Le bla bla des mappeuses xbm 838

Lagerbille ils avaient l'air bien bons et beaux tes hamburgers!

alors voilà :

la levure briotruc
la poolish 1h dans mon four à peine tiède (comme indiqué sur les sachets briotruc)
prog pâte + cuisson

j'ai honte pour la recette du papy brossard
je l'ai pourtant cherchée pendant longtemps... j'ai même envoyé un mp à nounou la honte sur moi!

ne me pas!!!
j'apprends, j'apprends...

Bon j'ai pitié je te mets le lien Gâteau papy brossard de Nounou

Prysc

Lona tu es exigente tu veux le beurre, l'argent du beurreet le baiser de la crémière en plus
moi je voudrais bien avoir autant de vacances

Oui, tu as raison : JE VEUX TOUT J'suis jamais contente Pour le baiser, je préférerais celui du crémier

A +

bonjour les filles

je suis contente de vous avoir retrouvée car je vous avait perdu
^
pour moi tout va bien et je suis bien occupée entre mes filles, mon boulot, la map, ma yaourtière, mon régime et les petit plats ww

coté map ce matin un pain de mie

je vois que vous allées toutes très bien

gros bisous

Lona oui je reconnais que le baiser du crémier serais plus agréable sûrement mais bon ça ne cours pas les rues ces gens là!

me revoilou

Missvinie félicitation pour le bébé t'es contente bon c'est vrai c'est pas marrant au début, malheureusement, tu nous tiens au courant hein

Espagouin moi je fais toujours la brioche du péché mais je la cuit au four 20mn pas plus et je ne met pas d'amande je la fait nature et elle est super bonne et approuvé par zhom et les mioches ( quand c'est pas terrible j'ai droit aux remarques )

Lona bon courage pour demain et commence pas à draguer sur tout ce qui bouge hein on ne se fait pas remarquer dés le 1er jour

Tatanounou tu te remet au régime moi je m'y met demain j'ai pas la chance de faire un 36 comme Nounou

bon j'envoie un MP à Fanny pour qu'elle verouille l'ancien post, je vois que tout le monde à retouvé le chemin

salut les filles sa va il n est pas trop mal ton pain espagouin tu te debroulle bien pour un début moi demain je vais faire une brioche car je retrouve tout les enfants et sa seras leur goûter a plus les filles

J'ai jamais fait la poolish au four ... j'aurais peur de tuer la levure mais bon s'il disent ça sur le paquet... pourquoi pas... mais faut vraiment qu'il soit très bas genre 40°

Sinon la prochaine fois je te conseille de faire le prog 2 jusqu'au bout ou bien prog 2 après le deuxièmle pétrissage tu façonne, tu laisse lever à température ambiante et tu cuis au four.

Prog pâte il n'y a qu'un pétrissage : pas suffisant je trouve pour une belle pâte

Sinon si tu suis la recette "telle quelle" je suis sûre que tu auras un bon résultat :
Brioche du péché (Polange)

Biz

nane moi non plus je n'ai pas la chance de faire du 36
taille que je ne ferai jamais car j'ai les hanche très large
alors en dessous du 42 c'est peu probable
tu fait quoi comme régime ?

gros bisous

juste un petit coucou en passant et souhaiter une bonne rentrée à tous les enfants et à lona

coucou les filles

merci pour vos posts, oui je enfin on n'est très contente poru ce bébé surtout q'on l'attends depuis longtemps
et oui c notre 1er

j'espère que la rentrée pour tous vos bambins se passe bien et pour lona aussi

bon va falloir que je fasse du pain je vais aller voir la recap

je tiens à féliciter nane la recap est super bien faite et très claire merci bcp à toi pour se travail

coucou les filles

oui ma lona, j'ai bien lu, pardon

j'ai cru qu'on m'avais oublié, mais j'vois que non, ca fait plaisir.

bonne rentrée, @ vous et a vos enfants.

nounou

@ bientôt, pour un autre petit coucou.

