Compilation de recettes pour xbm 838

Coucou les filles

Simplement, un passage pour vous dire que ma brioche type pasquier aux pépites de choco est partie avec mon fils chez son copain car elle était comme ça :



Donc, pas de problem, je ne v pas avoir la honte mais plutôt des félicitations, je crois

Delph

Je t'ai envoyé un e.mail dont le contenu devrait te remettre tout de suite d'aplomb

Nane

OUI, il est super ton site de smileys et on reconnaît bien là le travail d'un ch'ti

A ++

Lona

alors voici le résultat de ma brioche type pasquier

elle est très belle montée haut dans la cuve et j'ai goûtée un petit bout hummmm excellente
pour celle qui ne l'ont pas encore testées allez y vous ne serez pas déçue

j'ai fait le pain aux céréales de Nounou. Il est très bon, j'y ai ajouté des noix.
La prochaine fois, je garde cette recette mais je ne mettrai qu'une dose de sucre et non deux car je trouve que c'est un peu sucré.
Qu'en penses-tu ?

Merci pour la recette.

coucou les filles

nane, voici la photo de mon pull

il est bien chaud.

mireille, tu peux très bien faire ton pain céréales avc 1 c à c de sucre, pas de prob.

cathy, ta brioche est très belle, bravo la recette est ds la récap je supose hein, je la farais pour voir si je la fais aussi belle que toi

lona, la maman du copain de ton fils va être contente d'avoir une belle brioche comme ca, j'en suis sur . j'ai offert 2 brioches aux maîtresses de mes filles, ca à bien fait plaisir.

Cookie-dough, ta fougasse est très belle aussi, et me semble être très bonne, hummmmmmmmmmm c super!!!!!!!!!!!!!!!!

bisous les filles

nounou

encore une petite question Nounou, j'ai fait le pain aux céréales programme 1 (c-à-d 3 h) le programme 2 de ma machine dure seulement 2 h 20. Est-ce celui-là que tu programmes ?
Normalement, d'après le manuel, le programme pour le pain complet est le WHOLE-meal de 30h 40 !! quelle durée dure le tien ?
MERCI de me renseigner .

je corrige 3 h 40

coucou mireille

mon prog N°2 ( pain français) fait 3h50, je l'utilise pour tout.
brioche ou pain, mais je coupe avt la fin pour une brioche. ( si non trop cuit) il est plus long que les autres, donc fait mieux monter.

bisous

nounou

Coucou les filles

Bravo pour vos brioches et fougasse,elles sont très réussies.

Nounou

Super ton pull à quand le prochain?

Bonne soirée à toutes

@+ CHRISTINE

Bonsoir les filles,

Vite un petit message avant d'aller me coucher. Je ne suis toujours pas tout à fait remise de ma grippe/rhume etc.

J'ai voulu faire un gâteau papy brossard. Une catastrophe!!! Il n'était pas cuit à la fin du programme et j'ai du relancer la cuisson. Après il était trop sec et vraiment pas bon. Je pense que je me contenterai des brioches et pain en machine.

NOUNOU

Super beau ton pull!!!! Dommage que tu t'es coupé la tête.

Je trouve que le pain pain fait avec la SAF à un goût particulier, pas franchement agréable. Un peu aigre! Tu l'as déjà remarqué?

MIREILLE

Moi aussi j'utilise qu'une cs de sucre pour le pain aux céréales. Je ne mets qu'une cc de sel aussi.

CATHY

Très jolie ta brioche. Moi, l'inconditionnelle de la brioche au yahourt, je devrais varier un peu.

NANE59

Toujours pas de réponse pour les moules à baguette. Je ne comprend pas. Tu la connais bien? BOn, ce n'est pas urgent. Elle doit être très occupé avec les préparatifs pour Noël.

Bisous à toutes, je pars au lit.
Mara

merci Nounou pour ces renseignements.

Coucou les filles

G dû batailler avec ma fille pour récupérer l'ordi. Non mais dis plus aucune autorité

Nounou

Ton pull est superbe et en plus tu n'as pas mis longtemps à le faire Moi, j'avais préparé mon tricot pour m'installer devant la télé cette aprem et g fait tout autre chose (des photocop de bouquins de recettes) G aussi rangé des papiers qui traînaient ce qui fait que g encore abandonné mon tricot, à cette allure là, il est pas près d'être fini

Demain, g encore du rangement à faire ! Je sens que les vacances vont encore passées à toute allure

Ma brioche de cette aprem a impressioné la maman du copain de mon fils (qui est en faite une amie de longue date) Elle m'a envoyé un texto pour me demander comment je faisais pour qu'elle soit si gonflée . Bien sûr, je n'ai pas divulguer nos petits secrets

A ++

Lona

bonjour les filles

merci pour mon pull, avc le reste de laine je fais un pull sans manches à ma fille

lona, tu fais quoi comme tricot, ???????????

bisous

nounou

bonjour les filles

nounou ton pull est super!!! tu va faire des jaloux

Lona j'attend un peu et je teste le pain au citron pour les fêtes, eh oui cette année le réveillon c'est pour moi!!

khofra je ne comprend pas, tu la contacté par e mail? sinon si tu veux je lui dit qu'elle te contacte, ça sera peut être plus simple. je ne la connais que sur un autre forum mais elle est très sérieuse.
rétablie toi vite

bon le devoir m'appelle

bizz

coucou Nuyaouetc

aujourd'hui je re la brioche aux yaourts, comme tu me la donnés page 60.
je vais te suivre à la lettre.
pourquoi tu indiques que ta map à un th60, sous tes méssages.
c vrai que si l'on calcule suivant le livre de la notice on trouve th60, mais c bien un th50. je pense que tu le sais puisque tu ns fais de super recettes en th50.

bisous les filles

nounou

ps; merci nane pour mon pull

Nounou

Je suis toujours avec mon gilet raglan avec torsades en laine de couleurs marron, orange, rouille. J'en suis seulement qu'au dos. Je suis arrivée aux emmanchures et je commence le raglan. C pas à cause des explications que je traîne (car depuis 22 ans que je tricote, je pense que g de l'expérience ) c plutôt que en ce moment et surtout je suis trop occupée avec la map.

