Aller au contenu

Le bla bla des mappeuses xbm 838

Page 9/24 · 597 réponses · 18643 vues

1 Recette

Beignets aux Pommes au Kirsch et Cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 4 grosses pommes
  • 1 petit verre de kirsch
  • 2 cuil à soupe de sucre
  • 1 petit bol de sucre mélangé 1 cuillerée de cannelle
  • 10 cuiléres à soupe de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 1 verre de biére blonde
  • 2 blans d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 1 pincée de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour coucou les filles embarrassé (oops) LONA allez pour me faire pardonné je t'améne au lit ton thé-lait et Croissant et sur le plateau je te met un Surprise ! comme à bibiche

et ce matin je me suis fait disputé car j'ai dit à bibiche la blague que je t'ais dit alors elle m'a dit comme LONA peut pas te punir je le fait à sa place tu es privé de lire les bêtises qu'elle m'envoie et tu ferras tous ce qu'elle te dirat"
bon d'accord mais heureusement que t'es loin car tu serrais capble de me donné tous ton ménage et j'aime pas le repassage

regarde j'ai un gros Pleure ou vraiment très malheureux je recommencerais plus je te fais un Bisou pour que tu me pardonnes

Hello, Kikou, Bonjour REGINEj'ai un gros chagrin LONA me fait la tête et bibiche m'a disputé et bien moi aussi je vais boudé na!

tient je te met la recette que bibiche m'a écrit pour faire des beignets aux pommes

pour 6 personnes :

-4grosses pommes
-1 petit verre de kirsch
-2 cuil à soupe de sucre
- 1 petit bol de sucre mélangé 1 cuillerée de cannelle

pour la pâte à beignets :

- 10 cuiléres à soupe de farine
- 1 oeuf
-1 cuillerée à soupe d'huile
-1 verre de biére blonde
-2 blans d'oeufs
-1 pincée de sel
1 pincée de sucre
-1 pincée de levure chimique

Flêche (Voir ICI) 1heure et demie à l'avance,battre ensemble dans un saladier l'oeuf entier,la biére,l'huile,le sel,le sucre.Mélange la farine à la levure et verse la en pluie tout en battant à la fourchette comme pour une omelette,couvrir le saladier avec un torchon et laissez reposer 1 h dans un endroit tempéré
Flêche (Voir ICI) épluche les pommes evide les avec un vide pomme,coupe les en rondelles épaisses que tu mets dans un saladier,verse dessus le kirsch,et saupoudreles des 2 cuilléres de sucre,laisser macérer
Flêche (Voir ICI) au moment d'utiliser la pâte à beignets,mettre ta bassine d'huile à chauffer,puis battre les 2 blancs d'oeufs en neige trés ferme,incorpore les doucement à la pâte
trempez chaque rondelle dans cette pâte et plonge la dans la friture trés chaude(la friture doit bouiloner fortement dés que tu mets les rondelles)
Flêche (Voir ICI) laisse dorer les beignets 3 minutes égoutte les et servir chaud soupoudrés de sucre et de cannelle

moi je les accompagne avec de la gelée de groseille

voila la recette que bibiche fait et c'est C'est bon C'est bon moi je me régale mais moi je mets de la chantilly dessus un vrais délices

bon je vous laisse car il faut que je m'occupe de bibiche quand elle va être dans son bain à bulle je vais en profité pour faire le lit et l'aspirateur

ce matin elle a mal au bras et l'imfirmiére va lui faire sa piqure mais cela lui fait rien je vais voir si dans la journée elle a trop mal j'appelle le docteur pour qui lui donne quelque chose de fort

sinon c'est la 1ére fois qu'elle a dormie toute la nuit sans se réveilliée c'est peut-être l'anesthésie du matin qui a fait ça?

elle vous fais de gros Bisou daniel
2 Recette

Brioche traditionnelle aux fleurs d'oranger et beurre

Ingrédients Équivalences
  • 10ml de crème liquide
  • 350g de farine T45
  • 3 oeufs battus en omelette
  • 1c. à s. de fleur d'oranger
  • 10 g de levure fraiche
  • 1/2 c. à c. de sel
  • 50g de beurre
  • 1c. à c. de poudre d'ecorce d'orange confite ou zestes d'une orange (facultatif)
Recette certifiée 100% sans IA
oui je l'ai faite en machine a pain mais g la kenwood 250
pour la recette de la brioche tradition je te la donne

10ml de creme liquide
350g de farine t45
3 oeufs battus en omelette
1c. à s. de fleur d'oranger
10 g de levure fraiche emiettee sur le dessus de la farine
(perso g mis un sachet de levure brioch*n)
1/2 c. à c. de sel
50g de sucre
120g de beurre
1c. à c. de poudre d'ecorce d'orange confite ou zestes d'une orange (facultatif)

mettre les oeufs et le liquide puis la farine et le beurre en morceaux.
ajoutez le sel, sucre et levure
arretez 15 minutes avant la fin du programme de cuisson (programme sucré)

TH 60Surpriseufs + 10ml
TH 63Surpriseufs + 20ml
TH 66Surpriseufs + 30ml

voila tiens moi au courant en tous cas elle est delicieuse avec un café et du nutella OUaha c'est trop bon !
3
merci daniel pour la recette je vais essayer de la faire et t en mieux que bibiche a ariver a dormi c'est très bien a tal et bisous Un peu de Magie
4
Merci Meneme, ta MAP a quel TH ??

