Compilation de recettes pour xbm 838

lona ton pain cocotte est super beau moi j'en prends un bout avec du pâté à la louche et je te laisse le cornichon
olalalalala les filles zen cool ne vous battez pas faites l'amour pas la guerre
moi dans ma map j'ai rien fait pas le courage on verra demain
bisous les filles

Cathy, la guerre est déclarée, et avec mes boulets (n'est-ce pas Lona??)je vais gagner!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ALLEZ LES FILLES
JE VOUS ENCOURAGE TOUTES HEIN JE DIS PAS DE NOM
DITES LES FILLES vous les avez ou tous vos dessins on m'avait donné le site mais je l'ai plus
please je vous implore à genoux

Eh Choupinette

Qu'est-ce tu dis de ça T HS avec tes boulets

Cathy

Je t'envoie un mail avec les liens pour les smileys.

C bien de tenir pour personne, au moins tu ne te fais pas d'ennemie

Pour parler un peu map, ce soir dans ma map, un pain brioché fait avec la nouvelle farine franc... pour pains au lait ou pain brioché. Je l'ai fait en prog sucré. Je vous dirais ce que j'en pense demain.

Mon pain cocotte est bon et g eu les félicitations de mon mari sur la présentation. Il dit que c mieux que le gros pavé que nous sort la map. Oui, mais c plus de travail aussi.

Même pas peur!!! Moi aussi je suis équipée!!!

Dites donc, il y a de ces smileys!!! Regardez:

Mais ce n'est pas pour toi, Lona, moi j'ai bon coeur!!! (hi!hi!hi!hi!)

Nounou, tu me fais envie avec ce pain cocotte. Avec les vacances, je vais peut être me laisser tenter!!

Au fait, où en êtes vous avec vos TH60?? J'ai peut être manqué des pages!!
bye

Au fait, je viens d'aller sur la récap, j'ai vu une recette de pain d'épices. Est-ce comme celui qu'on achète??

De plus, dans un Champi... (pas vers chez moi, mais vers mon boulot) j'ai trouvé des épices spéciales pour pain d'épices (le même magasin où j'ai déniché la farine de maïs!)

Merci de me répondre pour le th60, ou 55 d'ailleurs. Je suis curieuse!! Moi non plus mes pains ne montent pas au hublot!

bye!!

Salut les filles,
Je vois que Lona et Nane s'éclate toujours autant....
Pas grand chose dans la map cette semaine car beaucoup de reste de pains de l'anniversaire de mon fils le week end dernier, et je crois que ce week end ca va être assez calme car demain je rentre en clinique pour une petite intervention, juste pour la journée mais y a quand même anesthésie générale alors je crois que je vais être dans les choux.
Donc je vous dis à plus et continuez à vous éclater ca r ce post est vraiment génial, grâce à vous toutes....
allez je vous biz à toutes.

vivi, je te souhaite bon courage pour demain.
tu ns donnes de tes nouvelles au plus vite ok

j'espère que c pas grave, en tout cas

GROS BISOUS @ TOI

nounou

Salut les filles

Je vois que çà papote dur dur ici, c'est

vivi47
Je pense bien à toi pour demain! comme le dit nounou, viens nous donner des nouvelles dès que tu pourras hein

Choupinette-net
Coucou!!
C'est moi qui ais mis la recette de pain d'épices! Tu peux tout à fait utiliser les épices spéciales pour pain d'épices...le mien était vraiment excellent!!!! Puis tu peux doser les épices selon ton goût

Quand je l'ai fait, je n'ai pas spécialement recalculé le Th puisqu'il faut mettre le prog gâteau...Ce n'est qu'après que j'ai lu qu'il vaut mieux respecter le Th, même quand on utilise le prog gâteau donc çà vaut sans doute le coup de recalculé les quantités...
Autre remarque : le mien a un peu cramé sur les côtés, faut bien surveiller la cuisson (j'aurai dû le mettre dans la recette)
Tiens moi au courant en tout cas

Pour l'histoire du TH 55 ou 60, je pense que tu parles de pains en général et plus spécifiquement du pain d'épices hein Moi je sais toujours pas si c'est 50, 55 ou 60...Même si mes pains ne montent pas systématiquement jusqu'en haut, ils sont bons, c'est déjà çà

missvinie
Alors ce pain à la farine de châtaigne, çà donne quoi

Lona
Je confirme : ton pain cocotte est vraiment très beau

Mon pain complet d"hier est super bon , même mon chéri est de cet avis
Sinon j'ai fait un pain gourmand ce soir, avec les restes de mon apin cheyenne râté, on verra bien ce que çà donne

Bises les filles, bonne soirée

Delph

PS: Au fait, y'en a une qui compte les points pdt les batailles

Ben alors, vous êtes déjà toutes parties faire

Je vais finir par croire que vous me fuyez

Bon, puisque c'est comme çà, je retourne devant ma télé regarder les J.O...

