j'aime beaucoup ton pain capucine, on peut trouver la recette sur le site
Mettons nos photos de pains pour buffets de fêtes
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Recette
Pains au levain liquide aux grains de sarrazin et épeautre
Ingrédients
Équivalences
- 400g de T55
- 30g de farine sarrazin
- 80g de petit épeautre
- un peu de levure
hello!
du coup chez mes amis, j'avais fait un pain au levain liquide, avec 400gr de T55, 30 gr de farine sarrazin, et 80 gr de petit épeautre, avec un peu de levure, le tout en cocotte. j'avais façonné une tresse que j'ai mise sur le dessus du pâton, mais... elle a trop gonflé et du coup on ne voyait plus très bien, entre les grignse naturelles et la tresse!!!
Pr les coeurs, etoiles... je fais avec l'emporte pièce.
Capucine, si avec 1 seule main tu fais cela
, avec 2 mains tu peux ouvrir ta boulangerie!!!! 
Pr le mmt je suis repartie ds un délire de baguettes, pas de nouvelles créations en cours
a bientôt!
du coup chez mes amis, j'avais fait un pain au levain liquide, avec 400gr de T55, 30 gr de farine sarrazin, et 80 gr de petit épeautre, avec un peu de levure, le tout en cocotte. j'avais façonné une tresse que j'ai mise sur le dessus du pâton, mais... elle a trop gonflé et du coup on ne voyait plus très bien, entre les grignse naturelles et la tresse!!!
Pr les coeurs, etoiles... je fais avec l'emporte pièce.
Capucine, si avec 1 seule main tu fais cela
, avec 2 mains tu peux ouvrir ta boulangerie!!!! Pr le mmt je suis repartie ds un délire de baguettes, pas de nouvelles créations en cours
a bientôt!
Bonjour,
Moi aussi je suis preneuse de la recette de capucine.
Je dois faire un pain pour vendredi matin, pain que mon cher et tendre emmènera au travail.
Pensez vous que je puisse quand même le faire jeudi après midi ?
J'étais en train de regarder la recette du pain en cocotte avec autolyse...
A+
Isa
Moi aussi je suis preneuse de la recette de capucine.
Je dois faire un pain pour vendredi matin, pain que mon cher et tendre emmènera au travail.
Pensez vous que je puisse quand même le faire jeudi après midi ?
J'étais en train de regarder la recette du pain en cocotte avec autolyse...
A+
Isa
Super jolie ta tresse Capucine et quelle mie 
!
!Merci à toutes.
C'est vrai, Polange, que je me débrouille pas mal avec ma main gauche ; j'en suis la première surprise. Mais nécessité fait loi !
La recette Tresse de capucine est ici :
🔗 Pains, 100 recettes croustillantes. recettes testées
C'est bizarre, il me semblait avoir mis la photo de la tresse et en même temps le lien pour la recette. J'en étais même persuadée.
Je devais être un peu dans les choux sans m'en rendre compte !
De toutes façon toutes mes recettes sont reportées sur le post "Pains, 100 recettes croustillantes. recettes testées"
C'est vrai, Polange, que je me débrouille pas mal avec ma main gauche ; j'en suis la première surprise. Mais nécessité fait loi !
La recette Tresse de capucine est ici :
🔗 Pains, 100 recettes croustillantes. recettes testées
C'est bizarre, il me semblait avoir mis la photo de la tresse et en même temps le lien pour la recette. J'en étais même persuadée.
Je devais être un peu dans les choux sans m'en rendre compte !
De toutes façon toutes mes recettes sont reportées sur le post "Pains, 100 recettes croustillantes. recettes testées"
Voici mon pain d'aujourd'hui.Pain au miel et au safran
Avec sa mie dorée et son goût très légèrement sucré, c'est un délice pour le palais !
