1 juil. 2006

Super les photos - Le bonheur est affiché sur vos visages. Ce petit village a l'air charmant (tout à porter de mains), tu en as de la chance cococitron
.

Rosée:T'inquiètes pas, tu vas les avoir à l'usure ces bestioles. Il faut beaucoup de patience.

Papycocotte : ton clafoutis me dit bien, je vais essayer avec d'autres fruits que je peux caraméliser (poires, pommes ou abricots).

Cath08 : Bon week-end!!! Et je te garde des sushis

Miss gourmande : tu nous diras si tes petits pains sont bons et après je veux bien la recette.

Allez au boulot, Eccossage au programme, super, ça me manquait

2 juil. 2006

bien sur Melyann tu peux faire aux fruits que tu veux le principal est qu'ils soient asser fermes

cococitron

vous êtes bien belles toutes les deux

marc

3 juil. 2006

Papycotes, tu es un véritable amour, elle en a de la chance ta janine

C'est vrai que c'est charmant mélyann, et les gens y sont très accueillant et chaleureux, il me tarde d'y être

4 juil. 2006

Cococitron et Miss Gourmande
Super la photo, un grand sourire et hop dans la boîte !

Ca a dû être sympa de se rencontrer comme ça au marché

Moi j'aime bien flâner un peu et trouver des petits trucs pas ordinaires.

PapycotteMerci pour ta recette, car je n'ai la recette de clafoutis qu'avec du marscarpone.
C'est très bon, mais c'est trop liquide avec des abricots.
Alors je vais essayer ta recette aux abricots, je te mettrai une photo

Gros bisous à tous les autres,

comme ça pas de jaloux !

5 juil. 2006

Bien sûr on poste la photo de nos deux cocottes adorées et je ne reçois pas de notification

Coco et Miss

Ma que vous êtes belles et souriantes toutes les deux

çà fait du bien de voir vos binettes

zauriaient pu mettre une cocotte sur la tête pour le fun non

ok, coco les hommes en blancs je sais

Coco tu vas aller vivre dans un joli coin , c'est bien beau là bas dis donc

et tu restera connectée, yessssssssssssssssssssssssss
Et on veut des nems et la recette aussi, si possible

Melyann

Bons sushis , t'as du pain sur la planche

Cath

Bon week end , petite gourmande,

Rosée

Nous fait de la confiture d'insectes, original non ??, courage ma Rosée

Bon week à tous

6 juil. 2006

Quelle chaleur, encore 34°C à cette heure (19h30), j'y crois pas, le temps est très très lourd.

Mes sushis sont près à être engloutis

Ma deuxieme assiette de sushis

Ma technique s'est nettement améliorée.

Bonne soirée

7 juil. 2006

bonjour le poulailler.

je vois qu on a pas chôme hier,et que je caquete,que je caquete.

miss et coco.quel plaisir de vous voir.vous rayonnez de sympathie.coco quel endroit magnifique tu as trouve.comme je comprends que tu ais hâte d y aller.tu te feras vite de nouveaux amis .

papycotte

merci pour les

t es un amour.(janine,pas de jalousie hein ,c'est juste un amour virtuel)

j'ai bien envie d essayer ta recette de clafoutis,dans la mienne il n y a pas de crème.
tu vas encore avoir chaud cette fin de semaine.j t enverrais bien une tite

loovy
qelle charmante petite famille.pas cool l araignée pour jarod.est ce que ca va mieux.

cath
bon week end.

melyan

il en reste des sushis?

nath
toujours au 7 ciel dans ta baignoire?va encore faire chaud.

8 juil. 2006

ops,j'ai fait une fausse manoeuvre.j avais pas fini mon message

alors ma rosée

encore Anges

comme je te comprends,va.je sais tu vas me dire:mais permets moi de t envoyer un peu d aide pour ta confiture.

Je vais envoyer un charter de chats sauvages en Chine vite fait bien fait moi

je les enverrais au japon moi.un bon honsen et plus de bebetes.(c'est les chiens qui faut pas envoyer en chine.)

pour essayer de te faire sourire un mot de ma soeurette quand elle a fait cette horrible découverte sur noël(tu vois de quoi je parles):alors le père noël c'est papa et la cloche c'est maman.mon papa

ma maman

je vous laisse mes cocottes.passez une bonne journée.

