Velouté de volaille au curry aux oignons, carottes et poireaux

oui bien sur qu on peut faire cuire à la vapeur du poisson congelé il faut simplement compter du temps supplémentaire.

Merci pour la réponse. Je l'ai fait hier avec du saumon et j'ai mis 30 mn, mais c'était un tout petit peu trop cuit à mon goût !la prochaine fois j'enlèverai 5 mn de cuisson je pense
Bonne journée

Je rebondi sur le problème des couteaux, car ma conseillère qui m'a vendu le cook'in il y a de ça 1 an était très soucieuse en apprenant cette nouvelle et m'en a informé de suite.

Ma conseillère utilise son cook'in tous les jours, notamment pour faire son pain (une des fonctions qui use le plus les couteaux), elle a en effet changé ses couteaux au bout d'un peu plus de 2ans.

Ceci étant, sachez que chez Thermomix c'est le même souci, sauf que Vorwerk ne communique pas là dessus.

Quand on relativisé, c'est comme un couteau de cuisine, au bout d'un moment il ne coupe plus, il faut l'affûter voir le changer. Là c'est pareil !

Quand aux filles qui ont peur de cramer leur moteur, j'aimerai savoir comment elles pensent le cramer car le moteur ne se trouve pas en dessous le bol.

Ayant oublié un jour de remettre le joint sous les couteaux, j'ai versé du lait dans le bol de mon cook'in, évidemment tout à couler sous le bol et à immergé le robot. Il a fallu le retourner pour faire sortir le lait qui c'était infiltré à l'intérieur. Mon mari y a même mis un peu d'eau car le lait ça colle, l'eau devait donc le diluer pour éviter ça.

Mon robot fonctionne toujours parfaitement depuis, même la balance que je pensais fichue sur le moment !

Je ne dis pas que je ne suis pas d'accord avec vous, au prix du robot, on espère une longévité de nos couteaux bien plus longue, moi la première j'ai été déçue d'apprendre ça, mais quand on réfléchie un peu, c'est finalement de l'usure normale et logique.

ici on parle pas de simples usures de lames mais d un liquide brun qui sort du roulement,donc ce robot a bien un défaut de conception ! chez thermom*x les couteaux s usent bien sur mais 3 fois moins vite !de plus,moins fragiles car on peut les tremper et ils supportent même le lave vaisselle...
maintenant si tu trouves normal de débourser 65 euros tous les 2 ans pour un robot déjà hors de prix ,libre à toi ! Perso,le mien je l utilise assez peu (bol pas pratique!) et j'ai malgré tout eu le coup au bout des 2 ans fatidiques! s il me refait le coup au bout des 2 ans,je le bazarde

Je n'ai pas dis que de débourser tous les 2 ans était normal, je dis juste que l'usure est normale, ce qui est 2 choses différentes.

Après pour te répondre, je trouve regrettable d'avoir investi dans un appareil aussi cher pour ne quasiment pas t'en servir et pire, le trouver pas pratique, je pense que ta conseillère n'a pas bien fait son boulot si tu regrettes ton achat.

Moi je ne le regrette pas (du moins pour le moment, ça peut changer), même mon mari l'utilise, pour te dire....

Concernant la fragilité des couteaux par rapport à ceux du TM, l'ancien TM avait le même soucis. Ceci étant, je trouve que là dessus, Vorwerk ont vraiment été bien, car le nettoyage des lames sans pouvoir les passer vraiment sous l'eau, c'est quelque peu fastidieux je te l'accorde. Mais dans pas mal de cas, en utilisant la fonction "turbo" du cook'in (comme pour le TM d'ailleurs), tu laves le bol et les couteaux en quelques secondes (mais ça ne marche pas pour tout non plus).

Je verrais bien combien de temps dureront les miennes, je vous tiendrai au courant !

PS : Tu peux le vendre un bon prix ton cook'in car beaucoup souhaiterai l'acquérir sans passer par la vente à domicile.

En fait,c'est pas le cook in que j 'ai mais le Mycook de Taur*s(u) exactement le même sauf qu'il est blanc et avec les mêmes défauts
je l ai donc acheté sans conseillère en 2010 ,il ne se vend plus (le mycook ménager,pas le pro) car Demarle en a maintenant l exclusivité..
je l ai eu à 745 E ,donc bien moins cher qu avec une conseillère et finalement je regrette car j 'aurais pu mieux le voir en action et son bol profond m aurais rebuté !
j'ai déjà essayé de le revendre sans succès( bon,j'ai pas laissé l annonce longtemps) je voulais prendre le TM et final je me suis dit que c'était un peu bête,que j y perdrais trop et qu'il faisait pratiquement la même chose
Je pense néanmoins qu un cook in se vendra bien moins bien qu un TM...

