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Recettes pour map home bread moulinex

Page 113/133 · 3300 réponses · 222624 vues · Fermé

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MERCI MOONA POUR LA RECETTE !
Merci

Belouette : alors cette reprise pas trop dur?

himfanawen : Ben alors! te laisses pas faire! fais lui la même chose !! Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) quand il n'y a qu'un seul Pc c'est vrai que la concurence est rude! chez moi il y en a deux en réseau comme ça on se bat pas 'enfin... presque pas... Rire (lol) )
Bonne fin de vances en tout cas et vivement les photos.

A+ les filles!
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BAAST , la reprise c'est bien passée , mais après 1 an d'absence c'est rude , on te prends pour une "bleu" mais bon , je montre les dents !!!! Grosse bises à toi !
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bonsoir à toutes!
je viens de perdre mon message donc je recommence!!

Brodeuse: Félicitations. Beaucoup de bonheuravec R....J'espère aussi que nous verrons les photos de ce beau jour! L'année 2006 sera une année de Fêtes!
Vivement que toi aussi tu sois à la retraite pour en profiter pleinement à deux.
Stvalentin
Stvalentin

Moona un grand merci pour tes explications très claires!
bone soirée à toutes Bisou Je vais au lit...
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Coucou les filles

Brodeuse tu dois être très occupée pendant un moment, mais ça doit être dans le plein de bonheur aussi. Tu vois on a toutes hâte de voir tes photos Un peu de Magie Fiesta
Baast pas mal tes petits pains cuits a la vapeur. C’est une bonne idée de mélanger les farines Idée . J’essaierai bien ça la prochaine fois pour mes brioches farçies. Rire (lol)

Amatxo pas de problème pour les cartes postales, tu sais quoi j’adorais envoyer les cartes postales quand je voyageais ! si si ! Maintenant que tout le monde envoie ses photos numériques, ça fait longtemps que j’envoyais plus les cartes postales. Tu n’as qu’à me donner ton adresse Très Heureux
On a tous décidé d’y aller moi et mes copains malgré tous ces bruits autour de la grippe aviaire Très Heureux .
Ton texte m’a beaucoup touché cool coeur , c’est vrai que la naissance des enfants c’est quelque chose Surprise !
Je m’en rappelle toujours, suis d’accord aussi pour revivre tout ça souci

Je comprends que tu es bien avec tes louloutes dingo , j’avoue en avoir rêvé plus d’une fois !
J’essaie de compenser un peu en prenant des congés pendant les vacances scolaires pour être avec les miens Cligne de l'oeil

Pirate trop beau ta pogne Bravo ! !!! superbes les coupes ! dommage qu’elle n’est pas complètement cuite.
Tu as dû te régaler avec ton repas chinois !!!

Ftaine je comprends ta colère. Des fois on est impuissant devant les racontards des médias. Ça va finir par se calmer, tu verras.

Astro merci beaucoup pour ton témoignage Tendrement coeur cool coeur , ma chère pigeonne voyageur, ça me rassure vraiment
Je suis très touchée par votre attention à toutes autour de mon voyage. Grands mercis les copines !
Nous sommes en train de composer notre trajet du Nord au sud. Que de choses à faire !
Je vous raconterai tout ça, promis !

Mes enfants commencent à me poser beaucoup de question, surtout mon fils ! J’essaie de lui expliquer plein de choses.

Amatxo elle est superbe table printanière ! ça va faire revenir plus vite que ça le printemps

Eh ben Moona, quel texte as-tu fait là ! tu es devenue la pro des longs textes alors ? Toujours très beau gifs, c’est sympa de nous mettre des couleurs pour oublier ce grisaille dehors.

Merci pour tes recettes, la tarte tropézienne me tente beaucoup. En revanche crois tu que je pourrai garnir uniquement avec la crème pâtissière ? Je ne sais pas du tout si je réussirai la chantilly …

Belouette bon courage pour la reprise, tu as raison de ne pas laisser faire.

