Recettes pour map home bread moulinex

Iorana

La déserteuse est de retour...

Moona, merci pour ta recette de gâteau d'anniversaire anglais, c'est bien car du coup on profite des recettes que tu files à Baast !!! La tarte tropézienne a été très apprécié le soir de la partie de scrabble... De vrais morfalous !!!! Et, non, je n'ai pas gagné à la partie de scrabble... Mais il faut dire qu'il y a une copine qui en a joué pendant preque toute son enfance... Alors j'ai encore du travail... Super nouvelle, ton WE en Finlande !!!! Profites-en bien !!! Encore une de plus qui fait des sauts de puce... Merci pour la recette de la confiture aux agrumes... Pourquoi ne l'as-tu pas mis dans le récap ??? Et je suis d'accord avec toi, c'est super de se partager les recettes ainsi... Wouah !!! Je lis que ta map n'a pas chômé !!! Bon voyage à toi !!!

Mimi, tu as essayé la tarte tropézienne ???

Himfanawen, alors tu as instauré un parcmètre devant l'ordi ??? Qu'as-tu fait de bon pendant tes vacances ??? Tu as eu raison de bien profiter de tes vacances pour toi et puis aussi avec les enfants...

Belouette, courage pour la reprise de ton travail, cela doit faire bien bizarre de se retrouver au travail... Les têtes n'ont pas trop changé ?

Chinthoi, tu fais bien de décider d'y aller quand même... Cela aurait été bien dommage... Il faudrait juste être un peu prudent... Finalement as-tu fait la tarte tropézienne ? Quelle sera la durée de ton voyage ??? Et les préparatifs se concrétisent ??? Quelle joie de revoir ta maman !!! Et pour tes enfants, découvrir leurs origines !!! Mon paquet de 500g de SAF se garde très bien pendnat a moins 3/4 mois... J'ai vidé le paquet dans uune boîte et à température ambiante... (parfois, bien 30°C !!!) .J'espère que la SAF te conviendra... Est-ce de la SAF normale ou instantannée ??? Tu dis vrai, il y a une recette avec de la farine de pois chiches... Ah!!! On va pouvoir admirer tes chefs d'oeuvres de gâteaux d'anniversaire !!! Tellement beaux qu'on les regarde plutôt que de les manger... Encore une belle fête en perspective !!! Merci de t'inquiter de mon absence... Tout va bien !!!! Dimanche dernier, j'ai pensé à toi, j'ai fait du poulet au chou à la vietnamienne (Ga Xe Phai). Super bon !!! Et servi avec des chips à la crevette... Bon, je voulais en acheter à faire, mais il n'y avait que la version colorée (quelle horeur !!! rouge, vert, bleu...). Alors on s'est rabattu sur un paquet pas terrible, mais c'était très bon quand même !!!

Audrey7469, Bienvenue sur ce post, j'espère que tu t'y plairas... Alors cette brioche tressée ? Moi, j'avais fait le programme 1 et j'ai arrêté le programme après la dernière levée...

Amatxo, merci pour la recette du pain pizza, il m'a l'air bien bon...

Romzi, je suis contente de te revoir !!!! Je suis désolée, j'ai un peu déserté ces derniers temps.... Mais j'espère que ton anniversaire s'est bien passé et que tu l'as bien fêté !!!! Super l'idée de se déguiser, et il n'y a pas d'âge... Et cela fait du bien de jouer les grands enfants et de faire la fête... Qu'as-tu fait de bons pour ton anniversaire ??? Alors toi aussi tu vas faire le grand pas ??? Toutes mes félicitations !!! C'est vrai, il y en a des pages de recettes, heureusement que Baast nous a fait les liens.... C'est plus facile ainsi... Devines quoi... Moi, je voudrais bien avoir de la neige.... J'espère qu'il y en aura l'année prochaine... Autant que cette année... Moi je me suis mariée parce que je ne voulais plus être le 5 à 7, la copine..., bref je voulais être reconnue... Mais à chacun son opinion... Et ta brioche aux confettis multicolores ???? Le résultat ??? Les faires-part, c'est vrai, c'est un peu le casse tête entre ceux qui viennent pour l'apéro, pour le repas et les autres où tu annonces ton mariage... Faut surtout pas se tromper quand on fait les enveloppes !!!

Agnecette, je vois que ta map n'a pas chômé... Bravo pour toutes tes réalisations !!!!

Brodeuse, alors, comment ça va chez toi ??? Les mappeuses ont de très bons conseils ainsi que des encouragements... Je n'aurais pas pu dire mieux... Saches que si tu as le cafard, on est là !!! alors ne t'excuses pas de nous confier tes états d'âmes... On fera tout pour te remonter le moral !!! Continue à bien organiser ton mariage, et dans la joie (ouaip, facile à dire...), que l'on reconnaisse notre Brodeuse qui nous sort toujours de merveilleuses et bonnes choses du fond de son chapeau à se demander où tu sors toutes ces idées, ce dynamisme... Ah, je suis contente de savoir que tu repredns du poil de la bête... J'étais bien triste pour toi de te savoir le moral dans les chaussettes... Tes enfants ont eu une bonne idée de venir vous voir !!! Effectivement, avec tout ce monde, que de vie ce WE, chez vous !!! Tu vas encore les gâtés !!!! Je compreds pourquoi ils font tous ce chemin pour venir vous voir !!! Oui, oui, des photos !!!!! La mienne et celle de mon mari sont aussi identiques, et de couleur blanc et or... J'ai toujours trouvé cela très joli comme association. Vivement que tu nous dises le menu !!! Et à l'apéro, y aurat-il beaucoup de monde ??? En Alsace, on invitait presque toutle village... enfin, maintenant cela se fait moins...