Je pense aussi car c'est moins connu malgré que le Cook'in prend de l'ampleur de plus en plus, il reste néanmoins bien moins connu que le Thermomix, qui n'est plus à présenter pour beaucoup de cuisinier(e)s.

Pour nettoyer le fond du bol de ton cook'in, tu peux utiliser un gros goupillon, c'est une conseillère qui m'a donné l'astuce pour avoir essayer ça facile les choses. Après je reste une grande adepte du lave vaisselle, ne le cachons pas

Bonjour à toutes et à tous
Je viens de me procurer le cookin,
Je voudrais bien faire cette recette :
Pâte sablée aux amandes Eric Kayser
qui pourrait donner le temps,et la vitesse adéquates pour pouvoir la réaliser ?
Merci à vous

pour répondre au problème du jeu de lames,je suis aussi furieuse et dégoûtée d'avoir mis un tel prix dans un robot dont les lames sont à changer tous les deux ans.C'est un robot que j'utilise vraiment qu'occasionnellement (à peine deux fois par semaine et encore pour des recettes style compote ,crème etc)
et sur le livre technique ce problème là n'est pas mentionné.L'assistance m'a bien expliqué que la direction avait connaissance de ce problème depuis deux ans mais qu'il ne pouvait rien y faire car cela n'arrive qu'à très peu de robot;toutefois,la direction a quand même décidé de ne plus faire passer le jeu lame sous garantie (paradoxal!)Si on utilise le robot quand ce liquide brun s'échappe et bien le robot risque d'être endommagé.Bien entendu l'assistant m'a bien confirmé que ce problème apparaît régulièrement quand la garantie des 2 ans est passée;par conséquent, si le robot indique un code erreur avec le nouveau jeu de lame cela signifie que le bloc moteur est aussi à changer et qu'une réparation s'impose;donc 60€ de frais d'envoi plus un devis non pris en charge pour la réparation (à payer bien sûr!).J'ai demandé à l'assistant pourquoi la direction n'a pas indiqué sur les FAQ du site cook'in ce problème qui a priori devient de plus en plus courant et afin que les conseillères puissent en informer les clientes?et bien il m'a répondu que ce n'était tout simplement pas possible car trop aléatoire! Du coup,DEMARLE a perdu deux clientes car je fais circuler par tous les moyens (amies,professionnels, réseaux sociaux etc...) cet abus de confiance qui reste à mes yeux une grosse arnaque!Ma conseillère ,sa mère et autres clientes ont aussi changer les lames au bout des 2 ans d'investissement mais ce que je n'apprécie pas c'est que l'on ne vous averti pas au moment de l'achat ou par la suite pour éviter tout incident.....

bienvenue chanteuse85,même si tu déchantes aujourd hui
je crois bien en effet que l avenir de ce robot est incertain surtout qu aujourd hui D*marle ne peut même plus fournir le panier vapeur et que le marché des robots chauffants commence à s'élargir (je lorgne le compani*n!) ! j'ai eu le même problème avec mon Myc**k(heureusement payé bien moins cher qu un c**k in) ,lames à changer au bout de 2 ans pour très peu d utilisation !Le pire c'est que du coup ces robots vont être invendables contrairement à un TM !
Je ne lave maintenant mon couteau qu avec un petit bouchon de déo sous le roulement et pour le moment plus de problème mais acheter un robot à un tel prix pour soit disant se faciliter la vie ça fait râler

aiii moi qui été très motivé pour acheter le cook'in au lieu du thermomix je ne sais plus quoi faire

à part le thermomix et le cook'in je ne vois pas d'autre appareil qui sont capable de faire la même chose et vous ?

pour répondre entre le choix des 2 marques.....et bien je dirai que beaucoup moins de personnes se plaignent du thermomix mais je dirai aussi qu'il est de fabrique allemande....toutefois tout appareil a ses inconvénient surtout à notre époque où tout est construit pour ne pas durer et nous faire consommer.Toutefois je tenais à préciser que j'ai reçu mon nouveau jeu de lame et en fait grâce aux conseils d'un ami(qui travaille dans l'électroménager)et bien nous avons constaté mon mari et moi même suite à une petite expérience que DEMARLE vend des bloques lames à 65€ mais qu'en fait (enfin dans mon cas vu la petite fréquence d'utilisation)c'est le joint situé juste au dessous des lames qui était simplement poreux et usé!mais c'est plus rentable pour eux de vendre l'ensemble.....car effectivement mes lames ne sont pas usées!donc je suis très déçue de ce procéder mais qui ne le fait pas de nos jours....