Himfanawen bonnes vacances à toi, profite en bien ! j’suis curieuse de voir à quoi ça ressemble ta pierre à pizza !!!

Astro je m’aperçois ton message alors que j’étais en train d’écrire également, bravo pour ton gifs mignons tout plein !

Bon je vais aller au dodo le sfilles, bonne nuit à toutes, faites de beaux rêves ! Bisou Je vais au lit...
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Fleurs

Je suis toute émue par vos messages.

Abientot

Brodeuse.
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Iorana les filles

Super tous ces gifs, cela met de la couleur et de la gaieté !!! Très Heureux Bravo à toutes les mappeuses !!! Bravo !

Moona, j'avais fait une erreur de copier/coller pour la recette des baguettes viennoises... embarrassé (oops) Tu t'en doute bien que je n'ai as suivi ce qui est écrit... Cligne de l'oeil Merci pour la recette de la tarte tropézienne... En fait, je l'avais déjà copié ailleurs d'un autre post où tu avais mis la recette... La tarte est en cours, affaire à suivre... Détective Sympa ta recette de pain russe, je vais la mettre dans mon dossier.. Merci... Cligne de l'oeil

Ftaine, allez courage... Surprise ! Et tes petites cocottes, comme tu en prend soin tu es sûre de pouvoir manger de bons oeufs... Cligne de l'oeil Ici, en Polynésie, pour l'instant rien... La viande arrive congelé (transport bateau ou avion...). Et tout ce qui sort et rentre passe par un genre d'autoclave pour tuer les bactéries... Et les animaux sont en quarantaine avant d'être mis en circulation...

Pirate, je rejoins les autres mappeuses... Cligne de l'oeil Cela a dû vraiment être super !!!! Très Heureux Moi aussi, j'aurais bien aimé y allé... Cligne de l'oeil Magnifique, ta pogne !!!! Bravo ! Surprise ! Digne d'un artiste !!!! Très Heureux Merci pour la recette aussi !!! Encore une à tester !!! Petite question, tu écris que tu as laissé 2 autres fois levée 1 à 1h30... Les levées, tu les a faites d'un seul bloc ou tu tapotes un peu la pâte entre les 2 levées ??? dingo

Amatxo, oui, cela fait quelques pages tout de suite quand on s'absente pendant quelques jours !!! Roulement de yeux Rire (lol) Superbe les photos de l'anniversaire de tes filles Bravo ! , c'était vraiment une belle table de printemps et ne parlons pas du menu !!!! C'est Okey ! J'ai faim !!!! Encore j'ai faim Alors, as-tu testé les recettes avec de la farine de châtaigne et d'épaûtre ??? Pour les baguettes, je fais toujours au pif.... embarrassé (oops) Alors je ne sais pas vraiment... En plus, je n'ai fait la recette qu'une fois... confus (ennuyé)

Pat25, fait jouer : si pas d'ordi pas de brioche !!! Rire (lol) Peut-être que cela marchera... Très Heureux Car en général, l'appel du ventre... Cligne de l'oeil

