Salut,
J'aime pas trop ce qu'elle fait depuis deux semaines.
J'aime pas trop ce qu'elle fait depuis deux semaines.
Pastilla Jouhara aux Fruits et Crème Moussline
Page 39/52 · 1277 réponses · 315375 vues
bonjour,
j'ai toutes les recettes ce jour je vais les poster inchallah,
moi j'ai aimé cette semaine les salés j'ai déjà fait des mini cake aux crevette hier moi j'ai fait un seul cake elle a été très bonne
j'ai toutes les recettes ce jour je vais les poster inchallah,
moi j'ai aimé cette semaine les salés j'ai déjà fait des mini cake aux crevette hier moi j'ai fait un seul cake elle a été très bonne
idem! je préfère quand c'est des gâteaux 
bessehha ou rraha Tarter !!! Il faut essayer pastilla des épinards et raisins secs ???
bonjour à toutes et tous,
si ça intéresse quelqu'un d'arabophone il existe un livret en pdf avec pleins de recettes de gâteaux de Choumicha et les photos. Je peux l'envoyer par mail ça fait environ 2 méga et quelque. Sinon, je peux essayer de vous retrouver le lien mais je ne sais pas si je peux le poster ici.
A vous de voir
khadija
si ça intéresse quelqu'un d'arabophone il existe un livret en pdf avec pleins de recettes de gâteaux de Choumicha et les photos. Je peux l'envoyer par mail ça fait environ 2 méga et quelque. Sinon, je peux essayer de vous retrouver le lien mais je ne sais pas si je peux le poster ici.
A vous de voir
khadija
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Recette
Mille Feuille aux Fruits Rouges
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 2 œufs
- 90g de sucre glace
- fromage blanc
- sucre
- crème pâtissière
- kiwi en petit morceaux très fines
- pêche en petit morceaux très fines
- chantilly
- framboise
Voici la recette du 11/06/2007
La pâte sablée :
250g de farine
125g de beurre
2 œufs
90g de sucre glace
faire sabler la farine + le beurre + le sucre + les œufs et met la pâte dans le réfrigérateur,
sortir la pâte l'aplatir et couper des petites cercles la moitié enduit la avec l'œuf et la moitié laisser la en nature et enfourner,
la farce :
le fromage blanc + sucre
la crème pâtissière
le kiwi en petit morceaux très fine
le pêche en petit morceaux très fine
chantilly
le framboise
prendre les biscuit en nature et avec un poche à douille mettre un peu de fromage ou la crème pâtissière + deux petits morceaux fines de kiwi ou de pêche ensuite mettre les biscuit dorés avec l'œuf sur la crème ou le fromage et décorer avec le chantilly et mettre une framboise au dessus.
MILLE FEUILLE A LA CREME
La pâte sablée :
250g de farine
125g de beurre
2 œufs
90g de sucre glace
faire sabler la farine + le beurre + le sucre + les œufs et met la pâte dans le réfrigérateur,
sortir la pâte l'aplatir et couper des petites cercles la moitié enduit la avec l'œuf et la moitié laisser la en nature et enfourner,
la farce :
le fromage blanc + sucre
la crème pâtissière
le kiwi en petit morceaux très fine
le pêche en petit morceaux très fine
chantilly
le framboise
prendre les biscuit en nature et avec un poche à douille mettre un peu de fromage ou la crème pâtissière + deux petits morceaux fines de kiwi ou de pêche ensuite mettre les biscuit dorés avec l'œuf sur la crème ou le fromage et décorer avec le chantilly et mettre une framboise au dessus.
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Recette
Mille Feuille au Fromage Frais aux Épices
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 2 œufs
- ¼ gousse d'ail
- sel
- le piment fort
- le cumin en graines
- 200g de fromage écrémé
- 2càs de la crème fraiche ou le lait
- 50g de casher fumé râpé
- persil et coriandre haché
Voici la recette du 11/06/2007
La pâte sablée salée :
250g de farine
125g de beurre
2 œufs
¼ gousse d'ail
sel
le décors :
le piment fort
le cumin en graines
l'œuf
faire la pâte sablé avec la même méthode précédente,
faire sortir la pâte l'aplatir et couper des petites cercles la moitié enduit la avec l'œuf et la décorer avec le piment fort ou le cumin en graines et la moitié laisser la en nature et enfourner,
la farce :
200g de fromage écrémé
2càs de la crème fraiche ou le lait
50g de casher fumé râpé
persil et coriandre haché
mélanger le tous et mettre un peu de farce sur le biscuit nature et met un biscuit décorer sur lui et mettre les mille feuille dans des caissettes.