Bises les copinautes , à demain

Delph

choupinette-net

Et oui ce coup-ci tu as trouvé c'est ma choupette qui passe un oral d'éducatrice spécialisée, elle passe 6 concours cette année, en espérant qu'elle en aura au moins 1 sur les 6, si elle réussie mon BB partira de la maison pour 3 ans. Pour le pain d'épices, moi je le trouve vraiment bon.

lona

Vraiment très beau ton pain cocotte, tu est un envoi-moi une tranche avec une louche de pâté de foie

vivi47

Bon courage pour demain, on est toutes avec toi, donnes-nous des nouvelles.

Pour le th, moi je le réussi toujours mieux en th60 plutôt que 50 et ça depuis le départ,alors je continu en 60.Pour le pain Farl que j'ai fait hier, mon hom l'a goûté ce matin et son verdictlui qui se moque de moi avec les autres comme il me dit tu devrais les vendre au rayon boulangerie.

Christine

Merci Delphine pour le pain d'épices!!
Que tout aille bien pour toi Vivi!!! Donne des nouvelles!

Nuyaouetc: j'ai essayé th60, mais, niet, pas génial du tout!! Th 55 pas mal! Mais th 50 marche parfois!! Si mes brioches arrivent à toucher le hublot, ce n'est pas le cas pour mes pains, mais ils sont quand même bons!
J'espère que tout ira bien pour ta fille!! Pas fastoch de passer des concours! Et pas facile pour une maman de laisser partir l'oiseau du nid, je suppose, même si on sait bien que forcément ça viendra!!??

bye!! (Alors Lona, tu dors?)

coucou

vivi on pense a toi tu dosi être à la clinique donne nosu des news des que tu peut

delphine
monpain à la châtaigne est affreux c raté de chez raté, il a pas monté, je pense que c parce que j'ai un peut(vriamnet unepetite quantité) de levure qui a toucher l'eau et je me suis dit aller je tente qd mm et ben en fait c un paton cuit mm archi cuit. J'ai pourtnat fait gaffe au th j'ai fiat un th60.

je reesayerais ce soir avec une recette a toi je usis déçue

pour répondre a choupinette, moi le th60 sont une réussite, je vias tenter un pain blanc en th55 pour voir la différence

bonje file au boulot; a se soir

Alors là Choupinette, j'emploie les grands moyens
En ce qui concerne le th, moi je fais maintenant mes pains en th60 car ils montent jusqu'en haut de la cuve et sont moins serrés. Pour les brioches, je suis restée pour l'instant en th50 mais je ferais un essai en th60 pour voir. Voilà, je t répondu Vilaine

Coucou les filles

Tout d'abord, Courage Vivi, ce n'est qu'un mauvais moment à passer et nous sommes là pour te soutenir. Donnes nous de tes nouvelles dès que tu peux. Ton gamin est aussi du mois de février Ma fille a fêté ses 18 ans le 11 et mon p'tit dernier 12 ans le 13.

Delph

Tu peux compter les points entre Nane, Choupinette et moi si tu veux car g peur que si je leur laisse ce travail, elles trichent

Pour ton pain complet, ça tombe bien, g justement de la farine complète qui attend patiemment que je l'utilise mais je ne savais pas quoi faire (et je ne sais même pas pourquoi je l'ai acheté d'ailleurs, ça devait être au début que g acheté ma map et où j'achetais n'importe quelle farine G aussi de la farine de sarrazin, si vous avez des recettes)

Missvinie

Je pense que la recette du pain à la farine de châtaigne que tu as faite hier est plutôt prévue pour une cuisson au four. C sûrement ça qui a cloché

Hier soir, dans ma map, il y avait un pain brioché fait avec la nouvelle farine Franc*** pour pains au lait et pain brioché (vous vous souvenez les filles ) et bien verdict ce matin, il est super bon et je vous mets la recette sur la recap. Bon je pense qu'on peux l'améliorer avec des pépites de choco ou des raisins secs et un oeuf. Niveau coût de revient, c pas le top c plutôt car le paquet de 1 kg 500 est à 2 € 61 (on fais 2 pains et demi avec) auquel il faut rajouter du lait, du sel, du sucre, et du beurre Mais bon en dépannage.

