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Cherche desserts allégés avec citrons...

15 réponses · 2411 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 citrons frais
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,

il me reste environ 8 citrons au frais, j'ai peur qu'il ne s'abîme si je ne les utilises pas de suite Pleure ou vraiment très malheureux

je recherche des recettes de desserts bien sûr allégées car je suis à cours d'idées...
Merci d'avance et à très bientôt Hello, Kikou, Bonjour
2
Bonjour Rayana !!!

et bien moi j'ai une recette de cake au citron à te proposer, c'est une recette classique maison, adaptée pour être comptabiliser en points pour weight watchers.

je ne sais pas si ça te tente, ... en tout cas je peux te l'envoyer quand tu veux Cligne de l'oeil

bonne journée Razz (Ha ouaip :-p)
3
oui ça me tente...

merci d'avance p'tite fée Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
4 Recette

Cake citronné aux yaourts allégés

Ingrédients Équivalences
  • 1 yaourt 0 % 125 g (1 pt)
  • 1 c à s d'huile (3 pt)
  • 10 cl de lait écrémé (0,5 pt)
  • 2 œufs (4 pt)
  • 100 g de farine (5 pt)
  • 100 g de maïzéna (2,5 pt)
  • 1 paquet de levure
  • le jus de 2 citrons
  • le zeste d'1 citron
  • 5,5 c à c d'édulcorant liquide
Recette certifiée 100% sans IA
et bien voici la recette Rayana Cligne de l'oeil

Cake aux citrons
Pour 6 personnes – 2,5 point la part

* 1 yaourt 0 % 125 g (1 pt),
* 1 c à s d'huile (3 pt),
* 10 cl de lait écrémé (0,5 pt),
* 2 œufs (4 pt),
* 100 g de farine (5 pt),
* 100 g de maïzéna (2,5 pt),
* 1 paquet de levure, le jus de 2 citrons (attention fort en gout, n'en mettre qu'un pour que ça soit plus doux) + le zeste d'1 citron,
* 5,5 c à c d'édulcorant liquide (ou mettre de l'édulcorant en poudre et trouver le bon dosage : au minimum 5 cuill à soupe)

Idée Dans un saladier battre le yaourt, l'huile, le lait, l'édulcorant et les œufs. Ajouter la farine, la maïzéna et la levure, puis le jus des citrons et les zestes.
Idée Dans un moule en silicone verser la préparation et enfourner 25 mn à 170°C.

Flêche (Voir ICI) ce gâteau est vraiment sympa, ça dépend comment ton four marche, mais il ressemble un peu à la texture des gâteaux que tu peux trouver dans le rayon des fromages. Tu sais les gâteaux que l'on peut acheter faient avec du fromage blanc Razz (Ha ouaip :-p)
5
merci p'tite fée pour ta recette...

je vais le tester demain...je te dirai comment je le trouve Rire (lol) Rire (lol)

Si le gâteau ressemble à celui que je pense au rayon fromage, je crois que le St A....à base de fromage blanc, alors je vais l'adoré Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

merci encore...je te tiens au courant Cligne de l'oeil
bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour
6
bonjour Rayana,
tu pourrai faire du lemon curd, en plus ça ce garde au frigo dans des pots comme la confiture.
il y a une recette sur ce forum qui se fait au micro onde je l'ai testée elle est vraiment super
7
oui ça m'interesse, il faut que je recherche lemon curd en haut en droite...sais-tu qui la poster Question tu me dis qu'elle se fait au micro onde...je vais chercher et j'espère que je vais trouver Cligne de l'oeil

merci beaucoup et bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour
9
Tiens Rayana, pendant que je suis dans la mise en place de liens, voici cette recette de peits carrés au citron que je fais de temps en temps et toujours un franc succès.
🔗 Carrés au citron
10
merci beaucoup pechot Rire (lol) Rire (lol)

bonne journée Hello, Kikou, Bonjour
11
Oh là là !!! je vois que tu as eu d'autres réponses Rayana Cligne de l'oeil

je suis allée voir les liens de Pechot ... hhhhuuuummm Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! dingo Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! ça à l'air d'être trop bon Cligne de l'oeil surtout les carrés aux citrons !!!
par contre je ne sais pas si c'est très diététique confus (ennuyé) mais il n'empêche que ça doit être terriblement bon Rire (lol)