Chinthoi, wouah !!!! Je bondis de joie Ca c'est un super projet !!!! Je t'imagine le soir juste avant de dormir, la tête pleins d'idées, de visites !!!! Très Heureux Vivement ton voyage, tu dois être super impatiente !!!! Rire (lol) Moi, ma région me manque est cela ne fait que 1 an et quelques mois, alors je n'ose imaginer quand on compte en plusieurs années !!!! confus (ennuyé) PROFITE, PROFITE !!!! Cool Tu va être une vraie petite puce !!!! Rire (lol) Et en plus, vous y allez en groupe !!! Oh !!!! Va y avoir une de ces ambiances !!! Fiesta Oui, c'est vrai, de culture vous ne mangez pas beaucoup de pain !!! Cela ne m'étonne pas que tu arrives à en convaincre vous les bonnes choses que tu fais !!! Cligne de l'oeil Merci du compliment concernant la recette du pain à la farine de châtaigne et crème de marron... C'est Okey ! Bonne idée d'essayer sans noix, tu auras plus le goût de la châtaigne... Encore bravo pour ta brioche et ton pain, ils sont très tentants !!! OUaha c'est trop bon ! Ouaip, chacun son dada, pour moi cuisine le We et mon mari : ordi !!! En ce moment il sieste, donc j'en profite !!! Merci pour m'avoir expliquer la méthode de cuisson des saucisses chinoises. Je verrai si j'essayerai une autre fois, je crois surtout qu'il faut que j'achète une autre marque car elles étaient très sucrées (et je les avais cuites dans l'eau comme des saucisses viennoises...). Ah, je ne connaissais pas maîtrise d'ouvrage en informatique... Est-ce qu'on pourrait appeller ça du contrôle qualité ??? Merci pour tes photos de ton repas vietnamien, ça à l'air bien bon tout ça... OUaha c'est trop bon ! Mon apétit va en s'agrandissant... Ca donne faim tout ça !!! Encore j'ai faim

Baast, très jolis tes petits pains vapeurs... C'est Okey ! Alors tu les as fait avec ton cuit vapeur ??? Ca marche bien ??? Tu m'apprends quelque chose, moi aussi, je ne savais ce que c'était de la bière flat, je croyais que c'était une marque... Cligne de l'oeil

Bonne journée !!!
7
...

Brodeuse... Stvalentin
Voilà une bonne nouvelle....Mariage

Tout mes voeux de bonheur à toi ainsi qu'à R...!!!!

Anges


Et ta carte est très belle !!! Stvalentin

Ce fut une belle surprise de ta part !!! Cligne de l'oeil
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Mariage

Grâce aux explications de Moona (merci) mes premiers gifs seront pour toi BRODEUSE Stvalentin
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bonjour à toutes

j'ai une map depuis noël et j'ai essayé 2-3 recettes
La je veux faire la brioche tréssé, j'ai fait le poolish hier et la j'ai lancé le programme 1 comme indiqué sur la recette de amienoise. Je dois laisser le programme 1 pendant 1h seulement, c'est ca ?
10
Hello audrey7469,
Je n'ai pas testé cette recette.
J'aurais fait le programme pâte plutôt que le 1!
Il y a peut-être erreur!
Essaie d'envoyer un MP à Amienoise mais cela parait un peu tard puisque tu as déjà commencé!
Tiens nous au courant de ton essai.
A+
Moona
11 Recette

Crème au beurre et crème pâtissière pour pain de campagne

Ingrédients Équivalences
  • 200g de beurre
  • 25cl de lait
  • 3 oeufs
  • 3 Cà S de fécule de maïs
  • 60g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour
A toutes

Hello Chintoi,

Je viens de voir ta question.
Tu m'obliges à faire encore un long message!!!Cligne de l'oeil
Tu peux aussi faire un mélange de crème pâtissière et crème au beurre dont voici la recette, tirée du livre de R.Pugnale:

Crème au beurre:
200g beurre
25cl lait
3 oeufs
3 Cà S de fécule de maïs
60g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé

Procéder de la même façon que pour la crème pâtissière.
Travailler le beurre à la spatule ou au robot afin qu'il ait la consistance d'une pommade.
L'incorporer dans la crème pâtissière refroidie, cuillère par cuillère en battant longuement au fouet entre chaque cuillerée afin que le mélange reste homogène. Mettre au réfrigérateur.

J'avais choisi le mélange crème pâtissière, crème chantilly car c'est ce qui ressemble le plus à ce que j'ai goûté dans ma région (avec la petite pointe de rhum! Cligne de l'oeil) .

Baast, j'ai mis la recette dans le récap car elle intéresse pas mal apparemment.
Après que tu pourras....

