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Le pain ne lève pas! au secours...

4 réponses · 590 vues

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Bonjour a tous, voilà j'ai eu pour mon anniv la map home bread depuis lundi, je n'arrête pas de faire du pain, j'ai essayé plusieurs recettes (du pain blanc au pain de campagne)j'en suis quand même a mon 10 ème pains qui fini dans la poubelle.J'ai changé de farine, de levure le résultat est chaque fois le même la pâte monte un peu,puis retombe. J'ai tout de même réussi la brioche, le cake et la pizza;mais le pain c'est une catastrophe.Mais je m'acharne, je suis certaine que c'est peu de chose mais je ne trouve pas la solution et je n'y comprend rien dans les programmes, enfin si quelqu'un peut m'aider.merci d'avance, et merci a tous ceux qui mettent les recettes elle sont super. cette apr'm j'essais la pâte a croissant.
T'chao et bon week-end a tous
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dans quel ordre as tu mie les ingrédients ? quel est le th de ta machine ?
quel est le programe que tu as pri?
si tu veux des conseils il nous faut des précisions

clic sur ce lien déjà pour trouver ta map et trouver le th
🔗 Récapitulatif map et th

ceci est le lien pour les recettes et conseils sur les home bread
🔗 Recettes pour map home bread moulinex

bon pain
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encore un autre lien de rrecap des recettes home bread[url]
/forum/recettes-sauces-froides-chaudes/sauce-chantilly-salée-74461/[/url]
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merci a émie93 ;Je pense avoir un soucis avec mon doseur qui doit être faux, car mon th est de 60, et toutes les recettes de pain que j'ai fait les dosages étaient bon pour moi;je ne vois donc qu'un problème de doseur.
Merci beaucoup a toi émie et bon week-end.
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Les verres doseurs sont peu précis, il faut mieux utiliser une balance électronique (au gramme près).