Recette pâte (pizza/quiche) ultra rapide

Alors ? vos papilles se sont-elles réveillées ?
J'espère sincèrement que vous vous êtes régalés !

il y en a plus,après une trois fromages et une tomate ,jambon,pomme de terre,gruyère.humm on c'est bien régalé,la pâte est fine ,légère,croustillante enfin tous se qu'il faut. encore merci

mon mari et mes enfants on aimaient mes pizzas , maintenants c rapide merci

Un grand merci pour cette très enrichissante précision...

coucou et bien moi je ne me fies jamais à mon pif en ce qui concerne le consistance des pâtes!
Alors quelqu'un peut-il m'aider en me précisant exactement la quantitée de farine et de liquide
Merci beaucoup

personellement que se soient une pâte salée ou pas pour mes enfants le principal ces de manger une pizza et pour eux il n'y a pas de différence et pour moi c bien car c rapide et elles sont très bonnes voilà.

Pupuce :
Kalounette, dès que j'en fais une, je vais essayer de peser et je te dirai ça !

MERCI!

Coucou poriotine
as-tu eu le temps de vérifier les proportions?
Je suis en vacances et j'aimerais bien la faire

merci

Coucou !
Désolée pour mes réponses tardives :
Kalounette : non je n'ai pas eu l'occasion d'en faire mais essaie, tu ne risque rien, moi je mets à peu près un petit bol de farine et j'en rajoute si la pâte colle de trop. Tiens-moi au courant si tu en fais une.
Velourette : je n'ai jamais congelé car elle est tellement rapide à faire que je n'ai jamais pensé à en mettre au congel.
Pour la consistance, elle est croustillante sur les bords et normale pour le fond.

une recette toute simple , ce que je recherche !
vais essayer çà cette semaine
dommage si j'avais vu avant j'aurais pas fait la pâte à pizza que je viens de trouver et que j'ai l'impression d'avoir râter
merci

poriotine, je viens de découvrir la recette de la pâte rapide, c'est celle que j'ai vu faire par maman depuis toujours ( j'ai plus de soixante ans!!!!! ) et quand j'étais gamine dés 4 -5 ans , maman nous apprenait à être une "petite fée du logis", je rajoute à votre recette : pour une tarte salée poivre et muscade, pour une tarte sucrée une c à s de sucre et un paquet de sucre vanillé . D'autre part, il m'arrive d'en faire trop, donc la pâte reste au frigo, et le lendemain je m'en sers, ne pas s'affoler si la pâte nage dans l'huile , il suffit de retravailler la pâte et d'incorporer à nouveau l'huile qui s'est décantée pendant le passage au frigo.
Suivant la quantité de farine utilisée , la pâte est plus ou moins brisée, et quelquefois sablée.
C'est cette pâte entre autres que j'utilise pour réaliser mes pizzas. Succés assuré.

Dilettante essaie cette recette car avec les épices, c'est fameux !

superbe idée poriotine, je ne manquerai pas d'essayer à la prochaine tarte ou autre
Merci, toujours de bonnes idées sur ce forum

une idée me passe par la tête sur le même principe : pourquoi pas de la cannelle pour un tatin aux pommes ?

Coucou Dilettante !
Bien sûr que tu peux...
Tu peux également rajouter de la poudre d'amandes ou de noisettes.
Quand on aime, on crée...

mon pseudo me représente totalement, c'était mon prof de dessin qui m'avait surnommée ainsi, il y a bien 50ans!, car je faisais mon dessin selon l'inspiration du moment et non suivant les consignes précises données! et tout ce que je fais c'est ainsi , je pars avec une idée et j'atteris avec autre chose quand je bricole ( et j'adore), ou je cuisine, et c'est pas maintenant que je vais changer, impossible, trop tard!cela me permet de faire des découvertes.
A+, je vais essayer tarte poireaux reblochon car je n'ai pas de camenbert, on verra dans 1h le verdict!

On attend...

finalement cela a été tarte à la courgette au reblochon!, bon mais à améliorer, je n'ai pas osé saler les courgettes de peur que ce soit trop salé, mais en fait il en manquait ( pourquoi courgette tout simplement parce que j'en avais 2 à faire avant qu'elles ramolissent ), et prochaine fois je mettrai un autre fromage.
J'avais râper les courgettes et fait cuire dans le jus de magret aux piments d'espelettes que nous avons mangé à midi, puis mise sur le fond de tarte sur lequel j'avais saupoudré de la semoule pour que la pâte soit croustillante. et ensuite réparti le fromage ey hop au four.
Voilà, pâte succulente,
A plus

Ce soir j'ai fait une pissaladière avec cette pâte et c'est toujours du bonheur.
Mon amie Loli se réjouit à l'idée d'y goûter et c'est pourquoi je fais remonter le post pour celles que ça intéresse !

merci poriotine c'était délicieux