Pâte en chamallow aux 30 chamallows et sucre glace

oupsssss désolé jeffie faute de frappe

bonjour lulu
très joli le gâteau
et tes roses sont sublimes, ça donne un effet glacé..
comment as-tu fais ?

je pense que c' est avec le sucre glace que ça fait effet glacé
bonne soirée
jeffie

bravo lulu oui c'est très joli une rose avec le givre

coucou les filles

cela fait un moment que je ne suis pas passée et en plus j'ai besoin de votre aide

j'aimerais faire un gâteau vache pour l'anniversaire des 2 ans de mon fils ( bon c'est au mois de juin donc on a le temps )

je voudrais qu'il est la forme d'une vache....de le recouvrir de la pâte à chamallows blanche pour le corps....et des taches....bref une vrai vache

auriez vous des idées pour me lancer....je vais faire des essais avant ( c'est plus prudent )
peut être des modèles......

j'attends avec impatience des idées
merci d'avance

coucou les filles
merci pour les compliments pour mes roses elles sont en pâte a cham (faire plusieurs rond et les coller en rond )les miens étaient blancs et avant de les coller en fleur je les ai tamponnés légèrement de colorant rose et jaune ce qui donne cet effet givré c'est bête comme chou voila bizzzzzz

effet réussi lulu je n'y aurais pas pensé

coucou

lulu très joli gâteau

Aline

voici quelques exemples

merci
il est trop marrant ton gâteau vache la vache en 3 (le 1er) avec la bichette derrière c'est ....très près campagne c'est a toi ces bichette la

Salut,

Je pense qu'elle voulait juste donner des idées à alline, car le second je l'ai en marque page, il vient d'un site américain.

steph super tes vaches vrai gâteau ou seulement des maquettes?,,

merci pour les photos
je vais les garder dans un petit coin et continuer mes recherches

bonjour à toutes et à tous

tout d'abord félicitation pour vos chefs d'oeuvres! c'est magnifique!

je sais que la réponse à ma question est dans la 100aine de page! j'ai parcouru les 100 pages la semaine dernière pour lire tous vos conseils, j'avais mis certaines pages en mémoire pour les reconsulter mais voil mon ordi en a décidé autrement en plantant tout!

donc j'aimerai connaître la composition de la chantilly qu'on doit appliquer sur le gâteau avant d'étaler la pâte de chamallow
je suis complètement novice en matière de pâtisserie, donc je ne sais pas faire du tout une chantilly donc si vosu pouvez me donner les conseils pour la réussir...

d'autre part pensez vous que pour une 1ère fois, une "novice" soit capable de réussir cette pâte?

je voudrais décorer des gâteaux pour les 2ans de notre fils et j'ai peur de ne pas y arriver

j'ai bien noté, juste mouiller les chamallows... mais cette crème je trouve plus!

merci d'avance pour vos conseils

Pour la chantilly, il faut monter de la crème liquide épaisse (moi je prends 30%) FROIDE.
Pour que la chantilly soit bien ferme, je rajoute en plus du fixe chantilly.
Par contre, ne mets pas de sucre dans la chantilly, car les chamallow sont déjà très sucrés.

Et je pense qu'il n'y a aucune raison que tu n'y arrive pas, j'y suis arrivée du 1er coup.

Bisous

merci pour ta réponse
je suis tellement novice que même les termes j'ai du mal!
par monter tu veux dire quoi?
la crème liquide je rajoute quelque chose?

je suis désolée de poser des questions si bêtes

tu fouettes la crème avec un batteur électrique (j'ai essayé a la main, ca marche, mais c'est très très long !)
Ne rajoute rien dedans, ou alors du fixe chantilly (ca se trouve avec la levure, sucre vanillé et tout), comme ça elle sera plus ferme.
Mais ne mets surtout pas de sucre dedans.

ok merci
j'ai un batteur électrique donc ça va!
et pour le fixe chantilly j'en mets combien? c'est en sachet? en poudre?

bonjour toony

pour ma part j'utilise de la crème liquide, et également du fixe chantilly (ça vaut 85 cts la boite de 4 paquets)
pour un résultat inratable, je mets mes fouets dans le congelo ainsi que le saladier vide pour bien les glacer avant de faire ma chantilly.
la crème bien froide aussi..
ensuite tu mets ta crème liquide dans le saladier (25cl pour un sachet de fixe) et tu mets en marche le batteur.. au bout de 1 minute tu rajoute le fixe chantilly sans cesser de battre..
des que tu vois que c'est ferme tu arrêtes (environ 2 minutes de plus)..
Bélie a raison, pour le mettre sous la pâte chamallow ne sucre pas la chantilly car ça l'est déjà assez.
par contre pour une utilisation normale de ta chantilly, tu la sucre pendant que tu bas (et tu goûte pour savoir)..
c'est rien a faire tu verras..

pour la pâte chamallow, tu peux la faire y a pas de soucis c'est facile mais attention ! penses a avoir beaucoup de sucre glace pour la travailler car moi la 1ere fois, je suis tombée en panne et j'ai du la finir avec un peu de farine (c'était le soir).
voila toony
bonne chantilly !

Voilà, elle a tout dit !

Perso je met le fix au bout de quelques secondes quand les premières bulles apparaissent, si j'attends 1 minute c'est fichu ça fait plein de petits grumeaux.

Ah c'est marrant, j'ai jamais eu de grumeaux, pourtant je mets le fixe chantilly n'importe quand !

vous êtes super !

j'ai tout compris
et pour le sucre glace j'ai cru comprendre que certaine en avait mis jusqu'à 500g donc je vais prévoir large!

par contre pour colorer ma pâte je peux utiliser des colorants du commerce?

Et oui, chez moi c'est de suite et y a aucun soucis.

Oui sans problème.
Pour le sucre glace, mois j'ai utilisé une boite entière de begin say (les boites plastique !)

oui moi aussi tout comme bélie, d'ailleurs pour Pâques je faisais tellement de choses a la fois que j'ai oublié de le mettre et je l'ai mis a la fin ...j'ai juste battu quelques secondes de plus pour le fixe..que j'ai qd même mis pour qu'elle reste ferme pendant 2 jours ...