Par contre pendant la levée n'ouvre plus ta map, regarde par le hublot, car la pâte n'aime pas les courant d'air et cela peut stopper la levée voir même faire tomber le paton
Mon 1er pain,un désastre ! photos
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oui là j'y touche plus !
pour l'eau de la cristaline temp ambiante
pour l'eau de la cristaline temp ambiante
C'est parfait pour l'eau 
.
Pour le pâton, à le voir, tu peux ajouter encore 1 ou 2 c à soupe de farine. Il doit être lisse. Note combien, 1 cc fait environ 8 grammes, comme ça tu auras des repères sur la quantité finale.
Bon je reviendrai demain pour voir ce pain!... bon appétit (c'est bien parti)!
.Pour le pâton, à le voir, tu peux ajouter encore 1 ou 2 c à soupe de farine. Il doit être lisse. Note combien, 1 cc fait environ 8 grammes, comme ça tu auras des repères sur la quantité finale.
Bon je reviendrai demain pour voir ce pain!... bon appétit (c'est bien parti)!
me revoilà et tandammmmmmmmmmmmm, riena voir j'ai enfin réussi ! bon par contre j'ai rajouté pas mal de farine ! donc faudra que je baisse pas mal le niveau de l'eau la prochaine fois
croûte bien croustillante et mie un tout petit peu compact
croûte bien croustillante et mie un tout petit peu compact
C'est vrai que entre les deux y a pas photo 
Magnifique
Magnifique
bonjour peperpote, et bravo pour ce pain!
c'est surprenant qu'il y ait autant de différence de préparation d'une map à l'autre , surtout dans la même marque.
pour ta persévérance.
bonne journée et surtout bonne boulange!
c'est surprenant qu'il y ait autant de différence de préparation d'une map à l'autre , surtout dans la même marque.
pour ta persévérance.bonne journée et surtout bonne boulange!
Bonjour tout le monde,
peperpote,
Vu que tu as dû rajouter de la farine, c'est normal que ta mie soit plus compacte.
La prochaine fois, tu n'auras pas ce désagrément, prends les quantités de liquide que je t'ai indiquées plus haut, je pense que tu n'auras pas de farine à rajouter ou très peu.
A chaque fois que l'on fait un pain, il faut vérifier le pâton, ça change du jour au lendemain (pas de beaucoup heureusement).
Bonne boulange,
Rubis59
peperpote,
Vu que tu as dû rajouter de la farine, c'est normal que ta mie soit plus compacte.
La prochaine fois, tu n'auras pas ce désagrément, prends les quantités de liquide que je t'ai indiquées plus haut, je pense que tu n'auras pas de farine à rajouter ou très peu.
A chaque fois que l'on fait un pain, il faut vérifier le pâton, ça change du jour au lendemain (pas de beaucoup heureusement).
Bonne boulange,
Rubis59
Bravo Peperpote! cette fois tu tiens le bon bout!
Bonne continuation ! 
Bonne continuation !
merci tout le monde
je vais m'attaquer à une bonne brioche
je vais m'attaquer à une bonne brioche
je n'aurai qu'un mot: BRAVO! Pour ta persévérance et ta réussite. On arrive pour le goûter!
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Recette
Pain simple aux céréales et levure
Ingrédients
Équivalences
- 2 càs d'huile
- 310 ml d'eau
- 525 g de farine blanche
- 1àc de sucre
- 1àc de sel
- 7 g de levuvre seche
- 1càs de lait en poudre
la voila
2 càs d'huile
310 ml d'eau
525 g de farine blanche
1àc de sucre
1àc de sel
levuvre seche 7 g
1càs de lait en poudre ( ça j'en ai pas mis j'en avais pas)
j'ai mis au contact le sel et la levure ça viens peut être de ça
2 càs d'huile
310 ml d'eau
525 g de farine blanche
1àc de sucre
1àc de sel
levuvre seche 7 g
1càs de lait en poudre ( ça j'en ai pas mis j'en avais pas)
j'ai mis au contact le sel et la levure ça viens peut être de ça
peperpote a écrit :
bonjour ta recette est bien moi je la réussie,mais gare a ne pas mettre la levure en contact avec le sel,cela tue la levure ,tu peu mettre juste une pincée de sucre,mais moi je mets tout dans ma machine a pain en même temps avec la levure en sachet special pains
bon courage
BONJOUR LILIBLUS et BIENVENUE Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTÔT PEUT ÊTRE
Et ba ça y est, tu commences à la dompter cette map, comme quoi faut jamais se décourager !
cocou
voila j'ai testé des petits pains au lait ! très bon ! miammmmm
voila j'ai testé des petits pains au lait ! très bon ! miammmmm
Bonjour, je suis sur le forum des brodeuses et je viens vous faire un car je viens d'avoir une map pour mon anniv..........
J'ai fait une brioche super bien réussi et je viens de faire un gâteaux au pommes, il a l'air bon...
car je viens d'avoir une map pour mon anniv..........J'ai fait une brioche super bien réussi et je viens de faire un gâteaux au pommes, il a l'air bon...
On ne t'arrête plus! Quelle santé Peperpote!