Dinano, Bienvenue sur ce post !!! Je suis contente de savoir que ta map te convienne !!!! Bravo pour ton pain. Et merci pour la recette... Et ton clafoutti, qu'est-il devenu ?

Amienoise, une revenante !!! Comment vas-tu ???? Moi, j'avais testé ta recette de tresses et j'ai laissé le programme 1 jusqu'à la fin de la 1ère levée... Malheureusement, j'ai mis trop de citron, résultat : j'ai assassiné la levure... Mais prochainement, je vais la refaire, c'est sûre !!!!

Ftaine, chaque lundi soir, je pense à toi... Nous on a les péisodes d'urgences que vous aviez eu la dernière fois... Chaque fois, je me rappelle que tu avais dit que Carter quittait la série... Mais chut, faut pas en dire plus... En plus ce soir-là, ils sont durs en affaire... Sur une chaîne on a la série les experts (que j'aime beaucoup) et sur l'autre chaîne : urgences...). GGGRRRRR. Pourquoi ils n'étalent pas ces programmes là au lieu de tout mettre ensemble... Heureusement, on a un ami qui nous enregistre urgences pour qu'on puisse le voir un autre jour...

Fraise, magnifique tes brioches aux yaourts !!! J'en mangerai bien un morceau... Merci pour la recette de Belouette, car je crois quemoi non plus je ne l'avais pas... (parmis les 48 pages de brioches....)

Baast, kiwi bananes, ananas... Tu as fait un saut en polyénsie sans nous le dire ???? Oui, c'est la saison des fruits exotiques car (enfin en Polynésie...), c'est la saison des pluies pour gorger de jus les fruits... En cette période, on a particulièrement les mangues (sinon, le reste de l'année, il n'y en a pas...) et les légumes fragiles comme les tomates. En tout cas, il y a plus de fruits et de légumes. Et le pain suédois ????

Astro, te revoilà le nez dans ta map ???? Cela ne t'a pa trop manqué ??? Merci pour la recette de la confiture à l'orange... Je l garde sous le coude, car, ici, c'est pas trop local... Même s'il existe des oranges sauvages... Elles sont pas très oranges. Elles coûtent très chères car il faut le cueillir en montagne et bien souvent les Polynésiens vont aller les chercher à pieds.... Et chaque année, il existe un concour de celui qui cueille le plus d'oranges... Si je disais que je me cachais dans les flocons, tu me croirait même pas....

Pat, pas trop de casse en revenant du séjour de ski ??? PAs de quoi pour les conseils... Faut bien qu'il y ait reconnaissance avec toutes les bonnes choses que l'on fait !!! On est en pleins dans la saison des brioches aux yaourts, ma parole !!!! Et la tienne, comment était-elle ???

Pirate, voilà une belle journée !!! Mieux que de sentir le graillon !!!! Moi, j'ai fait des beignets (plus de 1kg de farine, 16 oeufs....). Cette fois-ci, c'est moi qui sentait la friture... Et en plus avec 33°C !!!! Je vous dit : JE COMPREND POURQUOI ON FAIT LES BEIGNETS EN HIVER !!!!! Tout mon entourage à beaucoup apprécier !!! Même mon mari qui n'est pas très sucré a mangé 4 beignets... Moi j'en ai juste mangé 2 et zou, je les ai fourgués pour pas tous les mangés !!! Mais en polynésie, ils ne fêtent pas mardi gras avec les beignets mais avec les crêpes (il n'y a donc pas de fête à la chandeleur...).

Loty, contente de revoir ta frimousse !!! Que de préparatifs pour beaucoup d'entre nous (voyage, mariages, anniversaire de mariage....). C'est la fête !!! Tu nous montreras la photo de ta pièce montée !!!!! Oh, j'imagine quelle va être magnifique !!! Cela va être une superbe fête ce We du 29 avril !!! Vas-tu offrir un morceau de coton à ton cher et tendre ???

Kakoo, bienvenue sur le forum !!! Ca c'est une chouette cadeau avec tes points !!! Yes, on est bavarde.... Mais que veux-tu, on ne peut pas se retenir !!! Et en plus en voyant les réalisations de chacune, ça motive les autres !!! Un cercle vicieux qui n'est pas négatif !!!

Quoi d'autres ???? J'avais fait une nouvelle recette : thon brioché : super bon !!!



J'ai aussi testé une nouvelle recette de pains sandwichs (quelques modifs encore...). A part ça, j'ai refait les muffin's de Baast... Toujours aussi bon, avec du beurre demi-sel fondu !!!!! Quel délice... Les beignets pour mardi-gras et là je laisse bullé une poolish pour le pain aux pignosn de pins de Brodeuse...

Nana... Désolée pas de gifs, ni de smileys, il est l'heure de laisser l'ordi à mon mari ... Et désolée pour les fautes d'orthographe...

Un grand bonjour à toutes!
Norwyn, je ne savais pas que c'était des noces de coton, je vais y penser. Ca doit pouvoir se décliner en quelquechose de sympa!