Regine j'ai corrigé le tir Cligne de l'oeil
5
ma map a un th de 60 et g laisse la brioche jusqu'a la fin du programme
elle est délicieuse hummm OUaha c'est trop bon !

si tu veux d'autre recette je peux te laisser les recette de mon bouquin Rire (lol)
6
coucou les filles
daniel contente de voir que bibiche va mieux tu lui feras Bisou Bisou
lona oui on veut voir ta photo :coucou les filles
daniel contente de voir que bibiche va mieux tu lui feras Bisou Bisou
lona oui on veut voir ta photo Nananère
vivi tes brioches ont l'air ÉNORMES et délicieuse hummmm
prysc que temps il fait
nane tu ne t'ennuie pas de trop après ton fils Cligne de l'oeil
régine tes beignets tu nous en gardes et c marqué un PETIT verre de kirch hein pas un grand
moi demain je vais essayer de faire le pain cocotte aujourd'hui j'aurais pas le temps je viens de laver ma maison et un peu de ménage je dois m'attaquer au repassage mais pas trop envie
allez bonne journée
7
Meneme

Ma MAP a un Th de 55 donc je sais pas si ça marchera mais je vais tester celle là et je te dis quoi pour les autres, si je la rate je te le dirai en MP car y'en a certains qui se feront un malin plaisir de rigoler, je ne cite pas de noms ils se reconnaîtront Rire (lol)

Cathy

Mon fiston ça à l'air d'aller, hier ils sont allés visiter une confiserie, l'école nous montre de photos mais il est jamais dessus !! on voit toujours les mêmes (les petites filles modèles) ce qui a tendance à agacer zhom ! c'est plus lui qui s'ennuie de son fils moi j'ai pas peur de le dire ça me fait des vacances !!!
8
d'accord nane et promis je ne le répéterais pas si ca a rate c pas gentil de se moquer même si on dit qui aime bien chatit bien Rire (lol)
je v essayer un pain d'épice aussi et si ca rend bien je te donnerais la recette OUaha c'est trop bon !
9
ok merci Cligne de l'oeil
10
Qu'est ce que vous blablatez Roulement de yeux Coucou à tout le monde Hello, Kikou, Bonjour (comme ça, j'en oublierais pas une ou un)

Bon, j'suis revenu de mon p'tit tour. Mes ex-collègues ont été contents de me voir. Ensuite, je suis allée faire mes courses car je n'avais plus de farine t45, ni de beurre pour faire une brioche.

Avant de partir, j'ai façonné mon pain cocotte et l'ai mis à lever. Maintenant, je vais passé à la cuisson.

Désolée, mais je reviendrais pas sur ma décision, je ne mettrais pas ma photo Très Heureux Allez vous plaindre aux modos Cligne de l'oeil

Nane

J'ai tout lu et t'as déjà fait une bêtise en mettant Bardoche à la place de Régine Rire (lol) Tiens, bois un Café ça te fera pas de mal et lâches moi cette bouteille Roulement de yeux Elles étaient comment tes courgettes hier soir Question LOL ! Tu sais que tu m'a donné envie Question Pas de cramer des courgettes Rire (lol) mais d'en faire Très Heureux donc ce soir, courgettes et tomates farcies avec du riz Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Daniel

Pas besoin de ton Café au lit, mon mari s'en occupe depuis 20 ans Cligne de l'oeil Eh oui, y a pas que toi qui amène le p'tit dèj au lit à sa femme :[o) :[o) :[o) et cette tarte aux pommes, elle était comment Question Bisous à Bibiche qui a bien fait de te disputer pour la peine je vais lui envoyer des BD à lire Très heureux impatient ! Au fait, c normal que bibiche a bien dormi toute sa nuit car avec l'anesthésie, on est encore dans le gaz même le lendemain confus (ennuyé)

Meneme

Super ta recette, tu pourrais la mettre sur la récap Cligne de l'oeil Et oui, on en veut d'autres C'est Okey ! Nane va essayé de la faire mais comme d'habitude, elle va râté et ce sera pas de sa faute mais celle de la map dingo C toujours comme ça que ça se passe Mort de rire ! Dans le Pas de Calais, la pluie est au rendez-vous, il faisait si beau hier Mécontent, Fâché

Vivi

On veut aussi la recette de tes brioches car on bave devant tes photos Intéressé

Bon à plus tard, je vais mettre à cuire mon pain et faire un peu de ménage mais léger le ménage aujourd'hui Héhéhé
11
coucou NANEje me moque pas de toi quand tu loupes tes brioches bon disont un tout petit peu Plié de rire mais j'aime bien te taquiné
mais même si tu fais un mp à MENEMEpour pas dire que tu l'as loupée un jour sans le vouloir tu le diras alors autant nous le dire de suite nananère !!! nananère !!!