9 juil. 2006

Hello, les copines!!! 9a va ce matin?

Ma loovy, merci pour ton gentil mot, en fait on ne c'est pas rencontré au marché, la photo ou tu vois le marché, c'est ou on va habiter en ardêche, on s'est rencontrer à la cafétéria d'un supermarché, ou on a bu un coup ensemble en papotant, et oui, par cette chaleur on était mieu au frais!!!

Ma nathmad, j'ai bien pensé aux cocottes sur la tête mais au dernier moment, j'en ai pas trouvé, hi, hi, ça aurait été marrant, on se serrait retrouvé ensemble chez les fous, ou poursuivit par les hommes en blancs dans le supermarché

, j'essaierai de te donner la recette de mes nems rapidement ma grande!!

Ma nonna, c'est vrai qu'avec miss gourmande, on était ravi de se connaître, alors évidemment qu'on rayonnait, mais on avait en même temps une pensée triste pour vous qu'on avait aussi très envie de voir

Melyann, moi qui rêve de goûter au sushi

, je crois que je vais venir faire un tour du coté de chez toi

Rosée de mon coeur

, t'en ai ou avec tes bêbêtes?
Et toi ma belle, pas trop fatiguées après ce combat? Décidément, on se croise toutes les deux

Un gros bisou pour mon superpapycotes chéri, mais non ma janine, soit pas jalouse, c'est juste amicale, d'ailleurs je te fais un énorme bisou aussi!!!

Ma miss gourmandes, toujours au boulot? Je t'imagine très bien devant ton ordi, mangeant une bonne choucroute, entourée de tes chiens

, au fait j'avais oublier de te dire merci pour le MP que tu m'as envoyer, je vais essayer de trouver le temps d'aller y jeter un oeil dés que possible, je te fais un énorme bisous

Coucou, cath, tu vas bien?

Bisous à toutes et tous!!!!

10 juil. 2006

Coucou les cocottes et Papycotte,

Si on c'était fait enlever par les hommes en blanc nous aurions attéri chez Nath

On aurait bien rigolé

Coco moi aussi je voudrais bien la recette des nems, si tu as le temps entre deux cartons

Et non je suis repos ce week end

Melyann, Wahouuuuu ils sont magnifiques tes sushis

Alors Comment va notre Rosée-éxterminator

Loovy comment vas tu

Papycotte, Janine, Cath, Mamounette, Miss Alyss

11 Recette juil. 2006

Pain amoureux aux rouleaux impériaux

Ingrédients Équivalences

500g de viande de porc haché
100g de chair de crabe
100g de vermicelles transparents
50g de champignons noirs
1 gros paquet de galette de riz
3 oeufs
2 carottes
2 oignons
1 pincée de glutamate
de l'huile pour la friture
sel, poivre
un peu de ciboulette
2 gousses d'ail
100g de germes de soja
1 cuillère à soupe de sauce nuoc mâm
1 cuillère à café de sauce soja

Allez les filles, devant votre insistance, je cède à la pression et je vous donne la recette!!

Rouleaux Impériaux

Mes nems crues

Voir l'album
Mes nems cuites

Voir l'album

Pour 4 à 6 personnes :

- 500g de viande de porc haché
- 100g de chair de crabe
- 100g de vermicelles transparents
- 50g de champignons noirs
- 1 gros paquet de galette de riz
- 3 oeufs
- 2 carottes
- 2 oignons
- 1 pincée de glutamate ( je pense que c'est facultatif)
- de l'huile pour la friture
- sel, poivre
- un peu de ciboulette (j'en mets de la congelée env 2 cuillères à soupe bombées)
- 2 gousses d'ail
- 100g de germes de soja
- 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mâm
- 1 cuillère à café de sauce soja