Recette ici :
🔗 pains, 100 recettes croustillantes. recettes testées
superbe Capucine!!!
une marguerite au levain:
une marguerite au levain:
Bonjour,
Une baguette épis un peut différente :
Et un essai avec du colorant ... C'est vilain mais on peut en tirer des idées
Une baguette épis un peut différente :
Et un essai avec du colorant ... C'est vilain mais on peut en tirer des idées
Bonjour à toutes et à tous,
Si vous voulez jouer les
et offrir des livres sur les pains et viennoiseries voici une page référençant plusieurs ouvrages avec leurs résumés :
https://www.fetedupain.com/adultes_beaux_jouer.html
La plupart de ces ouvrages sont vendus chez Amazon et chez Alapage.
Bon week-end !
Capucine
Si vous voulez jouer les
et offrir des livres sur les pains et viennoiseries voici une page référençant plusieurs ouvrages avec leurs résumés :https://www.fetedupain.com/adultes_beaux_jouer.html
La plupart de ces ouvrages sont vendus chez Amazon et chez Alapage.
Bon week-end !
Capucine
Merci Capucine pour ce lien. Je suis allée voir. Tous ces livres ont l'air intéressant, on voudrait tous se les faire offrir par le père Noël 
.
Bon WE.
Brodeuse.
.Bon WE.
Brodeuse.
Etoile de mer, ou étoile des neiges??? Mais que c'est beau, que c'est beau !
Ou allez vous vous arrêter Mesdames ??????
Bises
Isa
ps : j'avance petit à petit : pains dans Quigg, petits pains ronds cuits dans le four, et maintenant pain cocotte méthode Animo.
Il faut encore du travail pour vous arriver à la cheville !
Ou allez vous vous arrêter Mesdames ??????
Bises
Isa
ps : j'avance petit à petit : pains dans Quigg, petits pains ronds cuits dans le four, et maintenant pain cocotte méthode Animo.
Il faut encore du travail pour vous arriver à la cheville !
Bonsoir à toutes,
Voici mes dernières réalisations postées avec un peu de retard
Pain nervures de feuille
C'est un pain fait avec de la farine complète + seigle + T55
Super bonne brioche pour notre petit déj!
Pain soleil
C'est un pain fait avec de la T55 + seigle + épeautre
Bon WE à toutes.
Brodeuse.
Voici mes dernières réalisations postées avec un peu de retard
Pain nervures de feuille
C'est un pain fait avec de la farine complète + seigle + T55
Super bonne brioche pour notre petit déj!
Pain soleil
C'est un pain fait avec de la T55 + seigle + épeautre
Bon WE à toutes.
Brodeuse.
Polange, Brodeuse, C'est magnifique, magnifique, magnifique !
Bizzzzzzzz....
Capucine
P.S. : ça y est ! j'ai récupéré environ 80% de ma main droite. C'est quand même plus pratique, ouf !!!
Waouww!!!!!!! bravo Brodeuse !!! Su-per-be!!!!!
Merci Capucine pr le lien au fait, et je suis bien contente que ta main aille mieux!
!!! Su-per-be!!!!! Merci Capucine pr le lien au fait, et je suis bien contente que ta main aille mieux!
grappe de raisins au parmesan
TatiZaza
TatiZaza
MAGNIFIQUE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Merci à Capucine et Polange pour vos compliments.
à Tatizaza, magnifique la grappe de raisin 
aussi à Polange (avec du retard 
) pour ton étoile de neige. Très originale
Capucine, je suis contente moi aussi que tu récupères bien l'usage de ta main.
Je viens de terminer un nouveau pain. A bientôt pour la photo.
Bon dimanche à toutes.
Brodeuse.
à Tatizaza, magnifique la grappe de raisin aussi à Polange (avec du retard ) pour ton étoile de neige. Très originale Capucine, je suis contente moi aussi que tu récupères bien l'usage de ta main.
Je viens de terminer un nouveau pain. A bientôt pour la photo.
Bon dimanche à toutes.
Brodeuse.
Voici ma Fleur de son
Croustillant et moelleux.
Bien gonflé.