Encore bravo pour ton pull je te donne

Nane

J'espère que ton petit bout de chou va mieux !

Delph

Alors es-tu sortie de ton lit ?

Choupinette
Ils ont apprécié la brioche type pasquier chez le copain de mon fils Toi aussi tu as le droit à

Aujourd'hui, je suis d'abord allée me promener au marché. En rentrant, je mis une confiture de lait à mijoter et g préparé de la pâte à tartiner. Au fait pour celle ci, je me suis trompée c 300 gr de chocolat au lieu de 500 gr. Je v vite réparée mon erreur sur la recap.

A ++

Lona

Coucou Z2j

Une question :

Où trouves-tu des tomates séchées ?

Lona

et bien celles là je les ai ramenées d'italie lors de mon dernier voyage, et je ne savais pas quoi en faire...

en france je n'ai jamais fait attention, je ne sais pas où on en trouve.

désolée de ne pouvaoir t'aider.

en tout cas, ce pain sent bon.

les filles j'en ai marrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre de cette brioche aux yaourts. pfffffffffffffffffff j'ai fais tout comme toi Nuyaouetc , et bien ma brioche est au niveau mi cuve, pas plus. encore un cake.
je sais pas ?, je sais plus la faire, pourtant je la faisais monter jusqu'au hublot cette ete.
bon c pas grave, je vais tester la pasquier pour voir.
mais je vs assure que j'ai suivi la recette de Nuyaouetc page 60, à la lettre. je suis nul.

voila!

gros bisous @ vs les filles et bonne boulange.

nounou

coucou lona,

j'ai trouvé des tomates séchées , wink:
ds un bocal avc de l'huile pour les concerver.

nounou

Merci Nounou

G déjà regardé là bas mais il n'y avait rien que des poivrons au vinaigre, des olives en boîtes ou bocaux. G même regardé où il y a les sauces tomates. Dans quel rayon les as-tu trouvé ? Avant le forum, je ne savais même pas que les tomates séchées existaient.

On n'a pas résisté, on n'a goûté la pâte à tartiner à 4 h, elle était encore un peu liquide mais elle est superrrrrrrrrrrrrrrrrrr bonneeeeeeeeeeeeeeeeeee (g rajouté la poudre de noisette) oum trop bon Demain, on va goûter la confiture de lait (celle de l'autre jour, était trop sucré et a été jeté, c'était pas la même recette). ça ne va pas encore faire du bien à ma ligne mais tant pis, ça fait tellement de bien

A ++

Lona

coucou

désolé aps tro eu le temps de venir sur le forum ses temps, j'ai mis un pain au céréales en route miama, j'ai hâte d'être demian maitn pour goûter

Croyez vous que les nouvelles marie-no soit de th60 ?? je m'explique, car je prends bien des ingrédients à température anbiante et malgré ça mon pain ne monte pas bcp alors que quand j'ai fiat mon tout premier pian celui delà recette il était très ben monté ? pourtnat je met toujours programme 2 pour mes pain celui de le plus long ??

je vais essayer de le mettre au frigo une nuit et le fiare cuire le lendemain on verra bien, mais comment fiare ? je met programme pâte et aprees je met au frigo et le lendemain prog 2 ou prog 2 et nuit au frigo avant la cuissoin et je remet porg 2 le lendemain?? merci à vous

vous me tentez avec notre biroche type pasquier

bonsoir missvinie

pour ta map, si tu doutes sur le th, tu peux tester une même recette que tu fais 1 fois sur th50 et une fois sur th60, pour voir.

pour la cuisson dif, je te dirais de faire prog pâte, et après la nuit au frigo prog N°2 ( pain français sur la xbm83. je n'ai pas testé
car si tu coupes ton prog N°2 avt la cuisson, cela revient au même que de faire prog pâte. et au moins tu ne te trompes pas pour couper la map, avt la cuisson.

lona pour les tomates, c'était vers les aspéreges en bocaux. mais tous les mags ne sont pas dispo pareil, je pense.

bisous les filles

nounou

Merci beaucoup pour le 10/10 de la brioche pasquier. En tout cas, je suis vraiment ravie qu'elle vous plaise, moi, je l'adore. Par contre, vous avez de la chance que l'école vous accepte vos gâteaux ou brioches. Nous, c'est interdit, question d'hygiène!!! On doit toujours les acheter.

Delphine: j'ai eu mon planning, et je ne pourrai malheureusement pas assister à la réunion du samedi de janvier. Je suis vraiment désolée!!! Ca aurait été l'occasion de se rencontrer!!!

Concernant le th des nouvelles map XBM838, Rany a laissé un message sur notre récap, et il avait cette même question!! A voir!!

Et un petit coucou aux malades. Là encore je suis concernée!!! De nouveau malade!! Rhinopharyngite qui s'est compliquée en sinusite. Je tousse comme pas possible, j'ai l'impression d'avoir 5 de tension.

@+ frede