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Compilation recettes clatronic 2785

Page 2/9 · 216 réponses · 25661 vues

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Bonjour, je vais essayer la brioche de kfée.

Sinon auriez-vous une recette de pain blanc?

Merci!
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alors la brioche de kfée ça a donne quoi Question
3 Recette

Pain aux Raisins Secs Kougloff

Ingrédients Équivalences
  • 300 ml
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1.5 cc sel
  • 25 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 500 g farine t55 + 3CS
  • 1 paquet de levure boulangère
  • 100 g raisins secs
Recette certifiée 100% sans IA
KOUGLOFF

300 ml
3 jaunes d'oeuf
1.5 cc sel
25 g de sucre
80 g de beurre
500 g farine t55 + 3CS
1 paquet de levure boulangère

au bip : 100 g raisins secs

Programme 4 (pain sucré)
Facile et OUaha c'est trop bon !
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Couroucoucou : j'ai essayé 1 ou 2 fois la recette du livre du pain blanc Ooolala (C'est quoi ce bin's !) par contre j'ai fait une fois la recette des baguettes prog 1, ça a pas trop mal marché...

Sais pas faire les liens embarrassé (oops) alors si la recette des baguettes t'intéresse regarde au début de la discussion.

Hello, Kikou, Bonjour
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alors la brioche de kfée ça a donne quoi Question
yanour a écrit :


Ca donne qu'on en a englouti quatre de suite mon fils et moi, et qu'il en réclame tous les jours Choqué Elle est vraiment délicieuse. La dernière fois j'ai mis un peu de crème fraîche, miam. L'avantage de cette recette, c'est qu'elle s'émiette moins que la première, je ne sais pas pourquoi.

Tout de suite je fais un pain multicéréales, c'est mon préféré pour le moment ex-aequo avec la brioche.

Vivement que je sois un peu plus expérimentée, pour créer des recettes et les partager! il faudrait d'abord que je comprenne quelque chose au th, parce que suivant les recettes les proportions de liquide varient alors je me contente de suivre scrupuleusement les indications en attendant de comprendre le truc.

Merci pour cette compil!!!
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salut couroucoucou
c vrai la recette de kfée est une réussite a tout les coups. pour moi a chaque fois je change les agredients je met parfois le zeste d'une citron OUaha c'est trop bon !, ou bien poudre d'amande mais la il faut mettre moins de farine, ou bien fleur d'oranger a chaque fois c'est un délice.
demain je ferai pâte de pizza
bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour
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Bonjour,

Je suis nouveaux sur le forum et j'ai moi aussi une MAP 2785 que j'ai acheté en allemagne mais il n'y a pas la notice avec donc je fais mais pain au hasard (donc imaginé le résultat Choqué )

Je vous demande si quelqu'un a le livret en français

Et aussi avez vous une recette de pain blanc pour cette machine en 700g?

Mes pains retombent à la cuisson à chaque fois!!!

merci pour votre aide
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salut fparent
le pain tombe car tu met beaucoup d'eau
pour la notice regarde en bas de l'écran
pour les recettes de cette machine regarde les compilation de clartonic
et voila j'éspere que je t'ai aidé
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merci yanour pour ta rapidité de réponses

mais tu me dit de regarder en bas mais il n'y a pas la notice Roulement de yeux

j'ai vu les recettes mais il n'y a pas celle du pain blanc classique !!!

as tu la recette sur la documentation ?

merci
10 Recette

Pain blanc

Ingrédients Équivalences
  • 310 ml d'eau
  • 2 cc sel
  • 1 cc huile olive
  • 1 sachet de levure boul.
  • 500 g farine T55 (ou T65)
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour fparent,

J'ai aussi un autre truc pour que ton pain ne redescende pas C mettre moins de levure...

Pour le pain blanc, j'ai fait cette recette k'on a bien aimé, à toi de juger :
- 310 ml d'eau
- 2 cc sel
- 1 cc huile olive
- 1 sachet de levure boul.
- 500 g farine T55 (ou T65)
Par contre reste à coté de ta map pour surveiller le paton, j'ne suis plus sure à 100 % des kantiT eau /farine.