Recette ici :
🔗 pains, 100 recettes croustillantes. recettes testées
Bon dimanche à toutes.
Capucine ! Elle est superbe ta fleur !Merci Orangette,
Je vais aller faire mon sapin, à présent !
Bizzzzzzz....
Je vais aller faire mon sapin, à présent !
Bizzzzzzz....
coucou tout le monde
bravo ! pour vos différents mais dites moi
utilisez vous des moules spéciaux
question peut être bête mais c'est tellement beau et ca m a l air tellement bon
biz
bravo ! pour vos différents mais dites moi
utilisez vous des moules spéciaux
question peut être bête mais c'est tellement beau et ca m a l air tellement bon
biz
Capucine encore et . La fleur est super belle et réussie.
Peux-tu me dire où l'on trouve du son?
Merci et bonne soirée.
Bambi59, je cuis toujours mes pains au four dans une cocotte en fonte.
Bises.
Brodeuse.
et . La fleur est super belle et réussie. Peux-tu me dire où l'on trouve du son?
Merci et bonne soirée.
Bambi59, je cuis toujours mes pains au four dans une cocotte en fonte.
Bises.
Brodeuse.
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Recette
Pain aux céréales All'bran plus
Ingrédients
Équivalences
- 100g de farine T55
- 1 à 2 cuillères à soupe d'All-Bran Plus
Bonjour Brodeuse et merci pour ton compliment.Pour le son alimentaire, j'achète les céréales "All'bran plus"que je trouve en Grandes-Surfaces. J'en met 1 à 2 cuill. à soupe par 100 g de farine T55.
Moi je mets dans mon mixer pour réduire en poudre afin de bien incorporer ; mais même sans mixer ça s'incorpore bien à condition de mettre dès le début du 1er pétrissage.
J'avais essayé un son naturel que ma fermière de soeur m'avait donné, mais le pain a séché très vite et était un peu fade. Tandis qu'avec "All'bran plus", le goût est super et le pain se garde moelleux longtemps. Le goût est selon moi, celui du pain de son acheté dans les boulangerie.
ALL-BRAN Plus est une céréale diététique au son de blé riche en fibres, vitamines et minéraux qui facilite le transit intestinal.
Informations pratiques Présentation de ALL-BRAN Plus : Paquet de 500g
Valeur calorique de ALL-BRAN Plus : 280 kcal/100 g
Composition détaillée de ALL-BRAN Plus :
Son de blé (85%), sucre, arôme de malt, sirop de glucose-fructose, sel, vitamines (PP - B6 - B2 - B1 - B9 - B12), fer
Information nutritionnelle de ALL-BRAN Plus :
Protéines : 14 g/100g
Glucides assimiliables : 46 g/100g
dont Sucres totaux : 16 g/100g
dont Amidon : 30 g/100g
Lipides : 4,5 g/100g
dont saturés : 0,7 g/100g
Fibres : 27 g/100g
Sodium : 0,85 g/100g
Vitamine B1 : 0,9 mg/100g
Vitamine B2 : 1 mg/100g
Vitamine B6 : 1,3 mg/100g
Vitamine B9 : 250 µg/100g
Vitamine B12 : 0,65 µg/100g
Vitamine PP : 11,3 mg/100g
Phosphore : 750 mg/100g
Fer : 8,8 mg/100g
Magnésium : 220 mg/100g
Zinc : 6,0 mg/100g
Avantages du produit ALL-BRAN Plus est riche en fibres, or consommées quotidiennement, celles-ci contribuent au bon fonctionnement du transit intestinal. Elles procurent également une sensation de satiété, limitant ainsi la tentation du grignotage entre les repas.
ALL-BRAN Plus est également enrichi en vitamines et en minéraux pour rester en forme.
Bizzzzzzzzz.....
Bon pain !
Voici mon pain d'aujourd'hui :
C'est sensé être un coquillage, une praire plus précisément
mais il faut le savoir, je crois !
C'est sensé être un coquillage, une praire plus précisément
mais il faut le savoir, je crois !