Millet aux pommes et graines de tournesol
Ingrédients
Équivalences
- 125 ml de millet
- 250 ml de jus de pomme
- 100 g de millet
- 250 ml d'eau
- 4 carottes en morceaux
- 50 g de farine
- sel
- poivre
- 1 feuille de laurier
- romarin
- paprika
- origan
- 1 boîte de passata
- 2cs d'huile d'olive
- 1cs d'huile d'arachide
noon il faut le cuire et le alisser refroidir
en faite ca resemble a de la semoule (des petites billes) mais c'est des graines décortiqué
si tu veux voici 2 recettes sympa:
***Millet parfumé aux pommes 2 portions.
Ingrédients : *125 ml de millet *250 ml de jus de pomme
*100 ml d’eau *15 ml de raisins secs *1 pomme pelée et coupée en cubes *¼ c. à thé de chaque : cannelle, muscade, piments de la Jamaïque en poudre *125 ml de fromage en cubes *15 ml de graines de tournesol grillées
Dans une passoire, rincer abondamment le millet à l’eau froide.
Dans une casserole moyenne, mélanger le millet, le jus de pomme, l’eau, les raisins secs et les assaisonnements.
Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que presque tout le liquide soit absorbé.
Ajouter les cubes de pomme et le fromage. Couvrir et laisser mijoter 3-5 minutes de plus.
Servir chaud dans des bols et parsemer des graines de tournesol grillées.
Boulettes de millet au coulis de tomates
Ingrédients: *100 g de millet *250 ml d'eau *4 carottes en morceaux *50 g de farine * sel *poivre *1 feuille de laurier *romarin *paprika *origan *1 boîte de passata *2cs d'huile d'olive * 1cs d'huile d'arachide
Faire rissoler les carottes dans l’huile d’arachide, ajouter les grains de millet et les faire dorer.
Verser l’eau, saler et poivrer et porter à ébullition.
Ajouter la feuille de laurier et laisser mijoter ¼ d’heure. Puis, laisser refroidir.
Chauffer l’huile d’olive et la pasata, porter à ébullition puis laisser mijoter ½ heure. Assaisonner de sel, de paprika et d’origan. Ajouter la farine au millet jusqu’à pouvoir former des boulettes qui ne collent pas aux mains (2,5cm de diamètre).
Les faire dorer à la friteuse et servir avec le coulis de tomates.
(la passata c'est un type de sauce tomate tu peux le remplacer par de la purée de tomates si tu veux)
en faite ca resemble a de la semoule (des petites billes) mais c'est des graines décortiqué
si tu veux voici 2 recettes sympa:
***Millet parfumé aux pommes 2 portions.
Ingrédients : *125 ml de millet *250 ml de jus de pomme
*100 ml d’eau *15 ml de raisins secs *1 pomme pelée et coupée en cubes *¼ c. à thé de chaque : cannelle, muscade, piments de la Jamaïque en poudre *125 ml de fromage en cubes *15 ml de graines de tournesol grillées
Dans une passoire, rincer abondamment le millet à l’eau froide.
Dans une casserole moyenne, mélanger le millet, le jus de pomme, l’eau, les raisins secs et les assaisonnements.
Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que presque tout le liquide soit absorbé.
Ajouter les cubes de pomme et le fromage. Couvrir et laisser mijoter 3-5 minutes de plus.
Servir chaud dans des bols et parsemer des graines de tournesol grillées.
Boulettes de millet au coulis de tomates
Ingrédients: *100 g de millet *250 ml d'eau *4 carottes en morceaux *50 g de farine * sel *poivre *1 feuille de laurier *romarin *paprika *origan *1 boîte de passata *2cs d'huile d'olive * 1cs d'huile d'arachide
Faire rissoler les carottes dans l’huile d’arachide, ajouter les grains de millet et les faire dorer.
Verser l’eau, saler et poivrer et porter à ébullition.
Ajouter la feuille de laurier et laisser mijoter ¼ d’heure. Puis, laisser refroidir.
Chauffer l’huile d’olive et la pasata, porter à ébullition puis laisser mijoter ½ heure. Assaisonner de sel, de paprika et d’origan. Ajouter la farine au millet jusqu’à pouvoir former des boulettes qui ne collent pas aux mains (2,5cm de diamètre).
Les faire dorer à la friteuse et servir avec le coulis de tomates.
(la passata c'est un type de sauce tomate tu peux le remplacer par de la purée de tomates si tu veux)
pour une bechamel sans beurre
(je me met des coeur, parce que je m'aime bien ! 
j'avais oublié de me connecter...dsl