moi personnellement mon choix s'oriente vers le cook'in pour plusieurs raison,le look,le tout inox,le bruit,la stabilité lors du pétrissage,je donc faire une démo chez moi avec le cook'in et une amie va faire une démo chez elle avec le thermomix et nous tavaillons ensemble pour un menu assez complexe afin de voire ceux qui ont dans le ventre,au passage si vous avez des idées de recette sympa à faire avec je suis preneur et oui je suis un mec

PS: je recherche une conseillère dans le 64 si vous en connaissez une faite moi signe

bonjour
je suis utilisatrice du thermomix depuis bientôt 5 ans,, j'en suis complètement fan de ce robot. je rebondis sur le fait qu'il est fabriqué en France.
pour l'instant,j'ai changé 1 fois le joint du couvercle.
je ne suis pas contre le Cook'in vue que ma fille et ma belle-fille l'ont.
et j'ai pu le tester pendant 15 jours (en fait ,je l'ai acheté l'année dernière pour l'anniversaire de ma fille)et comme je l'ai reçu chez moi,,j'ai voulu le tester et comparer.
au final : certes le cook'in est légèrement moins bruyant que le TM 31,mais, on utlise la fonction maxi que pour mixer et ça dure 1 mn au plus. tout le reste des foncitons : mijotage, cuisson sont identiques.
j'ai réussi les mêmes plats aussi bien dans l'un que dans l'autre.
pour le cook'in ,j'ai "galéré" au début pour le vérouillage du couvercle par rapport au TM. après c'est comme tout,on s'y fait (ma fille y arrive très bien).
au nettoyage : thermomix est mieux.

je prends souvent des recettes cook'in que je réadapte pour mon tm. et vice versa.

un ptit + pour le cook'in au sujet du varoma,, (quoique maintenant,vous ne l'avez plus à la vente).La cuisson vapeur est plus rapide du fait de l'ouverture plus grande du couvercle.

Je sais que si un jour mon tm me lâche,,j'en reprends 1 aussitôt. Je ne pourrais plus m'en passer.
quel gain de temps.
je m'en sers tous les jours, je fais mon pain,mes crèmes desserts, mes glaces, bref tout.

xzara si tu tiens vraiment à ce type d'appareil tu devrais creuser du côté du cuisine companion de moulinex et profiter des bons de réduction de grandes enseignes VPC

cuisine companion de moulinex

peut on le comparer avec le cook'in ou les thermomix ?

Réponse en MP pour raison de censure.

Bonjour
J'ai le cook'in depuis 4 ans ma conseillère depuis 6 ans et pas de souci de couteau à changer et dans ceux quelle a vendu un seul l'a eu .....mauvaise série ? ça arrive sur n'importe quel appareil! en tous cas j'en suis ravie et comme dit Eve80 les recettes sont interchangeables entre thermomix et cook'in , ma belle fille a un thermomix et nous échangeons les livres
Pour le verrouillage du couvercle comme tous les appareils neufs c'est dur au début mais ensuite ça va tout seul! et le cuit vapeur sera de nouveau en vente dans un an donc....surtout que beaucoup ne l'utilisent pas souvent
Thermomix ou cook'in sont de très bons appareils dont on a du mal de se passer ....le choix ne peux se faire qu'en fonction du look ou des petites différences de chacun
Quand au companion pas encore assez de recul dans le temps !
Le mieux c'est de voir une démo de chaque appareil pour se faire une idée

xzara, si tu vas dans le blog de christummm tu as le demarlannuaire,elle donne les noms de toutes les conseillères de ta région.
moi, j'ai un mycook 1.6 , c'est le même que cook in. il n existe plus qu en 1.8 , plus puissant avec 2 bols mais pas le panier qui se clipse,il se vend sans passer par une conseillère ...

merci de ta réponse Marlidem je viens d'envoyer un message à une conseillère parcontre je viens de voir ton mycook c'est exactement la même chose que le cook'in ? sauf qu'il n'y a pas pas le bol pour la cuisson vapeur et il ne pèse pas c'est bien ça ?

désolée mais le cook'in n'existe pas depuis 6 ans ... ou alors, c'était un prototype !

il existe depuis combien d'année ?

Il a été mis en vente automne 2009