Pains sans pétrissage aux céréales et miel

Depuis le temps que j'ai mis cette recette dans mes coups de coeur, j'ai osé me lancer aujourd'hui .... et j'ai été bleuffée !!!! Recette très rapide à faire, pain très bon avec une mie bien aérée (avec ma map, j'ai jamais réussi a avoir une mie aussi belle !), croûte fine et très croustillante, un régal !!! Seul bémol, j'ai du mettre un peu trop de levure car je trouve qu'on sent un peu trop son goût....Je ferrais mieux la prochaine fois .J'ai hâte de recommencer ! Cette recette est magique !!!!

Salut pouss, et bienvenue. Je vois que tu as essayé le psp et que tu es ravie C'est vrai, il est génial, et tu pourras tester d'autre recette toute aussi géniale
A plus, bonne soirée

les autres sont sûrement géniales aussi mais avec le pain sans pétrissage on gagne du tempssssssssssssss et comme on court tout le temps c'est apréciable

pas moyen de copier,coller
c'est pas grave, un jour viendra...

sinon la question que je me pose,on peut bien le scarifier ce pain avant de l'enfourner?

Bien sur.
Quand je le façonne en baguette ça ne fait pas les belles grignes naturelles qu'on a avec les petits pains alors je l'aide un peu à coup de Bistouri

Voici les petits pains de marylou
J'espère que tu ne m'en voudras pas mais c'était pour te rendre service marylou, recherche mes explications, ce n'est pas très compliqué

Coucou

Moi non plus je ne transvase pas dans un saladier huilé et fariné et ça ne pose aucun pb.

Je vous met la photo de mes psp au sésame de mercredi.
Je les trouve pas aussi gonflées et la mie n'a pas autant de grotte que d'habitude. je pense que cela viens de ma farine car j'été en panne de farine et j'ai acheté quelques kilo dans un supermarché pour me dépanné.

Merci miss gâteau

Impec tes psp marylou

merci COLYBRYS ca me fait plaisr que qqun m'affiche les photos

ce matin j'ai fais un pain en map,j'étais absente toutes la journée,c'était pratique pour moi surtout que j'ai ma soeur pour le WE,mais le prochain coup je préparerai mon psp pour le cuire le lendemain

gros bisous et a demain

Maintenant je fais mes baguettes avec la recette des psp et c'est superbe et 2 fois plus rapide.
La dernière fois j'ai tenté une expérience j'ai mie la pâte dans une poche a douille pour façonné mes baguettes mais je les ai fais trop petite et du coup c'été des ficelles

bravo SCARLETT tes pains sont très beaux et appétissants
sur quoi les fais-tu cuire,a quelle température,étaient-ils suffisament cuits?

toutes ses questions car les miens manquaient apparement de cuisson
donc je cherche des conseils pour les suivants

et pour tes baguettes tu as des plaques spéciales?

Je les fait cuire sur ma plaque de four mais je met du papier de cuisson dessous pour pas que ça attache.

Je les fais cuire 10 à 15 minutes th8 et après 10 a 15 minutes th6.

Pour mes baguettes mon homme m'a fabriqué un moule de la taille de mon four avec 3 empreintes.(mon moule a baguette est en page 4 de mon album)

@++

bonsoir,

j'ai prépare un psp pour demain,des que je me reveiilerai je verifirai que ma voisine a bien allume son four a bois et je lui demanderai de cuire mon pain
en général elle l'allume tous les dimanche,ces jrs là elle cuit tout au four

si qqun a un conseil a m'apporter,c'est le moment,bien qu'il soit déjà très tard

bonne nuit a toutes