'avoue que le résultat est surprenant!!

si tu peux essaie de faire la même recette mais le matin ou la veille tu mélange 100g d'eau + 100 ml de farine avec une demi cuillère de levure, tu mélanges tout et tu met ta pâte dans ta MAP.

le soir ou le matin tu fais ta recette de brioche comme d'habitude, met les ingrédients dans ta machine et tu lances le programme 2 et tu l'arrête 20 mn avant.

essaie et tu verras le résultat, j'ai mis la photo dans mon album c'est la mieux montée Razz (Ha ouaip :-p)

ah oui j'oubliai!! n'oublie pas d'enlever 100 g de farine et 100 ml d'eau (ou de lait) à ta recette et tu remet un peu de levure.
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moi aussi je galèrai avant quand je fesais mes brioches, mais maintenant j'ai trouvé le truc et j'avoue que le résultat est surprenant!!

si tu peux essaie de faire la même recette mais le matin ou la veille tu mélange 100g d'eau + 100 ml de farine avec une demi cuillère de levure, tu mélanges tout et tu met ta pâte dans ta MAP.

le soir ou le matin tu fais ta recette de brioche comme d'habitude, met les ingrédients dans ta machine et tu lances le programme 2 et tu l'arrête 20 mn avant.

essaie et tu verras le résultat, j'ai mis la photo dans mon album c'est la mieux montée Razz (Ha ouaip :-p)

ah oui j'oubliai!! n'oublie pas d'enlever 100 g de farine et 100 ml d'eau (ou de lait) à ta recette et tu remet un peu de levure.
Nane59 a écrit :


en fait il faut que je prépare ca quelques heures avant de faire ma brioche?

c bien ça??????
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oui t'as tout compris Cligne de l'oeil
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Merci pour ton aide

Je crois que je vais enfin m'en sortir avec ma brioche
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Quel temps il fait aujourd'hui dans le nord?

Je suis de Denain tu connais peut être?
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aujourd'hui il fait beau, par rapport à hier confus (ennuyé)

oui je connais Denain, ma belle soeur habitait sur Fresnes et elle est revenue sur Lambersart.

Mais tu habites dans le sud non?
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oui je vis dans le sud depuis le mois de novembre mais toute ma famille est dans le nord.

Moi g suivi mon zom qd il a été muté. Rire (lol)
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ah d'accord!! ça doit te changer par rapport à ici?
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ça c sur, je ne suis pas habitué à me faire bronzer début avril
En général je commence à prendre des couleurs en juin mais là g battu des records
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oui bein moi j'attendrai le mois de juillet comme tout le monde ici Rire (lol)
16 Recette

Brioche Mousseline

Ingrédients Équivalences
  • 4OEUFS ENTIERS
  • 50gr sucre
  • 350gr farine t65bio
  • 20gr levure fraîche ou 1 sachet levure fran pains
  • 170gr beurre mou en petits dés ou 100 gr de margarine
  • 2cc sel
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou les filles Hello, Kikou, Bonjour

Melamere

Comme tu es une vai nordiste (et de 4), je v te donner deux recettes de brioches imbattables, super bonnes et tout et tout ....

brioche mousseline = nanterre de ZABOU

4OEUFS ENTIERS
50gr sucre
350gr farine t65bio
20gr levure fraîche ou 1 sachet levure fran pains
170gr beurre mou en petits dés pendant le pétrissage ou 100 gr de margarine
2cc sel

tu mets en route ton prog PÂTE

quand il est finit, au frigo AU MOINS 6H moi nuit

puis ensuite ton paton tu le travailles en l'étalant comme un rectangle épaisseur 1cm, et plier en 4
on l'étale dans l'autre sens ce rectangle = large comme une main

on roule cette bande pour avoir un boudin
on le coupe en 10 morceaux
on place ces 10 morceaux dans un moule à cake
faire lever 2h dans four 40° cela doit doubler de volume

dorer au jaune oeuf
cuire à four FROID 30mn 180° th 6 avec un peu d'eau dans coupelle ou lèche frites
Brioche mousselineVoir l'album
Mie de la brioche mousselineVoir l'album

C une brioche super moelleuse

Et une autre entièrement faite en map, tu vas sur la recap et tu choisis "brioche du boulanger modifiée par Nounou", celle là à monter, monter et était super bonne aussi, il y a aussi le pain viennois qui n'est pas mauvais aussi.

Aujourd'hui, il a fait un superbe soleil mais je n'ai pas pu en profiter car je travaillais Pleure ou vraiment très malheureux (ou du moins j'essayais Rire (lol) ), g en projet de faire une pâte à brioche ce soir avec cuisson au four demain en moule individuel ou en briochettes pour pouvoir en rapporter à ma maman à l'hosto mais je ne sais pas encore quel pâte, peut-être celle de la brioche mousseline Cligne de l'oeil

Bon, je vous laisse, je v préparer mon repas.

A tout à l'heure peut-être
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coucou les filles

alors comme il a fait beau,j'ai fait mes vitres,passé l'aspirateur bref la totale et c'est pas fini je vais faire un pain cocotte pour l'emmener chez la tante à mon zhom
et à voir une brioche peut-être

je vais faire à manger j'ai faim!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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tu as de quoi faire Melamere Exclamation Exclamation tiens nous au courant
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J'ai fais un pain blanc, à l'huile d'olive, il est encore dans la map pour 10 mn j'espère qu'il sera bon
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Coucou Hello, Kikou, Bonjour

Y a kequin Question

Moi, g fait une pâte à brioche mousseline, le prog est fini et je viens juste de mettre la pâte pour une bonne nuit au frigo. Demain, si g le temps avant d'aller travailler, je v façonner mes brioches individuelles pour qu'elles puissent lever le temps que je bosse. Quand je rentrerais, je les mettrais à cuire au four.

ça va être encore une journée d'enfer demain, matin : travail Pleure ou vraiment très malheureux retour : repas puis radio du dos pour ma fille Pleure ou vraiment très malheureux visite à ma mère à l'hosto après repas puis Je vais au lit...

bon y a kequin Question Question Question

Nane, il y a foot pourtant Question Question Question

Modifié (avr. 2006)

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bah pourquoi tu n'y arriverai pas?
tu achète de la farine d'ald*?
22
oui chuiis là!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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bah pourquoi tu n'y arriverai pas?
tu achète de la farine d'ald*?
Nane59 a écrit :


Moi, tu vois la farine ald*, j'en suis pas très contente embarrassé (oops) G fais un pain de campagne vendredi avec et bien, il était pas terrible : pas très monté, compact et aucun goût de pain de campagne embarrassé (oops)

Ton pétiot t'a lâché les baskets Question Tu l'as mis à coucher Question
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et 253 pour moi yearrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
J'ai la Banane ! bouhouhouh J'ai la Banane !
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oui il dort!!ouff je respire.

t'es pas douée hein pour le pain, c'est pourtant pas compliqué! moi je réussi à chaque fois
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