Préparation :
Hacher les oignons et l'ail.
Faire tremper les vermicelles transparents et les champignons noirs ensemble dans de l'eau chaude pendant 10mn, ensuite les hacher au mixer par petites quantités.
Râper les carottes, hacher la ciboulette.
Dans un grand saladier, mélanger le porc, les oignons, la ciboulette, l'ail, les vermicelles avec les champigons noirs, le crabe débarrassé de ses cartilages, les carottes, les oeufs, les germes de soja.
Assaisonner avec le nuoc mâm, peu de sel, le poivre, le glutamate et la sauce soja.
Bien mélanger le tout avec les mains.
Faites tremper une feuille de galette de riz dans de l'eau chaude, la disposer sur un torchon propre.
Déposer un cuillère à soupe de farce sur la galette de riz molle, façonnez la farce en rouleaux, replier une des extrémités de la galette sur la farce, puis les deux cotés, ensuite roulez en serrant bien. réservez.
Continuez ainsi jusqu'à épuisement de la farce. Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que cela soit juste doré.
Avant de les déguster préchauffez le four th 80°. Placez les nems sur une grille et faites les réchauffer, ceci à pour but non seulement de les chauffer, mais de les assécher afin qu'elles reste croustillantes et perdent leurs graisses.

Sauce nuoc mâm pour tremper les nems:
- 1 verre à moutarde de nuoc mâm
- 1 verre de vinaigre blanc
- 3 verres d'eau
- 1 carotte rapée
- un filet de jus de citron
- 1 gousse d'ail hachée
- 200 g de sucre

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Pour manger vos nems, enroulez les dans une feuille de salade avec une feuille de menthe, trempez-les dans la sauce et dégustez!!
Bon appétit!!

12 juil. 2006

Cool ta recette coccitron, j'en fais régulièrement, j'adore ça.

Je me prends trop la tête, je mets dedant toutes sortes de viandes cuites qui traînent dans le frigo. N'as-tu pas oublier de mettre quelques gouttes d' huile de sésame dans tes nems, j'appelle ça de la graisse de perlinpinpin, ça réhausse le goût (et je tiens ça de ma famille vietnamienne), de plus je consolide toujours mes nems en mettant une demi-galette sur la galette initiale et j'y dépose la chair. Le secret pour que les nems n'explosent pendant la cuisson, et qu'il faut bien enlever l'eau dès le début.

On me dit que je pourrais ouvrir un resto 3 étoiles vietnamien. Le mélange des cultures m'a permis d'adapter leurs recettes ici en france.

Je mets un lien pour la recette des suhis:
🔗 Sushis-makis + photos

13 juil. 2006

Merci Coco,
Je vais voir si je peux trouver les ingrédients par ici. Sinon mardi je vais à Chambéry et je pourrais en faire cette semaine

14 juil. 2006

coucou mes biches

ma cococitron

si ma janine a de la chance je peux te dire que moi aussi j'ai une sacrée chance de l'avoir et cela depuis 43 an le 31 août encore autant ce cera très bien

Melyann

ils donnent bien envies tes sushis
nonnadenise

tu sais nous avons dépassés le stade de la jalousie
je crois même que nous ne l'avons jamais vrement eu nous avons toujours eu une confiance l'un envers k'autre je crois que c'est cela que l'on appel l'amour
je vous souhaite à toutes d'être aussi heureuses que nous l'avons été

marc

15 juil. 2006

Miss alyss : ta salade m'a franchement motivé à manger ça ce soir - Alors ce soir, salade périgourdaine (haricot, salade, gésier, fois gras, pomme de terre) et je vais faire un pain de mie brioché pour cette occacion.

16 juil. 2006

Hello les cocottes et papy

Miss et Coco

Je vous acceuille avec plaisir quand vous voulez, vous connaissez la maxime plus on est de cocottes plus on s'amuse

Merci ma Coco, malgré tout le travail que tu dois avoir, d'avoir pris le temps de mettre ta recette, je l'ai déjà imprimée et je la ferais dès que possible

Et la Miss bon week end de congé

Papy

Que c'est touchant cet amour de 43 ans...le 31 août on fait la fête sur le forum pour vous

T'as pas trop chaud devant ton four ???

Nonna

Merci pour tes gifs ma Nonna , je viens de sortir de ma baignoire

, chaleur infernale et ne me parle pas du 7ème ciel, 2 pannes en 2 jours

Rosée

Toujours dans ses confitures

Melyann

Merci pour le lien sushis

Manounette

Tout va bien

Bonne soirée les cocottes et papy

17 juil. 2006

Haaa Melyann, humm c'est vrai que cette salade est vraiment bonne...