Je vois la photo de tes pains sandwich, ça me tente bien pour mes gourmands, tu fais comment, tu mets quoi dedans??

Bises
Loty

Merci beaucoup pour l'accueil , les filles... vous êtes très gentilles
Effectivement j'ai 12 programmes dont pâte à pizza,pâtes fraîches (comment les faire ensuite ?? faudra que j'approfondisse mes lectures...)damper , quoi t'est-ce que ce truc ?
Bref,j'ai de quoi m'amuser !
Ce matin j'ai mis en route une fournée de la recette de pain blanc mais au lieu de mettre 350 g de farine blanche,j'ai mis 150 g de farine multi-céréales et 200 g de blanche...on verra bien.
Ma levure c'est la Va*iné levure traditionnelle déshydratée je trouve qu'elle donne un fort goût de levure...faut il vraiment mettre un sachet complet à chaque pain ou suivre les recettes du livre Marabout où ils indiquent en cuil.à café ?? alors que dans le livret de la machine c'est un sachet complet...
Vos avis me seront utiles!
j'essaierai de prendre des photos!!
bonne journée!!

coucou
kakoo, la levure va machin n'est pas très bonne la franc*n* est bien meilleure.
je ne met plus qu'une cc de levure et ca marche très bien.un paquet me fait 2 pains de 500g de farine.
Fraise la brioche est excellente et facile à réussir.je vous mettrai des photos plus tard.
bisous à toutes et bonne journée

J'espère que vous allez bien . Après un peu de soleil voici le retour de la pluie ici.

Je vous écrirai plus ce soir car j'ai beaucoup de boulot en ce moment. Mais je vais me rattraper.

bon voyage moona !!

[/
kakoo . Je vois que les filles ont répondu a tes questions . tu verras c'est un coup a prendre

chinthoi : merci pour ton petit mot !

Il faut que je trouve de la saf aussi mais la seule que j'ai vu est en granules?! est ce que tu as la même? j'ai pas osé en prendre...

Loty : ça fait plaisir de te revoir ! et tu nous apporte une bonne nouvelle ! que de fêtes en perspective pour ce post !!

Norwyn :j'aurais bien aimé faire un tour n polynésie mais non je suis juste allée voguer vers le supermarché le plus proche!! Les confitures sont super bonne . J'ai mis que 40% de sucre car on aime pas les confitures trop sucrées et vu qu'on les mange dans l'année ça risque pas de moisir . Je vous mettrai des photos.

Pour le pain suédois je l'ai fait et vous savez quoi il est ultra bon !c'est vraiment un délice ! J'ai fait quelques modifs. J'ai pas mis d'orange j'en avait pas et j'ai doublé les doses . La mie est super moelleuse et il est bien parfumé. Je vous met les photos ce soir ou demain avec la recette !

Il faut que je vous laisse

prenez soin de vous ![/img]

bonjour à vous toutes comment allez-vous ????

aujourd'hui denouveau de la neige mais elle fond c'est la gadoue beurk....

NORWYN regarde exprès pour toi et faire rager ton homme(non aussi pour les autres)

et

il faut l'aggrandir et là .............. une vraie tempête de neige hier à 15 heures j'ai rarement vu ça!!!!!!!!!c'était très beau, en plus, il faisait très sombre puis un grand soleil est apparu.
Je te souhaite une bonne soirée et , on peut avoir ta recette de brioche au thon ?

au fait je n'arrive pas à trouver de la levure SAF, qui pourrait me dire où je peux en trouver, car je fais une grande consommation de levure, d'avance merci

ASTRO moi aussi ça m'arrive de perdre mes messages et c'est rageant, j'arrive souvent à le retrouver en cliquant sur précédente ou suivante plusieurs fois

MOONA ton petit chat est mignon, je l'ai montré à ma fille (fan des chats, elle a une collection de 200 objets et miniatures sur les chats)
très zen ton image, c'est vrai que la vie n'est pas un long fleuve tranquille c'est pour ça qu'il faut profiter de tous les moments de la vie. Je pense qu'à l'heure où j'écris tu es partie, j'espère que tu feras des photos, ce doit être un beau pays, question froid cette année on a donné, nous ça fait depuis mi-novembre qu'il fait froid. Quand tu reviendras le beau temps sera là (j'espère)

PAT25 la reprise pas trop dure !!!!!!!!!!

ROZMI je t'attends, ns t'attendons!!!!!!!!!!!!!!!! je suis du DUTT. Courage pour la prépartion de ton mariage c'est quand ??????????????Tu le fais dans ta ville ????

BIENVENUE à toi KAKOO courage pour la lecture des 200 pages, mais ce post est tellement agréable et pleins de bonnes choses MIAM MIAM

BRODEUSE, courage aussi à toi, c'est une année bien chargée pour toi,

J'ai une brioche avant hier 16 cm de haut
miam elle est vite partie



GROS MUXUS NEIGEUX

Salut les filles,

Un petit coucou à vous toutes, les anciennes et les nouvelles à qui je n'ai pas souhaité la bienvenue. En ce moment, c'est et avec tous nos projets, j'ai moins de temps de libre les soirs.
Je quitte le travail à 14h exceptionnellement car je vais faire mes dernières courses pour mon WE familial.
Et ce soir, je commence déjà à préparer ce que je peux pour les menus du WE. Et puis, je vais faire du pain et aussi une brioche pour le petit-déj.
Nous sommes sous la neige et une bonne couche! je vais rouler doucement. Je passe par le centre ville car le pantalon de mon ensemble pour le mariage est arrivé. Je vais l'essayer. J'ai choisi un tailleur pantalon. Moi, les jupes ou les robes, ce n'est pas trop mon truc sauf l'été.

