Recette pâte (pizza/quiche) ultra rapide

Bonjour poriotine je vais faire ta recette pour la pâte je fait une quiche je te dire le resuta merci

Eh bien on attend le résultat, tu verras, elle est super !

Très tentante ta recette Poriotine ! je la tenterais bien mais avec une farine de riz, pois chiches ou autre, cause intolérance au gluten

Bonjour,
Essaie toujours, tu nous diras le résultat, cela pourra peut-être aider des personnes dans ton cas...

poritine, je redécouvre votre recette, Maman la faisait et évidemment je la fais et j'ai plus de 60 piges!!, je me souviens que c'était un pâtissier qui lui avait donné et à son tour elle lui avait donné qq'unes de ses spécialités. Par contre elle ne mettait pas de levure et donc moi non plus.
Je mets même quantité d'eau que d'huile , la farine jusqu'à consistance voulue et une pincée de sel ( maman disait la bénédiction !).
Pour l'huile, il m'arrive de mélanger ( olive +arachide ou tournesol ou autre ), si c'est pour du salé, j'ajoute qqfois de la noix de muscade et un peu de poivre, pour du sucré 1 CàS de sucre ou 1 sachet de sucre vanillé, et maman ajoutait qqfois un oeuf.
Mais elle est super et rapide, je la fais depuis + de 50 piges et toujours apprécié par ceux qui la déguste, mais je mettrai de la levure prochain coup, il faut toujours apprendre, c'est ma devise.
Bonsoir et A+

Merci pour ce message Dilettante, bien sûr que l'on peut rajouter ce que l'on veut dans la pâte... pour les tartes salées je mets du "4 épices" et cela donne un bon petit goût lors de la dégustation.

Super !
J'ai testé avec farine de riz et farine de sarrasin et une pincée de bicarbonate pour remplacer la levure
Génial ! Les intolérants au gluten vont pouvoir se faire des tartes rapides
simples et excellentes ! et croustillantes !
Mille mercis Poriotine !

hier soir, j'ai juste mis des rondelles de tomates, du jambon cru en tranches et j'ai cassé un "oeuf sur le plat" dessus et du piment d'Espelette ! Le meilleur ! Résultat, un vrai régal !
la prochaine, j'ai envie de tester une version sucrée avec poires en tranches et un appareil oeuf/lait soja/ poudre d'amandes et une lichette de sucre en poudre

Qui c'est qui va se régaler ?

tarte aux poires

Eh bien je suis contente que ça ait marché Ulricha ! il n'y a plus qu'à en faire d'autres...

mon petit doigt me dit que c'est le début d'une longue série !

ohh là là elle me tente bien ta recette Poriotine
à tester cette semaine

Essaie-la Chipette, tu verras tu seras une inconditionnelle car surtout elle permet de parer à des soirs où on ne sait quoi faire à manger pour sa petite famille...
Un petit tour dans le frigo et HOP.., un festin avec des restes !

ça fais un moment que je ne suis pas passé ici, (ou plutôt vite fais à la recherche d'indication) en tout cas cette recette me tape bien à l'oeil il faudrais absolument que je tente