LONA Ooolala (C'est quoi ce bin's !) Pitié ! Pitié ! T'es Génial ! Des photos, des photos ont veut des photos ! pour voir comme tu es belle avec ta nouvelle coupe?allez personnes ôterat ta photo je vais te défendre contre les méchants j'arrive sur mon cheval blanc,et dis à bibiche que tu es plus fâchée car à la fin de la journée je vais me retrouvé comme ça Momie j'aurrais l'air malin

REGINE si tu arrives à faire les beignets ce que je doute pas tu verras comme c'est Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

MENEME j'ai piqué la recette que tu as donnée à NANE j'attends qu'elle a fasse pour avoir les bons ingrédients et bibiche pourrat la testée elle a l'air d'être facile?

bon comme je vois pas LONA je vais mettre la pizza à réchauffé un peu et nous ont a la pluie

bibiche vous fais de gros bisous vous lui manquées

à + daniel
12
je fais comment pour mettre cette recette sur la recap?
sinon des que je teste le pain d'épice je vous mettrais la recette

voila voila je vais passer ma journée sur lille ensuite je rentre faire un peu brin de ménage même si mon zhom c monk Je bondis de joie

bonne journée
13
bonjour tout le monde

Cathy alors ici en plaine grisaille et frais mais sur les hauteurs ils doivent avoir du soleil

Nane redit moi ou il est ton fiston exactement?
la confiserie soit c'est celle de plainfain ou celle de la bresse tout dépend ou il se trouve

Lona alors arrête de faire ta tête de mule Cligne de l'oeil Malheureux (triste)

un gros bisou a Bibiche Bisou
14
Lona

Mes courgettes étaient bonnes je les avais fait avec des lardons et de la crème fraîche avec un poil de riz, eh oui régime oblige!!!

Tu as conseillé à Meneme de mettre sa recette mais le problème c'est qu'elle n'a pas le même th que vous!! as tu pensé à ça ??

Meneme

pour mettre des recettes dans la récap tu vas à la dernière page du post et tu met ta recette. C'est la recap des recettes xbm 838 un peu plus haut

Prysc

mon fils est à Fresse sur Moselle, il a également visité une scierie, tu vois laquelle ??
15
non pour la scierie Nane je ne vois pas mais il y en a plein dans le coin
Fresse sur moselle oui je connais très bien j'y vais régulièrement j'ai une amie rencontrée via le net là bas mais c'est pas très haut a moins qu'ils montent skier sur bussang
16
Tu as conseillé à Meneme de mettre sa recette mais le problème c'est qu'elle n'a pas le même th que vous!! as tu pensé à ça ??


Meneme peut très bien mettre sa recette car je pense que sa map a le même th que la notre. Il faut tout simplement qu'elle précise que les :

Flêche (Voir ICI) 10 ml de crème liquide
Flêche (Voir ICI) 3 oeufs battus en omelette
Flêche (Voir ICI) 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

doivent faire 175 ml de liquide pour 350 gr de farine Cligne de l'oeil

Ooolala (C'est quoi ce bin's !) les convertions et toi, ça n'a jamais fait bon ménage Mort de rire !

Modifié (janv. 2007)

17
non ils ne font pas de ski car la neige n'est pas au rendez vous mais ils visitent pas mal de chose et font d'autres activités comme le tir à l'arc ou le vtt.

ça à l'air d'être sympas c'est un centre d'accueil qui s'appelle la colline
18
les convertions et toi, ça n'a jamais fait bon ménage


oui j'aime pas calculer ! ça m'énerve et j'ai toujours été nulle en maths
19
les convertions et toi, ça n'a jamais fait bon ménage


oui j'aime pas calculer ! ça m'énerve et j'ai toujours été nulle en maths
Nane59 a écrit :


t'a peut être raison Meneme a la même map que toi donc un th de 55 Roulement de yeux enfin je crois confus (ennuyé) je me rappelle plus Je suis malheureux la vieillesse sans doute embarrassé (oops)