MILLE FEUILLE AU FROMAGE FRAIS
La pâte sablée salée :
250g de farine
125g de beurre
2 œufs
¼ gousse d'ail
sel
le décors :
le piment fort
le cumin en graines
l'œuf
faire la pâte sablé avec la même méthode précédente,
faire sortir la pâte l'aplatir et couper des petites cercles la moitié enduit la avec l'œuf et la décorer avec le piment fort ou le cumin en graines et la moitié laisser la en nature et enfourner,
la farce :
200g de fromage écrémé
2càs de la crème fraiche ou le lait
50g de casher fumé râpé
persil et coriandre haché
mélanger le tous et mettre un peu de farce sur le biscuit nature et met un biscuit décorer sur lui et mettre les mille feuille dans des caissettes.
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Recette
Canapés aux graines de sésame et fromage fumé
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 75g de fromage écrémé
- 75g de beurre
- 50g de la dinde fumé en petit dès
- ½ càc de sel
- 2 œufs
- nigelle ou les grains de sésame
- sauce de pizza et une feuille de basilic ou la ciboulette ou le persil
- un petit morceaux de fromage de canapé + un petit cercle de saucice fumée + un petit morceaux de tomate cerise
- cercle de concombre coupé très fine
Voici la recette du 12/06/2007
La pâte sablé :
250g de farine
75g de fromage écrémé
75g de beurre
50g de la dinde fumé en petit dès
½ càc de sel
2 œufs
nigelle ou les grains de sésame
mélanger le tous comme avant et faire des petits boudins avec cette pâte les enroulés dans le nigelle ou les grains de sésame et mettre ces boudins dans le réfrigérateur,
faire sortir la pâte et couper des petits cercles avec le couteau et enfourner dans un four de 180° jusque le biscuit doré, et les laisser refroidir et les décorer avec :
·la sauce de pizza et une feuille de basilic ou la ciboulette ou le persil
·un petit morceaux de fromage de canapé + un petit cercle de saucice fumé + un petit morceaux de tomate cerise
·un cercle de concombre coupé très fine met la sur le biscuit + demi œuf de caille
LES CANAPES
La pâte sablé :
250g de farine
75g de fromage écrémé
75g de beurre
50g de la dinde fumé en petit dès
½ càc de sel
2 œufs
nigelle ou les grains de sésame
mélanger le tous comme avant et faire des petits boudins avec cette pâte les enroulés dans le nigelle ou les grains de sésame et mettre ces boudins dans le réfrigérateur,
faire sortir la pâte et couper des petits cercles avec le couteau et enfourner dans un four de 180° jusque le biscuit doré, et les laisser refroidir et les décorer avec :
·la sauce de pizza et une feuille de basilic ou la ciboulette ou le persil
·un petit morceaux de fromage de canapé + un petit cercle de saucice fumé + un petit morceaux de tomate cerise
·un cercle de concombre coupé très fine met la sur le biscuit + demi œuf de caille
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Recette
Mille Feuille aux Noix et Crème au Nescafé
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 2 œufs
- 90g de sucre glace
- 100g de la crème au beurre
- 100g de la crème pâtissière
- un peu de nescafé fondu dans un peu de lait
- le fondant
- les demi noix
voici la recette du 12/06/2007
La pâte sablée :
250g de farine
125g de beurre
2 œufs
90g de sucre glace
faire sabler la farine + le beurre + le sucre + les œufs et met la pâte dans le réfrigérateur,
sortir la pâte l'aplatir et couper des petites cercles la moitié enduit la avec l'œuf et la moitié laisser la en nature et enfourner,
le décors :
100g de la crème au beurre
100g de la crème pâtissière
un peu de nescafé fondu dans un peu de lait
le fondant
les demi noix
battre très bien ces trois ingrédients pour obtenir une crème mousseline au nescafé,
prendre les biscuit nature décorer les avec la crème mousseline et mettre les biscuit doré sur la crème et mettre un peu de fondant et le demi noix.
MILLE FEUILLE AUX NOIX ET A LA CREME
La pâte sablée :
250g de farine
125g de beurre
2 œufs
90g de sucre glace
faire sabler la farine + le beurre + le sucre + les œufs et met la pâte dans le réfrigérateur,
sortir la pâte l'aplatir et couper des petites cercles la moitié enduit la avec l'œuf et la moitié laisser la en nature et enfourner,
le décors :
100g de la crème au beurre
100g de la crème pâtissière
un peu de nescafé fondu dans un peu de lait
le fondant
les demi noix
battre très bien ces trois ingrédients pour obtenir une crème mousseline au nescafé,
prendre les biscuit nature décorer les avec la crème mousseline et mettre les biscuit doré sur la crème et mettre un peu de fondant et le demi noix.