bonjour espagouin, en fait avant j'avais une map marie-no, alors par curiosité je voulu faire un tour sur ce post
en ce qui concerne cette map, je réalisais la plupart des recette en th=60 car au début comme toi je n'y connaissais rien et après j'étais déçue quand je considérais le th=50, alors ça doit dépendre des machines et aussi de pleins de critères. par exemple, en été la map est dans le cellier mais en hivers je lui fais une petite place dans la cuisine car sinon le résultat n'est pas top, si tu préfères ton pain lorsque tu mets plus d'eau ne te gênes pas, c'est toi qui le manges
@+

Bonjour les filles

Alors la rentrée s'est bien passé chez vous pas trop de larmes pour les + petits Cathy ta fille est rentrée aujourd'hui
pour ma part mon fils est rentré cool comme d'habitude, par contre ma fille angoisse déjà, elle a peur de ne pas avoir de copines (elle rentre en 4ème quand même )

Missvinie

merci pour la récap j'essaie d'être le plus à jour possible mais Nounou a fait le plus gros du travail
ton accouchement est prévu pour quand
vous êtes 4 sur le post a attendre un heureux évenement, c'est bien

Tata nounou

Pour le régime je ne fait rien de particulier j'essaie de manger raisonnablement et sans craquer sur le chocolat ou autres on verra bien, je prendrai des recettes de WW de temps en temps pour dire de varier

bon je vais repasser un peu

A+

Et bien merci nounou aussi pour ton travail pour la recap vous êtes formidable les filles !!!

nane
accouchemnt prévu pour le 02/03/07

Dans ma map un pain à la farine de châtaigne j'epsère qu'il sera bon car ma farine de châtaigne date un peu elle était un peu "dure". verdict tote à l'heure

bonjour tout le monde!
j'espère que toutes les futures mamans vont bien ainsi que Lona
j'aurais une petite question: est ce que vous vous occupez parfois de la sélection du poids quand vous faites un pain en map?
merci de m'éclairer

moi oui, cela influence sur le temps de cuisson
400g de farine poids=700g
500g de farine poids=900g
@+

merci Manue de ta réponse mais moi je n'ai pas ces poids sur ma notice!
j'ai 454g et 680g

c'est bizarre, sur la far_marie-no sur l'écran de la map c'est poids 700g ou 900g
d'une vosgienne dépaysée
@+

ça doit être la preuve que toutes nos machines ne sont pas exactement les mêmes!
tu es de où la vosgienne dépaysée?

hello les filles
alors cette rentrée c bien passée
nane non ma fille ne rentre pas à l'école cette année pas de place donc elle ira l'année prochaine elle était déçu masi là ca va quand on lui demande pourquoi elle est pas partie à l'école elle dit bah y a plus de place
j'ai mis des photos de sa nouvelle chambre dasn mon album
prysc moi j'avoue que des fois j'oublie de régler le poids mais bon
nounou coucou à toi aussi et bisous
régine bardoche vous êtes ou
alors lona cette 1ére journée
au faites une question je voudrais faire la pâte à pizza sur la récap combien de temps avant faut la faire je peux la faire le matin pour faire ma pizza le soir ça va aller
bon je vous laisse bisous à toutes

bon voilà mon pain à la farine de châtaigne est pas top il est tout plat il a pas bcp monté et il a trop cuit j'ai pourtant fait la recette de la recap je suis déçue il est mangeable mais bon je pensait qu'il serait plus levé

je peux pas vou smettre de photo car j'ai plus de pile

prysc: je suis de lamarche (entre contrex et bourbonne les bains), après 15 ans en région parisienne nous sommes dans le loiret depui 5 ans(boulot)
@+

Coucou les filles

Ma première journée de boulot Elle s'est bien passée Beaucoup de boulot, pour une rentrée, normal mais ça été

Sinon, je travaille le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 8 h à 17 h 45 avec une coupure de 3/4 d'heure le midi.

Mes collègues sympas, je les connais à peu près tous de toute façon

ça me laisse le mercredi entier pour m'occuper de ma maison, je trouve que c un bel emploi du temps. Deux jours travaillés, un jour de repos, deux travaillés, deux jours de repos

Pour le poste au lycée à l'année toujours pas de réponse mais mon ancien poste de l'année dernière a été pris par.... la femme de mon ex-chef... Bah mince alors j'aurais pas cru (je l'avais vu arriver gros comme une maison depuis les vacances de pâques et après on me dira qu'il n'y a pas de passe-droit)

Bon, je vous laisse, je vais préparer le repas