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Pâte en chamallow aux 30 chamallows et sucre glace

Page 66/68 · 1681 réponses · 210599 vues · Fermé

Glacés & Givrés
1
vous êtes super !

j'ai tout compris Rire (lol)
et pour le sucre glace j'ai cru comprendre que certaine en avait mis jusqu'à 500g donc je vais prévoir large!

par contre pour colorer ma pâte je peux utiliser des colorants du commerce?
toony a écrit :

Oui sans problème.
Pour le sucre glace, mois j'ai utilisé une boite entière de begin say (les boites plastique !)
Bélie a écrit :


idem !
j'ai passé pratiquement la boite donc plus de 500 grs
2
Perso je met le fix au bout de quelques secondes quand les premières bulles apparaissent, si j'attends 1 minute c'est fichu ça fait plein de petits grumeaux.
DiamondGrills a écrit :


oui moi aussi tout comme bélie, d'ailleurs pour Pâques je faisais tellement de choses a la fois que j'ai oublié de le mettre et je l'ai mis a la fin ...j'ai juste battu quelques secondes de plus pour le fixe..que j'ai qd même mis pour qu'elle reste ferme pendant 2 jours ...
jessie_loca a écrit :

Moi idem, normalement j'en ai pas besoin, mais qd je fais le gâteau la veille, j'en mets par pure précaution !
3
vous êtes super !

j'ai tout compris Rire (lol)
et pour le sucre glace j'ai cru comprendre que certaine en avait mis jusqu'à 500g donc je vais prévoir large!

par contre pour colorer ma pâte je peux utiliser des colorants du commerce?
toony a écrit :

Oui sans problème.
Pour le sucre glace, mois j'ai utilisé une boite entière de begin say (les boites plastique !)
Bélie a écrit :


idem !
j'ai passé pratiquement la boite donc plus de 500 grs
jessie_loca a écrit :


Copine, on fait tout pareil Mort de rire !
4
Perso je met le fix au bout de quelques secondes quand les premières bulles apparaissent, si j'attends 1 minute c'est fichu ça fait plein de petits grumeaux.
DiamondGrills a écrit :


oui moi aussi tout comme bélie, d'ailleurs pour Pâques je faisais tellement de choses a la fois que j'ai oublié de le mettre et je l'ai mis a la fin ...j'ai juste battu quelques secondes de plus pour le fixe..que j'ai qd même mis pour qu'elle reste ferme pendant 2 jours ...
jessie_loca a écrit :

Moi idem, normalement j'en ai pas besoin, mais qd je fais le gâteau la veille, j'en mets par pure précaution !
Bélie a écrit :


absolument lol
même réflexe pour moi conseil de ma mère cuisto
5
pendant 2 jours! Choqué

ça veut dire que je peux faire ma crème et la pâte le vendredi pour le dimanche?
6
par contre pour colorer ma pâte je peux utiliser des colorants du commerce?
toony a écrit :


Oui pas de soucis, faut pas en mettre une tonne c'est sur sinon faudra rajouter du sucre glace pour pas que ça colle. Le gâteau que tu vois sur mon avatar j'avais utilisé uniquement des colorants vahiné car à l'époque j'avais que ça.
Pour les couleurs pâles quelques gouttes suffisent, après si tu vois que la couleur n'est toujours pas assez foncée mais que tu ne veux plus en ajouter, tu peux peindre directement sur la pâte avec un petit pinceau (ce que j'ai fait pour le toit de la maison).

Bye
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vous êtes super !

j'ai tout compris Rire (lol)
et pour le sucre glace j'ai cru comprendre que certaine en avait mis jusqu'à 500g donc je vais prévoir large!

par contre pour colorer ma pâte je peux utiliser des colorants du commerce?
toony a écrit :

Oui sans problème.
Pour le sucre glace, mois j'ai utilisé une boite entière de begin say (les boites plastique !)
Bélie a écrit :


idem !
j'ai passé pratiquement la boite donc plus de 500 grs
jessie_loca a écrit :


Copine, on fait tout pareil Mort de rire !
Bélie a écrit :


oui HihiHi!!! d'ailleurs je regarde souvent ce que tu fais Cligne de l'oeil
8
pendant 2 jours! Choqué

ça veut dire que je peux faire ma crème et la pâte le vendredi pour le dimanche?
toony a écrit :


Oui, il ne devrait pas y avoir de problème
9
j'en profite pour souhaiter un bon anniversaire à ta fille Bélie!
10
pendant 2 jours! Choqué

ça veut dire que je peux faire ma crème et la pâte le vendredi pour le dimanche?
toony a écrit :


absolument !
mon gâteau a tenu 5 jours (car il en resté) au frigo sans problèmes
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vous êtes super !

j'ai tout compris Rire (lol)
et pour le sucre glace j'ai cru comprendre que certaine en avait mis jusqu'à 500g donc je vais prévoir large!

par contre pour colorer ma pâte je peux utiliser des colorants du commerce?
toony a écrit :

Oui sans problème.
Pour le sucre glace, mois j'ai utilisé une boite entière de begin say (les boites plastique !)
Bélie a écrit :


idem !
j'ai passé pratiquement la boite donc plus de 500 grs
jessie_loca a écrit :