De grosses bises à vous toutes et bon WE si je ne peux pas venir discuter .

Brodeuse.

Salut les filles,

Juste un petit mot rapide car je suis en plein "fabrication de gâteaux" en ce moment.
La 2è génoise est en cours de cuisson. Je dois commencer à préparer dle début de la crème au beurre puis les brioches sans farce.
Demain matin ça va être un bon moment d'amusement pour moi : la décoration des gâteaux

Baast la SAF que j'ai trouvé est bien en granule : ce sont de petites boules un peu plus grand que les granules de la levure en sachet. La couleur et l'odeur est pareil me semble t-il.

Je l'ai trouvé dans une petite épicerie arabe de mon quartier. La petite boîte est de 125g. La grande doit être de 300g minimum.
Je vais l'essayer ce soir avec les brioches vapeur et vous tiendrai au courant.

Amatxo, je pense que tu dois trouver la SAF dans les magasins bio mais personnellement je n'ai pas encore cherché. Je ne peux pas te dire comment est la boîte .

Je ferai bien comme toi Norwyn : mettre la levure dans une boîte hermétique Si non quel retour ! Je te répondrai plus tard.

Bon je dois aller surveiller la génoise. Désolée si je n'ai pas écrit à toutes ce soir ...
Bonne soirée et surtout très bon week end à toutes si je ne repasse pas.

Salut les filles,

Je suis comme toi Chinthoien pleine cuisine. Je me suis avancée car demain matin, je vais chercher mes enfants d'Allemagne au train à 10h du mat'. En plus, nous sommes sous la neige. Il faudra que je parte plus tôt. Mes enfants du Luxembourg viennent ds l'après-midi. Ma fille m'a téléphoné ce soir. Ils avaient encore plus de neige que nous . Ils ont mis 1h30 pour rentrer chez eux après le boulot .
Au menu de demain soir, un bäckoffe des marcaires et une salade de fruits antillaise. Je vous détaillerai tout ça une autre fois.
Je suis allée en ville comme prévu récupérer mon pantalon pour le mariage. Il va très bien. Il faut juste faire l'ourlet. Il faut que j'essaie avec mes talons.
A propos de la SAF, c'est la levure que j'utilise. Je l'achète en magasin bio. Elle est ds une boîte ronde en métal avec un couvercle plastique. Elle est super. Ce sont des petites billes brun clair. Elle est beaucoup plus économique que la Brioch** ou la Franci**. J'avais fait mes petits pains chinois avec cette levure.
Je pense bien à vous toutes même si je suis moins bavarde que d'hab!
Le temps me manque encore plus qu'avant avec tous ces préparatifs. Vous voyez à quelle heure je viens vous écrire .
Bon WE à toutes et plein de gros bisous.

Brodeuse.

hello tout le monde

Je voulais juste souhaiter une très bonne fête à toutes les mamies du forum.


J'ai la grippe je suis complètement et le pire c'est que mon petit bout'chou est comme moi, le pauvre. Demain c'est docteur.

Bon dimanche à toutes et plein de

Fraise

Coucou à toutes!!
Fraise, j'espère que tu te remet doucement de ta grippe!!! et que cette semaine commencera mieux que la fin de semaine passée.

Norwyn , est-ce que tu as fait les bugnes avec ta map? si oui, quelle recette as tu utilisée? Cette année je n'ai pas fait de bugnes à la maison à cause des odeurs de graillou, et je t'avous que cela m'a manqué, ce n'est que partie remise pour l'année prochaine.

Brodeuse, j'espère que ton week-end s'est bien passé!! C'est super quand toute la famille est présente!!! J'adore ces journée ou on profite de tout les petits instants!!! bonne fin de week-end à toi!!!

Chinthoi, Comment était ton gâteau? bon ?

Amatxo Nous avons nous aussi eu des giboulées de neige, on a cru qu'il allait encore y en avoir un peu pour faire de la luge mais en 1 heure ça a tout fondu!!! .

Voilà, moi, ce week-end, je suis allée au ski et je me suis éclatée, c'était génial et les pistes n'étaient pas trop difficiles. Nous avons eu beaucoup de vent mais pas de neige, j'ai vu que certaines d'entre vous étaient sous les flocons, c'est drôle car cet année la neige à couvert tout le monde, une fois le nord et une fois le sud.

Bonne semaine à vous toutes.

Bonsoir tout le monde!!

Oh la la! Deux jours sans passer vous voir et il y a déjà trois pages à rattrapper!
Je n'ai pas fait tourner ma MAP cette semaine, mais c'est bien dommage, j'ai une de ces fringales ces jours-ci, J'ai tout le temps envie de manger, c'est terrible! D'autant plus que j'ai 5 kg à perdre pour être bien dans ma robe de mariée! J'en avais perdu 3 début janvier, après les fêtes, et en 10 jours (vive les soupes de légumes), mais j'en ai repris 2! AArrgh! Le pire c'est que je n'ai même pas faim, juste envie de grignoter, c'est insupportable!

