Rôti de dinde aux noisettes et miel
- 1 poignée de noisettes
- 1 càs de vinaigre balsamique
- 1 càs de miel
- 1 dl de fond de veau
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Bonjour =)
ton roti de dinde
1 poignée de noisettes
1 càs de vinaigre balsamique
1 càs de miel
1 dl de fond de veau
Huile d'olive
Sel et poivre
Préchauffes le four à 180°.
Mélanges dans un bol, miel + balsamique, saler et poivrer.
Ajoutes les noisettes pilées grossièrement car on doit sentir le craquant.
Dans un plat pour le four verses un filet d'huile d'olive et mets le rôti de dinde au centre, le badigeonner de cette sauce avec les noisettes.
HOP --> Enfourner 30 minutes.
Sors le plat du four et sans retourner le rôti, tu mets ton fond de veau dans le plat.
Remettre au four, à cuire durant environ 20 minutes.
A la fin, si il n'est pas assez grillé, tu peux mettre en postion grill à 250° pdt quelques minutes le temps que ça dore bien, mais attention tu restes devant ton four et tu surveille! Sinon tu vas tout cramer!
Tu peux le servir avec des pommes de terre ou des pâtes.