Gâteau Dora

ils sont tous trééés beau vos gâteaux les filles

bravo vous pouvez être fières de vous!!!!!!!!!!!!!

bonjour a tous et a toutes , quelqu'un a t'il déjà fait Babar en glaçage , car je l'ais commencer mais je me demande comment faire le gris du visage et des pattes ?
merci a vous .
et un'e autre peite question , pour le fond du gâteaux vous utiliser aussi du nappage ? ou plutôt de la pâte a sucre avec des chamalow , elle se colore facilement ? peut t'on la faire d'avance ? la congeler ?

pour le gris je ne peux te répondre car moi j'ai du colorant noir donc c'est plus facile ......
par contre je ne comprends pas bien ce que tu veux dire par "fond du gâteau"?

la pâte à sucre ne convient pas comme quasi tout les autres car elle ne durcit pas assez pour pourvoir se décoller ensuite

par contre la méthode se congelé très bien

merci chane de m'avoir répondue , lorsque je parle du fond du gâteau c'est comme pour ta diddl le fond rose tu la fait en glaçage également? merci

ahhhhhh ok non pas de glaçage mais de la pâte d'amande...mais tu mets ce que tu veux, chantilly, gelée etc....

Salut *Lolo*

Tout dépend de la taille de ton gâteau.

Pour le dernier (un Dora) j'ai du utiliser 60g de chocolat noir, 1/2 sachet de glaçage blanc, et quelques gouttes de colorant pour réaliser Dora.



Si tu décides de faire un nappage de ton gâteau avant de mettre le décor, il te faudra une tablette de chocolat si tu veux un nappage au chocolat ou un sachet de glaçage si tu veux un nappage blanc (tu peux le colorer avec quelques gouttes de colorant alimentaire)
Tu peux également recouvrir ton gâteau de pâte d'amande avant de mettre le décor.

Est-ce que tu veux aussi les ingrédients pour réaliser le gâteau ?

Bon courage.

Chris78

Merci pour ta réponse !

Alors en fait je ne sais pas, je vais faire une hello kitty je ne sais pas si tu connais et donc c un peu comme diddlina c tout blanc en remplissage alors quoi faire comme en dessous du dessin ?

Le gâteau que tu as fait ce une génoise ?

Merci encore

Tu sais LOLO, le gâteau tu peux faire ce que tu veux, y a pas de souci

Hello je suis nouvelle par ici, je vois que la dernière page de ce post est déjà ancienne, j'espère que quelqu'un pourra me répondre quand même!

Voilà, j'ai été comme toutes très séduite par cette méthode pour faire des décors de gâteaux mais ne trouvant pas de glaçage blanc dans les commerces j'ai fait un mail à vahin** pour savoir où m'e procurer, réponse "nous ne fabriquons plus de glaçage blanc depuis plusieurs mois "
Quelqu'un aurait-il d'autres solutions? D'autres glaçages du net qui vont bien aussi?

Merci pour ces réponses et pour ce post super sympa!

eh non, plus de glaçage blanc dans le commerce
j'ai utilisé du chocolat blanc bas de gamme (sans noix de coco). J'ai lu que le chocolat blanc de marque ne convient pas.
Je ne me souviens plus exactement, mais il me semble que je n'avais iren ajouté. Je l'avais juste fait fondre au bain marie et y avais ajouté le colorant alimentaire par petites gouttes jusqu'à la teinte souhaitée...

voici un lien pour le glaçage royal ou blanc
🔗 Glaçage maison
pour le blanc, j'ai pris du chocolat

Ouahou, je ne pensais pas avoir de réponse!

Merci à toutes, ainsi qu'à l'équipe, c'est gentil tout ça!

Donc pour le chocolat blanc c'est effectivement comme ça que j'ai réalisé ma Dora mais le problème que j'ai eu c'est que dès que j'ai versé des gouttes de colorant alimentaire (rouge pour la bouche) c'est devenu tout granuleux et donc difficile à travailler, là je me suis débrouillé avec parceque c'était une toute petite partie mais si ça avait été pour une surface plus importanteça aurait été la cata je pense...

Sinon mariepoppins77, merci pour ta réponse et ton lien...sur ce lien la 1ère recette (celle à base de blanc d'oeuf) c'est comme ça que j'avais réalisé mon 1er essai, pas très concluant puisque ça n'a jamais durcit...pour la 2ème (celle à base de chocolat blanc et de beurre) peut-tu me dire si c'est celle que tu utilise et si elle se colore bien? Car dans les pages de cette discussion j'ai lu que tout ce qui était à base de gras ne se mélangeait pas au colorant alimentaire..alors qui utilise quoi et comment?

Merci encore pour les info et l'accueil sur ce forum

ange39
alors pour le chocolat blanc, je n'utilise plus de beurre, mais un peu d'eau, je ne le fait pas fondre entièrement au M.O, c'est en remuant qu'il fond et devient liquide puis je rajoute le colorant en dosant pour avoir la couleur souhaiter
pour le recette du 1er, il faut rajouter, rajouter,rajouter du sucre glace pour avoir une bonne consistance (liquide,il ne "prends" pas)
bonne nuit

super merci pour toutes ces infos, je vais refaire des essais avec ces méthodes pour voir!

Bonne journée à toutes

Bonjour !
Auriez-vous un lien pour trouver ces personnages en grand format pour pouvoir effectuer ces superbes gâteaux ?
j'ai beau chercher, je tombe sur des dessins un peu petits
Merci d'avance et bravo pour vos chefs-d'oeuvre!

saluCmoi
les dessins, tu peux les prendre sur des sites de coloriages pour enfants

bon dimanche

Salut tout le monde !

Pour faire durcir le glaçage à base de blanc d'oeuf, il ne faut surtout pas mettre le dessin au frigo car avec l'humidité, ça ne prend pas, il faut faire sécher une bonne journée (voir 2 ) à l'air libre et aucun soucis, ça devient bien dur !...ensuite décoller la pochette directement sur le gâteau pour éviter quand même la casse...

Bye !

ok, merci, je vais chercher encore, mais tout ce que je trouve est bien trop petit (comme le visage de Dora)
Bon dimanche à toi aussi

là, c'est à toi, de "jouer" avec ton PC pour redimensionner ton image
faut d'abord enregistrer ton dessin dans tes dossiers pour pouvoir l'agrandir....

ok ..... merci

Bonjour à toutes et tous,
Merci Chane pour tes conseils, grâce à toi j'ai pu réaliser un super gâteau dora pour ma puce!

ALBANE ta puce a dû être ravie!

Moi aussi j'ai réussi ! Merci Merci MERCIIII

SALUCMOI tes gâteaux sont superbes!