Tiens au fait, si vous voulez voir LA robe, c'est par là:
alexismariage.com
-français
-collections
-les robes (en haut à droite de l'écran)
-JONC

Brodeuse tu as une photo de ton tailleur?

Bon je vous laisse.

Coucou à toutes et bonne fête aux grand mères !!
Malheureusement je n'ai plus mes grand mère et la mamie de mes filles (ma maman) n'est plus là non plus....Donc je profite du forum pour souhaiter plein de bonnes choses aux grand mère du forum !!
Voilà,ceci étant dit , je venais pour vous dire que ce soir j'ai fait une poolish pour faire un pain ou une brioche demain matin...il paraît (d'après le bouquin sur la map)que ça rapprocherait de ce qu'on trouve en boulangerie comme résultat.
Quel est votre opinion là dessus ??
Voilà,sinon j'ai quand même fait du pain ce matin et je serais bonne pour en refaire demain....maudite map !! On s'est jetés dessus !! et à cette allure là je devrais en faire tous les jours!
C'est mon régime qui va en prendre un coup!
Bonne soirée à vous !
kakoo

Iorana les mappeuses

Petites photos pour changer de la neige et du froid...

La 1ère c'est un atoll en Polynésie Française .C'est mon chéri qui a pris cette photo d'un hélicoptère...



La 2ème, une plage à Tahiti.



Oups, c'est la fête des grands-mères aujourd'hui, dimanche ??? Eh, bien, ici, pas de pub grand-mère fait du bon café pour se le rappeller... Faut que j'envoie une carte postale... Chaque année, mes 2 grands-mères (eh, oui, j'ai de la chance, j'ai encore mes 2 grands-mères, mais plus mes grands-pères...) attendent ma visite ou une petite carte... Alors dur, dur pour la visite, mais la carte en 5 jours, elle est arrivée...

Loty, non problemo pur la recette de thon brioché, je vais la mettre dans le récap... Bon, pour les noces à chaque année, il y a plusieurs déclinaisons possibles...

Nb d'années/Version 1/Version 2/Version 3/Version 4
1 an/Noce de coton/Noce de papier/Noce de coton/Noce de coton
2 ans/Noce de cuir/Noce de coton/Noce de cuir/Noce de cuir
3 ans/Noce de froment/Noce de cuir/Noce de froment/Noce de froment
4 ans/Noce de livre/Noce de fleurs/Noce de cire/Noce de cire
5 ans/Noce de nylon/Noce de bois/Noce de bois/Noce de bois
6 ans/Noce de chypre/Noce de sucre ou de bonbon/Noce de chypre/Noce de chypre
7 ans/Noce de laine/Noce de laine/Noce de laine/Noce de laine
8 ans/Noce de coquelicot/Noce de poterie/Noce de coquelicot/Noce de coquelicot
9 ans/Noce de faïence/Noce d'osier/Noce de faïence/Noce de faïence
10 ans/Noce d'étain/Noce d'étain/Noce d'etain/Noce d'etain
11 ans/Noce de zinc/Noce d'acier/Noce de corail/Noce de corail
12 ans/Noce de soie/Noce de soie/Noce de soie/Noce de soie
13 ans/Noce de muguet/Noce de dentelle/Noce de muguet/Noce de muguet
14 ans/Noce de perlon/Noce d'ivoire/Noce de plomb/Noce de plomb
15 ans/Noce de cristal/Noce de cristal/Noce de cristal/Noce de cristal
16 ans/Noce de saphir/Noce de saphir/Noce de saphir/Noce de saphir
17 ans/Noce de rose/Noce de rose/Noce de rose/Noce de rose
18 ans/Noce de turquoise/Noce de turquoise/Noce de turquoise/Noce de turquoise
19 ans/Noce de crétonne/Noce de bronze/Noce de crétonne/Noce de crétonne
20 ans/Noce de porcelaine/Noce de porcelaine/Noce de porcelaine/Noce de porcelaine
21 ans/Noce d'opale/?/Noce d'opale/Noce d'opale
22 ans/Noce de bronze/?/Noce de bronze/Noce de bronze
23 ans/Noce de beryl/?/Noce de beryl/Noce de beryl
24 ans/Noce de satin/?/Noce de satin/Noce de satin
25 ans/Noce d'argent/Noce d'argent/Noce d'argent/Noce d'argent
26 ans/Noce de jade/?/Noce de jade/Noce de jade
27 ans/Noce d'acajou/?/Noce d'acajou/Noce d'acajou
28 ans/Noce de nickel/?/Noce de nickel/Noce de nickel
29 ans/Noce de velours/?/Noce de velour/Noce de velour
30 ans/Noce de perle/Noce de perle/Noce de perle/Noce de perle
31 ans/Noce de basane/?/Noce de basane/Noce de basane
32 ans/Noce de cuivre/?/Noce de cuivre/Noce de cuivre
33 ans/Noce de porphyre/?/Noce de porphyre/Noce de porphyre
34 ans/Noce d'ambre/?/Noce d'ambre/Noce d'ambre
35 ans/Noce de corail/Noce de jade/Noce de rubis/Noce de corail
36 ans/Noce d'émeraude/?/Noce de mousseline/Noce de mousseline
37 ans/?/?/Noce de papier/Noce de papier
38 ans/Noce de mercure/?/Noce de mercure/Noce de mercure
39 ans/Noce de crêpe/?/Noce de crêpe/Noce de crêpe
40 ans/Noce de rubis/Noce de rubis/Noce d'emeraude/Noce de rubis
41 ans/Noce de fer/?/Noce de fer/Noce de fer
42 ans/Noce de nacre/?/Noce de nacre/Noce de nacre
43 ans/Noce de flanelle/?/Noce de flanelle/Noce de flanelle
44 ans/Noce de topaze/?/Noce de topaze/Noce de topaze
45 ans/Noce de platine/Noce de vermeil/Noce de vermeil/Noce de platine
46 ans/Noce de lavande/?/Noce de lavande/Noce de lavande
47 ans/Noce de cachemire/?/Noce de cachemire/Noce de cachemire
48 ans/Noce d'améthyste/?/Noce d'améthyste/Noce d'améthyste
49 ans/Noce de cèdre/?/Noce de cèdre/Noce de cèdre
50 ans/Noce d'or/Noce d'or/Noce d'or/Noce d'or
51 ans/?/?/Noce de camélia/?
52 ans/?/?/Noce de tourmaline/?
53 ans/?/?/Noce de merisier/?
54 ans/?/?/Noce de zibeline/?
55 ans/?/Noce d'émeraude/Noce d'orchidée/Noce d'orchidée
56 ans/?/?/Noce de lapis-lazuli/?
57 ans/?/?/Noce d'azalée/?
58 ans/?/?/Noce d'érable/?
59 ans/?/?/Noce de vison/?
60 ans/Noce de diamant/Noce de diamant/Noce de diamant/Noce de diamant
61 ans/?/?/Noce de platane/?
62 ans/?/?/Noce d'ivoire/?
63 ans/?/?/Noce de lilas/?
64 ans/?/?/Noce d'astrakan/?
65 ans/?/?/Noce de palissandre/Noce de palissandre
66 ans/?/?/Noce de jasmin/?
67 ans/?/?/Noce de chinchilla/?
68 ans/?/?/Noce de granit/?
69 ans/?/?/Noce de mélèze/?
70 ans/Noce de vermeil/Noce de platine/Noce de platine/Noce de vermeil
75 ans/Noce d'albâtre/Noce d'albâtre/Noce d'albâtre/Noce d'albâtre
80 ans/Noce de chêne/Noce de chêne/Noce de chêne/Noce de chêne

