La méthode de chane (1)

entre chaque "couleur" tu le passes au frigo (ou congélateur)
et pr le décoller, tu le retournes sur ton gâteau, (comme ça, la surface de ton décor est lisse, et c'est bcp plus joli) normalement, ça se décolle sans problème, mais il faut en mettre une épaisseur suffisante pr ne pas que ton décor casse !!

et voici ce pr quoi je posais tant de questions :

Bonjour à toutes !

Hier, nous avons fêté l'Anniversaire de ma petite belette de 4 ans ! et bien sûr, j'ai employé la méthode des Windows Patisserie !!
Merci Chane, ma fille avait les yeux qui pétillaient de joie !

Ton idée est vraiment géniale !!!!

MERCI aux filles qui répondent à ma place, merci de donner vos impressions vos idées aussi (notamment le sèche cheveux ) et vos merveilleuses photos!!!

pardonnez moi de n'être pas venue plutôt, mais des fois c'est pas évident de trouver du temps pour squater l'ordi

bon il me reste plus qu'à mettre à jour les pages précédentes

Bonjour et merci pour cette méthode, je l'ai fait tout en chocolat blanc (avec colorant) mais il était un peu fin, la prochaine fois je ferai avec du glaçage, en tout cas merci c'est génial

beau garfield !!!!!!!

tu as utilisé quoi comme marque de chocolat blanc

moi le gala* j'abandonne!!!

effectivement j'ai pris du galak, il a vite refroidi et fais des grumeaux, et au colorant a carrément solidifié alors deuxième tentative, j'ai laissé mon bain marie, et mis la casserole sur la table et remué le plus souvent possible et je me suis dépêchée, mais la prochaine fois je le ferai au glaçage, parce galak trop la galère de plus mon garfield était pas trop grand heureusement!!!!

salut les filles!!!

moi mon soucis c'est que je ne trouve pas le glaçage vah*né blanc!!! juste au chocolat....

alors comment faite vous votre glaçage???

ce lui que je fais habituellement est oeuf blanc battu en neige + quelque goûte de citron + sucre glace + eau (selon la consistance)

il est génial mais je ne l'ai encore jamais essayé sur la poche plastique...est ce qu'il durcira assez........?????

merci bcp!!

MERCI pour cette magnifique idée de gâteau et pour les explications !!!!!!!

Bravo aux mamans qui ont mis les photos vos gâteaux sont magnifiques et vos enfants ont du être aux anges

Samedi nous fêtons les 2 ans de ma puce et du coup je vais essayer de faire le visage de "Cendrillon".

J'ai trouvé le modèle parfait et ce matin j'ai fais les contours, par contre j'ai peur qu'ils ne soient aps assez épais et que je n'arrive pas à le décoller par la suite doivent ils être très épais ?????

Moi aussi j'ai un problème de glaçage j'ai acheté du choco blanc pour faire l'intérieur du visage mais j'ai obtenu une sorte de pâte collante qu'il n'est pas possible de travailler quel glaçage avez vous utilisez svp ?????

Merci de bien vouloir éclairer ma lanterne car là je suis bloquée

Bonne journée

Bon encore moi

J'ai encore un problème..... je souhaite colorer la tenue d emon personnage en bleu mais impossible de faire cette teinte
J'ai 3 flacons de colorant : 1 jaune + 1 rouge + 1 vert, j'ai essayé de mélanger du vert et du jaune mais ca reste vert

J'ai vu sur certaine photo que des mamans avaient mis du bleu, si elles pouvaient me donner leur recette magique ca serait top

Merci

bleu et gris c'est galère !!

bleu, il se fait avec du bleu de méthylène (en pharmacie), ou avec de la liqueur "curaçao" que tu fais bouillir pr ôter l'alcool...

bonjour à toutes et tous !

ce sont les 6 ans de mon fils mercredi, et je comptai essayer cette suuuperbe méthode ! félictations d'ailleurs pour vos réalisations !!

je me suis donc lancée hier pour un simple test : contours aux choco et l'intérieur au glaçade (1 blc oeuf + 200gr sucre + citron).
Ce matin au décollage, snif ça se casse ... le choco se casse, et l'intérieur n'est pas ferme, mais encore un peu mou, donc il reste collé à la feuille...

faut-il laisser au frigo plus longtemps ?? ou le "glaçage" n'est il pas bon ?? avez vous une autre façon de le faire ? cartaines d'entre vous disent que le choco blanc ce n'est pas top du tout....

merci d'avance pour vos conseils !! je compte réaliser (enfin si je passe cette épreuve du test spiderman ou un perso star wars)

bon week end et encore merci Chane d'avoir créé ce post !

Pour le rose LaPetiteFée, moi j'utilise très peu de rouge et ca marche

Moi aussi je pense que je vais réessayer cette technique cette semaine pour des amis...
Car la dernière fois j'avais tout loupé a cause du choco blanc mais la j'ai du glcage Vahiné !

super je suis bien contente pour toi, moi aussi j'hésite à commencer car je ne sais pas comment faire les contours du moins je ne sais pas si je dois le faire avec le glaçage ou directement avec le chocolat fondu je ne sais pas comment commencer!!!
En plus dans 15 jour je vais fêter l'anni de ma puce de 2 ans et je me suis lancée à faire des charlottes mousse au chocolat/poires et un réel succès pour une fois je suis contente mais j'aimerais tellement réaliser une dora ou une princesse.



Je suis sure qu'avec un jolie décor ce sera d'un superbe effet, en plus j'ai trouvé du glaçage vahiné chocolat et du blanc aussi ainsi que les 3 doses de colorant.

MERCI beaucoup petitefée mais tu parles de deux méthode quelles sont elles??? je connais celle de chane (windows color) et l'autre???

AH ok pardon, en fait moi comme je ne suis pas très douée je vais prendre les préparations vahiné et puis on verra bien par contre les contours tu les fais avec quoi???

les contours se font au chocolat noir, à fondre au bain marie (soit du pâtissier, soit du normal)

le rose, effectivement, tu as trouvé tte seule la réponse
si trop rouge, tu ajoutes du glaçage blanc à nouveau

par contre, pr les décors à mettre sur les charlotte, il en faut un tt petit, hein, vu qu'un moule à charlotte c'est pas énorme