Moi hier soir, non pas simple repas chez une amie, mais barbecue dans une maison immense avec jardin immense et piscine immense... Evidemment, j'avais préparé un sac avec serviette et maillot, et bien-sûr je l'ai oublié. Une amie a toujours plusieurs maillots, elle m'en a prêté, mais hehe je suis bien petite et le maillot s'enlevait tout seul dans la piscine, le haut comme le bas, pas facile pour jouer au ballon!! Enfin on s'est bien amusé, et mes petits pains étaient réussis, j'étais contente!
Pas facile l'après-midi de préparer une salade dans ma cuisine en même temps que mes pains cuisaient... CHALEUR!!

Aujourd'hui, achat de sandwich à une boulangerie PA*L, enfin P*UL, vous voyez!! Quel bon pain... On a mangé ça en forêt, puis hop balade et agrès : échelle horizontale, barre pour faire des tractions...

Pour jeudi prochain, je suis de "corvée" de tarte pommes-râpées citrons, je vous montrerai, c'est un véritable délice, sans trop de calories!

18 juil. 2006

Coucou à toutes et notre papycotte, et tous les petits poussins,
Pas trop chauds les cocottes? J'étouffe !!!!
COCO et MISSGOURMANDE, vous ètes adorables sur la photo et rayonnantes de bonheur, quelle joie de vous voir!!
et quel coin de paradis tu vas habiter Coco, !! et bravo pour tes rouleaux impériaux, je n'en ai jamais fait car je trouve que c'est assez difficile à faire.
MELYANN tu t'en sors très bien avec tes sushis, quelle patience!!!
ROSÉE, ma belle, tu t'en sors avec tes sales bestioles!!
Je vous expliquerai demain mon après-midi de hier, c'est au sujet de ma map, vous n'allez pas en revenir.
Je vous embrasse , et dormez bien, je crois que ça va craquer ce soir.

19 juil. 2006

AHHHHHHHHHHHHHHHHH

Enfin j'arrive à me connecter pour vous faire un petit coucou rapide ( zavez vu l'heure ? )

Je passe mon temps à vapeuriser (

) , ranger, trier, jeter , emballer dans des sacs poubelles , lutter sans insecticide ( mes petites touchent à tout et ont toujours les mains ou n'importe quaoi en bouche ) demande de l'organisation et un temps fou ... ( il va me falloir encore une semainne minimum pour faire toutes le spièces à fond ) ainsi que des sacrifices ( exit mon bel édredon en plumes d'oies fait par ma grand-mère pffffffffffffffffffff , et j'en passe ... )
Merci à vous tous pur votre soutien, chacun à sa façon, que ce soit ici, en Mp, en mail perso, en gifs, en gifs récaps .... je vou lis et vous me manquez.

Oui ma Coco nous nous nous croisons mais aurons l'occasion de délirer de nouveau ne t'inquiète pas

Bravo pur tes nems, je garde ta recette pour plus tard après la bagarre ... (je ne vois aucune puce depuis 2 jours mais je fais comme s'il y en avait , on ne sait jamais )

A+ mes zamis, prenez soin de vous et faites des gaffes

Bisous à tous ( le smiley ne vient pas et ma batterie est vide ) , et à quand je pourrai .... pfffffff !

20 juil. 2006

Coucou les cocottes et Papycotte

Alors moi,

Hier soir j'ai emmené Enzo aux urgences car Jarod en voulant lui retirer un livre des mains, l'a fait tombé sur le coin du lit. Et bing !
Il a un énorme oeuf et une plaie de 3 millimètres qui saignait en plein milieu du front.
Alors on nous a fait patienter un peu puis attente dans un box, puis interne, puis attente (c'est trop long ces trucs là

) puis le médecin est venu puis attente, puis le neurologue puis attente et enfin on est allés dans une salle où on lui a mis de la colle pour suturer la plaie, ça ne nécessitait pas de point de suture.
Retour à la maison avec surveillance toutes les 2 heures la nuit et surveillance de 48 heures.
Le pire c'est qu'il faut le réveiller la nuit, le mettre assis, le pauvre

voir s'il arrive à se réveiller sinon ça veut dire qu'il fait un coma et qu'il faut le ramener aux urgences tout de suite !
Enfin, plus de peur que de mal, mais quand même, mon coeur a fait volte face, j'ai pas hésité une seconde, l'ai pris sous mon bras direction les urgences !
La nuit s'est bien passée, mon ptit bout va bien, et ce matin il s'amuse comme d'habitude. A surveiller encore jusqu'à demain soir.
Voilà, je suis vannée avec toutes ces émotions et je n'ai dormi que 2 heures, j'avais trop peur pour mon petit ange.
Pas de soleil pendant une semaine, mais bon à cet âge...

