bonjour a toute une ami vient de me donner une machine a pain qu'elle a acheter a aldi et qui a un th de 60 et j'aimerai beaucoup avoir des recette adapter(pain brioche...)merci beaucoup
Recette pour map th 60
10 réponses · 1056 vues
Bonjour Tazette. Voici déjà pour commencer mais va voir sur les sites PAIN et BRIOCHES et tu trouveras tout ce que tu veux
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
Bonne boulange à toi.
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)Bonne boulange à toi.
mer(ci beaucoup ce sont toute des recettes que l'on peut faire avec un th 60 ou il fau adapter
bonjour a toute une amie vient de me donner une machine a pain qu'elle a acheter a aldi et qui a un th de 60 et j'aimerai beaucoup avoir des recette adaptées ....pain, brioche...) merci beaucoup
tazette22 a écrit :
et TAZETTE22
Je suis ravie de t'accueillir sur les forums du forum
C'est super, tu vas pouvoir faire de bons petits pains et je suis certaine qu'une forumeuse va bientôt te donner de bonnes recettes
Je te souhaite une très belle journée et peut être à bientôt
Je suis ravie de t'accueillir sur les forums du forum C'est super, tu vas pouvoir faire de bons petits pains et je suis certaine qu'une forumeuse va bientôt te donner de bonnes recettes
Je te souhaite une très belle journée et peut être à bientôt ca y ait c'est fait bonne journée a toute
Non Tazette,comme le dit le forum tu peux faite toutes ces recettes car elles ont été testées par des forumeuses ayant le même th que toi.
trop génial une map 
!j'ai déjà fait un pain et une brioche et la la brioce de régime est en route merci beaucoup pour toute ces recettes 
!j'ai déjà fait un pain et une brioche et la la brioce de régime est en route merci beaucoup pour toute ces recettes heu petit souci 
ma brioche a tellement gonfler que le couvercle c'est lever a environ 4 cm je comprend pas pourquoi?MERCI BEAUCOUOP
ma brioche a tellement gonfler que le couvercle c'est lever a environ 4 cm je comprend pas pourquoi?MERCI BEAUCOUOP
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Recette
Brûlée au Fromage Blanc et Fleur d'Oranger
Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'œufs
- 100g fromage blanc ou 1 yaourth (125g) ou 100g crème fraîche 15%
- 1 c à s de fleur d'oranger
- 1 c à s de rhum
- 1,5 c à café de sel
- 3 à 4 c à soupe de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 500g de farine
- sachet de levure de boulanger
Bonsoir Tazette,
Bienvenue à toi parmi les nouvelles Mappeuses et Mappeurs 
J'espère que tu te plairas !!! 
Peux tu nous dire la marque de ta MAP ?
Sinon, tu peux faire les recettes de Pains et Brioches des MAP :
Quigg
Home Bread Moulinex
Funix, voici un lien avec des recettes th 60, clique dessus
🔗 Recettes pour map au th de 60%
R&B
qui elles aussi ont un TH de 60.
Voici, le lien des Croissants de Mamanhélène
🔗 Croissants étape par étape + photos
et une recette de Brioche d'Animo
BRIOCHE AU FROMAGE BLANC ou YAOURTH ou CREME FRAICHE 15%
Pour 1 total de 300 à 310 ml de liquide :
• 4 jaunes d'œufs (garder les blancs pour une autre recette et pour faire dorer la croûte)
• 100g fromage blanc ou 1 yaourth (125g) ou 100g crème fraîche 15%
• + ou - 100 ml de lait
• 1 c à s de fleur d'oranger
• 1 c à s de rhum
- 1,5 c à café de sel
- 3 à 4 c à soupe de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger saupoudré pendant toute la durée du pétrissage
On peut y ajouter des raisins, des pépites de chocolat, des noix ……..
MAP QUIGG : Programme 3 - poids 1kg – croûte pale - arrêt du programme 20 mn avant (sinon c'est trop cuit.)
* 10 min avant le début de la cuisson, faire quelques coups de ciseaux pour faire beau
Si cuisson au four, Programme pâte, frigo mini 1h, re-pétrissage à la main avant façonnage.
Levée 1h – cuisson à 200°C pendant 20 à 25 min.
Si cuisson en cocotte, démarrage four froid, 200°C pendant 35 à 40 minutes environ.
Tu peux les faire, les yeux fermés, elles sont délicieuses !!!!
Voilà un peu d'aide !!!
A+ Saperlipoupette
Bienvenue à toi parmi les nouvelles Mappeuses et Mappeurs
J'espère que tu te plairas !!! Peux tu nous dire la marque de ta MAP ?
Sinon, tu peux faire les recettes de Pains et Brioches des MAP :
Quigg Home Bread Moulinex Funix, voici un lien avec des recettes th 60, clique dessus🔗 Recettes pour map au th de 60%
R&Bqui elles aussi ont un TH de 60.
Voici, le lien des Croissants de Mamanhélène
🔗 Croissants étape par étape + photos
et une recette de Brioche d'Animo
BRIOCHE AU FROMAGE BLANC ou YAOURTH ou CREME FRAICHE 15%
Pour 1 total de 300 à 310 ml de liquide :
• 4 jaunes d'œufs (garder les blancs pour une autre recette et pour faire dorer la croûte)
• 100g fromage blanc ou 1 yaourth (125g) ou 100g crème fraîche 15%
• + ou - 100 ml de lait
• 1 c à s de fleur d'oranger
• 1 c à s de rhum
- 1,5 c à café de sel
- 3 à 4 c à soupe de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger saupoudré pendant toute la durée du pétrissage
On peut y ajouter des raisins, des pépites de chocolat, des noix ……..
MAP QUIGG : Programme 3 - poids 1kg – croûte pale - arrêt du programme 20 mn avant (sinon c'est trop cuit.)
* 10 min avant le début de la cuisson, faire quelques coups de ciseaux pour faire beau
Si cuisson au four, Programme pâte, frigo mini 1h, re-pétrissage à la main avant façonnage.
Levée 1h – cuisson à 200°C pendant 20 à 25 min.
Si cuisson en cocotte, démarrage four froid, 200°C pendant 35 à 40 minutes environ.
Tu peux les faire, les yeux fermés, elles sont délicieuses !!!!
Voilà un peu d'aide !!!
A+ Saperlipoupette
En ce qui concerne le débordement de ta brioche,cela m'est déjà arrivé. Ds ce cas,selon la recette je diminue un peu la quantité de farine et de liquide en proportion et tout rentre ds l'ordre. 
coucou a tout le monde alors malgré le super gonflement la brioche était très bonne et il n'y a pas de marque sur la machine elle a ete ac hete chez aldi donc voila bisous 
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