Pour mon cake ça ressemble à ce que tu as mis. Par contre le soucis c'est que ça dépend comment ton cake cuit !!! s'il cuit trop fort tu n'auras pas l'impression qu'il ressemble à celui du rayon fromage ... c'est vrai que j'y suis arrivée au bout de 2/3 fois !!! et oui : il faut connaitres son four et c'est pas toujours évident Cligne de l'oeil
12
merci pour vos réponses,

c'est trop sympa...on peux toujours compter sur vous les filles Rire (lol) Rire (lol)

je testerai ta recette Ptite fée cet aprèm...c'est vrai qu'il faut connaître son four...mais bon avec le mien je n'ai jamais eu de problême Cligne de l'oeil personnellement pour apprécier un gâteau je me base sur le goût et non sur la consistance...àprès libre à moi de baisser ou augmenter le four...ou de modifier légèrement la recette Rire (lol) pour arriver à ce que je veux Rire (lol)
je te fais confiance Ptite fée, ta recette a l'air super Rire (lol) Rire (lol)

C'est vrai que la recette de pechot n'est pas trop light...ce n'est pas grave... je la testerai mais en divisant les proportions par 2 ou 3. Je serai moins tentée d'en manger de trop Pleure ou vraiment très malheureux

encore merci les filles, je te tiens au courant p'tite fée Hello, Kikou, Bonjour
13
ok Rayana !!! pas de soucis Cligne de l'oeil si tu trouves que le cake est meilleur avec quelques modif de ta part ... je veux bien les connaitre ça pourra m'aider aussi Razz (Ha ouaip :-p)

tu as raison pour les carrés au citron : si on divise les proportions en 2 ou 3 on est moins tenté Cligne de l'oeil car si c'est trop bon on a envie d'y retourner Rire (lol)
14
coucou p'tite fée,

j'ai fait ton cake au citron cet après-midi, j'ai suivi scrupuleusement ta recette, j'ai changé les proportions maïzéna (140) farine (60). C'est vrai qu'il faut faire attention à la cuisson sinon il ne ressemble pas au St A...moi je crois que je l'ai laissé un peu trop cuire Cligne de l'oeil

je le recommencerai c'est sûr, car au final il a très bon goût de citron et très bon...à recommander Rire (lol) Rire (lol)

Combien mets-tu de sucre p'tite fée car moi j'ai mis 5 cuillères à soupe d'aspartame, en goûtant la pâte cru cela me paraissant bon mais après la cuisson il m'a l'air moins sucré.

merci beaucoup pour ta recette Rire (lol) Rire (lol)
à très bientôt Cligne de l'oeil
15
coucou Rayana !!! et oui si j'ai insisté en te disant de faire attention à la cuisson : c'est que j'ai déjà donné cette recette sur le post ww ou j'ai l'habitude d'aller ... et les filles qui l'on testé n'y sont pas toutes arrivées !!

pour le sucre je mets de l'édulcorant liquide : donc je ne pourrait pas trop de dire pour l'asparthame !! moi quand j'utilise ce genre de "sucre" je ne lésine par sur la dose (rien que pour 1/2 litre de crème sans sucre j'en mets 5 cuillères à soupe !!!)

donc pour le gateau je pense que tu peux essayer avec 8 ou 10 !!! c'est vrai que c'est toi qui trouvera le bon équilibre Cligne de l'oeil

le miens est en photo dans mon album public (si tu clic sur mon avatar tu pourras le voir)
16
merci pour tes précieux conseils Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

à très bientôt et bon week-end Hello, Kikou, Bonjour
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