Les points d'inerrogations veulent dire qu'il n'y a pas d'objets pour ce nombre d'années... A toi de choisir... Moi, je crois que je vais faire un mélange car sucre d'orge cela me plaît bien... Gourmande que je suis... Alors, la 1ère anée, je lui ai offert un morceau de coton coupé en coeur... L'année suivante (l'année d'avant)...), j'ai découpé un coeur dans de la dentelle de papier (tu sais les napperons pour décorer le plat quand on y met un gâteau...). Et l'année dernière, c'était le cuir : un porte clé avec un tiki gravé d'un côté et de l'autre côté une tortue... Moi aussi j'ai ce porte-clé, mais avec un dauphin à la place de la tortue...

Kakoo, donc si tu as le nouveau modèle, précises-le dans ta signature... Cela aidera celles qui ont l'ancienne version... Pour les pâtes fraîches, j'adore faire ça... Cela fait longtemps que je n'en ai plus fait... J'ai le récap à mettre à jour, je vais mettre la technique pour faire les tagliatelles et les ravioles... Les dampers (pas encore essayer) ce sont des pains australiens, c'est tout ce que je peux te dire... Pour la levure, Astro t'a répondu ; la levure vahiné a mauvaise réputation... Paraîtrait que ses grains sont trop gros pour être utilisés en map... Et la quantité de levure (1 à 1,5 pour 500g de farine) c'est surtout pour la cuisson map. Au four, on peut se permettre d'en mettre plus (cela dépend des recettes...).

Astro, vivement tes photos de la brioche !!!

A plus pour la suite...

coucou à toutes



Fraise soigne toi bien voici la photo de la brioche qui était très bonne!!


voici la photo du pain aux noisettes
et du pain aux céréales:

pain complet

...

Baast, avis à la pro des liens du récap... Je ne sais pas pourquoi, j'accède aux recettes pas celle au flan olive, bacon et pignons... Pourrais-tu vérifier ??? Vivement les photos de tes confitures... Voilà une bonne solution pour avoir un peu de soleil !!! Merci pour la recette du pain suédois... Alors, tu as acheter la SAF ??? Moi, je n'utilise que ça. Super ton pain, il a bien monté !!! [

Amatxo, merci pour les photos de neige , vous allez pas me croire, mais la neige me manque !!! Le thon brioché ira dans le récap aujourd'hui, c'est promis !!!

Brodeuse, vivement les photos... As-tu passé un bon WE ??? C'était peut-être pas la même période pour voyager avec cette neige !!! Heureusement qu'il y a les trains... Et c'est pas toi qui contredirais !!!

Chinthoi, alors tu as quand même pu essayer la SAF même avec tout le temps que tu dois passé à faire les gâteaux d'anniversaire ? La fête s'est bien passée ??? Oui, quel retour , mais faut dire que j'avais des pages en retard et en général comme j'écris à mot à chacune d'entre vous... J'ai hâte de voir tes photos de gâteaux !!!