Copine, on fait tout pareil Mort de rire !
Bélie a écrit :


oui HihiHi!!! d'ailleurs je regarde souvent ce que tu fais Cligne de l'oeil
jessie_loca a écrit :


Coquine !
Mon dernier gâteau je l'ai loupé, heureusement c'était un essai, je le referai samedi, ma fille a 3 ans aujourd'hui !
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j'en profite pour souhaiter un bon anniversaire à ta fille Bélie!
toony a écrit :


Merci pour elle !
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pendant 2 jours! Choqué

ça veut dire que je peux faire ma crème et la pâte le vendredi pour le dimanche?
toony a écrit :


Filme bien pour la crème, et pour la pâte tu l'enveloppe du film alimentaire et tu la gardes dans une boite hermétique.
14
ah ben oui, j'avais pas vu !

Anniversaire
a ta puce Bélie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie

3 ans que c'est mimi a cet âge ! Fantasia
le mien en a 4 et c'est une crapule bouhouhouh
15
pendant 2 jours! Choqué

ça veut dire que je peux faire ma crème et la pâte le vendredi pour le dimanche?
toony a écrit :


Filme bien pour la crème, et pour la pâte tu l'enveloppe du film alimentaire et tu la gardes dans une boite hermétique.
DiamondGrills a écrit :


toony
attend j'avais pas compris...
c'est pas le gâteau que tu veux faire vendredi ?
si c'est ça ..ok
si c'est la chantilly je te conseil tout de même d'attendre la veille, on ne sait jamais ....
16
ah ben oui, j'avais pas vu !

Anniversaire
a ta puce Bélie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie

3 ans que c'est mimi a cet âge ! Fantasia
le mien en a 4 et c'est une crapule bouhouhouh
jessie_loca a écrit :


Mimi n'est pas le mot, elle est très chippie, et m'en fait voir de toutes les couleurs..
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toony
de toutes façon la chantilly ça prend 3 minutes a faire donc inutile de la faire "exprès" en avance si tu n'en a pas besoin....
par contre si c'est pour faire le gâteau vendredi la tu peux sans problèmes Cligne de l'oeil
18
pendant 2 jours! Choqué

ça veut dire que je peux faire ma crème et la pâte le vendredi pour le dimanche?
toony a écrit :


Filme bien pour la crème, et pour la pâte tu l'enveloppe du film alimentaire et tu la gardes dans une boite hermétique.
DiamondGrills a écrit :


toony
attend j'avais pas compris...
c'est pas le gâteau que tu veux faire vendredi ?
si c'est ça ..ok
si c'est la chantilly je te conseil tout de même d'attendre la veille, on ne sait jamais ....
jessie_loca a écrit :


Oui moi aussi j'avais compris qu'elle voulais monter le gâteau, et le réserver au frais
19
Oué quoique l'avantage avec le fix c'est qu'il n'y a pas cette eau qui se forme dans le fond du saladier. Mais bon question bactérie c'est sur vaut mieux être prudent.
20
Oué quoique l'avantage avec le fix c'est qu'il n'y a pas cette eau qui se forme dans le fond du saladier. Mais bon question bactérie c'est sur vaut mieux être prudent.
DiamondGrills a écrit :


C'est quand même vite fait, si elle ne monte pas son gâteau, autant attendre le dernier moment pour la chantilly..
21
Bah oui j'ai pas dit le contraire ^^
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Oué quoique l'avantage avec le fix c'est qu'il n'y a pas cette eau qui se forme dans le fond du saladier. Mais bon question bactérie c'est sur vaut mieux être prudent.
DiamondGrills a écrit :


non en fait je dis ça parceque si on met une dose normale de fixe, au bout de 2 jours il m'est arrivé 1 fois que la chantilly soit trop "aérée" donc pour l'utiliser pour faire tenir la pâte chamallow c'est pas top ! ou alors mettre plus de fixe....
enfin l'idéal c'est de faire le gâteau carrément ou d'attendre le moment de le faire pour monter la chantilly.
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Oué quoique l'avantage avec le fix c'est qu'il n'y a pas cette eau qui se forme dans le fond du saladier. Mais bon question bactérie c'est sur vaut mieux être prudent.
DiamondGrills a écrit :


C'est quand même vite fait, si elle ne monte pas son gâteau, autant attendre le dernier moment pour la chantilly..
Bélie a écrit :


bah voila c'est ce que je voulais dire lol !
surtout que c'est son 1er donc pas de risques inutiles!
Cligne de l'oeil
24
Bah oui j'ai pas dit le contraire ^^
DiamondGrills a écrit :


Je sais LOL ! C'est bon
25
Moi je lui ai conseillé de bien filmer car comme vous lui aviez dit qu'elle pouvait (même si vous n'aviez pas bien compris) j'allais pas vous contredire, mais c'est pareil que vous, quand je fais une chantilly à l'avance c'est quand je vais monter mon gâteau et dans ce cas là le gâteau tient deux jours sans problèmes.

J'suis motivée pour en faire un tiens, mais j'hésite sur le thème Roulement de yeux
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