Bisous bisous

21 juil. 2006

Bonjour les cocottes et papycocotte et les poussins...

Rosée: bon courage, tu vas y arriver

Loovy :Ton petit bout n'a pas dormi, mais toi aussi, pense à te reposer. Donne-nous vite des nouvelles de ton petit bout.

Ici, il fait exceptionnelement frais (21°C au lieu des 26°C à cette heure), c'est le panard, la maison va se refroidir et moi aussi.

22 juil. 2006

Bon courage Loovy ! quel souci on se fait pour nos petits !!! j'espère que tout va bien se passer .

Quel soulagement tu as dû ressentir de savoir qu'il n'allait pas être recousu à vif ( je suis passée par là, je connais ) ! pfffff !

Je vous embrasse bien fort tous les 3 .

23 juil. 2006

coucou mes biches

pas trop chaud? ses deux nuits ont ete terrible heureusement il n'en reste que deux avant les vacances et demain c'est l'après midi et il n'y a pas le four
Loovy

quel soulagement qu' Enzo n'ai pas de complications mais je pense que la plupart des parents sont passés par ces angoisses
je vous fais tout pleins de bisous bien frais

marc

24 juil. 2006

Ahhhh!! par cette chaleur, les bisous glaçon de notre papycotes m'ont fait un bien fou, merci papycote de mon coeur

Ma loovy, je suis passé par la moi aussi avec l'un des mien, et c'est l'horreur!! les veilles semblent interminables, quand il dormait, je le secouait pour voir si il bougeait toujours...

Courage ma grande, on attends de ses nouvelles!!

Ma rosée, j'espère que tu es enfin débarrassé de tes puces, moi aussi j'ai été recousu au nez a vif quand j'étais petite et le médecin pour que je ne crie plu, à rien trouvé de mieu a faire que de me coller une baffe

!!
Remarque ça a été éfficace, car ensuite j'ai souffert en silence

Ma nathmad, ça a été un vrai plaisir de copier cette recette pour toi, t'es un amour

Ma mamounette, comment va ta maman?
Tu sais tu devrais te risquer pour les nems, car je les ai fait faire à une amie qui savait tout juste cuire un oeuf à la poêle (façon de parler, elle aime pas cuisiné et ne sais pas faire grand chose en cuisine), elle ne se croyait pas capable de faire des nems et bien elle a été toute fière d'avoir réussi

Mélyann, je crois que c'est toi qui m'a parler d'huile de sésame dans les nems, et bien non, je n'en met pas, je trouve que la recette est parfaite comme cela, et c'est honnêtement les meilleurs nems que j'ai manger.

Hi, hi!!!

Notre mis alyss qui nous fait un steap tease involontaire en jouant au balon

Ma miss gourmande, quelles sont tes activité aujourd'hui, baignade, cuisine? Te fais un gros bisous, demain je te donne en mp un endroit ou tu pourra trouver les ingrédients asiatiques sur Albertville et moins cher que dans les grandes surfaces, ok?

Ma nonnadenise, je te fait un gros bisou

un bisous aussi à tous ceux que je n'ai pas citer, et à demain les amies!!

25 juil. 2006

Cococitron:tu sais les nems, on y met un peu de tout comme viande, pour les vietnemien, c'est un bon moyen de ne pas gaspiller les restes de viandes (comme en France avec le hachis parmentier)

J'y mets toujours un peu d'huile de sésame pour les rendre plus moelleux. Et ça donne un goût inimitable.

Un pain amoureux du couvercle de sa cocotte, envie de rire ?

Pain amoureux aux rouleaux impériaux