
Agréable cette bonne nouvelle!
ChintoiC'est une bonne année pour toi aussi!
Ta maman doit être super contente de vous revoir tous et connaitre ta petite.
Avec ce que te dit
Astro, tu vas pouvoir partir tranquille!
Super tes plats et j'imagine l'odeur!
Baast,
voici la
recette du gâteau d'anniversaire anglais traditionnel:200g fruits secs mélangés
65ml cognac
100g beurre ou margarine
100g sucre brun
35g mélasse
3 oeufs
150g farine
1 càc sel
5 ml levure
5ml épices mélangées
50g zeste orange confit
75g cerises confites
+pâte d'amande et glaçage choco
Faire tremper les fruits dans le cognac 2 H
Graisser un plat de 16 cm de diamètre.
Mélanger le beurre, le sucre et la mélasse .
Battre légèrement les oeufs.
Mélanger farine, sel, levure et épices.
Méler 25-50g de farine avec les fruits secs et le zeste d'orange .
Couper en 2 les cerises.
Ajouter tour à tour les oeufs, la farine au mélange( beurre,sucre,mélasse)
Battre bien après chaque ajout.
Incorporer doucementles fruits secs enfarinés et les cerises.
Ajouter un petit peu de lait si besoin.
La mixture doit tomber de la cuillère.
Mettre le tout dans le moule.
Cuire à 180° pendant 25 mn puis réduire à 150° et laisser cuire 2 H.
Une fois refroidi, pour faire tenir la pâte d'amande, badigeonner le gâteau avec de la confiture d'abricots chauffée et ensuite recouvrir de glaçage choco fondu.
PS:je pense que la levure doit être de la levure chimique.
Norwyn voici ma recette de
tarte tropézienne au cas où:
Recette de Rebecca Pugnale, modifiée pour la crème :
Pâte :
2 oeufs
30g sucre fin
80g beurre
5g sel
250g farine T45
1,5cc levure déshydratée
Crème pâtissière :
25cl lait
2 jaunes d'oeufs
20g fécule de maïs
30g sucre
Vanille(1 gousse ou 1 sachet)
1 cà s rhum(facultatif)
Crème chantilly ,
faite au multirobot:
200g crème fraîche liquide UHT très froide
50g sucre glace
1 glaçon
Verser le tout dans le bol du robot et mixer 2 à 3 mn pour avoir une crème mousseuse. A surveiller pour ne pas avoir du beurre!
Préparation de la pâte
Prog pâte.
La pâte doit être souple, ne plus coller aux parois.
Elle peut être trop liquide suivant la taille des oeufs.
Fariner légèrement un plan de travail et façonner rapidement une boule, l'aplatir à l'aide d'un rouleau pour avoir la taille d'un moule à tarte.
Déposer la pâte dans le moule préalablement beurré et fariné. Laisser reposer 1 heure sous un torchon dans un endroit tiède.( elle doit avoir doublé de volume).
Mon avis:
Elle gonfle encore à la cuisson.Il ne faut pas s'attendre à une grosse épaisseur mais elle est lègère malgré tout.
Préchauffer le four à 180°.Une fois le four chaud, à l'aide d'un pinceau,enduire la brioche d'un oeuf mélangé à un peu de lait et saupoudrer de sucre en grains. Enfourner immédiatement et faire cuire entre 20 à 30 mn.
Pendant la cuisson de la brioche, mélanger délicatement les crèmes et mettre au frigo.
Au terme de la cuisson, la brioche doit avoir une belle couleur dorée.Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Une fois que la brioche est froide, la couper en 2 horizontalement, étaler le mélange de crèmes sur le fond de la brioche.Recouvrir de l'autre moitié et réserver au frais.
BON SCRABBLE.
Tu nous diras qui a gagné.
J'en ai fait 1 dimanche, ça faisait longtemps!
J'aime bien aussi.
Amatxo,
Tu as la chance d'avoir eu du soleil!
Ce n'est pas le cas ici, toujours gris et humide.
Super, ta table printannière!
Voici un petit cadeau pour Mégane:
PirateTrès beau ton pain.Ta recette m'intéresse car j'ai du levain. Mon imprimante va encore chauffer car je dois aussi imprimer les dernières recettes de
Brodeuse.
Il faut donc 3 levées!!
Ftaine,
Tu as la chance de pouvoir manger des oeufs frais ! Au moins , tu sais ce que tu manges!
Ce soir ,pour nous, escalopes de dinde et de plus briochettes aux oeufs entiers en cours!!

Voilà pour toi,
Astro:
A gauche de la fenetre où tu écris tes messages ,il y a l'option "cliquez pour ouvrir une nouvelle fenêtre" qui donne sur une page Google.
Tu repères ton image animée sur internet, tu fais un clic droit dessus, un nouveau panneau apparait,tu cliques sur "propriétés" et tu fais un "copier" de l'adresse url entière .
Ensuite dans ton box de réponse Toinette, tu clic sur "IMG" sous la barre de titre de ton message . Ca va te donner :
Tu y colles ton adresse url, ça doit donner :
[img]https://etc...
Puis tu recliques sur "IMG" sous ta barre de titre, et ça devra donner :
Pas d'espaces entre l'adresse et sinon pas d'image.
Ensuite, tu fais "Prévisualiser", histoire de vérifier que ça à bien marché, et voilà !
[gifmdr/mdr-060.gif] [gifbisous/bisou-370.gif]
Moona
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