Un pain plus gonflé

Bonjours,

Je voudrais savoir si en mettant un peu plus de levure j' obtiendrai un pain plus levée.

J' utilise de la levure spéciale pain et je suis la recette du livre de ma MAP (moulinex).

J' ai fait un pains au olive et céréale super comme il faut mais le pain blanc je trouve qu' il n' est pas assez levé.

Quant pensez vous ?

Iorana Dinano

Laisses tomber les recettes du livret fournit par le fabricant car les recettes sont très décevantes...

Voilà un post avec que des recettes testées avec la home bread

🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

Et un post spécial pour poser des questions, avoir des suggestions..

🔗 Recettes pour map home bread moulinex
Et, il ne faut pas mettre d'avantage de levure, car tu risques de voir ton pain monter, monter puis s'éffondrer à la cuisson... Les mappeuses, mettent 1,5 cuill à café de levure pour 500g de farine...

Bonne journée...