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Recette
Mini Cakes aux Crevettes au Piment Fort
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 100g de crevette coupé en petit dès (ou la poulet)
- 50g de l'oignon déjà frit
- 1càs de la poudre de crevette
- 25cl de lait ou le bouillant de légumes
- 3 œufs
- pincée de piment fort
- 5cl de l'huile d'olive
- 1 sachet de lévure
- 1 gousse d'ail
- sel
- un peu d'huile de table
- mayonnaise
Voici la recette du 13/06/2007
250g de farine
100g de crevette coupé en petit dès (ou la poulet)
50g de l'oignon déjà frit
1càs de la poudre de crevette
25cl de lait ou le bouillant de légumes
3 œufs
pincée de piment fort
5cl de l'huile d'olive
1 sachet de lévure
1 gousse d'ail
sel
un peu d'huile de table
mettre dans une poêle l'huile de table + la gousse d'ail râpé + les crevettes et les faire sauté 2 minutes,
dans le robot mélanger tous les autres ingrédients + les crevettes sautés,
mettre cet appareil dans des petits moules ou il y a un petit trous et enfourner dans un four 170°,
faire sortir les minis cakes les démouler et mettre dans le petit trou un peu de mayonnaise.
MINI CAKE AUX CREVETTE
250g de farine
100g de crevette coupé en petit dès (ou la poulet)
50g de l'oignon déjà frit
1càs de la poudre de crevette
25cl de lait ou le bouillant de légumes
3 œufs
pincée de piment fort
5cl de l'huile d'olive
1 sachet de lévure
1 gousse d'ail
sel
un peu d'huile de table
mettre dans une poêle l'huile de table + la gousse d'ail râpé + les crevettes et les faire sauté 2 minutes,
dans le robot mélanger tous les autres ingrédients + les crevettes sautés,
mettre cet appareil dans des petits moules ou il y a un petit trous et enfourner dans un four 170°,
faire sortir les minis cakes les démouler et mettre dans le petit trou un peu de mayonnaise.
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Recette
Tarte aux Fruits et Crème Amandisée
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 75g de fromage écrémé
- 75g de beurre
- 1 œuf + 1 jaune d'œuf (ou 2 œufs)
- 90g de sucre glace
- 50g de beurre
- 50g de la poudre d'amande
- 50g de sucre glace
- 1càs de maïzena
- 1 vanille
- ½ jaune d'œuf
Voici la recette du 13/06/2007
La pâte sablé :
250g de farine
75g de fromage écrémé
75g de beurre
1 œuf + 1 jaune d'œuf (ou 2 œufs)
90g de sucre glace,
faire la pâte sablée comme avant,
applir la pâte et coupé des petites cercles et enfourner
la crème :
50g de beurre
50g de la poudre d'amande
50g de sucre glace
1càs de maïzena
1 vanille
½ jaune d'œuf
mélanger tous ces ingrédients et enduire les biscuits et décorer avec des morceaux de pêche, d'abricot, de banane ou de pomme
TARTE AUX FRUIT ET A LA CREME
La pâte sablé :
250g de farine
75g de fromage écrémé
75g de beurre
1 œuf + 1 jaune d'œuf (ou 2 œufs)
90g de sucre glace,
faire la pâte sablée comme avant,
applir la pâte et coupé des petites cercles et enfourner
la crème :
50g de beurre
50g de la poudre d'amande
50g de sucre glace
1càs de maïzena
1 vanille
½ jaune d'œuf
mélanger tous ces ingrédients et enduire les biscuits et décorer avec des morceaux de pêche, d'abricot, de banane ou de pomme
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Recette
Pain de Lait Farcis aux Saucisses et Moutarde
Ingrédients
Équivalences
- 600g de farine
- 140g de beurre
- 1càs de sucre
- 1càs de levure fraîche
- sel
- 35 cl de lait
- la moutarde
- des saucisses fumées
voici la recette du 14/06/2007
La pâte :
600g de farine
140g de beurre
1càs de sucre
1càs de levure fraîche
sel
35 cl de lait
le décors :
la moutarde
des saucisses fumés
mélanger tous ces ingrédients et laisser lever,
aplatir la pâte et fait un petit déssin avec l'emporte pièce ou on peu mettre la farce et ensuite ensuit ces dessins avec la motarde et mettre un peu de sauce fumé et enduit les côtés avec l'œuf et mettre une autre pâte sur la première et découpé avec l'emporte pièce et enduit avec l'œuf et laisser lever et enduit une 2ème fois avec l'œuf et saupoudrer avec les grains de césame ou les grains de cumin et enfourner.