Himfanawen, profite bien de tes vacances et si tu as du soleil c'est encore mieux car ici il
Saison
mais pas autant que sur la photo!

Belouette, on comprend que la reprise soit dure mais comme on dit on est vite dans le bain!!

*MiMi* et Astro, vous allez pouvoir mettre des couleurs sur le post! On en a besoin en ce moment.

Bonnejournee
Bises à toutes
Moona Heureux
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Hello Moona

Merci pour ta réponse si rapide Bisou, là, j'ai "tout le nécessaire" pour essayer la recette. Elle est trop belle la photo de ta tarte Ange miam

Pour les textes longs, tu n'as plus de problème maintenant, je vois Bravo !

J'ai eu de la neige moi aussi ce matin en arrivant au travail, encore un jour avant le week-end ...

Divers

Bon après-midi à toutes !
13 Recette

Pain Pizza aux Olives et Anchois

Ingrédients Équivalences
  • 70 ml eau
  • 72 ml jus de tomates
  • 1/2 C.C sel
  • 1,25 C.C sucre
  • 0,75 C.S huile d'olive
  • 250 g farine 55
  • 0,75 C.C levure
  • 0,75 C.C origan
  • 15 g olives noires
  • 15 g mozzarella râpé
  • 2 anchois
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour les mappeuses

toujours moche aujourd'hui, en plus il neigeotte, il fait froid et il y a du vent. enfin le printemps ne veut pas venir. Mon noisetier tortueux a des "saucisses" mais j'espère qu'elles ne vont pas gelés.

J'ai fait ce pain qu'une gentille forumeuse m'a donné, il est très bon en apéro, par contre un peu difficile pour les quantités. il s'appelle pain pizza, je ne sais pas si vous l'avez déjà.

Programme normal ou français

70 ml eau
72 ml jus de tomates
1 /2 C.C sel
1,25 C.C sucre
0,75 C.S huile d'olive
250 g farine 55
0,75 C.C levure
0,75 C.C origan
15 g olives noires
15 g mozzarella râpé
2 anchois

Au bip, ajoutez les olives, fromage, anchois.

D'accord CHINTOI, pour les cartes je te mettrais mon adresse en temps voulu sur MP

NORWYN je n'ai pas encore fait la recette avec la farine de chataigne, je n'ai pas beaucoup de temps pendant les vacances mais promis je vais essayer.

BELOUETTE courage et bonne reprise pas dur de se séparer de son ptit bout!!!!!!!!!!

muxus glaces et à +
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Merci MOONA pour les photos de chevaux. Mégane a été très touchée.
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Hello à toutes!
Et oui, une revenante, comme quoi tout arrive... J'ai la Banane !
En fait, pour celles que ça intéresse, j'avais retrouvé du boulot et du coup, plus trop le temps de mapper...
Difficile, Dur Dur
Bref, là je chôme à nouveau, et en plus on a enfin internet à la maison, donc je vais pouvoir dépoussiérer ma machine et m'y remettre...

Je vois que Baast n'a pas chômé, la récap est vraiment très bien fichue, comme ça. (La dernière fois, il n'y avait pas les liens, et pour cause, elle ne faisait que 5 pages!)

Fraisecomment se passe la vie de femme mariée? Je sais que tu vivais depuis longtemps avec ton ami, mais est-ce que ça change beaucoup?

Brodeuse, je vois que pour toi aussi il y a une fête à l'horizon, c'est super! Fiesta On va pouvoir échanger des astuces car moi aussi je prépare une soirée pour 80 personnes (en juin), pour mon mariage!