Concernant les recettes du livre Ooolala (C'est quoi ce bin's !) et j'crois k'j'ne suis pas la seule donc un conseil : prends les kelkes recettes qui sont sur ce post Facile

Pour la notice regarde en bas de la page il y a des liens, désolé je ne sais pas les mettre sur mon message embarrassé (oops) sinon fait une recherche kelkun l'avait déjà trouvée.

bonne Français

@ bientôt Hello, Kikou, Bonjour
12 Recette

Pain de Seigle aux Levures Francaises

Ingrédients Équivalences
  • 350G d'eau
  • 1 et demi càc de sel
  • 250g farine t55
  • 250g farine pain de siegle
  • 1 sachet de levure franc...
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour fanfanny
hier j fait un pain avec la farine "pain de seigle" il est C'est Okey ! et j remarque aussi qu'on je met la levure franc... le pain est meilleure.
je te donne ta recette si tu veux essayer

PAIN DE SEIGLE
350G d'eau
1 et demi càc de sel
250g farine t55
250g farine pain de siegle
1 sachet de levure franc....

programme 1, 900g, couleur moyen
Français
13 Recette

Pain aux Céréales et Levure

Ingrédients Équivalences
  • 275ml d'eau tiède
  • 500 g de farine T55
  • 1 sachet de levure boulangère francine
  • 1,5 cc sel
  • 2 c à S de sucre
  • 700 g de croute bien cuite
Recette certifiée 100% sans IA
merci à tous et à toutes pour vos réponses

mais je n'ai pas trouver la notice de cette machine, alors si une ame charitable voulez bien me la scanner et me l'envoyer par mail ce serait super sympa Très Heureux

Sinon pourquoi mettez vous autant d'eau dans vos recettes ?

dites moi si ma recette est correct :

275ml d'eau tiède
500 g de farine T55
1 sachet de levure boulangère francine
1,5 cc sel
2 c à S de sucre

prog 1
700 g
croute bien cuite (mais perso pas de grosse différence )

Alors le résultat pain qui monte bien mais qui tombe à la cuisson donc pain un peu compact !!!
La croute est de couleur quasi blanche, le tour est brun

merci pour vos suggestions
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bonjour fparent
la quantité d'eau dépend de type de farine
quand tu met l'eau rajoute le sel après, suivie de farine il ne faut pas que la levure soit en contacte avec le sel.

essaies une de nos recettes pour voir en moins la différence.
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merci mais donnez moi une recette de pain simple pour ma machine qui a marché pour vous
16
moi personellement j jamais fait du pain blanc par contre toute mes recettes tu les trouveras dans compilation clartonic 2785
17 Recette

Pains au Lait aux Céréales

Ingrédients Équivalences
  • 350g de lait tiède
  • 500g de farine t55
  • 3 Cs de sucre cassonnade
  • 1 cc de sel
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 50g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour

désolé pour le retard embarrassé (oops) la recette la plus simple est certainement celle multi-céréales avec la farine francine rien de plus simple.

Pour les kantité d'eau à vrai dire je trouve k'elle change souvent confus (ennuyé) je dirai plutôt un th 50 au lieu de 70 !!!!

Nouvelle recette testée et approuvé par ma petite tribu :

pains au lait

350 g lait tiède
500 g farine t55
3 Cs de sucre cassonnade
1 cc de sel
1 sachet de levure boulangère
50 g de beurre

programme pâte

façonner, badigonner de lait

et enfourner à four préchauffé 200-220°
tps de cuisson Question je sais plus embarrassé (oops)

Bonne nuit
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fparent,
je viens à nouveau de regarder tes kantités et je vois k'il y a une différence énorme avec tes kantités d'eau et les meinnes

pour 500g de farine t55 je mets environ 340 ml d'eau !!!!

ta machine doit swinguer bouhouhouh dans tt les sens pendant le pétrissage Cligne de l'oeil
Il doit former une boule (ça je pense que c ok) mais également coller au coin sans former de fils.
s'il est compact ça doit être du à ta kantité importante d'eau.

