Mise à jour des recettes données pour la Bifinett 2232 (une cuve)
au 8 août 2008
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TOUTES SORTES DE PAINS PATES BRIOCHES VIENNOISERIES CAKES , GATEAUX... cuisson , préparations... CONFITURES AUTRES POSTS A VISITER TRUCS ET ASTUCES 
TOUTES SORTES DE PAINS 
Divers pains Pain à la farine de kamut
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Pain à la farine de kamut et noisettes
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Pain aux céréales
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Pain aux céréales au levain liquide
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Pain aux céréales et aux fruits secs
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Pain aux céréales et farine d'épeautre
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Pain aux deux farines
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Pain aux deux farines et cumin
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Pains aux graines de tournesol, au levain, etc.
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Pains aux graines de tournesol et aux raisins
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Pain aux lardons
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Pain blanc
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Pain blanc – brioche -pain aux lardons et aux oignons
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Pain blanc sur poolish
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Pain complet
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Pain complet à la farine bise
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Pain complet au levain fermentescible
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Pain de base, pain au lait
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Pain de campagne
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Pain italien
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Pain multicéréale au gruyère
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Pain pizza
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Pain p'tit déj aux céréales et aux fruits secs
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"Pain réussi à tous les coups"
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Pain rustique
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Pains suédois, à la poêle
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Pain sur poolish, cuit au four
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Pain tout au levain
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Pain tressé aux deux farines
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Divers pains de seigle
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Fougasses aux olives et tomates séchées
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Gros pain
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Pains de mie Pain de mie
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Pain de mie au lait de soja(non testé)
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Pain de mie au levain liquide
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Pain de mie, recette d'Animo adaptée
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Pain de mie pour toasts
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Pain de mie recette d'Animo
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Pain Harr*s
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Baguettes, petits pains Baguettes recette de Polange
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Baguettes
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Baguettes au levain liquide
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Baguettes aux 2 farines et levain liquide
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Baguettes ciabatta
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Baguettes ciabatta aux olives noires
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🔗 Baguettes viennoises + photo
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Les baguettes sur poolish en map de serise
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Pains hamburger en map façon maman hélène
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Petits pains façonnés façon "semmel"
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Petits pains grillés suédois
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Petits pains ronds au sésame.pavot
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PATES Pâte à pizza
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BRIOCHES VIENNOISERIES Brioche
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Brioche à la crème fraîche et aux pépites de chocolat
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Brioche à la crème fraîche et aux pépites de chocolat variante
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Brioche au fromage blanc
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Brioche au yaourt
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Brioche au yaourt et raisons ou chocolat.
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Brioche aux pépites de chocolat
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Pain bounty talie 76
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Brioche de l'espace
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Brioche "de micheline"
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Brioche de Tante Eliane
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Brioche du péché façon Aladin Polange Youpette
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Brioche et briochettes aux chocolat, praline...
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Brioches façon baguettes
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Brioche façon loty
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Brioche flo88 recette adaptée pour la map
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Brioche hawaienne
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Brioche "inratable"
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Brioche miel citron
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Brioche sans beurre
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Brioche tresse
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Couronne aux noisettes de Lilli-it
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Panettone, pâte en map cuissson au four
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Manalas ou Manelés petits bonhommes, en map
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Pain chinois
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Petits pains au chocolat
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Recette de mounas
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2 mounas + photos Mam'zelle Lise
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CAKES , GATEAUX... cuisson , préparations... Cakes salés
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Cake aux tomates séchées
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et aussi LA
Gâteau papybross
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Gâteau au yaourt
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Pain d'épices
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Gâteaux de noël
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Recueil de recettes pour bifinett 2231 deux cuves
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Pain bis une cuve….2231
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Recette du levain liquide
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Mon levain liquide inratable
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Les aventuriers du levain liquide
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Récapitulatif des recettes au levain liquide
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TRUCS ET ASTUCES Astuces pour ajouter des graines
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Conseils pour la levée, les cuissons.
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Déterminer et expliquer le th (taux d'humidité) pour map
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Th le calculer
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Entretien des cuves et des pales
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et là:
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Pour adapter une recette
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Pour avoir de beaux pains cuits en map
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Pour enlever les pales
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Pour nourrir le levain liquide
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Modifié (janv. 2007)