Norwyn, toujours au soleil, à ce que je vois... On doit te le dire souvent, mais tu as de la chance... aujourd'hui il a neigé à Strasbourg, mais ça ne tient même pas...
Difficile, Dur Dur

Bon j'arrête de faire ma pipelette, il faut que je m'occupe du dîner de mon amoureux, j'ai pas d'idée... bouhouhouh
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Coucou, salut à toutes, alors on s'absente 3 jours, et y'a pleins de nouvelles annoncées!!!
Brodeuse, FÉLICITATIONS!!!!
Je te souhaite pleins de bonnes choses, et surtout une super journée de fête avec plein de soleil, tu me fais envie, j'ai toujours dit qu'un jour je me remarierai avec mon homme pour faire une méga fête(mon mariage ne fut qu'une signature en mairie avec 2 témoins et mes enfants..)
Bon j'ai fait des petits pains au lait, la recette de Brodeuse de la brioche au yaourt, et pleins de pains différents, mais j'ai définitivement renoncé à mettre des photos...pas douée, tant pis...
Bises à toutes!! Cligne de l'oeil
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Salut tout le monde

Je viens vous faire un petit coucou avant que nous nous mettions à table.

Belouette c'est déjà la reprise du boulot pour toi comme le temps passe vite. Je te souhaite bon courage. Ca doit être dur de laisser ton petit Louis et d'aller travailler, j'ai connu ça, comme beaucoup je pense. Je pense de tout coeur à toi.

Pirate ta pogne est vraiment superbe. Qu'elle chance tu as eu de faire cette visite. C'est vrai que les pognes et les Saint-genix de par chez vous ont quand même un autre goût que ce que l'on peut faire en MAP.

Chinthoi je suis comme toutes les autre vraiment très contente pour ton prochain voyage. Tu as vraiment de la chance. Surtout profite en bien et fais nous plein de photos. Je t'ai déjà dit je crois que mon papa est né à Hanoï donc j'envisage (je ne sais pas encore quand ça pourra se faire) d'y aller un jour, je voudrais vraiment voir ce pays qui doit être magnifique.

Brodeuseje vais encore me répéter Rire (lol) Cligne de l'oeil mais je suis tellement contente pour toi, Félicitations. Bisou Bisou

Rozmi contente de te retrouver sur le forum. Mon mariage dans la vie de tout les jours n'as rien changé, je suis juste hyper contente d'être mariée.

Bon cette fois il faut que l'on mange, j'essaye de revenir vous voir plus tard ou demain.

Bonne soirée à toutes et A+.

Bisou Bisou Bisou Bisou

Fraise
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Salut les filles,

Plein de mercis à vous toutes. Vous êtes T'es Génial ! .
Je passe rapidement vous dire que je serai absente ces jours-ci du forum. En effet, nous partons vendredi soir pour Antibes un peu rapidement. La santé de ma mère m'inquiète Pleure ou vraiment très malheureux . Je suis bien contrariée Malheureux (triste) Malheureux (triste) Malheureux (triste) .
Je vous souhaite à toutes un bon WE.
A bientôt et plein de bisous à vous toutes.

Françoise.
19 Recette

Pizza jambon champignons

Ingrédients Équivalences
  • 10cl de coulis de tomates
  • 1cc d'huile d'olive
  • 1cs d'origan
  • une pincée de piment de cayenne
  • sel
  • poivre
  • du jambon cru
  • quelques champignons de paris
  • plein de mozzarella
  • une poignée de râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Hello à toutes!

Brodeusej'espère que tout ira bien pour ta maman, et que tu nous reviendras vite...

J'ai testé hier soir la pizza avec la recette de Fraise (voir récap'Cligne de l'oeil... un régal! Mon amoureux était tout content... J'ai la Banane !
Pour la sauce j'ai mélangé 10cl de coulis de tomates avec 1cc d'huile d'olive, 1cs d'origan, une pincée de piment de cayenne, sel et poivre...
J'ai garni avec du jambon cru, quelques champignons de paris préalablement "séchés" à la poêle avec un peu de poivre (ça leur rend leur saveur...) et plein de mozzarella avec une poignée de râpé...mmmmmh...