Sinon merci pour vos louanges sur mon pain cocotte. C vrai que c'est plutôt des étapes de levée qui font paraître la recette difficile et longue mais elle est très facile : prog pâte avec autolyse puis cuve au frigo pour la nuit puis façonnage, on mets le pain dans la cocotte, au four pour une levée d'au moins 2 h et cuisson de 30 mn. Et l'affaire est dans le sac. Bon je dois dire que pendant le temps de la levée et cuisson ds le four (2 h 30) il faut être là pour surveiller donc pour celles qui travaillent et sont parties toute la journée c de faire ce pain la semaine mais le week-end (si votre four n'est pas pris par autre chose) c tout à fait possible.

A + tard

bonjour les filles

je passe en espérant ne pas prendre de balles perdues

LONA ton pain cocotte est une réussite cette fois, quand c'est bien faut le dire, bon quand c'est mal faut le dire aussi. continue c'est bien!!

VIVI reviens nous en pleine forme même si tu es dans le gaz

bon je reviens cet après midi car je nettoie la maison, bein oui ça fait quand même 3 semaines, je vais me faire passer pour une Marie sa**pe mais les travaux c'est ça

bizz

LONA ton pain cocotte est une réussite cette fois, quand c'est bien faut le dire, bon quand c'est mal faut le dire aussi. continue c'est bien!!

Merci Nane ça me va droit au coeur

Moi aussi, je v faire un peu de ménage ce matin car pour l'instant g pas fais grand chose de ma semaine, j'ai la flegme Et puis j'avais dit de faire mais avec cette pluie, je peux pas bien sûr Quel temps de M**DE pour les vacances.

A + tard je v

lona

merci de ton conseil, effectivement la recette doit pas être prévu pour lamap, mais comment fais vosu alros pour adapté une recette pour un map a par faire gaffe au th ?

ce soir je retente mais avec la recette de delphine

bon ça y est un 2eme essais de pian à la farien de châtaigne est en route, j'ai pris ta recette delphine, mais j'ai mis que 100 grs de châtaigne et le reste de t55 ! on verra

missvinie
Tu as pris la recette de Lona avec la cuisson au four ?
J'ai relu la recette, n'oublie pas de faire monter ton pain pdt 45 min env à four chaud ( 40/50°) mais coupé !

Tiens moi au courant!!

Je retourne bosser !

à plus,

Delph

me revoilou!!

j'ai rangé encore des cartons, je me suis bagarée avec les poêles qui n'arrivaient pas à rentrer avec leur manches!!! je sent qu'elles vont vite virer celles là!!

bon je dois faire une brioche mais je sais pas laquelle faire, une qui monte bien et bien moelleuse, vous en avez en stock

LONA j'ai acheté (enfin plutôt ma belle soeur) la farine a brioche de franc*ne et j'ai payé 1 euro 56 à cora, c'est vrai que la brioche est super bonne

vous pensez à moi pour la brioche

Moi aussi, je viens de finir de ranger ma véranda (j'y suis depuis hier) Je suis contente car g récupérer une bibliothèque pour mettre tous mes livres de cuisine, tricots et couture ainsi que mon matériel comme ça g fais mon p'tit coin rien qu'à moi et c mieux rangé que dans les armoires.

Pour la brioche, je t'en propose une, elle est en th60 à toi de voir si tu l'as fais en th50 ou 60

Brioche légère

120 ml de lait tiède
2 oeufs entiers battus
1/2 cc de sel
90 g de beurre en morceaux, ramollis
460 g de farine type 55
5 cuil à spe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure Brioch... ou autre
on peut rajouter 1/2 pincée de cannelle ou 1 cuil à café d'arôme amande ou vanille ou fleur d'oranger

Prog 2 croûte clair poids 750 gr (arrêter le prog 18 mn avant la fin) ou prog 5 sucré (jusqu'à la fin)

Voilà, si tu la fais, tu me diras quoi car je ne l'ai pas encore essayé celle-là

A +

merci Lona je vais tenté celle là en TH 60 on verra bien car le TH 50 je sais pas comment calculer!! eh oui les maths et moi on est pas copains

tu n'a pas fait une brioche y'a pas longtemps c'était laquelle