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Pâte à blinis

5 réponses · 3690 vues

1
Bonjour à toutes

je recherche une recette de pâte à blinis à réaliser avec ma QUIGG.

Merci
2
n'ayant pas de machine à pain, je ne peux pas t'aider, mais si tu veux je peux te donner celle que je fais !!!!!!
4
Virginie31,
Moi non plus, je n'ai pas de Map, mais je suis preneuse de ta recette !!! Cligne de l'oeil
Cathy
5
Voici des recettes de blinis sans MAP:
🔗 Blinis
Bonne journée
Moona Cligne de l'oeil
6 Recette

Pâte à blinis aux œufs et au beurre

Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de farine
  • 1 litre de lait tiede
  • 1/2 litre d'eau tiede
  • 6 gros oeufs
  • 80 gr de sucre
  • 1 cube de levure de boulangerie
  • 4 càs d'huile
  • 200 gr de beurre
  • 1 càc de sel
Recette certifiée 100% sans IA
voici le copier coller de la recette que j'ai envoye à dani02

1 kg de farine
1 litre de lait tiede
1/2 litre d'eau tiede
6 gros oeufs
80 gr de sucre (meme pour les salees car sa colore la crepes)
1 cube de levure de boulangerie
4 càs d'huile
200 gr de beurre
1 càc de sel

voila, tu fais gonfler ta levure dans un peu de lait tiede, tu melange tous les ingredients au mixer à soupe sauf le beurre.
tu fais fondre le beurre mais il faut qu'il reste tiede et pas chaud.
tu l'ajoutes à la pate sans vraiment l'incorporer (tu tournes doucement) car il faut que le beurre reste en suspension dans la pate pour avoir des blinis moeulleux !!!
voila, tu me diras ce que tu en pense.
la tu aurs beaucoup de blinis, prepare avec 250 gr de farine en divisant les proportions et avec 1/4à 1/2 de cube de levure.

la pate doit ensuite levee, et tu prends la mousse qui se forme dessus pour faire les blinis.
voila regales toi maintenant.