Mon pain cocotte est boooooooooooooooooooooooooooooooooooooo bien gonfléééééééééééééééééééééééééééééééé dorééééééééééééééééééééééééééé et tout et touttttttttttttttttttttttttttttt C'est bon C'est bon C'est bon C'est bon C'est bon C'est bon J'ai la Banane ! j'ai la banane ! j'ai la banane ! j'ai la banane ! j'ai la banane ! j'ai la banane ! j'ai la banane ça tourne ! j'ai la banane au plafond !
20
Nan je pense que sa machine a un th de 60 si mes souvenirs sont bons, meneme tu confirmes??
21
coucou les filles comme LONAboude plus je vais vous raconté des petites histoires mais ça empêche pas de me donné des recettes Plié de rire Plié de rire

Mme la modoratrice retirée pas nos posts ont rigolent et c'est tous ont dit du mal de personnes et ont se donnent quand même des bonnes recettes,et puis vous pourrez les racontées chez vous ,je vous promet qu'ont serrat sage merçi d'avance

bon les filles je vous en mets une

-Maman je voudrais une nouvelle poupée pour noël
-mais ma chérie celle que tu as est encore en bonne état
-et alors?moi aussi j'étais en bonne état l'an dernier et t'a quand même commandée une petite soeur

une petite devinette je vous laisse cherchées un peu

quelle est le comble du magicien?

allez cherchées un peu

une autre petite histoire et si vous êtes sages je vous en mettrez une o2 ce soir

toto rentre de son premier jour de l'école sa mère l'attend
- alors?ceentrée c'est bien passée?
- oui géniale! j'ai fait comme papa j'ai changé de maîtresse!

une autre devinette et c'est finiquel est le sport le plus fruité?

voila vous avez 2 devinette j'attends des réponses

à+ Bisou daniel
22
bonjour,

je viens m'incruster dans votre topic Français
je viens de commander une map eureka 1c 1p et apparement cette machine équivaut à la votre Très Heureux
il n'existe aucune discussion sur ma futur map alors voilà la raison de ma venue Très Heureux

ma 1ère question est la suivante. quelle est la taille minimun de pain que l'on peut faire Question J'ai actuellement 1 bifinett 2 petites cuves et je pouvais faire des pains avec seulement 250g de farine. nous ne sommes pas de gros consommateur. Par contre, pour la brioche mes cuvettes étaient un peu petites Je bondis de joie
23
Pour Daniel :

Petits flans à la noix de coco

Flêche (Voir ICI) 3 oeufs
Flêche (Voir ICI) 1 boîte de lait concentré sucré
Flêche (Voir ICI) le volume de cette boîte en eau
Flêche (Voir ICI) 100 gr de noix de coco en poudre (mais on peut mettre à la place et à son goût, des amandes en poudre, des noisettes en poudre ou encore du pralin, des pistaches émondées etc etc)
Flêche (Voir ICI) un peu de caramel pour les pots


Flêche (Voir ICI) Dans un pichet avec bec verseur, mélanger au fouet (électrique ou pas) les 3 oeufs avec le lait et l'eau. Rajouter la noix de coco en poudre, bien mélanger.

Flêche (Voir ICI) Verser au fond des pots (moi, je prends les petits pots en verre genre petits pots de crème la laiti**re) un peu de caramel. Verser ensuite la préparation à la noix de coco au dessus.

Flêche (Voir ICI) Mettre les pots dans un autre moule pour faire un bain marie. Remplir le deuxième moule d'eau (3/4 des pots) et mettre au four pendant 45 mn Th 5

NB : on peut aussi mettre la préparation dans un grand moule nappé de caramel si on ne veut pas de présentation individuelle

Voilà tout simple à faire mais tellement C'est bon

Pour les réponses aux devinettes :

Pour le magicien (sans penser à mal) : c de ne pas avoir de baguette magique Cligne de l'oeil

Pour le sport : je sèche (car à par le sport en chambre, je n'en pratique pas d'autres) Je suis malheureux

Bon petits flans dingo Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
24
oulala quelle histoire!!!!
je suis partie et voila que g tous pleins de messages a lire!
alors pour récapituler ma machine a pain a bien un th de 60 (bravo nane)

sinon g trouve un programme qui calcule ce qu'il faut de liquide par rapport a la farine suivant le th d'une map
il faut inscrire le th de la map, le poids en g de farine et il nous combien de ml en liquide il faut
g calculer par rapport a un th de 55 et il faudrait donc 192 ml de liquide (donc oeufs, crème liquide, fleur d'oranger + le reste en eau) voila

essayez et dites moi si c bon dans les ingrédients et dans le calcul aussi Heureux
25
Daniel

le sport le plus fruité c'est la boxe parce qu'en on te met une pêche dans la poire tu tombes dans les pommes Rire (lol) Rire (lol)

je réfléchis pour le magicien...