Pirate, la recette de mardi gras, ce sont les beignets de carneval ou autrement appelé ceux de Berlin... Mais si tu es intéressée je te filerai la recette... Avec la map, c'est vrai que c'est plus facile... Nous, on avait l'odeur de beignets, mais dixit mon mari (qui n'est pas très sucré...), ce n'est pas dérangeant !!!

A plus...

Salut tout le monde

C'est avec un peu de retard que je vous souhaite BONNE FÊTE aux mamies du site.

sûr que ça ne me dit pas la date, ça fait très longtemps que je n'ai plus aucune grande mère...

Voilà mes oeuvres de ce week-end, certes j'ai mis du temps mais je m'étais bien éclatée à les faire, chaque fois c'est une présentation différente...Et puis j'aime bien faire plaisir aux amis. Depuis deux ou trois ans, je fais presque tous les gâteaux anniversaire des copains et/ou leurs enfants.
Je dédidace cette photo à toi Fraise, tout en espérant que tu vas mieux ! Idem pour ton petit, pauvre chou ! Prenez bien soin à vous !


Tout le monde a bien aimé les gâteaux, les enfants laissent de la crème au beurre comme d'hab. Il restait une petite part du gâteau en coeur et moins d'un quart de celui en ronde. Normal, il y avait juste 21 enfants et 23 adultes

Sinon j'ai essayé la SAF pour les brioches à la vapeur : aucun problème. J'en suis très contente. J'ai même fait deux machines vu qu'on est nombreux : donc confirmation pour la saf.

Norwyn, je m'aperçois que t'étais là, alors je poste pour que tu puisses voir mes créations...
à tout de suite

Salut les filles,

Ah! quel WE . Je me suis régalée avec mes 2 petits-enfants . C'est tellement rare qu'ils soient là ensemble.
Je les ai chouchoutés et j'ai gâté tout le monde, les grands comme les petits. Mais ça, vous le savez! c'est mon habitude. J'ai fait des photos que je posterai demain soir car, des WE comme celui-là, c'est physiquement épuisant.
Ma petite Fraise, un grand merci d'avoir une pensée pour la fête des Mamies. Cette année, j'ai été comblée .
Soignez-vous bien tous les 2 et reviens vite en forme .

Merci Baast pour la recette de ton pain suédois. Il doit être bien parfumé.
J'espère que ce n'était pas trop dur de te lever tôt pour le boulot .

Pirate , j'ai passé un SUPER WE avec toute ma petite famille. Et mon gendre a déjà voulu que l'on trinque au mariage qui approche ..... Ils sont tout contents pour nous. Ma fille a voulu que je lui montre mon tailleur pantalon. Oh! la curieuse ..... elle l'a trouvé très joli. J'ai eu des compliments.

Rozmi, je suis allée voir ta robe. elle est superbe. Je suis allée sur le site de la boutique ds laquelle j'ai acheté mon tailleur-pantalon, mais c'est encore la collection d'hiver. Le nom de la boutique est "Un jour, ailleurs". Vous connaissez Dès que la collection de printemps est publiée, je vous mettrai le lien.

Merci aussi à toi Kakoo pour ton gentil petit mot à l'occasion de la fête des Mamies.
La poolish, c'est super! je ne fais plus mes pains ou brioches que comme ça. Je ne peux que t'encourager à utiliser cette méthode. J'ai fait un pain multi-céréales ce WE pour ma petite famille. Je l'ai fait comme ça et il n'a pas traîné .

Hello Norwyn, désolée de ne plus t'écrire aussi souvent. En ce moment quelle période! on court tout le temps et il y a plein de choses à faire.
C'est sympa de nous avoir posté à quoi correspondait chaque année de mariage. Je vais me l'imprimer.
Moi aussi, j'ai du retard ds le récap. Enfin! j'ai du retard partout.....
Le damper, j'avais déjà testé tout au début quand j'ai eu ma map. J'ai du mettre la recette ds le récap.
Tes photos nous font toujours autant rêver.... quand je pense à la neige que nous avons eu ces jours-ci .

Salut Astro, j'adore la confiture d'oranges. Je vais copier ta recette. J'avais aussi pensé en faire mais le temps file trop vite en ce moment. Je suis super contente de mon WE avec mes enfants.

Moona, comment s'est passé ce voyage est-ce-que ton fils était content de ton ravitaillement? je vois que tu es comme moi, on les chouchoute ces "petits-là". Comme tu me le dis, cela m'a remonté le moral car du côté du Sud, les nouvelles me contrarient toujours . Mais quand on propose son soutien et son aide et qu'on ne nous écoute en rien..... alors que faire?

Je termine par un coucou à Chinthoi qui a dû encore faire un SUPER gâteau . Je vous raconterai une autre fois mes repas de ce WE.

Je vais me reposer car je suis bien fatiguée et .
Brodeuse.

RE...

Je vous poste quelques photos des enfants, j'aime bien leur regard sur les bougies...

Baast tu as bien travaillé ce week end dis moi ! repos donc pour toi dès demain ? j'en connais une qui va acheter une petite boîte ronde chez son épicier... Tu vas être ravie comme moi : ça marche super bien ! J'essaierai peut être de faire de la confiture d'ananas, depuis le temps que toi et Norwyn m'endonnez envie Si j'en mange pas beaucoup, au moins je peux en mètre dans les gâteaux. Mon fils m'a fait un super compliment ce matin à propose du gâteau en coeur Va falloir que j'en fasse à la grande saison des fraises
Astro elle est belle ta brioche, les pains également. Et quelles belles photos !

