bonjour !
Je fais une intolérance aux protéïnes de lait de vache. J'ai essayé le lait de soja, de riz et d'autres laits végétaux mais rien n'y fait : j'ai beaucoup de mal à me faire au goût. Je mange beaucoup de fromage de chèvre et de brebis. Depuis peu, j'ai découvert le lait de chèvre pasteurisé en grandes surfaces avec lequel je fais maintenant mes entremets et qui n'ont pas le goût de chèvre mais où je retrouve l'onctueusité du lait de vache.
Sur le forum, je découvre, qu'en cas d'allergie, tous les laits de provenance animale sont interdits. J'aurai souhaité savoir pourquoi ? Y a t-il un composant commun ? Je ne fais qu'une intolérance mais depuis que j'ai très fortement diminué la protéïne de lait de vache de mon alimentation et très fortement augmenté les produits laitiers à base de lait de chèvre et de brebis, je n'ai plus de problème.
Je serai intéressée de savoir pourquoi dans le premier cas, je fais une intolérance (lait de vache) et pas dans le deuxième (lait de brebis et chévre) ?
Je fais une intolérance aux protéïnes de lait de vache. J'ai essayé le lait de soja, de riz et d'autres laits végétaux mais rien n'y fait : j'ai beaucoup de mal à me faire au goût. Je mange beaucoup de fromage de chèvre et de brebis. Depuis peu, j'ai découvert le lait de chèvre pasteurisé en grandes surfaces avec lequel je fais maintenant mes entremets et qui n'ont pas le goût de chèvre mais où je retrouve l'onctueusité du lait de vache.
Sur le forum, je découvre, qu'en cas d'allergie, tous les laits de provenance animale sont interdits. J'aurai souhaité savoir pourquoi ? Y a t-il un composant commun ? Je ne fais qu'une intolérance mais depuis que j'ai très fortement diminué la protéïne de lait de vache de mon alimentation et très fortement augmenté les produits laitiers à base de lait de chèvre et de brebis, je n'ai plus de problème.
Je serai intéressée de savoir pourquoi dans le premier cas, je fais une intolérance (lait de vache) et pas dans le deuxième (lait de brebis et chévre) ?