allergie au lait

Bah il faut faire surtout attention dans les Restaurants !

Ne pas avoir trop confiance car les restaurateurs feraient TOUT et N'IMPORTE QUOI pour vendre leurs produits même à aller jusqu'à dire qu'il n'y a pas de lait dans tel ou tel produit.

Moi c'est ce qu'il m'est arrivé dans un restaurant Italien, j'avais commander une assiette de pâtes , nous avons demander si ils cuisaient les pâtes au beurre ils nous ont repondu que non...

Le Lendemain PAFFF une Allergie (enfin ça s'est passer la nuit et je l'ai decouverte le matin grâce à mes yeux...)

Mainteant je vais avoir 15 ans & je sais que je ne serai jamais guérie mais je prend sur moi et je vis avec cela...

Bisous tout le monde !

Bjour à tous, on parle bcp des allergies au lactose ou PLV mais quand est il de la caséine ? Ma fille de 7 ans est intolérante à la caséine, gliadine, lait vache brebis, chèvre carrotte, tomate, oeufs, noisette, choux rouge melon, fromage y compris fromage fondu...Nous le savons depuis 2 mois et je revois toute ma cuisine, le + dur reste avec la pâtisserie...
Le diagnostic a été fait avec une prise de sang une recherche d'Igg et les résultats ont démontré la présence importante d'anticorps pour les aliments non tolérés. Je ne sais si ce régime sera à vie. La vie sociale est difficile, elle a été exclue de la cantine, aller au restaurant reste difficile.
Depuis le régime certains symptôme ont disparus mais pas tous, les maux de ventre demeurent. Je me dis que peut être il y a encore d'autres aliments qu'elle ne tolère pas mais quand même je m'interroge sur ces phénomènes allergiques et d'intolérances qui semblent de + en + nombreux. Ce qui est étonnant c'est qu'elle est intolérante à certains aliment qu'elle n'a jamais mangé commme le choux rouge et le céleri.
Bon courage à toutes les mamans qui accompagnenet leurs anfants dans ces difficultés. Comment faites vous, avez vous converti toute la famille au régime ?
Bon courage aux enfants aussi.

Coucou,

Je ne suis pas connaisseuse, juste en pleine recherche car suspiscion d'allergie, mais pour la caséine, c'est une protéine, il y a des tas de protéines différentes dans le lait de vache, c'est pour ça que certains sont allergiques au lait de vache + autres laits animaux et que d'autres sont juste allergiques au lait de vache...
Bon courage en tout cas, c'est un vrai casse-tête tout ça !

bonjour on suppose aussi que mon fils de 17 ans fait une allergie au lait mais la ou je ne vous suis pas c'est le soja je m'explique il y a plusieurs année il avait fait une crise et j'en avait déduis que cela venait du lait j'ai donc éliminer tous se qui contient du lait et j'ai remplacer par le lait de soja les yaourt au soja et la plus de mal de ventre plus de plaque rouge je suis donc aller voir un allergologue qui dit et bien éviter tout sa aucun test de rien et puis au bout de quelque temps l'allergie et partie ou dormer? tout étais redevenu normal jusqu'à il n'y a pas trop j'ai oublier et on a bu du bon lait de ferme qui lui a réveiller tout sa depuis c'est la cata car il y a du lait partout et c'est la que le lait et yaourt au soja reviens et lui fait passer tout sa je vais donc partir a la recherche d'un bon allergologue capable de faire son boulot! pouvez-vous m'expliquer pourquoi le lait de soja le calme hier il a manger une pâte chocolatée moitier choco moitier lait et le soir plaque et maux de ventre c'est vraiment pénible j'attend vos temoignage merci a vous et avez vous des recette de glace par exemple au lait de soja ou autres

pour ta fille allergique, n'y a-t-il pas moyen pour la cantine que tu lui fournisses un panier repas ? ma fille est allergique au porc, blanc d'oeuf, avocat et crevette (pour les allergies alimentaires). comme toi, la pds a détecté des allergies à des aliments qu'elle n'avait encore pas consommé.
bref, pour la cantine, je trouve le menu avant et j'essaie de lui faire un truc ressemblant mais sans les aliments qui lui pose problème.
bon courage en tout cas !

lbonjour

je suis maman d'un bébé de 5 semaines qui avait un peu d'exema,et d'un coup selles glaireuses avec du sang.
il a été hospitalisé et diagnostiqué allergique au lait de vache bien qu'allaité a 100%
j'ai 3 autres enfants qui n'ont aucune allergie
je suis donc obigée de suivre un régime sans plv.
cela fait 6 jours et j'ai du mal a trouver quoi manger!

par contre la diététicienne de l'hopital m'a expliqué que la loi oblige les fabricants a mentionné le lait sur la composition. donc si un produit ne mentionne pas lait(ou lactose,ccaseine...)clairement on peut le consommer.
le jambon marque repere "qualité sûperieur" n'en a pas visiblement...
mais sinon c'est dur,car si il y a mention de "trace de lait" je n'ai pas le droit non plus
je cherche des recettes salées pas trop cher svp sachant que jusqu'a présent j'achetais beaucoup de choses indistruelles pour des raisons de temps e de couts
merci