Alors Brodeuse comment c'était ce super week-end avec ton petit monde ?

Je vois que vous êtes nombreuses à être sous la neige ... Je pense à vous. Soyez toutes prudentes sur les routes. Courage les copines, encore quelques semaines et ça va être le printemps

Coucou Pirate 32 comment tu vas, oui les gâteaux étaient pas mal. J'ai essayé une nouvelle technique décoration. Pour le gâteau ronde, j'ai fait la majeure des décorations en couleur de base beige/blanche puis j'ai vaporisé avec des sprays de couleur alimentaire que j'ai acheté à mon dernier voyage aux USA. ça fait un effet pastel rose et violet sur les roses et spirales. Je regrette de ne pas avoir acheté toutes les autres couleurs
C'était bienton week-end de neige alors, j'aimerais juste faire un peu de luge ....

Norwyn je n'ai pas encore fait la tarte tropézienne de Moona. partie remise puisqu'entre temps mes enfants m'ont réclamé des pains au lait, donc "priorité aux enfants" comme on dit... J'étais surpise de la vitesse avec laquelle les petits pains onté été engloutis Du coup j'en ai refait cet après midi. Toujours selon les souhaits des petits, j'ai fait des petits pains (au lait) ronds en ajoutant des petites choses : dés abricots pour certains, pépites chocolats pour d'autres, du raisin sec pour d'autres encore. C'était mignon et ça leur plaît bien : un bon tiers est déjà parti... Y a des jours comme aujourd'hui où je suis fière d'avoir fait des trucs qui leur plaisent

pour mon voyage on a avancé :l'accompte des billets a été payé samedi matin pour deux familles. La troisième famille est sur liste d'attente pour partir (surtout le retour) aux mêmes dates que nous. Départ donc 04/07 et retour 31/07 (arrivée à Paris pour le 01/0. Quatre semaines... ça fait des lustres que je n'ai pas pris autant pour les vacances. Mon mari a fait très fort sur ce coup là pour moi, lui qui est indépendant (pas de paie pour ses congés...)
Nous sommes donc maintenant parés pour composer "le menu" de notre voyage. On va essayer de fixer le programme du Nord (arrivée à Hanoi) au sud (on partira de Saigon). J'arriverai à SG 8 à9 jours avant mon retour en France. Je vous raconterai notre choix du carnet voyage.
C'est amusant la liste des symboles de mariage que tu nous envoie. Cette année je suis en "porcelaine", j'esserai de lui trouver une belle tasse, il ne va rien comprendre hehehe...
Sinon tu t'es bien régalée avec ton Ga Xe Phai ? ça fait plaisir de te voir écrire le nom du plat en vietnamien. Merci pour tes superbes photos de Tahiti, ça fait effectivement chaud au coeur en oubliant le froid de canard d'ici. Qu'elle est belle la mer là bas avec sa transparence !

Bon mes yeux tombent...je vais y aller, bonne nuite à vous toutes
Grosses bises.

Bonjour à toutes!
Brodeusetout d'abord merci de m'encourager,de plus pourrais-tu me dire la différence avec de la poolish ? est-ce vraiment plus aéré que la façon de faire de base si je puis dire ? Ma brioche est en train de se faire pétrir au moment où j'écris et je n'ai même pas le temps d'attendre de la sortir et la découper pour savoir ce que ça donnera...dites moi tout les filles!! hihihi !!!

Salut Kakoo et coucou à toutes les autres,

Oui, en effet, avec la poolish, la mie est plus aérée. Et surtout, tu utilises beaucoup moins de levure. Donc le goût s'en ressent. Quand je fais ma poolish, je ne mets qu' 1/2 cuillère mesure avec l'eau et la farine. Et qaund je rajouite tous les autres ingrédients, je ne remet plus du tout de levure.
Raconte-nous tes tests .
Bonne journée à toutes et à ce soir.
Bises.
Brodeuse.

Bonjour à toutes.

A regarder tous ces pains et brioches, je me pose une question depuis un moment.
Quels sont votre pain et votre brioche préférés????
Quel est le pain pour lequel votre MAP est mise à contribution le plus souvent pour le plaisir de vos papilles ???

Quoi? ben oui, je suis curieuse

bonjour à vous toutes

comment ça va,je vois que vous n'avez pas chômé ce week end

ici il a neigé neigé neigé, je crois que c'est la première année que j'en vois autant tomber


c'est le sapin devant ma maison c'était magnifique

ce matin il avait encore neigé à présent il fait soleil

CHINTHOI je n'ai pas trouvé de SAF je vais voir dans un moulin il y en a un à quelques km de chez moi Super tes gâteaux tu es une pro!!!!!

FRAISEV j'espère que tu vas mieux, quelle sale maladie!!!

NORWYNN arrête STP avec tes photos, je déprime complètement, toi tu as envie de neige et moi de soleil, si tu avais été là cette année tu aurais été gâtée car ça devient rare même en Alsace !!!! je vais fêter mes noces de Jade (j'adore ce prénom et la pierre est très belle) merci pour tes recherches

SARY (super BIDOU dans l'BIDOU) c'est pour quand ??? le pain que j'aime bien est celui "pain blanc italien" pour les brioches il y en a plein la dite inratable et la régal et la pogne et d'autres encore.

bon je vous laisse
muxu à toutes et à plus