Fiesta Demain soir je reçois des amis pour mon anniversaire Fiesta , on fait une soirée costumée!!! Shiruken (Ninja) Pirate Sorcière Zorro
Mon amoureux et moi sommes de grands enfants! Il se déguise en Batman et moi en Daphné (la rousse dans Scooby Doo)... Je crois qu'on va bien rire...
Mais d'abord il va falloir préparer, je crois que la map va tourner à plein régime demain...

Bonne journée à toutes!

Modifié (févr. 2006)

20 Recette

Pain aux olives noires, herbes de Provence

Ingrédients Équivalences
  • 280 ml d' eau
  • 250 g de farine
  • 230 g d' olive noire denouyauté.
  • Herbes de provences.
  • 2 grosse cuillère (dosette map) d' huile d' olive.
  • 1,5 petite cuillére (dosette map) de sel.
  • levure du boulanger.
Recette certifiée 100% sans IA


Je suis nouvelle parmi vous, c' est baast qui m' a donné ce liens.

Sa fait une semaine que j' ai ma home bread et j' en suis très heureuse.

J' ai déjà fait des pain au cereale mais j' achete la farine toute prete.

Aussi non j' ai fait un pain aux olive très moeulleux et plein de gout.
Un pain à la noix de coco.

Je vais essayé de faire un clafoutti à la mangue, si vous avez une recette bien volontier.

Voici ma recette de mon pain aux olives noire.

280 ml d' eau
250 g de farine
230 g d' olive noire denouyauté.
Herbes de provences.
2 grosse cuillére (dosette map) d' huile d' olive.
1,5 petite cuillére (dosette map) de sel.
250 g de farine
levure du boulanger.

Faire attention à l' huile et au sel.

Certaine olive son dans de l' huile et déjà salé, (le mieux c' est la goutté) il faut donc diviser les dose par deux aussi non trop salé et gras.

Progamme 3
Dorage 2
750

Il vous souhaite un bon appetit.

Dinano
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Salut les filles !
Je passe rapidement vous faire un coucou

Brodeuse : J'espère que la santé de ta mère va s'améliorer ... Anémone

rozmi : bon retour parmis nous !Oui j'ai un peu amélioré la récap comme ça c'est plus clair Cligne de l'oeil

dinano bienvenue Fiesta Fiesta Fiesta Fiesta Fiesta

Fraise V : ayé t'est rentrée et a nouveau parmis nous !

Moona : j'ai vu pour la recette t'as bien fais je mettrai un lien Razz (Ha ouaip :-p)

audrey7469 bienvenue a toi aussi !

Norwyn : oui j'ai fait les petit pains avec mon cuit vapeur c'est un S*B vitasav*ur (on le voit sur leur site) j'ai mis les petits paisn sur 2 étages et hop environ 20 minutes (le minuteur est pas super précis) Très Heureux . Et ça marche bien pas besoin de soulever le couvercle . Les deux versions sont bonne Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Bon je vous laisse !
a+ et gros bisous a toutes Bisou
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Bonjour,

Moona m'a envoyé un mp pour me demander un petit conseil sur la tresse briochée, je répondrai à audrey7469, j'ai fait quelques modifications dans la récap.

Apparemment soit personne n'a jamais fait la recette soit elles ont réussi à décripter d'elle-même Cligne de l'oeil . J'espère que de cette façon ce sera plus clair.

Bonne boulange.
23
Salut à toutes,

Ca y est, nous sommes sur le départ. Merci pour vos messages qui m'ont fait chaud au coeur car je suis bien triste.

De grosses bises à vous toutes.
Françoise.
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Francoise:
bon courage et j'espère que tout s'arrangera pour ta maman
bisous
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On pense à toi, Françoise.
J'espère que tu nous donneras des nouvelles rassurantes à ton retour.
Bises
Moona

Modifié (févr. 2006)