Récap des recettes xbm 838 (th50)

Bonjour Jandj !

Personnellement, j'utilise ce modèle de machine à pain, et il me convient parfaitement.

Je n'ai pas de recette pour faire les baguettes, mais ça doit pas être compliqué, tu lances le programme pâte avec les ingrédients pour un pain blanc, puis tu façonnes tes baguettes que tu fais cuire au four...

Pour moi, les avantages de cette machine à pain est qu'elle n'est pas chère tout en étant une valeur sûre (je l'ai achetée d'occasion et elle marche depuis deux ans), et qu'elle dispose de suffisamment de programmes. Je ne lui vois pas d'inconvénients, mis à part qu'elle ne fait pas des pains plus gros que 1 kg.

Voilà, j'espère que ça pourra t'aider !

Merci beaucoup pour les renseignements.

J'ai commandé cette MAP qui, je crois est le même modèle que celle de conforama.

35 euros et les frais de port gratuits, c'est donné.

Je la recevrai demain mais le père noël ne me la donnera que le 25 décembre (à moins d'une énorme négociation )

Je reviendrai sur le forum à ce moment là. Merci pour l'aide.

J'aimerais bien pouvoir faire ça, négocier avec le père Noël !

bonsoir j'ai cette map depuis 4 ans et j'en suis contente bien que ça sot la 2eme, mon bol ayant lâché

pour les baguettes oui il suffit de faire la pâte en map et de les façonner ensuite

:
kikou:
je viens de vérifier ma mapbm838 j'ai fait qqes pains aux céréales avec farines toute prêtes au supermarché mais comme je commence Montignac j'aimerais faire du pain intégral Si vous avez essayé, pensez à moi
a+

Rebonjour tout le monde et bon Noël.

J'ai bien eu la MAP dont je parlais précédemment mais j'aurais une question concernant le Th.

En effet, j'ai suivi vos conseils pour vérifier le Th de cette machine en prenant la recette du pain blanc du manuel. Il est écrit 270 ml d'eau pour 400 grs de farine; ce qui donne un Th de 67,5%.

Est ce que cela est normal ou pas? Et quel Th dois je prendre?

Merci d'avance.

bonsoir

cette map a un th de 50 donc moitié de liquide par rapport à la farine

Merci pour la réponse.

Donc je ne m'occupe pas du manuel d'utilisation et de ses recettes contenues dedans alors?

Merci d'avance.

non ne t'en occupe pas tiens compte uniquement de cette récap

Bonjour à toutes !

Je n'ai pas eu le courage de lire les 14 pages du récapitulatif... mais... pouvez-vous m'aider ? En fait, je cherche à avoir le détail de ce que fait la MAP quand on lui lance tel ou tel programme... par exemple : pâte à pain : 10 min de pétrissage, 30 minutes de levage, etc. Est-ce que vous savez si cela est diponible pour notre MAP ?

Et, question subsidiaire, que pensez-vous du mode 'pâte à pain', justement ? Il me paraît trop rapide, ne laissant pas assez de temps à la pâte pour lever... des avis sur le sujet ?

Merci par avance !

bonjour Iaya

je pense que le programme pâte est suffisant, je fais mon pain ainsi et il lève bien

Salut à tous!

Je cherche une recette de gâche à faire avec cette MAP.
J'attends vos recettes!

Merci