PAIN DE LAIT FARCIS
La pâte :
600g de farine
140g de beurre
1càs de sucre
1càs de levure fraîche
sel
35 cl de lait
le décors :
la moutarde
des saucisses fumés
mélanger tous ces ingrédients et laisser lever,
aplatir la pâte et fait un petit déssin avec l'emporte pièce ou on peu mettre la farce et ensuite ensuit ces dessins avec la motarde et mettre un peu de sauce fumé et enduit les côtés avec l'œuf et mettre une autre pâte sur la première et découpé avec l'emporte pièce et enduit avec l'œuf et laisser lever et enduit une 2ème fois avec l'œuf et saupoudrer avec les grains de césame ou les grains de cumin et enfourner.
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Recette
Baquettes au Cacahuète Chocolaté
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 2 œufs
- 90g de sucre glace
- 100g de cacahuète moulu
- 100g de caramel (nestlé sucré)
Voici la recette du 14/06/2007
La pâte sablée :
250g de farine
125g de beurre
2 œufs
90g de sucre glace
faire la pâte sablé comme précédent,
sortir la pâte l'aplatir et couper des petites feuilles avec l'emporte pièce et enfourner,
le décors :
100g de cacahuète moulu
100g de caramel (nestlé sucré)
mélanger très bien et mettre la crème dans un poche à douille,
prendre le biscuit comme une feuille et mettre un peu de la crème et décorer avec des traits de chocolat.
BAQUETTES A LA CREME DE CACAHUÈTE
La pâte sablée :
250g de farine
125g de beurre
2 œufs
90g de sucre glace
faire la pâte sablé comme précédent,
sortir la pâte l'aplatir et couper des petites feuilles avec l'emporte pièce et enfourner,
le décors :
100g de cacahuète moulu
100g de caramel (nestlé sucré)
mélanger très bien et mettre la crème dans un poche à douille,
prendre le biscuit comme une feuille et mettre un peu de la crème et décorer avec des traits de chocolat.
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Recette
Ingrédients
Équivalences
- Feuilles de pastilla
- Huile
- Ail
- Viande hachée de poulet
- Sel
- Gingembre
- Oignon frit
- Épinards
- Raisins sec coupés en petit dès
- Carottes coupées très fines sur la longueur
- Pousses de soja
- Persil
- Coriandre
- Piment fort
- Vermicelle chinoise coupé en petit dès
- Citron (pour décoration)
- Fromage (pour décoration)
Voici la recette du 15/06/2007
Les feuilles de pastilla et couper les avec un emporte pièce rond moyen pour faire des petites pastillas,
La farce :
Dans une poêle mettre l'huile + l'ail + la viande hachée de poulet + sel + gingembre + poivre + un oignon frit + les épinards + les raisins sec coupés en petit dès,
La farce :
Dans une poêle mette l'huile + l'ail + la viande hachée de poulet + sel + gingembre + poivre + les carotte coupés très fines sur la longueur et laisser mijoter enlever la poêle du feu et ajouter les pouces de soja + persil et coriandre + pincée de piment fort + le vermicelle chinoise coupé en petit dès,
Prendre les petits rond de la feuille de pastilla ensuit les avec l'huile et mettre un peu des deux farce au milieu et ramasser la feuille de pastille et mettre ces petits pastillas dans la tôle et enfourner,
Décorer avec le citron ou le fromage.
MINIS PASTILLAS
Les feuilles de pastilla et couper les avec un emporte pièce rond moyen pour faire des petites pastillas,
La farce :
Dans une poêle mettre l'huile + l'ail + la viande hachée de poulet + sel + gingembre + poivre + un oignon frit + les épinards + les raisins sec coupés en petit dès,
La farce :
Dans une poêle mette l'huile + l'ail + la viande hachée de poulet + sel + gingembre + poivre + les carotte coupés très fines sur la longueur et laisser mijoter enlever la poêle du feu et ajouter les pouces de soja + persil et coriandre + pincée de piment fort + le vermicelle chinoise coupé en petit dès,
Prendre les petits rond de la feuille de pastilla ensuit les avec l'huile et mettre un peu des deux farce au milieu et ramasser la feuille de pastille et mettre ces petits pastillas dans la tôle et enfourner,
Décorer avec le citron ou le fromage.
merci tarter pour les recettes yatikesaha 
merci tarter pour les recettes 
merci tarter 
merci tarter 
Mille merci Tarter !!!!!
au plaisir mes dames régalez vous bien
je crois que choumicha a fait des mini cake au chocolat aujourd'hui ...est ce que vous auriez la recette?
merci
merci
merci milles fois tarter 
merci tarter pour les recettes j étais très occupée ce dernier temps mais hamdollah grâce a toi les recettes sont toujours la
mille merci
mille merci
au plaisir mes chères il manque les recettes de la semaine dernière 
salut tout le monde y a t il un petit air de vacances 
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