Tt ceci n'est que des suppositions, je suis loin d'être une pro mais j'espère pouvoir t'aider.

@ bientôt
19
bonsoir! Hello, Kikou, Bonjour

voici une miche complète que j`ai fai aujourd`hui:
La mie de la miche epis complete

Miche epis complete de capucine

à bientôt! Je vais au lit...
20
Bonjour atous me revoilà Heureux

Tout dabord merci pour la doc de la machine.

J'ai essayé les recettes de la doc alors la c'était catastrophique !!!!!

Ils mettent beaucoup trop d'eau Twisted Evil

Mon pain a super bien monté mais alors a la cuisson il est redescendu pire que d'habitude Evil or Very Mad

La pâte est pâteuse et il est tout blanc !!!

Je n'arrive pas a faire un pain convenablement sans qu'il retombe!!!!

Il faut que j'essaye une de vos recette, je vais voir ce soir, je vous tiens au courant

a+
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bonsoir! Hello, Kikou, Bonjour

voici ce qui reste de mon pain de campagne:

Pain de campagne OUaha c'est trop bon !
tout mes pains je les fait à la map et je les cuit au four.
a bientôt.
22
Bonsoir,

Bienvenue Teitei sur notre compilation : magnifike tes pains OUaha c'est trop bon ! Bravo !
Et si tu nous mettais les recettes ça sera sympa.
Pour ma part je fais aussi cuire mon pain au four Français

Alors fparent donnes nous de tes nouvelles ! tu as réussi ton pain ?
Pour les recettes du livre on t'avais prévenu Ooolala (C'est quoi ce bin's !) Cligne de l'oeil

Yanour tu vas bien ?

Hello, Kikou, Bonjour[/img]
23 Recette

Pain de campagne aux céréales et levure fraîche

Ingrédients Équivalences
  • 1,5 cac de sel
  • 300ml d'eau tiède
  • 500g de farine française
  • 21g de levure fraiche
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir!

merci fanfanny. Surpris
voici la recette de mon pain de campagne:

*1,5cac de sel
*300ml d`eau tiede
*500g de farine fran..ne
*21g de levure fraiche

mettre tous les ingredients dans la MAP et lancer le programme 9 (teig =pate) jusqu`au bout.Ensuite sortir le paton de la machine sur un plant de travaille legerement fariner et aplatir avec les paumes des mains pour faire sortir l`air.
lui donner la forme voulus ,ou le mettre dans une cocotte fermer et laisser lever 35 a 45 minutes .
melanger un peut d`eau avec du lait puis badigeonner le pain .faire les incisions ,puis fariner legerement le dessus avec de la farine blanche. enfournner tout de suite, avec un ramequin d`eau ,sile pain n`est pas dans une cocotte , pendant 30 a 45 minutes à 220°C.
faire refroidir le pain sur grille.

bonne boulange Facile
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bonjour
fanfanny pour le recette pains au lait tu n'as pas indiqué le temps de lever
cette recettes m'intéresse car il n y'a pas d'oeufs Cligne de l'oeil et ainsi elle va remplacer la brioche pour quelque temps Malheureux (triste)
Merci
25 Recette

Brioche aux Amandes et Fleur d'Oranger

Ingrédients Équivalences
  • 2 pots de petit suisse + une quantité de lait (= 225ml)
  • 2 oeufs
  • 1 cas de fleur d'oranger
  • 500g de farine
  • 100g poudre d'amande
  • un peu de sel
  • 90g de sucre
  • 80g de beurre
  • 1 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
re bonjour j lance ma map pour une brioche dont la recette est la suivante:
Brioche avec poudre d'amande

2 pots de petit suisse +une quantite de lait = 225ml
2 oeufs
1 cas de fleur d'oranger
500g de farine
100g poudre d'amande
un peu de sel
90g de sucre
80g de beurre
1 sachet de levure
programme pain sucre

resultat d'ici 3 heures Roulement de yeux